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冷えてもモチモチ！レンジで簡単！おうちで雪見だいふく
【材料】 4個分
——プレーン----
白玉粉 30g
上新粉 5g
砂糖 50g
水 50ml
バニラアイス 1個
——抹茶味----
白玉粉 30g
上新粉 5g
砂糖 50g
水 50ml
抹茶 小さじ1/2
抹茶アイス 1個
片栗粉 適量
【手順】
1.ボールにそれぞれの材料を加え、よく混ぜます
2.レンジで3分加熱し、よく混ぜ、さらに2分加熱します
3.加熱が終わったら、全体に片栗粉を広げてまぶし、それぞれ2等分にします
4.粗熱が取れたら、アイスを包み、冷凍庫でよく冷やし完成です
【料理のコツ・ポイント】
生地は熱いうちにひろげていきましょう。冷やしてももちもちのレシピになっていますが、シワがよってしまったり、広げにくくなってしまいます。ですが、アイスを包む際は粗熱が取れた状態で包み、冷凍庫で冷やしてくださいね。
上新粉が入るとより、もちもちとして美味しく仕上がりますが、使わずに作っても美味しくつくれます。
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【１月の目標】
一年の始まり。気持ちよくスタートしよう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・切り餅 １個
・牛乳 大さじ６（９０ｍｌ）
・グラニュー糖 大さじ１
・市販のアイスクリーム ２個
・片栗粉 少々
◎おすすめの動画◎
▼【牛乳パックで型いらず！】イタリアのアイスケーキ カッサータの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/SFWmUHUjB_0
▼【材料３つ・混ぜて冷やすだけ！】豆腐アイスクリームでもちもち白玉パフェの作り方／おうちカフェ【kattyanneru】▼
https://youtu.be/O5scDAVuIio
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┃ memo ┃
今回はサイリウムで作る餅を使って3種類作ってみました。
サイリウムやおからを使った餅は過去に何度も作っていますが、今回も配合を少し変えて作ってみました。
サイリウム餅は年内にもう1回ぐらい作ろうと思っているのですが、それの試作段階で良さげな感じになったので一旦アレンジとしていくつか放出しました。というわけでまた今度モチモチ餅が出てくるかもしれません。
↓今まで作った餅系動画
【糖質制限】食物繊維たっぷり！オオバコで作るわらび餅【低カロリー・低糖質】
https://youtu.be/9rj6dJoAbtI
カロリーほぼゼロ・・・！○○を入れると美味しくなる超低糖質・低カロリーわらび餅【改良版】
https://youtu.be/3JAlVHk6fpA
【糖質5g】すぐ作れる！簡単で美味しいチョコ餅を作ったよ
https://youtu.be/jRVKDG4kzh8
混ぜてレンジでチンするだけ！簡単激ウマ「おからパウダー餅」お雑煮にも
https://youtu.be/tnlhzGx5I5c
おからとサイリウムで低糖質な大福作り【糖質制限】
https://youtu.be/EVqCCCpXO-0
【超低糖質】おからのみたらし団子
https://youtu.be/qZZVDZ-7gwM
┃ 今回使った材料たち ┃
▼雪見だいふく風
おからパウダー 5g
サイリウム 4g
ラカント 大さじ1/2
片栗粉 2g
水 100ml
アイス(SUNAO) 1個
片栗粉 小さじ1/2(1.5g)
▼八ツ橋風
おからパウダー 5g
サイリウム 4g
ラカント 大さじ1/2
片栗粉 2g
シナモンパウダー 小さじ1/3
水 100ml
あんこ100g
きなこ 適量(今回は大さじ1で計算しています)
無糖あずき 200g
ラカント 大さじ2(もっと足したほうが良い)
水 100ml
▼もちもちピザ
おからパウダー 10g
サイリウム 4g
ベーキングパウダー 3g
塩 ひとつまみ
水 90ml
ピザの具(お好み)
(今回はチーズ40g、低糖質ケチャップ大さじ1.5、ラカント小さじ1/3程度、卵1個、生ハム3枚程度使用)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
雪見だいふく風 糖質 約11.9g(SUNAOが糖質8g)カロリー 約106kcal(SUNAOが80kcal)
八ツ橋風 糖質 約23.3g(あんこが糖質20g) カロリー 約177kcal(あんこが117kcal)
もちもちピザ 生地のみ 糖質 約1.5g カロリー 約38.7kcal
もちもちピザ 具あり 糖質 約4.7g カロリー 約310kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
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国産 おから パウダー 500ｇ（超微粉）
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オオバコダイエット(サイリウム)
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カゴメ ケチャップハーフ
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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#ばくばクック #低糖質 #サイリウム
【レシピ】
餅 2個
水 200cc
バター 20g
グラニュー糖 30g
スライスチーズ 1枚
①餅と水をボールに入れて600wで2分半
②水を捨てて、バター、グラニュー糖、チーズを入れてひたすら混ぜる
③片栗粉をラップにしいて包む
④冷めたら完成
〜関連動画〜
【バレンタイン】雪見だいふく？？お餅？？生チョコ？！餅×チョコレート最強タッグが作り出すうますぎるチョコ餅
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おるたなChannelさん
餅つき機の中にチーズ1kg入れたら美味しくなるでしょ！？
https://youtu.be/Js2g_Mq4Cs4
＃もち
＃バター餅
＃チーズ
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