早前已經將雪燕處理好,今日煲好這湯送去院舍,奶奶喜歡到不得了,自行進食喝了一大湯碗,院友也大讚她進步了很多。
[ 雪 燕 黨 參 杞 子 圓 肉 螺 片 展 蹄 湯 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料......
1.....豬蹄展連筋原隻斬件,洗淨氽水
2.....黨參五條,擦洗淨略浸,可斜切分四段
3.....螺片五六塊,洗淨略浸
4.....紅棗六粒去核
5.....杞子兩湯匙
6.....元肉兩湯匙
7.....咸骨/肉三件,氽水備用
8.....雪燕碗半至兩碗 (己浸泡),隨需要,後下
9.....水五公升左右
烹調法...
1..... 將適量水放煲煮滾
2......隨雪燕之外,將其他材料全部放入,
3......當水再次沸騰時, 將火調以中火,
4......讓其繼續滾煮約十五分鐘左右,
5 .....再調以小火,繼續燉煮形式約煮兩小時,
6......雪燕可以在最後五分鐘放入煲內,
7......亦可將湯隔渣後才放入,
8......再多煲约五分鐘便成。
備註.....
在留言中有雪燕圖樣,有拉絲雪燕,有粒狀雪燕 兩者亦可以選擇入饌。。
雪燕乃名為雪燕樹之樹髓,鑽刮破樹幹,便會渗出樹髓形成結晶之雪燕粒
此湯美味可口,記得試下。。
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅家瑋GAWII,也在其Youtube影片中提到,#張家瑋 #GAWII #開啟小鈴鐺訂閱提醒 今天是我直播滿三週年了 為了紀念這個日子 我把我這三年的感情 寫進去這首歌 其實這首歌已經寫很久了 也很常在直播間唱 我不敢PO在網路上 原因是因為 一直覺得想準備好 再PO出去 但也想想 好像自己很在意 觀眾卻不會 反而是希望我把歌曲多多丟出來 今年...
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雪燕處理 在 家瑋GAWII Youtube 的最讚貼文
#張家瑋 #GAWII #開啟小鈴鐺訂閱提醒
今天是我直播滿三週年了
為了紀念這個日子 我把我這三年的感情
寫進去這首歌
其實這首歌已經寫很久了
也很常在直播間唱
我不敢PO在網路上 原因是因為
一直覺得想準備好 再PO出去
但也想想 好像自己很在意 觀眾卻不會 反而是希望我把歌曲多多丟出來
今年我希望可以陸續把自己寫好的歌(大概有10幾首吧)
陸續釋出
我知道可能 沒有人聽或是大家比較喜歡看我的反應影片XD..
但我相信 還是有一群喜歡我的觀眾 會喜歡我的歌的
那我這首歌 就是送給你的!
希望你會喜歡:)
也祝我自己 直播三週年快樂
-
///Song Lyrics
有你陪在身邊
感覺到味道從鹹變甜
我卻活在螢幕裡面
討厭的大晴天
拉扯與我們之間
我留在座位 等你火箭
嘩啦啦 下的像個憋很久的尿
『你的美 讓花也跟著笑』
『怎麼可能騙你的還以為真的la la la』
知道你想打我 但你打不到
討厭的脾氣 討厭的我
但你愛我的程度就像 無花結了果
為了你 我甚至變成黑汽球
你是白氣球 所以我決定要 告白氣球
親愛的 自從愛上你的那天起
Bae, the whole world is shining you’re my galaxy
講真的 遇見你在長方世界裡
Bae the whole world is shining you’re my galaxy
還記錄著我們的每一天 你出考驗
oh oh 我又忘了
no no 你又火了
翻的白眼都不知道翻幾次了
oh god~
就讓我變身 變成鋼鐵人 有他的兩成 腦細胞加成
就再也不會失憶了
怎麼女孩的腦袋都比柯南還屌呢
怎麼隨口說過的話他幾乎都會記得?
