💖十分鐘炒個小菜!雪櫃必備免治白豚肉 💖
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唔知煮咩好嘅時候,肉碎係最簡單方便嘅選擇😎基本上炒咩都得,呢晚就落左茄子、秋葵與四季豆,好健康!
肉碎呢我已經好多年無在街市買,寧願比多少少在買有認證嘅冰鮮肉,今次用嘅係 S-Pure 免治白豚肉,有NSF認證不使用抗生素飼養、無添加荷爾蒙、無添加生長促進劑,食得安心好多,又乾淨!
而家HKTVmall都有得買,真係方便好多,逢星期五六日買餸日有額外 95 折,仲新出咗3包優惠裝,自選送貨日期仲可以計劃埋下星期煮咩。其實已經買左幾次,送貨都好滿意,黎到都係衛生、新鮮、乾淨的👍🏻👍🏻
而家喺HKTVmall S-Pure 官方旗艦店購買滿$99,用 [ KL5t28nC ] 呢個code仲可以即減20!超抵!優惠去到10月3日,快啲去買啦,記得周末買,哈哈!
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✅ #nee_cook
S pure免治白豚肉
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同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
雪 櫃 小菜 在 Facebook 的最佳貼文
#大江購物新櫃報報
週末假日來桃園中壢吃逛一整天吧!
米粒好一陣子沒來逛中壢大江購物中心,
最近增添許多獨家休閒品牌新櫃位~有夠好逛
#運動休閒
尤其球鞋控天堂Nike Kicks Lounge和adidas Originals三葉草概念店強勢登場!不管男女生球鞋或運動服飾收藏超齊全,來這逛街絕對收穫滿滿!
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#快時尚眼鏡服飾
還有新開幕的快時尚眼鏡(日本銷售NO.1-MEGANE ICHIBA眼鏡市場 / SOLOMAX / OWNDAYS)以及三大國際快時尚服飾(H&M / ZARA / UNIQLO),幾乎全桃園最強運動時尚品牌都在中壢大江購物中心,
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#異國美食小吃
加上超多快閃人氣美食小吃(八蒜包 / 青森海鮮食堂 / 篤行市場 / 沐白 / 蛋定蛋塔)和新開幕的 #姜滿堂韓國直火燒肉 必吃厚切國產豬五花x韓式小菜無限吃到飽,並且引進韓國雪冰機,招牌白頭山雪冰的細緻質地及綿密口感真的跟一般剉冰口感截然不同喔!
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#全台最大SBC星橋國際影城
最後逛累吃飽來去看電影~號稱歐洲最棒的SBC星橋國際影城,電影院座椅都是特別從法國空運來台!座位超大超舒服!現在疫情期間還有加裝全身噴霧消毒機,大人小孩都安心!
https://dm0520.com/blog/post/metrowalk-new
大江國際購物中心Metro Walk
姜滿堂존맛탱 【中壢大江店】
篤行市場
蛋定蛋塔
青森海鮮食堂 宝藏丸
Nike Kicks
雪 櫃 小菜 在 Kaso Kitchen 家嫂小廚房 Facebook 的最佳貼文
荃灣水門雞放題 【任食泰式小菜,結業前益酮學仔】
@i_am_chickenrice
喺荃灣嘅水門泰式海南雞飯專門店就嚟要離開南豐紗廠,結業前推出左任食任飲放題,仲特登調節左某啲菜式,有唔少都啱酮學食㗎!仲挑戰酮學仔叫我哋去食窮佢🤣去到23號咋!快啲去book #酮學仔召喚
放題$250/位大小同價, 60分鐘任食,雪櫃無酒精飲品任飲!
餐牌上面有17款菜式,大部份冇汁嘅都啱生酮人食,大家可以問返店員~
叫野食嘅時候同店員講係生酮嘅,佢地會扣起椰糖,但會落少量雞粉,大家預咗dirty啦!
家嫂最鐘意係海南雞、豬腩、燒牛肉、燒魷魚!
