如果你是唐人街「波記」的愛好者,應該知道他們在Grand Street上的第二家店今年稍早收掉了。前一陣子經過發現新餐廳已經開幕,是另一家賣港式燒臘,粥粉麵飯的餐廳:
珍寶食坊(Green Garden Village) 216 Grand Street, New York
在IG上看到朋友去吃後很推薦,所以上禮拜也去嚐鮮看看。其實沒有抱太大期待,畢竟唐人街的大旺,粥麵軒,金祥等都是很經濟實惠的選擇。不過來吃了他們的lunch special後驚為天人!覺得上面幾家餐廳再加上華豐可能都要小心了!
點了三寶飯(八元),已經算是不貴了,但那份量實在驚人!不僅整個圓盤比臉還大,還裝得滿滿的。火肉皮脆肉嫩,比華豐金祥都好吃!更讓人印象深刻的是燒鴨和油雞都是切很有肉的部位,不像有些燒臘店都是切剩下骨頭比肉多的部位來湊合一下,吃得相當滿足!
另外以前有香港朋友告訴我說要判斷港式燒臘店好不好吃要試兩種菜:粥和淨雲吞。因為點了三寶飯所以就選擇淨雲吞,這家燒臘店的淨雲吞湯頭沒有什麼雲吞湯粉的死鹹,然後每顆雲吞都相當飽滿,裡面的蝦仁也都大塊爽脆,是近來吃過最讚的淨雲吞了!
小菜點了「炸兩」也好好吃,別桌點的菜看起來都很可口,有一位妙齡金髮小姐點一盤炒飯,結果飯堆成一座小山一樣高,絕不誇張!
很開心在唐人街又有新的quick fix,就算不是午餐時間,有時候下班後detour來這裡帶個便當回家也很值得的!大推~
同時也有191部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅館長成吉思汗,也在其Youtube影片中提到,滅火器量身打造,唱出所有在自己道路上奮戰的人們, 獻給給本性倔強的台灣。 - 佇痟狂的時代 這混亂的江湖 消失的道義 憤怒的拳頭母 用我的意志陪綴 本性倔強 - 不被艱困打倒、不被傷痛阻撓。 忍下苦痛堅定向前,不間斷地鍛鍊, 只要還有一口氣,就能保持信念一直到重新站起這一天。 本性...
雲吞湯粉 在 館長成吉思汗 Youtube 的最佳貼文
滅火器量身打造,唱出所有在自己道路上奮戰的人們,
獻給給本性倔強的台灣。
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佇痟狂的時代 這混亂的江湖
消失的道義 憤怒的拳頭母
用我的意志陪綴
本性倔強
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不被艱困打倒、不被傷痛阻撓。
忍下苦痛堅定向前,不間斷地鍛鍊,
只要還有一口氣,就能保持信念一直到重新站起這一天。
本性倔強,台灣制霸。
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數位收聽:https://orcd.co/notorious-unbeatable
#本性倔強
#Unbeatable
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▎ 【館長x滅火器FireEx.-《本性倔強 Unbeatable》】歌詞
往事就予伊隨風
放下過去行新的道路
揹起原罪繼續保持理想
我有這款的覺悟
忍耐著身軀的傷
吞入腹內是人生的苦
天地之間咱攏是過客
踅過輪迴望蒼天讓路
佇痟狂的時代 這混亂的江湖
消失的道義 憤怒的拳頭母
用我的意志陪綴
本性倔強
我會 用盡氣力重新徛起
只要我猶有一口氣
風雨過去 天總會光 雲總會開
弓起夢想的信念
堅定向前的意志
Cuz I proud of this word
Notorious
佇痟狂的時代 這混亂的江湖
消失的道義 憤怒的拳頭母
用我的意志陪綴
本性倔強
我會 用盡氣力重新徛起
只要我猶有一口氣
風雨過去 天總會光 雲總會開
弓起夢想的信念
堅定向前的意志
就算眼前是混沌烏暗
也無法阻擋心向光明
吞落寂寞吞落心酸
總有一工我會證明
只要堅持 就會看見 希望的光
弓起夢想的信念
堅定向前的意志
Cuz I proud of this word
Notorious
▎ 音樂製作
滅火器 Fire EX.
