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大家敲碗的雙槽電子鍋影片終於來啦!
每次限動PO詢問度都很高的雙槽電子鍋
豆豆媽用影片親自示範各種功能!
這台 #TwinChef全能雙槽電子鍋
和一般電子鍋最不一樣的地方就是有二個槽
二個槽可以分開獨立操作
而且內建有十種模式
除了可以煮飯、炊飯、稀飯、煮湯、燉肉、蒸煮
竟然還可以做優格和蛋糕耶~
我在影片中,實際測試了這十樣的功能
發現它的效能不會因為雙槽而打折扣喲!
像是用白米煮出來的粥,不但都開花了而且很綿密
按照上面標示的水量煮出來的白飯很Q彈、不會太乾或太濕
燉煮功能也能把肉燉的很軟
製作優格的成功率很高 (我還沒失敗過)
而且電子鍋做的蛋糕
我覺得比烤箱烤的蛋糕還濕潤好吃呢!
重點是:
這次最不一樣的是有:獨家「304不鏽鋼蒸盤」哦!
畢竟放進去加熱、會直接接觸到食物的蒸盤
我還是覺得材質很重要!
這台TwinChef全能雙槽電子鍋的304不鏽鋼蒸盤
使用霧面質感圓潤R角的設計
和那種市面上亮面、有捲邊難清洗的便宜的不鏽鋼配件不一樣哦!
加上內鍋是不沾塗層、上方的蒸氣閥也可以拆下來清洗
煮好可以直接擺上桌
省去煮個飯要洗一堆鍋子、盤子的麻煩
真的是好方便哦!
而且雙槽加上蒸盤功能
一次可以煮四道菜
只要把食材丟進去、按一按
時間一到、飯、湯、菜…一次都煮好了
煮個飯不需要在廚房顧爐火、搞得汗流浹背
就能快速上菜、而且好清洗
真心推薦給不能使用明火的租屋族、小家庭
或是忙碌的媽媽們
擁有一台功能強大的好家電
真的可以幫我們省下很多時間和力氣哦!
【豆豆媽咪健康生活家 限時團購】RICHMORE x Twin Chef 全能雙槽電子鍋(獨家送 304 不鏽鋼蒸盤 x2)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,【豆豆媽咪健康生活家 限時團購】RICHMORE x Twin Chef 全能雙槽電子鍋(獨家送 304 不鏽鋼蒸盤 x2) 這裡買👉 https://lihi1.cc/6iP5s 大家敲碗的雙槽電子鍋影片終於來啦! 每次限動PO詢問度都很高的雙槽電子鍋 豆豆媽用影片親自示範各種功能! 這台 #Tw...
電子鍋炊飯太濕 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最讚貼文
美型又好用的 #siroca壓力鍋 昨天結團後不少V友說來不及下單,剛廠商喬好直接延到週五8/6結團。
雖然雙北餐廳已經開放內用,但家裡有老有小,我也還沒輪到打疫苗,還是在家煮、在家吃飯最安心。天天開伙幾乎1~2天就會用 #siroca壓力鍋 做料理,我使用電子壓力鍋的資歷大約3年, #siroca壓力鍋 最大優點是超美型而且小巧,非常適合小家庭,最上方的蓋子可以整個拆卸,連蓋子都能直接沖水清洗,好方便!
心動這裡買、這次結團就不會再開團了:https://amashop-2.1shop.tw/esf780727kt
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siroca微電腦壓力鍋開箱文,最美型的日系壓力鍋,小份量適合小家庭
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電子鍋炊飯太濕 在 Facebook 的精選貼文
{高麗菜飯}
對我來說這是特別懷念的媽媽的味道
還有一道{炒米粉} 但我沒學到 也沒機會學了
香菇、蝦米或是用櫻花蝦也行
爆炒時整個超級無敵香
白胡椒一定要 有點胡椒辣味 才讚👍
食材:
高麗菜🍃1/4顆
米🍚 1米杯
豬肉絲🥩 適量
香菇🍄 8-10朵
蝦米🦐 少許
紅蘿蔔🥕 1/2條
蒜頭🧄 3瓣
調味料:
日式醬油 1.5-2大匙
白胡椒粉 少許
鹽🧂 1/4小匙
香油 少許
(調味料請依個人喜好斟酌調整)
醃料:
米酒1/2大匙
日式醬油 1大匙
太白粉 1小匙
涼開水 少許
做法:
1.豬肉絲加入米酒、日式醬油、太白粉及水,抓醃10~20分鐘
2.米洗淨備用、香菇泡發、蝦米(或櫻花蝦)洗淨用米酒泡著備用
2.香菇洗淨泡軟切絲,泡香菇的水留著備用,高麗菜及紅蘿蔔切小片
3.熱鍋不放油乾煸香菇及蝦米(或櫻花蝦)、加少許油爆香蒜末、豬肉絲、續放紅蘿蔔及高麗菜拌炒一下,加點白胡椒粉,不用炒到熟
4.拌炒好的料及米一起放進內鍋,加入鹽、日式醬油、香油,及香菇水約0.7-0.8米杯(約125-145 c.c.),攪拌一下,外鍋放1.5米杯的水,按下去煮
5.電鍋跳起後,再悶個10分鐘,就可上桌囉!!
