亞仔揀咗雷沙芝麻湯丸做夜消
食譜👉https://cook1cook.com/recipe/29199
雷沙芝麻湯丸 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，KLOOK 酒店優惠 KITCHEN - 香港W酒店 https://bit.ly/2CXd6LH 香港萬麗海景酒店 - Café Renaissance https://bit.ly/38nuxkg 馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳 https://bit.ly/3eOgZjT MoMo Ca...
雷沙芝麻湯丸 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
Merry Christmas!
呢幾日對仔女有約, 所以唔洗特別整聖誕大餐, 但嗰心心癢癢, 問佢地夜啲返嚟想食邊樣宵夜, 今朝我俾幾樣佢地選擇。
# 麥提沙糯米糍
https://cook1cook.com/recipe/26469
#士多啤梨撻
https://cook1cook.com/recipe/28498
#雷沙芝麻湯丸
https://cook1cook.com/recipe/29199
#燉蛋
https://cook1cook.com/recipe/33401
#士多啤梨忌廉雪糕方塊
https://cook1cook.com/recipe/31474
#蛋撻
文廸食譜
日本蛋 1隻 (應該整到20隻)
糖 30克
熱水 65克
奶 45克
糖加熱水攪溶備用, 蛋發混後加入鮮奶再攪混, 然後加入糖水中攪混, 之後過篩兩次。
1, 中火預熱個模然後熄火。
2, 將蛋撻模放入爐中,再倒入蛋漿。
3, 之後開火用細火同中火嘅中間蓋蓋7分鐘4, 再轉細火7分鐘。
5, 再之後打開條la焗7分鐘。
咁就完成脆皮蛋撻。
雷沙芝麻湯丸 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
KLOOK 酒店優惠
KITCHEN - 香港W酒店
https://bit.ly/2CXd6LH
香港萬麗海景酒店 - Café Renaissance
https://bit.ly/38nuxkg
馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳
https://bit.ly/3eOgZjT
MoMo Cafe – 香港沙田萬怡酒店
https://bit.ly/3dP5mb8
潮食街 - 香港九龍貝爾特酒店
https://bit.ly/2BpBaq3
Mezzo - 尖沙咀
https://bit.ly/3dNNUUC
2小時任食京川菜自助餐
有涼菜,即製點心,蔬菜,甜品,飲品任飲
晚市限定,都幾爆場,食客以老年人為主
涼菜類有五香牛肉,肴肉,拍青瓜,烤夫,素鵝,涼拌
點心有燒賣,炸饅頭,小籠包,鍋貼,紅油抄手
菜類有干炒四季豆,上湯菜苗,清炒筍絲,炒土豆
甜品
薑湯丸,高力豆沙,桂花糕,雷沙湯丸,豆沙餅
脆麻花雪糕
主食有片皮鴨,東坡肉,醬茶鴨,大千雞
腰果炒雞丁,XO醬炒螺片,水煮牛,酸菜魚
回鍋肉,話梅骨,魚片,炒蝦仁
上海粗炒,上海菜飯,雞絲冷麵
涼菜類放在自取區
烤夫算係做得唔錯,肴肉都夠肉味
醉蝦好重酒味,口水雞汁夠辣,肉夠厚
沙律菜有芝麻醬伴
炸魚就無乜特別
涼拌菜都有幾款
以烤夫做得最入味好食,其他都係一般
飲品有可樂任飲,原本以為無野飲!
值得讚既
水煮牛,火一直開,牛肉好易煮到過火
汁就夠火辣
建議食法由淡味菜色食起
炒雞肉丁,雞肉夠滑身,入味,賣相OK
四季豆都OK,有肉碎拌炒過,唔夠入味
話梅骨,賣相平平但夠多肉食,只係唔夠酸味
酸菜魚,味道普通,唔夠酸,魚肉太老
東坡肉切得方正,入味
桂花糕似JELLY
炒蝦仁夠清爽
XO醬炒螺肉有水準,脆綠既蔬菜
螺片又夠味!
飯類有炒飯,夠爽身,少油
返埋位已經送上一客燉湯
味略為濃,花膠唔夠味,整體湯都合格既
視乎你想食咩價位,貴價會有半隻龍蝦
平D既價錢就有一隻豉油皇大蝦
龍蝦半邊熟,肉夠多,味算鮮
大蝦豉油皇夠惹味,反而覺得大蝦更出色
自助區以外,仲有入紙下單的菜式
來了炸饅頭,係熱既,即做既,好食！夠脆口
小籠包應該係招牌了，咬開噴汁
只係味道偏淡同油多了一點
片皮鴨係主角
好搶手，頭一輪好難拎
食落鴨皮係脆口，但係好多油
要配埋麵皮同蔥醬食先中和到油膩感
甜品用牛奶公司雪糕配脆麻花
高力豆沙係即做，上菜時好熱，抵讚
整體上款式算多，部份幾款都好食
拉上補下，老人家會岩食既
上環德輔道中199號無限極廣場2樓
2/F, Infinitus Plaza , 199 Des Voeux Road Central, Sheung Wan