主唱 Vocal / 吉他 Guitar:楊大正 Sam
吉他 Guitar / 合音 Backing Vocal:鄭宇辰 ORio
貝斯 Bass / 合音 Backing Vocal:陳敬元 JC
鼓手 Drum:柯志勛 KG
作詞 / 作曲:楊大正 Sam Yang
編曲:Mike Green、滅火器 Fire EX.
台語歌詞用字調整:周佳穎 AYO
▎ 影像製作
監製:小宇
演員:柯宇綸、陳之漢
導演:Punch Chu
製片:Mini Liu
製片助理:林瑋竣
攝影師:林哲旭
攝影大助:張庭瑜
攝影組:何一勤、蔡孟哲、林立哲
攝影器材:星迹影像器材
燈光師:董崇安
燈光大助:李正杰
燈光助理:陳冠宇、何政達、張偉傑
燈光器材:栩栩如生
妝髮造型:即視妝感工作室
妝髮師:黃可馨
妝髮組:王鈺馨、陳奕存、湯秝琳
場務:湯惟欽
外景場務:許展毓、黃勤翔、賴晴鈴、曾紀奇
九巴司機:施文信
樂器音箱器材:成大音響
後期製作:鹿角影像/DEERHORNimage
歌名設計:Deer Chaoz
調光:時間軸 Penny Chou
館長經紀人:S
館長助理:小葉、李鎗、小郭
劇照師:劉亦宸、曾國瑋、高若駒
花絮側錄:乙善云、羅羿麟、李承翰、郭禹賢
花絮剪輯:林大宇
特別感謝:
高雄市政府文化局-
影視發展暨拍片支援中心:胡哲維
成吉思汗-
高雄館館長:REX
動作指導教練:劉冠旻、姜信任
林口館動作指導教練:范竣倫
雲吞湯粉 在 mansonovo Youtube 的精選貼文
(此影片同大快活合作影片)
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活動日期:6月22日-7月5日
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1.官塘友清湯腩雲吞專門店
地址 :觀塘開源道68號觀塘廣場地下G26-27號舖
港鐵觀塘站 B1 出口, 步行約1分鐘
電話號碼:28851536
營業時間:10:00 - 21:30
2.牛魔王清湯腩咖喱專門店
地址 :灣仔春園街35號地下
G/F, 35 Spring Garden Lane, Wan Chai
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘 所有分店 (1)
電話號碼:25723699
營業時間:07:00 - 22:00
3. 大快活
升級加辣版阿活咖喱牛腩飯
全線大快活都有得食喇!
4.澳門咖喱王新鮮腩
地址 :佐敦白加士街63號地舖
G/F, 63 Parkes Street, Jordan
港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘
電話號碼:27560303
5.老趙越南餐廳
地址 :佐敦文苑街25-27號地下
G/F, 25-27 Man Yuen Street, Jordan
港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約4分鐘
電話號碼:23842143
營業時間:07:30 - 22:00
6.新仙清湯腩咖哩專門店
地址 :油麻地砵蘭街37號地舖
G/F, 37 Portland Street, Yau Ma Tei
港鐵油麻地站 B2 出口, 步行約1分鐘
電話號碼:23326872
營業時間:11:00 - 21:30
7.阿龍巴基斯坦咖喱
地址 :佐敦吳松街95號B地下
95B Woosung Street, Jordan
港鐵佐敦站 A 出口, 步行約4分鐘
電話號碼:23853382
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雲吞湯粉 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的精選貼文
食譜 Recipe:
1/2磅lb(226克g)
豬肉碎minced pork
1湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
some white pepper
1/2湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
1/2 湯匙Tbsp
水 water
1/2磅lb(226克g)
蝦 shrimp
1/8茶匙tsp
鹽 salt
適量胡椒粉
Some white pepper
1茶匙tsp
粟粉cornstarch
3安士oz(85克g)
紅蘿蔔 carrot
3安士oz(85克g)
洋葱 onion
2棵 2 pieces
葱 shallot
大約 about 45片pieces
雲吞皮 won ton wrapper