心愛的
時間 快的 過了幾個年怎感覺才剛認識你呢
心愛的
i love you
親愛的 自從愛上你的 那天起
Bae, the whole world is shining you’re my galaxy
講真的 遇見你在長方世界裡
Bae the whole world is shining you’re my galaxy
你讓我生活變得不同
我們好的像個情人也是朋友
花開總有花落的時候 ikonw
希望我們一株永生花朵
這個世界上有很多不可能
我就是任性
是那種不見棺材不掉淚的任性
生活輕盈 每天都好心情
我很認定 那個 就是你
在我身邊
感覺那 味道 從鹹 變甜
我卻活在螢幕裡面
假設 有 那一天
我期待著那一天
我相信你的臉 是笑臉
Song Credit
演唱人:家瑋 GAWII
詞:家瑋 GAWII
曲:家瑋 GAWII
製作人:家瑋 GAWII
編曲:家瑋 GAWII
錄音工程師:家瑋 GAWII
混音工程師/母帶後期處理:家瑋 GAWII
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雪燕處理 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雲耳雪耳蒸雞槌
材料:
急凍雞槌2磅
雪耳2個
雲耳20朶
薑8片
蔥1棵
芫荽1棵
辣椒仔1隻
處理:
1. 雞槌,清水解凍。
2. 雲耳及雪耳,清水浸軟。
3. 雞槌解凍後,倒去水分,用粗鹽乸5~10分鐘,去除雪味、腥味,及加入鹹味。
4. 雪耳已浸軟,揸一揸水,清水沖洗乾淨,雲耳都是同樣處理。
5. 雞槌已醃了7~8分鐘,揸出血水,清水沖洗乾淨,廚紙索乾。
6. 薑,去皮,切片。
蔥,切段。
辣椒仔,切粒。
芫荽,切去根部,切粒。
7. 雞槌,加入薑及蔥。
8. 雞槌、雲耳、雪耳、薑及蔥,整齊放在碟上。
9. 加入調味料:
雞槌 雲耳及雪耳
a. 生粉 2茶匙 1茶匙
b. 糖 1茶匙 1茶匙
c. 胡椒粉 少許 ~
d. 蠔油 1茶匙 1茶匙
e. 鮑魚汁 1茶匙 1茶匙
f. 生抽 1茶匙 1茶匙
g. 油 2茶匙 1茶匙
10. 戴上透明膠手套,撈勻,醃20分鐘。
11. 排好雞槌,令它們容易蒸熟。
烹調:
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸雞槌25分鐘。
3. 完成,放上辣椒粒及芫荽,可享用。
Steam chicken drumsticks with fungus:
Ingredients:
Frozen chicken drumsticks 2 lbs
Snow fungus 2 Nos.
Black fungus 20 Nos.
Ginger 8 slices
Green onion 1 No.
Coriander 1 No.
Chili 1 No.
Preparation:
1. Chicken drumsticks, defrost with tap water.
2. The fungus, soak in tap water until they turn soft.
3. Chicken drumsticks have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt for 5~10 minutes, to remove unpleasant smells and add some salty tastes.
4. Snow fungus has been softly soaked, squeeze it. Rinse with tap water. Do the same to black fungus.
5. Drumsticks have been seasoned for 7~8 minutes, squeeze them lightly and rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
6. Ginger, get it peeled and sliced.
Green onion, cut in lengths.
Chili, get it diced.
Coriander, cut its root away, get it diced.
7. Mix the drumsticks with ginger and green onion.
8. Place drumsticks, black fungus, snow fungus, ginger and green onion properly on plate.
9. Add seasoning:
Drumsticks Fungus
a. Tapioca starch 2 tsp 1 tsp
b. Sugar 1 tsp 1 tsp
c. Pepper little ~
d. Oyster sauce 1 tsp 1 tsp
e. Abalone sauce 1 tsp 1 tsp
f. Light soya sauce 1 tsp 1 tsp
g. Oil 2 tsp 1 tsp
10. Put on transparent gloves, mix them well. Season for 20 minutes.
11. Put drumsticks in row, to make them easy to steam well.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the drumsticks at high flame for 25 minutes.
