十五年來,星期六都是用來寫稿。
十五年來,星期六我都基本上沒有放過假。
十五年來,第一次星期六失業。
認識我的朋友都知,星期六不會約我,是謝絕應酬的(雖然平時都謝謝地),連肥佬黎約我都推。要寫稿呀大佬。
這些年來,我星期日出版的蘋果文章,絕大部分都是星期六完成的。
今天,身邊那位一清早問:「唔使寫稿喇,係咪大解放呀?」希望緩和一下家中近日的沉鬱氣氛。(在下每星期六都生人勿近閉關九不理的)
我沉默了。
當然不。
記得有次肥佬黎忽然問我,「你篇文要用幾耐寫?」
「真係寫,大半日啦,之前幾日多數盡量諗定有什麼題目、什麼角度,醞釀吓,真正埋位食完早餐,就開始砌到截稿前交,中午食個快飯又繼續寫架喇」
很久很久之前的事了,我還未離職,應該是在他家中,兩條友食食吓飯佢抽起條筋問。
然後話:「你都大半日呀」,好似「對notes」咁,「我嗰篇都差唔多係咁,我以為我慢添」。
長文,個個星期交,大家好明。我以為我慢先真。
佢真係我讀者,時不時會whatsapp來說這篇寫得好、那篇什麼什麼感動佢,所以好奇我花多少時間寫那些文章吧。(他真的睇晒全份報紙的)
要把字數填滿不難,但長文想不揸流攤,一定要認真加認真。15年來從不敢鬆懈。
每個星期六的青春,都是給蘋果讀者的。
我之前一直有正職,正職又放血吃人,做廣告好、做壹傳媒好,再加上自己其他的稿債,平日的時間都已花光,星期日的文,沒可能在weekdays寫。
反而星期六出街的《唯有杜康》,有時可早點完成。
酒,寫了九年,之前在《飲食男女》出版,周刊是星期三交稿的,後來即使專欄搬了在《蘋果》刊出,也不用趕到啱啱好死線前交。
習慣是堅持,堅持是習慣。好似係。
盧峰(蘋果主筆,佢都短暫寫過名釆)有次說,「幾百字一篇文真係易好多,你有一個point就夠,寫完!有啲人真係hea寫就得。千幾字你點都要有幾個points、有啲set up、有啲depth、裝吓佢,唔係點吹千五六字呀」行家的心照。
在下不才,效率僅此,非李白之資。
然後有日壹周刊時代終結,見李碧華前輩告別剖白,說她寫她壹周刊的長文,基本上流程如下:
星期初的三兩天,混沌醞釀找課題、篩選點子角度元素,星期末交稿當天寫大半天,完成後再自己執漏修正與編輯對稿。
哇,我登時自我感覺良好起來,「原來佢都係咁架喎!」同鄉啊~
每星期兩篇的蘋果文章,都用同樣的心機寫成,不是快餐啤出來的貨。
買很多、喝很多酒,才寫一枝,看很多電影很多劇很多積累,才寫一部。肉麻一點,似修行。
不想自己的文章似網絡的回音谷,
不想讀者看到所有作者都寫同一件事,
不想為了眼球人氣寫抽水課題,
想文章有點養份、
想寫些別人不寫、讀者有得著的東西,
就這樣,15年。
唯一,也有星期六休息,就是每年我去歐洲玩的悠長假期。每年5月至7月中,約5-7星期,收爐。編輯G話:「你真係型,從來冇專欄作家放長假的,脫稿告假嘅就唔少。」
未見過,咪見吓囉。
我是做創作的,任何新事,都有第一個傻人來做,開先河。歐洲最好的餐廳,都放暑假,只有華人才錯誤崇拜年中無休。
其實我也試過長假期外遊不請假,稿照交,但發覺勁搵笨。
首先玩的時候,會諗寫什麼好,然後又要騰空一整天什麼都不做,全情寫稿,咁咪即係冇玩到!!個個星期係咁,仲要覆公司email,唔濟!於是把心一橫專心玩,停稿。
我信我的讀者,不會因而離棄我。多謝你們,讓我多年可以中途去玩,出走义電,回來後再開舖你們又熱情不減。
長文,長期定時交稿,長期自我迫害,是我跑的馬拉松。
不讓自己成為自己討厭的人,是我的馬拉松。
有一種鬆弛,叫萬劫不復。
原則和品格鬆弛,慢慢會成魔,gradually, then suddenly。香港有很多。
所以,今天,我還在繼續寫。
所以,我會開patreon,和你們再好好再聚。
(原來要填好鬼多嘢)
十五年來,第一次星期六失業。
馬拉松,仍會跑下去。
香港的馬拉松,更加要跑下去。
#平常差不多這時候要走鬼交稿了
#抱歉這篇沒什麼養份
#算少少behindthescene
#希望填充下大家心口個窿
#很介意揸流攤的人 #怕浪費了你們的時間
#多謝一直以來的堅持
#有冇睇咗15年的
#定有更長情的朋友
#每個人都有自己的馬拉松
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,每年三四月,都是各行各業的轉工高峰期,和同事們共同作戰多年,離去時,少不了派散水餅。 挑選散水餅,其實最能看出你的心意,不想動腦筋的,樓下茶餐廳蛋撻菠蘿包也是選擇,但假如想對同事好一點,就得挑選好的散水餅了﹕價錢既不可太貴,味道不能太差,方便運送更是必需條件,總不能一個人搬運全公司同事的散水餅吧?...
