#小店系列
瘦身期間
盡量要同米線絕交
8個月以來
食咗唔夠5次(勁忍得😆）
今日放肆一下啦
屯門雲川燒
酸辣豬扒小鍋米線
香茅豬扒入味又夠軟腍
$41包熱飲
久違了的滿足🥰
雲川小鍋米線 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，每碗米線，都蘊含他十三年來的經驗：「以往打工，學了很多技巧，煮米線一定要用猛火，不可以用小火慢慢煮。大火很重要，辣椒才爆得出香味。如果用小火煮，可能會不夠入味。」火要大之餘，手亦要不停翻滾湯汁和米線，味道才能融為一體。湯底口感十分濃厚，並不是水和調味料分開、水油分離的狀態，而是食材溶在湯底的口感，酸...
「雲川小鍋米線」的推薦目錄：
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雲川小鍋米線 在 Ka Yee 莊嘉儀 Facebook 的最佳貼文
【荃灣】聽講呢間 #米線 好岀名👅 咁去朝吓聖啦～
嗌咗 炸醬腩肉豆卜 #小鍋米線 🍲
無論係配料定米線 都係食極都有!!!! 好痴線🤣
個湯底的確係幾唔錯😛米線軟硬度都適中! (因為我極憎淋batbat嘅麵🤧)
反而更推介佢個 #蒜泥白肉 🤤
個汁係勁惹味勁重蒜😍 用嚟撈米線都好正🧡
而白肉佢係偏厚身+大塊 同譚仔嗰隻好大分別🤣
呢個就純肉食獸個人喜好啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
📍唯一雲貴川風味
#荃灣 四陂坊14號地下
雲川小鍋米線 在 Mandymanlovefood Facebook 的最佳貼文
#豐富的聖誕大餐🎄🎅🏻
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🐥川味口水雞（$45）
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🦐🐙泰式吉列蝦餅拼墨魚餅（$35）
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🍗孜然豬骨串（$28/2支）
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🍖椒鹽炸雞翼（$32/5隻）
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🐔炸雞扒（$20）
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🍜自選2餸小鍋米線（$45）
配料：芽菜🍃、酸菜🌱、韮菜🌿、肉碎🐷
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🍲蟲草花雞湯米線（$55）
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🍋凍檸茶（跟餐+$6）
🥛凍豆漿（$6）
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📌店名：天星雲南米線‘
📍地址：旺角砵蘭街136號地舖
#mandymanlovefood旺角
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雲川小鍋米線 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
每碗米線，都蘊含他十三年來的經驗：「以往打工，學了很多技巧，煮米線一定要用猛火，不可以用小火慢慢煮。大火很重要，辣椒才爆得出香味。如果用小火煮，可能會不夠入味。」火要大之餘，手亦要不停翻滾湯汁和米線，味道才能融為一體。湯底口感十分濃厚，並不是水和調味料分開、水油分離的狀態，而是食材溶在湯底的口感，酸味和麻辣感突出。
雲家小鍋米線
地址： 荃灣沙嘴道328號328廣場地下G01舖
電話： 2439 5767
營業時間：11am-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3rOOBF2
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推薦影片:
80後夫婦荃灣街市開龍蝦漢堡店 為孩子拼搏：「做飲食真係斷六親，小朋友嘅童年錯過咗就無」贏街坊口碑 建立無條件信任(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ILwTrNEGpnA)
荃灣糖水老字號起死回生 新任老闆親手炒芝麻做出馳名芝麻糊 獨門油炸方法製作懷舊杏仁露(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e-Kyp8-Zo2M)
