#處長的日常
#桑田變蒼海
#洄游成龍少年ㄟ
#里海生活環境教育
#與水共生生態復育
風頭水尾的惡地變風光明媚的寶地
▪️成龍溼地 3部曲。
吳同學(大四):從小我就在 #觀樹基金會 的陪伴下長大,雖然在外地念書,只要放假我就會回來當導覽人員⋯
戴同學(大二):我跟吳同學的妹妹是同班同學,我很喜歡自己的家鄉,周末、寒暑假我們都會ㄧ起回到成龍⋯
眼前為我導覽與我一起拍攝影片的大學生們,面對鏡頭時落落大方的侃侃而談,感覺這ㄧ刻對他們而言毫不陌生,不意外,這就是在風頭水尾、與水生共生的困境下成長的 #成龍青少年。
早在2019年造訪成龍溼地時便有耳聞- 口湖鄉成龍村 的小朋友看到老外不僅不會怕生閃躲,完全可以英語對談hold住全場!好奇是什麼樣的成長過程,讓這個雲林遍鄉漁村的孩子可以不畏懼現實,且對自己的家鄉有這麽深厚的情感!?
口湖跟雲林縣西南沿海鄉鎮一樣,位於灌溉渠道最尾端,長期仰賴抽取地下水作為養殖或農業灌溉之用,地層下陷嚴重。民國75年的韋恩颱風嚴重海水倒灌,無奈桑田變成蒼海,居民的農田、魚塭與墓地漸漸成為濕地,魚蝦蟹類與底棲生物生態豐富,卻也吸引候鳥前來棲息。
除了林務局「生態休耕」的補助外,2009年開始 #觀樹教育基金會 longstay 駐點是最大的轉折點,以成龍溼地發展環境教育,推動「里海生活」實踐,進行「成龍濕地社區學習參與計畫」、「 #向濕地學習」、「#成龍濕地三代班」的概念,長達十年的社區陪伴與環境教育,帶領 成龍國小.濕地學堂 師生從事濕地探索教育活動,有計劃的深植下一代生態環境教育的觀念,因此每一位成龍少年都可以開口導覽解說。
另一關鍵是自2010年策畫的「#成龍濕地國際環境藝術節」活動,每年有來自世界各地的藝術創作者駐村,透過居民與藝術家、志工的參與,共同完成屬於成龍溼地的環境藝術創作。
兩個10年過去了,成龍溼地 也於2019年由內政部指定為國家地方級重要溼地,持續它的環境生態永續發展外,不同世代居民的延續與參與,去年陸續修復了 成龍集會所 ,且開設了 成龍.捌貳 咖啡,透過在地青年們的努力,開始 #成龍深度微旅行 的文化觀光。
去年後疫情下的 #流動藝術饗宴-我們結合音樂、舞蹈與自然生態進行了一場無牆藝術的行動劇場,以及產地到餐桌的在地風味料理- #微醺餐桌 ,本著「#讓社區生活更好」的共識,促成社區居民的參與與創作,凝聚共識,也讓外地遊客感受到成龍溼地的深刻。
套句觀樹教育基金會王昭湄主任的話:成龍濕地起因於「人類對自然資源的過度擷取,最後讓老天爺把土地收回去。」推動環境教育最終仍是要修補在地人跟環境的緊張關係,因此來到成龍溼地便不只是一個拍照打卡遊山玩水的觀光景點而已⋯
看到這些 #走出去卻從沒離開自己家鄉的成龍青少年們,定期洄游的魚兒對這塊土地的真摯情感,如同吳同學講的:可以向外人介紹自己的家鄉,改變大家對成龍村的印象,尤其是豐富的生態環境,這是他最得意的事情!試想如果每個年青世代都能以自己的家鄉為榮,願意洄游盡一己心力,也許遍鄉不會被遺忘,創生也不會那麼刻意跟辛苦。
最後要謝謝成龍青少年們,帶給我們這麽棒的成龍美時/食,我想有機會再遇到 成龍 Jackie Chan 大哥,鐵處長一定要拗他來ㄧ趟這個充滿故事的小漁村- 喝杯成龍加比配上獨家的烏魚子司康😋
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雲林烏魚子口湖 在 Facebook 的最佳貼文
烏魚子一直是送禮好選擇!收到烏魚子禮盒,真的會覺得很開心!