離職 星期日 在 Facebook 的最讚貼文
十二星座【一周运势】吉凶(上)
白羊座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近要小心體重增加的問題,原因是因為你缺少運動,而且你最近胃口大開,你吃宵夜、吃甜食、愛喝紅酒的習慣又開始了。這些高熱量的食物,雖然美味,但缺點就是讓你的體重變胖。最近你的戀愛也是情欲高漲的時候,特別容易發展乾柴烈火的感情故事。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
金牛座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近家有喜事,可能家中有人在最近買房、買車、或是家族中有人婚嫁、生兒育女。這樣的好消息,讓你的心情也特別愉快。你最近愛上跟室內裝潢,室內設計和空間設計有關的知識,感覺把自己的居家打造成一個舒適空間,是一件非常幸福的事情。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
雙子座(06/14~06/20 包含上升星座)。水星逆行的現象仍然在持續中,最近要小心跟身邊的朋友吵架,或是在網路上也容易跟別的網友發生論戰。總之,你最近看什麼事情都不順眼,如果最近跟公司同事吵架,可能會讓你動了想要離職換工作的念頭。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
巨蟹座(06/14~06/20 包含上升星座)。你最近的生活是非常富足的,因為你覺得跟家人在一起,只要家人平安,家人都健康,這種平安守護和關心陪伴的感覺,其實就是你最大的喜悅。最近你正在醞釀的一個關於事業的計畫,天時、地利、人和都在最和諧的狀態,只要你有信心,並且展開行動,你將離你的夢想更近一步。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
獅子座(06/14~06/20 包含上升星座)。你最近的能量非常好,因為火星進入到你的天空中。火星是喜歡此時的角度的,這種熱情、自信、活力與生命力的展現,讓你變得更加有魅力。這樣無具挑戰,勇敢追求的生活態度,可以幫助你時間關於夢想、興趣和工作的各種目標。最近的愛情運勢,追求你或是你喜歡的對象可能不只一個。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
處女座(06/14~06/20 包含上升星座)。在水星逆行的時候,要特別注意工作方面的事情,留意你的出差行程和會議文件,小心遇到不順利的事情,讓你的工作出現的阻礙、耽擱和延遲的狀況。最近在對你的上司開會和面報會議結果的時候,請你注意數字、數據的統計,以免錯誤的資訊影響了你的能力和職場專業。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
天秤座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近你的運勢暢旺,這是一種強烈好運的感受,讓你在職場中有一種無往不利的感覺,特別是作業務的朋友,你的業績和貴人運氣非常好,可以讓你增加不少客戶好評和業績。最近有考試或面試機會的朋友,你一定可以金榜題名,獲得好名聲。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
天蠍座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近要小心犯小人的問題。你覺得自己在職場中或是在人際關係的互動中,好像有一點被人排起的感覺,你覺得他們刻意地跟你保持距離的疏離感,讓你非常不舒服。另外,最近在家庭關係的互動上,你覺得日常生活在一起的家人,彼此之間雖然是關心彼此的,但個性、脾氣與習慣的不同卻也造成了互相折磨和怨懟的理由。有時候你真的很想自己一個人搬出來住。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
射手座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近你有很好的旅行運,這種想走出戶外、想去公園散步,或是想要在晨間、傍晚漫步在公園或都市叢林的感覺是非常強烈的,尤其是看著形形色色,同住在一個城市、同住在一個社區、同住在一條間道項弄得人們,每一個人都有他們的理想、每一個人也同時接受著不同的考驗,有著相同關於幸福的願望,卻又發展成不同的命運。最近你是一個比較喜歡沉思、比較喜歡自省與察覺生活中各種訊息的人。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