海南雞好滑,調味啱啱好! 我哋三個人食咗一隻🤣
佢地嘅燒牛肉同豬腩片都出名,牛肉淋得嚟唔係用鬆肉粉那到咁樣嘅感覺,而且香香辣辣啱重口味嘅我
燒魷魚又係勁香,輕鬆自己食一碟
然後我偷食咗一舊冬陰功牛腩,係我鐘意嘅冬陰功味!偏酸少少配牛腩好好食😍
想訂枱就快啲inbox佢地啦~
📍水門泰式海南雞飯專門店
📍荃灣南豐紗廠1樓115號舖
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雪 櫃 小菜 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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有好多朋友私訊來問:為什麼那麼久沒開好市多咧!?
因為6月底防疫時囤了不少呢~吃的差不多才能再買
不然再多幾卡冰櫃怕是也不夠放~"~
這次開箱今年一直流行不退的"肉桂捲" ,也買了小菜超愛
的司康、韓國泡菜...開箱過程都被乾杯笑到肚子痛
一起來看看吧 ^ ^
▶司康8元/顆便宜好吃 CP高回購推薦! 再回購!
▶肉桂捲很甜又油肉桂不夠濃,個人不是很愛甜油. 但螞蟻人可以買.
▶草莓綜合果汁 口味普通 可嘗鮮 但搭雞尾酒不錯.
▶泡菜口味中上 當中白菜稍嫌不足 可以嘗鮮.
▶雞尾酒單喝酒味較重 若混搭果汁雪地 養樂多不錯喝. 很大瓶.算CP高再回購推薦!
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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
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■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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雪 櫃 小菜 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
#涼拌雲耳 #金針菇拌唐芹 #合掌瓜拌小蕃茄
今次試做的涼拌菜,醬汁由中式→日式→越式,希望運用不同的醬汁使口味多樣化,使食材的原味襯托出來,最開心是找到作合掌瓜涼拌,認識到它生食原來很清新爽脆,而且營養豐富,大家也來試試~
涼拌雲耳
材料 :
雲耳(黑木耳) 30克 / 蒜蓉半茶匙
醬汁: 陳醋(烏醋) 4湯匙 / 蒸魚豉油 1湯匙 / 蠔油1茶匙 / 辣豆瓣醬 半茶匙 / 麻油 2茶匙 / 糖2茶匙
做法:
(1) 雲耳浸30分鐘至1小時至發大,清洗乾淨後,倒入下了鹽的滾水中汆燙2-3分鐘撈起,浸入冰涼的食用水至涼,晾亁備用。
(2) 在大碗中將所有材料拌勻即可食用或雪凍食用更佳。
廚房筆記:
* 做好的陳醋雲耳可以放入食物盒入雪櫃2-3日內食完
* 陳醋汁主力是醋,找好的醋會使涼拌更好味,咸味的來源是豉油和蠔油,是輔助的角色所以不用下太多,蒜蓉也只是提升味道的層次,所以不要下太多搶了陳醋的味道,辣豆瓣醬如不吃辣也可以不加,糖是和酸味平衡,自行試味調較
* 醬汁比例都是大概,最重要是自行試味,再作調較
* 食時也可加些芝麻會更香
金針菇拌唐芹
材料 :
金針菇1札(建議用2札) / 唐芹連葉 幾條
醬汁: 日式醬油(如有柴魚醬油更好) 1湯匙 / 米醋 1湯匙 / 味醂 1湯匙 / 七味粉 隨意 / 糖和鹽各少許
做法:
(1) 將金針菇切去根部,清洗乾淨手撕成小棵,唐芹切段,分別將金針菇/唐芹/唐芹葉倒入下了鹽的滾水中汆燙2-3分鐘撈起,浸入冰涼的食用水至涼,晾亁備用。
(2) 在大碗中將所有材料拌勻即可食用或雪凍食用更佳。
廚房筆記:
* 做好的金針菇拌唐芹可以放入食物盒入雪櫃2-3日內食完
* 醬汁比例都是大概,最重要是自行試味,再作調較
* 也可以加一些麻油
* 好辣的可以可些新鮮辣椒切粒,也可以加辣椒油
合掌瓜拌小蕃茄
材料 :
合掌瓜 1個/ 小蕃茄7-8粒 / 蒜蓉2粒 / 小辣椒 2隻切碎 / 芫茜 隨意(可以不加)
醬汁: 檸檬汁 2½湯匙 / 魚露 1湯匙 / 糖1½ 湯匙 / 水1湯匙
做法:
(1) 合掌瓜切半去頭尾,再切去核,然後切片或切幼條,小蕃茄切半,將兩樣材料放入碗中攪拌
(2) 在碗中將所有醬汁材料,加蒜蓉和辣椒拌勻即可淋在合掌瓜和小蕃茄上攪勻即可食用。
廚房筆記:
* 建議即時食用,可以加些果仁碎如腰果和核桃會更香口
* 做出來的魚露汁是比較稠身的,可以更加掛在食材身上
