鍋寶IH智能定溫電子鍋~洋芋燉牛肉
我常買牛肉來燉，再加些馬鈴薯及紅蘿蔔，澆在飯上吃感覺就像是燴飯，燴飯要有點濃稠的湯汁，我都加洋芋片、米果或是燕麥片代替芶芡，這樣就可和食材一起下鍋煮，洋芋片及米果本身有味道，也會讓牛肉湯汁更美味，就算家裡没米果、洋芋片也可以用燕麥片，煮牛肉還是喜歡用鍋寶IH智能定溫電子鍋 ，即使我加了洋芋片及燕麥一起煮，濃濃的湯汁也不怕焦底，這是8人份電子鍋可煮的最大量，我有加馬鈴薯、洋葱及紅蘿蔔，所以牛肉最多用750g，可減量但不要再增量，不然材料太多，湯汁會溢出來，如果是用10人份電子鍋牛肉就可增量。
材料： beef chunk roast 750g(也可用牛肋條或牛腱部位) 洋葱 1顆 葱 4片 蒜 12瓣 馬鈴薯 400g 紅蘿蔔 1條
調味料： 鹽 醬油 3Tbsp 糖 1tsp 黑胡椒 1/2tsp
芶芡材料： 米果(仙貝)、洋芋片或燕麥片
**超市賣的牛肉有不同部位，因部位不同，料理的方法也以有不一樣，烤的牛肉塊beef chunk roast(cross rib roast)，也適合久煮，要用牛肋條或牛腱也可以。
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**產品資訊
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