魔羯座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近的生活考驗比較大,因為你的行運角度不佳,各種生活中事與願違的事情,總是一件接著一件發生。每一個關卡都在考驗你的智慧和抗壓性。其實你不必特別逞強,也不必逃避,忽視,面對壓力,你只需要接受這樣的事件,在此可發生,然後以平常心的方式放下這些生活中不順利的事情。只有真正受過心靈創傷的人,才可以深刻體會,每一天是全新的一天,每一天都是一個禮物。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
水瓶座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近你的心情、工作和生活狀態還是比較壓抑的,可能是大環境疫情和經濟動盪的影響,造成你的生活受到衝擊。面對不如意的時刻,保持平常心是非常重要的。你適合在最近晚上泡泡熱水澡,或是讀一些心靈成長的書籍,或是聽一些輕鬆的旋律,或是可以在家中做瑜珈,這種放鬆身體與心靈的感覺,其實是你最近非常需要的。最近適合買一些寬鬆涼爽的居家服,你會覺得居家和房間可以帶給你的安全感與舒適感超過任何時候。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
雙魚座(06/14~06/20 包含上升星座)。最近的心情非常好,你喜歡這種可以做白日夢,同時又沒有壓力的生活方式,最近你可能迷上追劇、喜歡看漫畫、喜歡喝紅酒、喜歡喝奶茶,喜歡吃國外的休閒零食。最近也喜歡上買家電用品,或是買一些可以幫助美容、紓壓的美容科技小物。這種慵懶又慢活生活節奏,其實是你覺得最理想的生活狀態。最近感情有一個讓你心儀的對象,你可以好好跟他接觸、約會、聊一聊。特別提醒,6月20日(星期日)都城隍爺千秋,城隍爺是賞罰善惡的守護神,如果要告陰狀的可以在當天向城隍爺遞狀,請城隍爺幫你主持公道。
離職 星期日 在 BeautyExchange.com.hk Facebook 的最佳貼文
【唔係第一次】 英媒爆梅根曾欺凌皇室助理 白金漢宮強調不能容忍兼徹查事件
�哈里梅根夫婦自去年一月宣佈卸任王室職務,話題依舊旺盛,今個星期日兩夫婦接受好友Oprah Winfrey專訪將會播出,令不少期待節目會否有驚人嘅爆料。不過今日英國媒體《泰晤士報》就爆出梅根仍是皇室成員時候,曾經欺凌皇室助理,其中一名助理更指控工作期間受到梅根羞辱!
報導指無論是皇室家庭、白金漢宮和克拉倫斯府(Clarence House)的高級成員,都知道年輕女性的皇室職員都曾被欺凌到流淚。而當時擔任哈里秘書的Jason Knauf亦知道此事,希望白金漢宮保護受壓的職員,但卻受到哈里王子要求不要追究。
梅根欺凌皇室助理消息報導後,引來外界討論,英國白金漢宮表示非常關注並會徹查事件,強調不能容忍工作場所出現欺凌或騷擾的情況。而梅根則透過發言人表示否認欺凌事件,並形容報導是「精心計算的誹謗作戰」,直言梅根才是被欺凌的對象。
其實早在梅根剛下嫁哈利王子時,已有報導指三名貼身助理離職,其中一人更是皇室任職十七年的資深助理,令梅根個性難搞的傳言甚囂塵上。
#be_celeb #哈里王子 #梅根�
____
💕立刻訂閱Be Telegram頻道: http://t.me/be_hk
💕立即Follow 我哋IG:instagram.com/be_hk/
💕訂閱YouTube Channel:youtube.com/beautyexchange
💕搶先睇Be資訊可以喺網頁版cover photo下方,㩒『Following』按鈕之後㩒『See First』
___
更多人氣話題:
👉汪東城爆「飛輪海」解散原因 網友唔buy:「消費隊友!」�https://bit.ly/381kvGk
👉韓國電影《Minari》獲 金球獎最佳外語片 有望在奧斯卡再獲殊榮!
https://bit.ly/2OfaVbO
👉 童年回憶!《怪獸公司》續集7月有得睇!�http://bit.ly/3bUxkDp ���
離職 星期日 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
每年三四月,都是各行各業的轉工高峰期,和同事們共同作戰多年,離去時,少不了派散水餅。
挑選散水餅,其實最能看出你的心意,不想動腦筋的,樓下茶餐廳蛋撻菠蘿包也是選擇,但假如想對同事好一點,就得挑選好的散水餅了﹕價錢既不可太貴,味道不能太差,方便運送更是必需條件,總不能一個人搬運全公司同事的散水餅吧?