* 不用小蕃茄可以用大蕃茄,攪拌是不怕壓扁,因為蕃茄汁和醬汁混在一起更好味
* 醬汁比例都是大概,最重要是自行試味,再作調較
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cU4q0p2EiLE/hqdefault.jpg)
雪 櫃 小菜 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
素食?純蔬菜?素煮?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯
簡單家庭湯??(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TJmyKHM1ucRYU_egxSlRRW
?這系列全部影片都有中英文翻譯
瓜菜(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RUEow8iXNDOCMtL1XrE1j-
?這系列全部影片都有中英文翻譯
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
冰豆腐炆素:
材料:
硬豆腐2磚
冬菇(大)3隻
雪耳1個
雲耳1兩
甜椒1隻
素食蠔油適量
處理:
1. 硬豆腐切成1“ x1“ x 1“。
2. 放豆腐入有蓋膠盒,雪至硬身,大約雪8小時。
3. 豆腐用清水浸2分鐘,揸乾水。
4. 預備醬汁:
a. 素蠔油2茶匙
b. 豉油2茶匙
c. 糖1/2茶匙
d. 水200毫升
攪勻。
5. 甜椒,切大粒。
烹調:
1. 中火在鑊中燒熱1湯匙油。
2. 放冬菇、雲耳及雪耳爆香。
3. 加入冰豆腐,炒勻。
4. 加入醬汁及100毫升水。
5. 冚蓋,炆10分鐘。
6. 加入2茶匙素蠔油,炒勻。
7. 最後加入甜椒粒,炒勻,放上碟,加入1茶匙麻油,完成。
Braised vegetables with iced tofu:
Ingredients:
Hard tofu 2 cubes
Mushrooms (large) 3 Nos.
Snow fungus 1 No.
Black fungus 1 tael
Sweet chili 1 No.
Vegetarian oyster sauce appropriate amount
Preparation:
1. Cut tofu with size 1" x 1" x 1".
2. Put tofu in a plastic storage box with lid. Refrigerate until it is hard. This takes about 8 hours' time.
3. Soak tofu in tap water for 2 minutes. Squeeze it.
4. Prepare the sauce:
a. Vegetarian oyster sauce 2 tsp
b. Light soya sauce 2 tsp
c. Sugar 1/2 tsp
d. Water 200ml
Mix well.
5. Sweet chili, dice in big cubes.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp oil at medium flame in wok.
2. Fry mushrooms, black fungus and snow fungus.
3. Put iced tofu, fry well.
4. Add the sauce and 100ml water.
5. Braise for 10 minutes with the lid on pot.
6. Add 2 tsp vegetarian oyster sauce. Fry well.
7. Finally, fry well with sweet chilli. Put on plate. Add 1 tsp sesame oil. Serve.
Frozen Tofu with Mushrooms, Black Fungus & Snow Fungus? Layers of Texture✅ All Flavors Absorbed?
冬菰雲耳雪耳炇冰豆腐
口感豐富極之索味
Frozen Tofu
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tRW3FgtKDxE/hqdefault.jpg)