ToNick恆仔傾盡積蓄荃灣開川菜 疫情生意跌九成 ：「真係冇乜錢剩」 搵前澳航貴賓室總廚煮酸菜魚 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/KRMXR8xR3HU)【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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雲川小鍋米線 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
香港人愛吃米線，貪其價錢親民又飽肚。市面上各門各派的湯底和米線都大不同，除了大型連鎖米線店外，「雲貴乜、雲桂物、小鍋米線、過橋米線...」啲名七國咁亂勁多選擇，加上自家製的小食，愛辣人士或不好辣的朋友仔都啱食。今集街坊食神同大家推介4間我們最愛的米線店。其中一間由IG觀眾票選出來，觀眾的舌頭果然厲害，都是好推介！如果你都想一起參與，記得Follow我們的IG(@foodki.may) 多謝支持♡♡
[ Kiki & May航空✈️上線啦！]
►成為會員即享獨家獎賞：
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[ 重温 ]
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
[ 今集餐廳 ]
＊食評乃根據我們的個人經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
＊我地拍既時候昌隆工業大廈仲未確診個案，希望大家等14日後先再去，大家保重＊
臻味冰室豬扒酸辣米線
地址：觀塘敬業街55號皇庭廣場地下3號舖
營業時間：星期一至日 07:00-21:00
麻辣川米線
地址：長沙灣元州街213號美居中心商場地下22號舖
營業時間：星期一至日 11:30-23:00
連文記冰室
地址：荔枝角長義街10號昌隆工業大廈1樓A舖
營業時間：星期一至六 07:00-17:00；星期日休息
雲川燒（盈豐商場分店）
地址：屯門良德街盈豐商場地下A27號舖
營業時間：星期一至日 10:00-22:00
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雲川小鍋米線 在 ANTON 安東妮亞 Youtube 的最佳貼文
【米線愛好者】 懷疑係屯門最好食的米線店 —— 雲川燒
⚠️以上既美食都係自費，全無廣告成分⚠️
⚠️Filmed and edited by Antonia ⚠️
Thanks for watching!!!
謝謝你們的觀看跟支持:)
除了訂閱頻道外，旁邊的?也要按下喔~
這樣有新影片你就可以最快知道了:D
如果大家有D咩問題都可以係道分享下同問下，
希望我哋鐘意我嘅分享~
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【 雲川燒 】
地址 ： 屯門良德街盈豐商場地下A27號舖
Openrice Link： https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-雲川燒-屯門-川菜-四川-粉麵-米線-r483232
【心得】
一個米線set 38蚊 跟一個配菜，連野飲，
仲要唔洗加一 ，哩個價格都幾良心。
佢既特色小食份量選擇都幾多，
價錢如果兩三個人share都唔貴，
我諗連小食好滿足咁食一餐大約50蚊到，
其實對我黎講佢既份量就多左少少，
哩間餐廳既落單速度同上菜速度都幾快
落左單等左十分鐘，米線就出來啦～
黎得哩道十個有九個都會叫豬頸肉，
佢嘅豬頸肉非常好味，
其他餐廳D豬頸肉都係一塊塊，
哩間佢切到D豬頸肉做長條形，
所以可以好方便咁同埋米線一齊食。
豬頸肉醃得入味，外層燒得香脆，
入面又唔會乾爭爭，份量真係好多～
非常之好食！！
另一個好食既就係腩肉，腩肉係辣辣地既。
哩道既腩肉比較肥美
譚仔果D有時D肉比較瘦我唔鐘意
配料黎講我覺得墨魚咀、豬肝、螺旋藻、豬腸都唔錯～
最後值得一提既係，佢既小食都好高質！
家鄉手撕雞雖然36蚊碟，
但份量都好多下，如果三至四個人去share岩岩好，
每一條都好有雞味同辣辣地，
點麻醬都好match
如果個可以整個set係手撕雞涼拌麵會更加好
btw 我個人都幾鐘意脆皮豬大腸，
炸大腸出面食一串都成十幾蚊，
呢到大大碟都係26蚊
但係我身邊差唔多個個人都唔食豬腸:(
一個人食一碟又真係太多
如果大家鐘意食豬腸一定要試下
真係炸得好香口！！
#屯門美食分享 #美食推介 #米線
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新蒲崗- 雲川小鍋米線, Kowloon, Hong Kong. 268 likes · 358 were here. 本店米線以"幼滑"及"煙韌彈牙"為主, 有別於一本般米線比較淋嘅口感! 客人可以選擇自己喜愛嘅 ... ... <看更多>