綜合各方條件,還有近年的親身經驗,今次挑選了5間必買散水餅,讓大家離開公司時,能留下瀟灑背影,他朝江湖好再見。
荳子集團有限公司散水餅:$304/盒起,提早3天訂貨
訂購網址: http://www.beanscafe.hk
訂購電話:5223 0146
去年Beans和本地插畫師謝曬皮合作的散水Cupcake好過癮,紙盒表面已寫上「今夕吾軀歸故土 他朝君體也相同」,寄託了離職者對大家的美好祝福。
打開盒子,一共12個蛋糕,包括藍莓、抹茶、士多啤梨及蘋果等4款蛋糕,味道清新不過膩。每個蛋糕上,還寫上「媽劇霆」,「IT狗」,「打雜妹」、「腦細」等不同角色名牌,讓大家對號入座。今年還推出2.0版本,由Cupcake變成果撻,包括朱古力、抹茶、什莓,檸檬共4款口味。最抵讚是有送貨服務,無需自己變身送貨員。唯一缺點是價錢貴,平均每個廿多元,中小企還好,大公司就只能派給同一部門的同事了。
治癒菓子
地址:鰂魚涌英皇道901號英麗閣D1鋪
電話:5541 2850
營業時間:星期一至六12:30pm-9:30pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2FQISrp
泡芙除了某間連鎖店,治癒菓子這新店的出品,也很適合做散水餅,特別是它們有迷你版選擇,每個$13,價錢更划算。
治癒菓子是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙,款式新潮,如麻糬、髒髒和珍珠等。治癒菓子店每日出品3至4款泡芙,會於前一天在IG預告口味,每天12時和5時新鮮出爐,酥皮更香脆、味道更好,最好在兩小時內食,要是在午間購買,可以當成飯後甜品,簡直完美。
茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香,茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉,軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶,濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香,焦香味重。
90後店主千慧是前空姐,兒時已有開餅店夢,年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅,將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟,在19年頭索性辭去正職,斥資10多萬開實體店。為節省開支,店鋪簡約而文青的裝潢,都是千慧和朋友在網上自學裝修而成,是值得支持的小店。
布丁燒
地址:沙田石門京瑞廣場2期1樓107號鋪
電話:6739 5352
營業時間:星期一至日
詳情: http://bit.ly/2HNynb0
布丁燒是近來大熱的掃街美食,用它來做散水餅,非常追得上潮流。香港有售布丁燒的店鋪不少,不過元朗名店長期排隊,葵廣某店味道不穩定,個人就推薦沙田石門新掃街場京瑞廣場的布丁燒@Hea Corner。
布丁燒@Hea Corner有4款芝士布丁燒,原味富蛋香,焦糖汁輕甜,布丁質感滑嘟嘟,可惜蛋糕欠芝士味;朱古力味濃郁香醇,略為蓋過蛋香,另有咖啡和綠茶味。和其他同類店鋪比較,這店整體味道不俗,甜香度剛好,熱食香滑,凍食Q彈。水準穩定,而且布丁燒價錢約$25至$28,比其他同類店鋪便宜,唯一缺點是分量大,女同事可能分享才不會過飽了。
PdP Pies & Tarts
地址:灣仔皇后大道東200號利東街地下G06 & F06A號鋪
電話:3612 2654
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2OEBC5u
前年開業,這間灣仔利東街樓高兩層的甜品店,是本地品牌,果撻極出色,用來做散水餅,絕對有面子。
果撻新鮮製造,生果鮮甜可口,定時轉換不同品種,士多啤梨、提子、芒果等通通都用新鮮水果,水果鋪滿撻面,賣相已非常吸引,味道亦有水準。每月更會改用不同地方出品的水果,如日本岡山水蜜桃、士多啤梨等,確保合乎時令。撻底輕脆可口,吉士甜香滑溜。一底10件賣$580至$620,網上購物自取有95折,如此珍貴絕對適合高層送禮用。
酥妃皇后
地址:九龍城侯王道24號
電話:2683 1811
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MHlpv4
