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20210409國中生便當

今天是現成的便當！
昨天先去參加了 Vermicular.tw 恆隆行的新品發表會、午後接著去 HAVEN by nest 的 TOAST Living #RONDE好速洗陶瓷便當盒 的活動。

因為上午場已經吃飽了、所以下午場的便當我就打算直接帶回家冷藏，早上取出用水波爐的白飯加熱跟便當加熱模式來覆熱，放涼再裝入威的便當盒。剛好可以休息一天、早上賴床到6:20！

只是那個黑胡椒鐵板雞排實在有夠香、昨天打開蓋子拍照時、被香味襲擊真是突然一陣餓🤣。

所以今天便當菜的主廚是 不務正業男子 Ayo！

❤️今天吃：
黑胡椒鐵板雞排
炙烤玉米沙拉
蜂蜜芥末油醋拌番茄＋櫛瓜
咖哩風味烤青花筍

也分享一下昨天 @恆隆行新品發表會的兩道主廚餐點～照片啦、不是食譜🤣。

❤️低溫雞肉火腿沙拉佐炙燒無花果
❤️醬烤五花配季節時蔬與燉煮醬汁
另外還有炙燒鮭魚日式釜飯跟甜點麵包布丁佐冰淇淋，因為稿擠就不放到IG了（限動有分享）。

邊看 VG The Seafood Bar Taipei VG系列餐廳主廚備料跟料理、一邊被突然而來的香味襲擊、有夠療癒（？）。

因為是近距離、所以也在心裡記下許多小筆記！主廚也非常有親和力、完全感受不到距離感，是一場又美味又愉快的盛宴！

那個舒肥雞胸肉、那個用v鍋燉煮兩小時後的五花肉、那個燉煮完後變身的超級醬汁！都好吸引人喔！

雖然沒辦法百分百複製、畢竟有些步驟實在是小家庭很難達成的里程碑、但我還是想試試看！

❤️vermicular 新品上市：22cm淺鍋，以及23cm的IH鑄鐵電子鍋內鍋、將要可以單獨販售嘍！

❤️Toast的 #RONDE好速洗陶瓷便當盒 、除了可以加購上蓋之外、現在也有便當袋啦！有兩色喔！

時尚與便利，兩個都要擁有。

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

【Soho接案工作者如何「收費、定價」？如何成功「談個好價錢」？｜自由工作者(Freelancer)】
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「離職接案」、「展開遊牧式的工作生活」這件事情，真的可行嗎？要怎麼收費定價、怎麼和案主談價格？對「新手自由工作者」來說，如果不知道怎麼「為自己的服務定價」又不好意思「跟案主談費用」，確實就很有可能會瞎忙半天，才發現自己最後換算出來的「時薪」「比打工族還低」，甚至「入不敷出」、「有一餐沒一餐」。因此，以下特別整理了自己的「接案收費商談經驗」 & 「同業前輩們的定價收費心得」，來跟各位有志獨立接案、挑戰Freelancer職涯的朋友們分享「如何收費、定價」&「如何跟案主成功談個好價錢」喔！
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🔻一、接案別怕開口談錢🔻
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一旦成為了獨立接案的「Soho自由工作者」，就表示你就是一間「一人公司」。除了原本的「接案專業」之外，你還同時身兼自己的「老闆」、「業務」 & 「行銷負責人」。所以雖然「談錢好像很害羞」，但我們早晚終究還是需要學習「為自己的專業服務與知識 “定價” 」 ！
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「接案談價格」時，不要永遠只會微笑著說「看你覺得多少都可以」(內心OS：「給我說出一個合理的價錢喔！」🙈🤣🤣🤣)。因為這麼做所帶來的結果，就跟「上班族面試談薪水」時總是說「依公司規定」所帶來的結果一樣！
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等於是直接放棄了自己的「議價權利」，所以自然很容易獲得「低於市場行情」，甚至「比對方 “原本預算” 更低」的價格。(案主內心OS：「謝謝啦，既然你都說給我決定了，那我就多省一些錢吧！」誠懇感謝貌~~🙈🤣🤣)
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常聽職場前輩分享自身經驗，一樣的職位與能力，上班族薪水「有談沒談」可以差到「一倍以上」。接案「自由工作者(Freelancer)」更是如此，有時「有談沒談」甚至可以差到「三倍」之多！
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所以建議一定要為自己勇敢一次！
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事先做好功課，根據「案子內容」、「市場行情」與「自身專業」評估後，想好一個「可以接受的價格範圍」。不要沒做功課就當場胡亂喊價，才不會讓人覺得你不專業、獅子大開口。
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「可以接受的價格範圍」也盡量不要設得太廣，不然對方可能會覺得你「可以砍價的空間」還有很多。
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把能接受的「最低底限」放在心裡，然後用「期望達到的目標價格」去和對方商談。盡量理性、溫柔的用「自身專業」與滿滿的「親和力」和「自信」來行銷自己，才是最有說服力的喔！
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🔻二、6個常見「接案定價方式」🔻
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1.「依工時定價」：
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這是最簡單入門的接案定價方式。根據自身經驗，去評估「完成該案子」所需要的「總工作時間」。然後依據自己願意接受的「每小時工作薪資」來計價。
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特別值得注意的是，要記得計算「完整的工時」喔！包括：前置作業的時間、構思的時間 & 零散的雜務時間都要考量進去。才能真正掌握自己的「時間分配」與「收入」，去做充分的規劃和運用。
