上週參加桂冠的中秋快速上菜料理活動
現場學了3道應景的時髦中秋料理
其實我覺得這3道隨時隨地都可以在家做
尤其過節宴客相當合適
是超級超級擺得出場面的簡易料理
這次邀請到桂冠輕鬆生活的主廚勇師傅
勇師傅曾任亞都麗緻飯店主廚
目前擔任桂冠食品主廚行政主廚
也是亞都麗緻飯店、美僑協會廚師品味教室講師
勇師傅教學時,也透露家中晚餐都由他掌廚
還會幫全家人準備便當
所以每天思考家常菜色變換也是絞盡心思
當他說出這些的時候,就覺得勇師傅跟我好貼近喔!
難怪桂冠會一直不斷推出貼近生活的料理小幫手
這次使用到的每一樣商品,都讓人想手刀去囤貨
保證你們看了也一定會心動!
先分享這次學會的三道料理,都能快速輕鬆上桌
😋照燒醬烤牛排三明治
😋醬烤豆皮菇菇卷
😋湯圓雪花冰
十分應景的中秋料理
使用大家一般烤肉時會用到的材料去做些變化
不只美味又營養豐富
很多都是可以跟孩子一起動手做做看的料理
讓今年的中秋增添更多親子樂趣
特別想要提到的是這次使用到的桂冠產品們
像是日式照燒醬,一包大約可以醃600克的牛排
除此之外日常醃雞翅、豬里肌,甚至可以製作塘心蛋
這讓我立刻想要去囤個幾包
真的是主婦好幫手!!
還有菇菇捲裡面使用到的日式醇香焙煎胡麻醬
原本想說勇師傅用了黑胡椒醬,孩子可能會不敢嘗試
但加上胡麻醬之後,完全是另外一種風味
有胡椒的香氣卻沒有胡椒的辣感
又多了胡麻醬的甘口,香氣、滋味變得非常有層次
這道料理從口感、香氣、視覺都非常迷人
是很簡單製作但吃起來超級不簡單的美味
最後必定要推薦給大家的是超威的新商品
目前只有在網路上可以購買到
這個比我去年吃到的桂冠包餡小湯圓更威更威
威到我覺得我的老公孩子會很崇拜我
就是~~桂冠芒果/牛奶雪花冰👍
這真的是超厲害的商品
小小一碗,撕開包裝膜之後用叉子就能做出一碗雪花冰
我家老公和小孩都超級無敵愛吃冰
有這個真的是太方便太厲害了
可以讓他們自己體驗製作雪花冰的樂趣
拉近全家人在餐桌上的距離,用餐變得更甜蜜
跟桂冠包餡小湯圓一起囤在冷凍庫裡面
隨時隨地,都能夠來上一碗好好吃的QQ燒冷雪花冰
#許願桂冠把這麼好的商品放到通路上賣吧
#桂冠輕鬆生活
要是真的沒空出門,線上也可以買~~
$699就免運,也太佛心了吧!!
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夏日的甜點:牛奶雪花西瓜冰
要有完美的夏天(至少烹飪部分)有兩樣東西是必要的:西瓜和冰淇淋。這個食譜將這兩個必備品結合在一起,製作出新鮮美味的甜點。
食譜:https://www.yokofu.tw/watermelon-ice/
所需食材
1 顆 小西瓜
1 球 香草冰淇淋
100 g 煉乳
牛奶冰部分
330 g 牛奶
90 g 煉乳
120 g 水
作法
1.) 先是牛奶冰部分,將煉乳放入裝有牛奶和水的容器中,充分混合然後放進冷凍至少4小時。
2.) 將西瓜切半,然後從另一邊切下一塊,目的在讓西瓜可以站立。用冰淇淋挖勺挖西瓜。
3.) 從冰箱裡取出冷凍的牛奶冰,然後用叉子刮冰塊。最後應該已變成雪花冰。
4.) 將雪花冰放入挖空的西瓜裡,並將步驟2中的西瓜球放在上面。最後,在上面放一勺香草冰淇淋,然後淋下煉乳。
影片中的西瓜夾心冰淇淋食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/watermelons-icecream/
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