【疫苗撥補的理想與現實】
疫苗撥補數量如同施打率,不是各縣市間的競賽,也不是滿足中央或地方的理想或願望,#而是將手中的疫苗盡快讓每一位有意願的鄉親完成施打。
中央撥補疫苗時間、數量不定,造成地方執行困擾,到底應該是給多少疫苗就快快打完(還有保存期限問題)、拚覆蓋率,還是完全只能照中央限制,打不完過期又成了縣市政府的問題?
台東縣選擇前者,#在符合中央規範下盡快施打。但是得到的結果,卻是最新一批莫德納疫苗,我們提出1400劑需求,得到中央「#零鴨蛋」一枚,還是全國有提出需求的縣市中唯一撥補是0的縣市。
這次,中央分配52萬劑AZ疫苗,#台東只獲得300劑,中央說因為你們高中職以下老師及補教業者只剩244人沒有打,老實說,台東縣政府手中不僅沒有外縣市教師選擇在台東施打的名單,若再加上本學期新聘代理教師增加的員額,怎麼算都不只244人,現在手中疫苗只有300劑,只能請中央提供正確名單,讓我們依名單施打,以免又造成不必要的誤解。
中央說,撥補數量是根據1922平台預約人數設定,但真實情況是,台東縣政府「#不願開空頭支票」,7月底評估庫存數量不足、中央撥補數量不定,因此決定先限縮1922平台的預約名額,以免像其他縣市發生疫苗開天窗、預約民眾打不到的情況,怎麼成了中央口中所說的台東沒有人想登記。
老話一句,疫苗接種的重點,就是讓每個有意願的鄉親都能盡快施打疫苗。中央有多少疫苗、盡快通知地方配合因應,而不是蓋牌所有資訊,讓地方無所適從。
https://www.ettoday.net/news/20210805/2048328.htm
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#不用冰的常溫美食
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只要食物裡有包蛋黃我都受不了😫
什麼蛋黃肉包啦、金沙綠豆椪、鹹蛋炒苦瓜…
見一個我殺一個~~
再加上這盒蛋黃酥又是大師等級超犯規!
平常這種高熱量食物,
我一定分享給家人朋友一起吃(胖)
但這盒蛋黃酥我卻真心沒辦法💦
因為4位師傅用得全是 #口感酥脆的國王派皮
跟我們傳統吃到的濕潤餅皮非常不一樣
害我只想一人獨吞不想分享😖
不用1個禮拜已經快被我們吃完了…
一次網羅北中南4位烘焙大師真的很難得
👑3位是世界冠軍
👑1位是世界冠軍的師傅 (大師中的大師!)
而且它是常溫商品不用冰,
訂來宅配送人也超體面🎁
是說大家最近有追「火神的眼淚」嗎?
其實不只警消人員忌吃鳳梨
醫護人員也把鳳梨視為拒絕往來戶
因為吃了就會旺旺來忙不停啊~~
所以這時期我們就該送「蛋黃酥」
讓所有壞的事情通通歸零
疫情也希望每天都是零鴨蛋確診
多棒的祝福啊🌈
❓一盒裡面有幾顆❓
一盒總共有12顆蛋黃酥
每位師傅負責3顆
所以會吃到4種不同風味的蛋黃酥喲
❓蛋黃酥的保存期限❓
常溫可放15日,上面有製造日期,冷凍可以放更久
❓蛋黃酥回烤方法❓
由於蛋黃酥會反潮,
只要放進烤箱180度/烤1分鐘復熱
外皮和鹹蛋黃的油脂,
就會呈現有如現烤出爐般的酥脆和濕潤
/
原本想依我的喜好口味來排名
但這件事實在太難執行😖
畢竟大師級手藝都在水平之上
而且常溫吃和回烤後再吃的風味又不一樣
真的很推薦大家買回去細細品嚐啊~~
✨吳寶春麥方店_吳寶春師傅 ✨
餅皮吃起來最酥,風味/技術/口感層次都表現的最均衡
✨法朋烘焙甜點坊_李依錫師傅
超香醇的沙沙蛋黃帶點微濕潤口感,香氣充滿整個鼻腔超好吃
✨莎士比亞烘焙坊_王鵬傑師傅 ✨
重口味的人會愛,鹹香味很濃,尤其烤過復熱後的底部更酥脆
✨堂本麵包店_陳撫洸師傅 ✨
採用兩種豆沙餡調合比例,4種蛋黃酥中最清爽不膩口
這邊也要提醒大家,因疫情關係可能發生「不可抗力因素而改變出貨時間」,無法指定到貨日期及時段;國王派酥皮因為嬌貴脆弱,也可能在運送的過程中有破損機會,無法接受這些狀況的人請千萬不要下單噢。
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跟著老師吃粵式片鴨不會得零鴨蛋
還可以在股市中賺到好幾個零喔🥳
年假倒數中,即將要開紅盤了,2021年怎麼賺?!
吃完了再跟著老師賺💪💪💪
#高閔漳 #David請客誰來買單
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