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舉例來講：
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如果你是一位講師，「一個小時 $4-7千塊」的講師費看起來好像很棒！但若要主講的內容剛好是一個「全新的主題」，你便需要先找素材、整理資料、設計演講內容與橋段、製作簡報資料，然後自己大力的練習一番，當天可能還會因為心情緊張而一整天都做不了任何事，再加上來回的車程...等等 (其實就算是演講「舊的主題」，也是需要重新整理素材內容和思緒的🙈🤣🤣)。
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一場「一個小時的演講」，可能就要耗費你「3、4天」甚至更多的時間。換算時薪，其實也還是「1、2百」左右啦！哈哈哈哈嗚嗚嗚(笑著笑著就哭了XDDD)🙈🤣🤣
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2.「依市場行情定價」：
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看看業界大家都是怎麼收費的。可參考「網路資訊」、「前輩建議」，或「其他相關工作者分享的文章、資訊」...等等，同時考量「案主所在的產業」& 「該案主之經費預算與能力」。然後根據以上這些資訊，去綜合評估，思考自己服務的「合理定價」。
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不過網友、前輩們所說的價格，也不是絕對！無需因此而讓自己受限。如果你的「能力強」又「剛好很符合案主需求」，或者與案主相談投契的話，爭取到比市場行情高出數倍，甚至數十倍的價格都是有可能的。
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比如：
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在這個「人人都可以是自媒體」的時代，很多「部落客」都會哀怨的分享自己接「業配文章」的「收入」。
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表示自己花很多天辛勤的做功課、拍照、寫千字文，換來的也不過是「3、4 千塊的收入」。甚至有許多業配廠商，乾脆直接用「試用品」來「代替酬勞」。
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如果你看完了上述部落客的「業配接案分享」之後，以為「市場行情大概就是這樣了吧！」，那你就錯了！於此同時，照樣有很多Blogger明明「網站流量較小」，卻還是能以「每篇業配文章數萬元」的價格收費。並不是他們在詐騙XDD🤣🤣，而是他們清楚的「找到了自己最獨特的價值」，然後聰明的把它們賣給那個「最需要人」！
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3.「依案件數量 & 大小定價」：
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這種定價方式也很好理解，就是看案件的「件數」與「複雜程度」來定價。例如：拍一組照片收費多少、寫一篇500字的文章收費多少、架設一個含有哪些功能的官網收費多少...等等。
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4.「依個人能力定價」：
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也就是以你的「專業能力」、「學經歷」、「資源人脈」、「知名度」或「可以為對方做到的程度」...等等去定價，收費因人而異。當然，前提是要在買賣雙方都互相了解、欣賞、需要的情況下，才能「你情我願」的談到一個兩方都滿意的價格。
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5.「依成效定價」：
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這是一種「看似公平」，也「非常務實」的接案收費定價方式。不過究竟「怎麼樣算成效好，怎麼樣算成效不好」，還是有很多需要雙方一起討論的地方。
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比如：
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當一位「行銷領域 Freelancer」幫案主經營Instagram平台時，貼文平均「按愛心」的人數很少，但是「收藏的人數卻很多」；或者「觸及率」與「互動數」都低，但是每一個打中的都是「非常精準、有效」的「目標客群」。那麼他的「經營成效」究竟算是好還是不好？事先該約定「以什麼樣的標準」來去衡量評估呢？
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或者如果一位「平面設計師」花了許多時間，為案主設計精美的促銷傳單。但是發送出去之後「導購的成效」卻不甚理想，因此案主便「只付他一半的酬勞」。這樣對接案者來說是公平的嗎？這些都是雙方在討論時需要去考慮到的。
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一般來說，如果要「依成效定價」的話，用「分潤形式」的方式合作，可能會比較好一些。例如常見的「聯盟行銷 (Affiliate Marketing)」方式：每位推廣者都會獲得一組由廠商發給的「專屬推廣網址」，推廣者可以自由的用自己的方式來分享這個「專屬推薦連結」(寫文章, 拍影片, 發文, etc.)。之後「連結每被點擊一次」，或者從該連結導入的顧客「每購買一項商品/服務」，廠商便付給推廣者「一定比例的佣金」。推廣成效越好，收入便越高！
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6.「其他 - 綜合評估定價」：
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定價方式是死的，而人是活的，我們當然不用侷限於特定的「某一種定價方式」。同時考量以上幾點來做「綜合評估」與「定價」，也是很棒的喔！～XD
