本土畜養的羊肉新鮮,肉質嫩口感佳,特別是深受國人喜愛的羊肉爐,各有各的秘方、不同料理方式,風味互異,但是萬變不離其宗,幾乎都是強調羊肉的溫補,對人體健康大有助益,雲林國產羊肉絕對是消費者最佳選擇。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞鹿港人ㄟ百年食堂 包滿鄉愁的迷你蝦丸 part1【台灣1001個故事】 彰化鹿港不僅是個文化重鎮,還是小吃天堂。一家傳承百年老字號小吃,店家特製的超迷你蝦丸,用新鮮的草蝦仁加花枝,所有食材堅持自產自銷,維持百年不變的好味道。 ☞傳承阿祖古早味 稻穀甕燻羊肉爐 part2【台灣1001個故事】 台...
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雲林羊肉爐也好好吃,湯甜肉鮮,果然名不虛傳~
#雲林 #羊肉爐 #排隊店 #日日興
http://goo.gl/QO6XyP
日日興現宰羊肉爐
631雲林縣大埤鄉延平路三段590號
+886-5-5910442
營業時間:10:00~01:00
公休日:依店家公告
雲林羊肉爐 在 南北貨俱樂部-大家好我是電冰箱 Facebook 的精選貼文
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雲林羊肉爐也好好吃,湯甜肉鮮,果然名不虛傳~
#雲林 #羊肉爐 #排隊店 #日日興
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日日興現宰羊肉爐
631雲林縣大埤鄉延平路三段590號
+886-5-5910442
營業時間:10:00~01:00
公休日:依店家公告
雲林羊肉爐 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞鹿港人ㄟ百年食堂 包滿鄉愁的迷你蝦丸 part1【台灣1001個故事】
彰化鹿港不僅是個文化重鎮,還是小吃天堂。一家傳承百年老字號小吃,店家特製的超迷你蝦丸,用新鮮的草蝦仁加花枝,所有食材堅持自產自銷,維持百年不變的好味道。
☞傳承阿祖古早味 稻穀甕燻羊肉爐 part2【台灣1001個故事】
台南新化的大坑山區,住著一位愛吃羊的王老闆,以獨家稻穀煙燻羊肉的方式,讓羊肉入口即化加上中藥熬製,成了遊客到新化必嘗的美食。
☞川菜融合客家菜 主廚巧思玩花樣 part3【台灣1001個故事】
台北市內湖有一間館子同時結合了,川菜跟客家菜的元素,把川菜的辣勁和客家菜的鹹香,融合進菜色,造就出了絕妙好味道。
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雲林一間隱身巷弄裡的老屋咖啡書店,走的是華麗低調的歐洲古典風,置身其中就像是進入歌德文藝復興時期。
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雲林羊肉爐 在 [食記] 雲林斗南日日興羊肉爐新鮮現宰羊肉爐- 看板Yunlin 的推薦與評價
◎時間: 2013/10/28
◎地點: 日日興羊肉爐
◎店家住址: 雲林縣斗南鎮延平路三段590號
電話: 05-5910442
價位: NT 320 元
分享心得:
位於雲林縣斗南鎮大埤鄉的這間日日興羊肉爐~雲林附近的人應該都知道~
很多不敢吃羊肉爐的人就是怕羊的騷味~日日興的羊肉每天由虎尾屠宰場直送~
(早期店家可是把殺好的羊掛在門口)~羊肉沒有什麼羊騷味~在這裡只要有關羊~
什麼都有~乍看之下還以為只是個羊肉攤~來這用餐五花肉和輕瘦羊肉是必點的~
口感不同好吃程度相同~平時客人就已經很多~如在加上寒流~那可真是座無虛席~
五花肉 (半斤) NT 400 元
五花肉屬於肉片狀~
看起來油脂很嚇人~但吃起來一點油膩感都沒有~
反而覺得肉非常的軟嫩~
帶皮的部分咬勁十足~
清瘦羊肉 (半斤) NT 450 元
輕瘦羊肉屬於肉塊~
肉非常的扎實~
炒羊肚 NT 150 元
羊肚給的頗多的~加上大量的芹菜一起炒~
大量的芹菜想必是為了蓋住羊肚的羊騷味~
這股羊騷味有點重~不是每個人都可以接受~
蠻有特色~點餐前要有心理準備~
日日興羊肉爐在嘉義市還有間分店~為同一個老闆~但是羊肉還是由這家所提供~
這裡的羊肉在虎尾屠宰場直送~所以吃起來幾乎沒有羊騷味~
非常適合因為羊騷味不敢吃羊肉的朋友~店員又有南部人的熱情~用餐十分愉悅~
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