3. Complete. Put chili and coriander on top. Serve.
?雞翼?雞髀(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih
1. 豉油雞翼https://youtu.be/W3I7uMXxk_s
2.200分雞翼
https://youtu.be/BtDc-hcQYl4
3. 薯仔炆雞翼https://youtu.be/seAmL3WRkA8
4. Abc雞翼 abc辣椒醬https://youtu.be/jS1YMqk_4rU
5. 醉雞翼? youtube熱爆影片? https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
6. 蠔油雞槌? youtube熱爆影片?https://youtu.be/s5XKDMXo5Ns
7. 雞翼糯米? youtube熱爆影片?https://youtu.be/Du1b2r6uwxg
8. 咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
9. 香草大雞髀https://youtu.be/y2STbfLJeKc
10. 蒜香凍雞翼 https://youtu.be/7tB2PLJHW24
11. 蠔油炆雞翼https://youtu.be/sLw-b2xbh_8
12. 豉油雞髀https://youtu.be/8L9jb4D0liU
13. 麻辣雞翼https://youtu.be/y7XR_5bzmLU
14. 茄汁脆雞翼https://youtu.be/2vNAGobpL0Y
15. 蝦醬脆雞翼?youtube熱爆影片 ?https://youtu.be/OWuoz6XAw3s
16. 鹹蛋黃雞翼https://youtu.be/JZBTHKxVOm8
17. 南乳雞翼煲?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU
18. 香茅雞翼https://youtu.be/kBCyNzuQ29E
19. 鹵水凍雞腳https://youtu.be/r2qVo_65xoE
20. 電飯煲雞翼https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 氣炸香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI
22. 蟲草花蒸雞髀https://youtu.be/MB1KiV3B-iQ
22. 鹽焗雞髀?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo
23. 香草雞髀https://youtu.be/JGgJT1OCBXQ
24. 咸魚雞翼https://youtu.be/m8sAfPUm9HA
25. 麻辣鳳爪https://youtu.be/QMgwgi0vNnQ
26. 瑞士雞翼https://youtu.be/-OYFjEsVFmo
27. 白切雞髀https://youtu.be/CMSdh_MXWfI
28. 爆 脆 糯米雞翼https://youtu.be/Kj5pL8qRpAs
30. 蟲草花蒸雞髀 修復完整版https://youtu.be/Jd6Ck6z2yms
31. 雞髀 無需一滴油https://youtu.be/s1L9JobZvhI
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35. 檸檬雞翼https://youtu.be/zc6gsuhgKCE
36. 柚子雞翼https://youtu.be/ZlfNpp0gsbI
37.氣炸鍋雞髀https://youtu.be/s1L9JobZvhI
38.爆脆雞翼糯米https://youtu.be/Kj5pL8qRpAs
39.薯仔雞翼https://youtu.be/YfO5I0VlHBk
40.雪耳雲耳炆雞槌https://youtu.be/M5l2bsmbysQ
Steamed Chicken Drummettes with Snow Fungus & Black Fungus? Nutritious & Delicious?
雲耳木耳蒸雞翼槌
營養兼好味
Chicken Drummettes
Steamed Chicken Drummettes
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雪燕處理 在 家瑋GAWII Youtube 的最讚貼文
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【青春有你系列】
MAMA上集:https://youtu.be/kapuLUxRTts
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十面埋伏上集:https://youtu.be/TajEZpIn96M
十面埋伏下集:https://youtu.be/SHbE1ymrnBE
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我怎麼這麼好看 上級:https://youtu.be/KAksDMe8DtQ
我怎麼這麼好看 下集:https://youtu.be/GSdOZrxm_M0
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非日常狂歡:https://youtu.be/bknRRQFym2c
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情人:https://youtu.be/LqRIweaBJy8
i'm not yours:https://youtu.be/EN4TBkS79uo
獵:https://youtu.be/5BNx9iQvKTU
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承渲真心話:https://youtu.be/a0Kp8sRFXBA
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【cover系列】
是心動啊:https://youtu.be/vcpOuaBzPgs
想見你:https://youtu.be/tZgLQJOUiBU
好喜歡你:https://youtu.be/kR_YFcoNuwM
少女:https://youtu.be/M-Oxl7hYLSw
小時候的我們:https://youtu.be/uO-fKgm8tEo
摩天動物園:https://youtu.be/gMvyolWn3ac
說好不哭:https://youtu.be/WK9po0lzVvs
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雪燕處理 在 珍贵的雪燕应该如何泡发,千万别做错了- 食材百科 - YouTube 的推薦與評價
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