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🔻三、自由工作者的4個「收費談判秘訣」🔻
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1. 「展現專業度、在簽約前就做足功課！做得比案主期待的更多！」：
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帶著做好的功課，甚至為案主量身定做的計畫，去跟案主做第一次面談！！
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不要覺得這麼做可能會浪費時間，要有「做這個案子最適合的人選就是我」的自信，和「為對方做到最好」的決心與魄力！越去斤斤計較多做了多少，就越有可能接不下眼前的案子。
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我們必須把握「第一次見面」建立起「信任感」！如果你願意「一開始就做得比對方期待的更多」，案主便會大大驚艷，也更有可能因此對你另眼相看。
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其實這也是一種對自己的工作與專業「負責任」的表現。讓對方對你有好感、刮目相看，之後就什麼都好談了。因為在對方眼裡，你已經是一位「可信的朋友」啦！～
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2. 「要有 “不行就算了” 的勇氣，也要有 “不行那怎麼樣可以” 的柔軟彈性！」：
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收費談判前，先設定「價格範圍和底線」(「議價協商」通常會發生在「第一次面談時」)。不要委屈自己接受「底線以下」的待遇，因為就算免強接下了案子，也會做得很痛苦、心累。
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但也不要你所提出的價格「一被否決」，就「直接放棄」宣布談判破裂。可以用溫和、理解的態度，去問問對方：「覺得比較合理的價格大概是多少？為什麼呢？」「希望做到的內容與程度是如何？能負擔的價格範圍在哪邊呢？」...等等相關問題。
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如此一來，你才能了解「對方真正的想法」。然後「針對問題去做溝通」，解決對方的不安與疑惑。
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問題可能出在對方對該領域的專業還不夠了解，所以覺得不划算。也有可能是對方想像的工作內容，和實際的情況有所出入。或者是費用實在超出預算範圍太多。懂得傾聽、保持彈性，便能對症下藥！
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題外話：
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有時就像賣菜，送個蔥客人就覺得划算！也像賣肉鬆，先稍微秤不足再多加一大匙說「這特別多送你吃」，客人就覺得「天啊！老闆真好！！！」。🤣🤣🤣
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如果有什麼像送蔥一樣，對你來說是舉手之勞，卻能讓顧客倍感溫馨的事情，就盡量去為對方做吧！😆💕
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3. 「讓對方 “清楚明白你所能帶來的價值” 才是好的溝通」：
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案主當然不懂，不懂就不願意花錢，認為太貴、不值得。
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而身為自己「個人公司」的「行銷與業務」，我們的責任就是用「好的溝通」，來讓對方完全理解「你所能為他帶來的價值」！
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用淺顯易懂的方式，有耐心向案主說明你的專業和可以期待的成果，對方也會因為了解而更加尊重你的專業喔！
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不要讓接案經驗，演變成「互相埋怨的詐騙」。而要讓每一次的合作，都成為「你情我願」、「互相需要」的美好關係！這樣的案子，未來也才有機會發展成長期、健康的合作關係。
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4. 「不要急，先建立關係，對方越欣賞、喜歡你，就越不忍心拒絕你！」：
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接案面談時，不用太心急的一開始就談錢。先從「你所能帶來的價值」開始聊，讓對方有機會在談話中「認識你」。此時「誠懇」、「陽光」與「親切感」是不敗武器！😆🍻
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先多聊、多傾聽，抱持著熱情去了解案主，就能知道對方最大、最迫切的需求，知道案主的獲利模式與營業狀況，知道對方心裡的想法和預期價格，也了解有沒有可以討論的空間。
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做個「關心對方真正需要的朋友」，而不是「冷酷無情的價格談判者」。我們可以輕易的拒絕不喜歡的人，卻很難對欣賞的朋友說不。當你越為案主著想，案主便越會覺得非你不可哦！
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入圍金曲女歌手機上邂逅熊型貝克漢 還想請母女雙喝一杯!
吳申梅《咱攏要幸福》新歌演唱會3/10(六)19:30後台咖啡
申梅正港愛台灣 曼谷婉謝熊型貝克漢 祈願白色情人節回禮
與德國熟男師傅同做情人節蛋糕 祝福大家～《咱攏要幸福》