傳統一點的散水餅,少不了下午茶恩物—蛋撻。眾多品牌中,近年以酥妃皇后崛起最快,現有4間分店。雖然開業只有3年,但以傳統水皮+油皮來製作酥皮蛋撻,號稱368層酥皮,鬆酥可口,蛋漿甜香,每個賣$10,以近年物價來說,價格合理。除了蛋撻,近年還新增一系列創作撻,如堅果、鮮果、芝士蛋糕,口味多元化。懶得搬運的,還可以光顧外賣送貨,懶人最愛。
超羣麵包西餅
地址:中環干諾道中23號香林大廈地下A 鋪
電話:2525 8841
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2Kg3QoW
酥皮蛋撻雖好,但放久了就出油,不利經常要外出工作的同事,而且牛油皮蛋撻亦有一批粉絲。眾多品牌中,以超羣麵包西餅最值得介紹,一來分店多,總有一間在附近,二來它的蛋撻非常有名,名芳叔蛋撻,芳叔是超羣餅房主帥,有獨門秘方炮製蛋撻,故以其名稱呼。蛋撻高 3.5cm,較高身,蛋漿比一般蛋撻多四分之一,蛋味香,甜度適中。牛油皮亦鬆化,唯一缺點是底皮略厚。近年不時推出新口味,如抹茶、阿華田珍珠,但做得最好,始終是原味蛋撻。
Twinkle Baker Décor
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓201號鋪
電話:2956 1338
營業時間:11am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2FS5mrU
訂購網址: https://onlineshop.twinkle-bd.com/
本土品牌,以Cupcake起家,但近年新增一系列過癮造型蛋糕,有扮壽桃包的蛋糕,有扮富士山的蛋糕,更有扮格仔餅的蛋糕!常有新驚喜,最過癮是扮清糕系列,以港式糖水的番薯糖水或茶餐廳的好立克等來做Cupcake,前者有老夫子紙牌,後者紙托是茶餐廳風格的白色瓷杯,很注重細節,味道亦好,蛋糕質感鬆軟,味道不會過甜。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
離職 星期日 在 Hey JenniFA Youtube 的最佳貼文
只從我做左空姐之後到我宜家離職其實都兩年多既時間但身邊都會有好多朋友問關於投考空姐要注意既事,呢條片同大家拆解phone interview, first interview, second interview,final interview, body check既注意事項喇。
✿投考空姐攻略!Part2: https://youtu.be/PNt-rSR2hoI
✿按訂閱 → 逢星期四及星期日更新: https://goo.gl/w2fFmZ
✿想知道全職當Youtuber的我是怎麼賺錢維生嗎?立即學習YouTube賺錢祕訣吧→ https://goo.gl/kssFR0
花花的其他影片
-----------------
✿My Brother & Boyfriend Do My Makeup|我的弟弟和男友幫我化妝
https://youtu.be/gxre-kPL3ug
✿李聖經仿妝三部曲 ( 李聖經이성경|白仁荷백인하|金福珠김복주)
https://youtu.be/1s_aGoh-7MU
✿SEASUN都唔恨得咁多 • 情人節迪士尼一日遊
https://youtu.be/MuX7HrFRzI0
✿2016 年度最愛。上 ❤|2016 Favourites Part1 ❤
https://youtu.be/eTgdjih8xgA
✿My Everyday Makeup Routine|我的日常妝容
https://youtu.be/QqFsJStM2yM
追蹤花花
-----------------
✿FACEBOOK✿
https://goo.gl/fUjeaQ
✿INSTAGRAM✿
https://goo.gl/atHoZX
✿SNAPCHAT✿
jennifercpy
✿PINTEREST✿
jennifercpy
✿E-MAIL✿
heyjennifa@gmail.com
聲明: ✿ 此影片並不是贊助或廣告✿
花花的關鍵字
-----------------
空姐|空服員|考空姐|投考空姐|投考空服員|空中服務員|空姐妝|空姐頭|空姐妝發|Get Ready With Me|日常妝容|面試祕訣|前空姐|空姐祕辛|真空姐|真空服員|面試攻略|面試技巧