真係唔瞓都做埋食譜先，希望大家都啱口味。
其實都算簡單易整。
當然我唔係大廚，亦唔係老前輩。
用嘅方法只係方便自己喺屋企做少少過口癮。
做得唔好就請口下留情多多包涵😆😆
祝大家新年快樂，身體健康🙇🏻♀️
影片食譜：https://youtu.be/42uFqDrD0Bw
材料
糯米粉⋯⋯⋯300g
片糖/紅糖⋯⋯70g
豆沙⋯⋯⋯⋯⋯200g
冷水⋯⋯⋯⋯⋯100ML
熱水⋯⋯⋯⋯⋯50ML
水（煮糖用）⋯200ML
做法
1.將200克糯米粉加150毫升冷水及50熱水拌勻，搓成粉糰。
2.另煲滾大約200ML水，把糖煮溶
3.粉糰逐小顆放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入100克糯米粉，拌勻後攤一陣。
攤到手可接受溫度。
食物袋倒少少油搓勻。
把糯米團放入袋繼續搓勻成軟身粉糰
將粉糰取一小粒，拉壓一下，放入豆沙餡，包好
油滾後，轉中火放入豆沙角，
其間要不停翻動，炸到金黃便可
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