女歌手吳申梅（Gigi）睽違5年推出新專輯《咱攏要幸福》，有金曲歌王貴人蕭煌奇為她量身定做，星途令人看好，她自己也頗覺幸福，自稱用百分之兩百的力氣在做宣傳，以報答伯樂陳莉莉和蕭煌奇的重視。適逢情人節將屆，吳申梅與擁有德意志烘焙最高執照的熟男師傅Hans一起做情人節蛋糕，為3/10在後台咖啡的新歌音樂會造勢，申梅笑說，希望粉絲們看到情人節新聞，會有幸福的感覺，「要
請記得來看音樂會喔！」她希望用這場新歌音樂會作為「白色情人節」回禮，用完美的表現謝謝粉絲的支持！吳申梅《咱攏要幸福》新歌音樂會購票請洽「KKTIX」（https://justlive.kktix.cc/events/1244kjk）

吳申梅昨（12日）剛從泰國返台，她趁年前通告空檔，臨時起意帶媽媽到曼谷避寒，暫時逃離霸王寒流，但一上機即桃花開，登機在放行李時，後座的外國男子看到她吃力地要把行李推上，立刻起身助他一臂之力，申梅連聲道謝，就看到對方帥氣深邃的藍眼珠，對方
看到一旁的吳媽媽還嘴甜：「這位是你姐姐嗎？」當場收服吳媽芳心，簡單交談幾句，知道年約35歲的男子是德國人，飛來台灣觀光幾天，再轉去泰國旅遊，在飛行中對方還從後座伸出大手，要跟兩位「美女」碰杯cheers，非常熱情，吳申梅覺得她很眼熟，後來才發現德國壯漢長得很像享譽國際的超級球星大衛貝克漢，不過，是臉圓一些、全身大一號的貝克漢，肉肉壯壯der。

下飛機時「熊型貝克漢」一路很殷勤，幫忙領行李、推行李，也不忘稱讚吳申梅很美麗，還想請母女喝一杯，不過因為車子來接機，申梅婉謝了「熊型貝克漢」，最後對方向她要LINE，她卻害羞說沒有，立斬異國情緣，讓工作人員聽聞都頻呼可惜。吳申梅稱讚對方紳士又熱情，但是對方英文不好、自己英文也不好，雞同鴨講很緊張，但主因其實還是吳申梅對台灣男兒較有感覺，正港愛台灣！

不過有趣的是，今（13日）與吳申梅做情人節蛋糕的師傅Hans，正好也是德國人，而且是我們台灣女婿，據說德國甜點執照比法國的還難考，他即擁有德意志手工烘焙最高等級執照，這位熟男師傅做起活來手腳俐落、迅速確實，一步一個動作，很有日耳曼嚴謹的風格，但私底下卻非常親和力，將愛的蛋糕分送給大家吃！吳申梅也在做好的草莓心型蛋糕上插上3和10的數字蠟燭，象徵「3月10號」新歌演唱會，預告已經倒數破月，就要到來，也誠懇地希望粉絲們當天一起來共襄盛舉！坐而思不如起而行，申梅用西洋情人節發願大家來看音樂會，也期許自己好好努力，屆時可以用3/10演唱會的精彩表演，作為白色情人節回禮，請大家拭目以待！

祝大家情人結快樂喔!!

吳申梅遇熊型貝克漢搭訕　愛逮丸急斬異國情　 | 蘋果日報
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180213/1298119/

吳申梅泰國豔遇熊版「貝克漢」 最後結局竟是這樣 - 中時電子報
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180213004300-260404

吳申梅泰國遇「壯版貝克漢」搭訕 太害羞斬斷異國情緣 - 自由娛樂
http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2341686

吳申梅DIY「咱攏要幸福」情人節蛋糕 | 即時新聞 － 青年日報
https://www.ydn.com.tw/News/277716

女星羞拒猛男老外 手作蛋糕傳情 - 自由娛樂
http://ent.ltn.com.tw/news/paper/1177017

吳申梅DIY「咱攏要幸福」情人節蛋糕 - Yahoo奇摩新聞
https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%B3%E7%94%B3%E6%A2%85diy-%E…

「咱攏要幸福」 吳申梅DIY情人節蛋糕
https://www.msn.com/…/%E3%80%8C%E5%92%B1%E6%94%8…/ar-BBJ5Wlk

吳申梅泰國避寒豔遇"德國貝克漢"，語言不通 害羞斬情緣！ - 銀河網路電台
http://www.iwant-radio.com/showinformation.php…

#吳申梅的新台語歌〔咱攏要幸福〕2017.12.27 華納音樂 幸福發行
#吳申梅 #咱攏要幸福 #可愛戀花再會啦 #情人節
Warner Music Taiwan 華納音樂 (華語部)

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??

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