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🏅王澤師傅日式分蛋法長崎蛋糕專修~#初階加開場！
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| 日式分蛋法長崎蛋糕示範課程~初階版 |
❌沒有華麗的外衣👉即可展現貴族般的尊貴美味
❌絕無添加乳化劑等添加物👉採用新鮮天然原料
師傅多年經驗掌控最佳火侯🔥 成就出如此非凡的美味
讓大加感受比全蛋法蛋糕更細緻綿密的組織
口感更加化口不卡喉與彈性上的差別
#原味長崎蛋糕、#黑糖長崎蛋糕、#抹茶長崎蛋糕
三種口味一次學到位！
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如何做出入口即化吸飽湯汁的獅子頭
獅子頭標準大小及重量會詳細介紹
#香辣干鍋雞
現在最流行的干鍋菜、特別傳授不用油炸也能做五星級的口味
並可延申應用到多道美味干鍋菜
#起司焗烤蝦
想來點不一様蝦料理嗎？
這道五星級的烤蝦料理、是全家大小皆喜愛的、蝦子鮮美結合起司真譲人愛不釋口
#棗泥餡鍋餅
江浙名點，在家也可輕鬆做、並可變個化出各種餡料的鍋餅
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小朋友來DIY #聖誕造型米果~享受歡樂聖誕吧💗
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電子式溫度計 在 [其它] 電子溫度計如何確認準確性- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位好，最近迷上手沖咖啡，得知水的溫度很重要，所以買了一隻 Taimo HK0442 溫度計
使用，測量的結果不知道準確與否，上來向大家請益
1. 熱水瓶沸騰
我家裡有一台小獅王熱水瓶，為了小孩泡奶買的，這個牌子因為穩定性很受推薦
我要沖咖啡時會使用沸騰功能，等他沸騰跳保溫時立刻倒入注水壺
這樣量到 92 度左右，而且溫度下降的很快，不用十幾秒就會跑到 85 度左右
2. 燒開水
用牛頭牌的煮水壺煮水，煮沸笛音響了以後倒進馬克杯，立刻測到的溫度是 95 度左右
但也不到二十秒就會降到大概 85 度
請問這個測量溫度跟降溫速度是正常的嘛
https://youtu.be/kf57D7bQm-g
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1483395490.A.ADE.html
※ 編輯: chan15 (122.116.234.173), 01/03/2017 06:18:39
※ 編輯: chan15 (122.116.234.173), 01/03/2017 07:45:13
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