這次收到來自雲林口湖的楊家香野生一口烏魚子
我馬上就借花獻佛給我那愛吃烏魚子的老公沒想到得到他的好評,讓我非常得意✌😋
烏魚子在市面上有蠻多選擇的
這次我們吃的是🌊來自西南沿海雲林口湖
全台烏魚產量豐饒之地🎣
野生烏魚🐟油脂恰到好處
一片一片分開包裝,一口吃的設計,開封即食很方便
吃起來鹹香油脂迷人~連小孩都會說要再來一片
單吃很適合配茶之外,還能直接開封之後放在熱呼呼的白飯上面,烏魚子因為熱氣而讓油脂整個化開,超級下飯的!
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楊家香┃野生一口烏魚子
🔻傳承60年的手工製成
🔻蘊含停留家鄉的初心
🔻成就口齒留香的美味
#必買特色
📌天然日曬無添加物
📌油脂紋理細緻老饕們的最愛
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有夠好吃到連貓都忍不住出現的 #一口烏魚子
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中秋節禮盒很煩惱嗎? 平常嘴巴饞很煩惱嗎?
不用煩惱了啦~這個很可以!!!😋😋😋
#楊家香一口烏魚子 應該是我吃過大江南北各種一口烏魚子中份量最大!口味最鮮的!
而且竟然每次撕開就會有我家那位貓界渡邊直美出來喵喵叫的魅惑力
變成我要吃還得偷偷吃~就知道連貓都愛就是歪嘴無法控制內心狂放的愛~
⭕️新鮮現捕+古法曬製
油脂分佈細緻而且口感真的無敵ㄟ!
也不用再那邊泡什麼米酒還要火烤~直接撕來吃啊!
真空包裝的開封即食包就是能隨時滿足我們這種餓死軌(愛吃鬼)
而且也不是甚麼空虛的一小口!是那種吃一口給他滿足到💪
來自雲林口湖~就知道肥美烏魚產量最豐富的地區啦!這品牌已經60幾年了~堅持手工製作!!慢工出細活!外包裝也很喜氣!超有面子的啦!✨✨✨
我都覺得我再這樣吃下去好嗎?哈哈哈~滿口肥美烏魚子那個香氣實在很壞~😆😆😆
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#東北酸白菜鍋 #烏魚子 #抗寒法寶
雲林烏魚子口湖 在 I TAIWAN LIFE玩樂創意 Youtube 的最佳貼文
為了讓更多信仰穆斯林MUSLIM的人來到台灣旅遊,雲嘉南濱海國家風景區輔導了12家業者,並獲得了穆斯林旅遊認證!您可以從這部影片瞭解到雲嘉南濱海環境及友善服務,跟著我們食宿遊購 LET'S GO!
雲嘉南是台灣非常重要的農漁特產的種植養殖專區,除了美麗的風景以外,這些專區帶給我們全國各地非常豐富的食材;在這裡,您也可以品嚐到新鮮的海鮮食材,同時也符合穆斯林的飲食習慣!
雲嘉南國家風景區管理處為了推廣我們產業的觀光跟體驗的旅遊,在這三年來陸續的推出產業輔導的計劃,所輔導的優質的遊客服務中心、旅宿、餐廳以及伴手禮等都值得旅客深度體驗。
更多內容:https://itaiwanlife.com/muslim-travel/
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雲林烏魚子口湖 在 Maruko Huang Youtube 的最佳貼文
烏魚子本身就很美味,清淡的料理更能顯出烏魚子的風味,夏天就來一點涼爽的料理吧!
這次就做了簡單的韓式冷麵,包裝裡就有料理湯包。你也可以使用烏龍麵、麵條,醬汁可以準備日式的昆布醬油製作冷麵。
材料:
1.韓式冷麵一份
2.小黃瓜1/3根
3.雞蛋一顆
4.水梨1/4顆
5.青蒜適量
6.番茄1/4顆
醬汁:冷麵調味包
做法:只要下鍋煮三分鐘即可,起鍋後用流動的水沖洗黏液再泡入冰水中備用。
冷麵的湯汁加入冷水就能使用,淋在麵條上擺放上食材就完成了冷麵的製作,在這裡我加入了切片的烏魚子,也算是異國風的新菜囉!
更多食譜內容:http://www.maruko.tw/2018/10/30.html
#口福烏魚子-烏魚伯生活館
地址:雲林縣口湖鄉港東村北興街399-36號
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烏魚伯-給您最好的品質雲林縣口湖鄉港東村北興街399-36號, Yünlin, Yunlin, ... 漁產品的榮耀,還永遠秉持著來到口湖就有口福的精神,創造「烏魚子的故鄉」是口湖~~ 讓 ... ... <看更多>