🙋♀️隨便聊聊:
1.疫情期間,菜有點難買阿,抓不到物流到貨時間,高麗菜算是容易取得的食材,也算耐放。培根高麗菜、櫻花蝦高麗菜,或是做成高麗菜飯,一次解決一餐。
2.我習慣用電鍋炊煮,,家裡有電子鍋、鑄鐵鍋也行。
3.1米杯約180 cc, 高麗菜會出水,所以內鍋加的水就減少一點。米我沒有浸泡,米:水=1:0.7(或0.8),0.8會稍微濕一點,我個人是覺得0.7差不多。外鍋的水量約1~1.5米杯,我的米是沒有浸泡的,所以外鍋用了1.5米杯,1米杯的話米心還沒透。
4.白胡椒是重點,胡椒微辣很提味的,絕不可少。
#高麗菜飯 #高麗菜飯的做法 #電鍋料理 #168懶人料理
電子鍋炊飯太濕 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
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電子鍋炊飯太濕 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
超級簡單的鮭魚炊飯,好吃到停不下來~電子鍋、電鍋都可以做喔!
沒有壓力鍋的,用電子鍋、鑄鐵鍋、電鍋都是可以完成的喔!。
鮭魚煎一下,跟飯一起蒸煮,飯好了,通通都好了!
你還可以加牛蒡、還有毛豆一起煮,都很搭喔!
想要更懶一點,鮭魚就不用煎,直接放進去跟飯一起蒸,不過我覺得鮭魚煎一下,或者是有炭火爐的,燒一下,香氣會很不一樣呢!!
😋有關水量的部分,這次使用的是朝日的壓力鍋做炊飯,煮飯的水量是米1 水1.1,所以我減量為1:1。如果是電子鍋烹煮的話,水量可以減少10%(因為菇會出水)
傳統電鍋的話,水量可以減少10%,或者再少一些,因為電鍋比較容易有水蒸氣滴落的問題,導致飯太濕,這部分可能要自己依照使用的米種狀況衡量。
鑄鐵鍋煮飯米要先泡30分鐘,然後確實瀝乾水分,米水比例1:1 ,煮滾後轉小火煮9分鐘(看米量),關火再悶15分鐘。
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#鮭魚炊飯 #日式料理 #炊飯 #壓力鍋料理 #電子鍋料理 #電鍋料理
電子鍋炊飯太濕 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
#雞肉五目炊飯 #來用土鍋做炊飯
日式炊飯對好餓來說,一直都是屬於好吃又美味的簡單料理,不需要過多的調味,利用食材的原味就可以創造出很多不同的變化。
今天的五目炊飯,是比較重視蔬菜的一款,牛蒡紅蘿蔔不可少,原本應該要有蒟蒻,但我實在不太喜歡炊飯內有蒟蒻的質感,所以請自己依照喜好來添加吧。
用電子鍋來做絕對會是最簡單的,但記得水比就抓1:1.1就好,炒雞肉和蔬菜的醬汁,如果太多了,就請記得不要下到飯鍋內,會讓飯太過潮濕的。
我自己很喜歡用瓦斯爐來煮炊飯,出來的質感就是很不一樣。我的小訣竅是,前面中火的時候,完全不蓋蓋子,看到水位降到快跟米飯差不多的時候,才上蓋然後關到外圈最小火。 1杯米抓大約6分鐘,2杯米就抓差不多8分鐘,3杯米就抓10分鐘...之後,再燜個20分鐘,就完成了。
土鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋都差不多,可以在邊緣放個乾淨的濕毛巾,讓溫度hold的更好。
這種煮法,炊飯會粒粒分明,而且不容易有焦底。 底部如果有點焦色,其實大部分會是醬汁沈澱的關係,並不是鍋巴。 但如果你是故意想要有鍋巴,那就不用關到外圈最小火,可以把火開在大一些些些些。
這道雞肉炊飯也可以最後等飯冷卻後握成飯團,給小朋友帶便當會讓其他人羨慕死^^! 但絕對不要像好餓一樣,熱熱的就握,飯會不容易成型,然後也太燙了XD(我是逼不得已哈哈~)!
日式炊飯非常簡單也很好取得食材,重點是也很健康,各位有機會要試試看。
如果是我....會在中秋烤肉的時候做成飯團,然後在最後快結束的時候烤給大家吃,甚至可以把烤飯糰加一點茶,做成茶泡飯,無敵^^
大家喜歡這週的簡單菜色嗎? ㄎㄎㄎ^^ 中秋烤肉越來越近了呢!
#好餓廚房
#日式炊飯
#簡單料理