#中秋烤肉 p2
前天用 #bruno電烤盤 烤肉真的超方便
加熱快速又不怕焦掉
所以這次一次直接拿出二台 #電烤盤
一台專門烤時蔬類
另一台搭配 #摩堤移動雙濾網抽油煙機 來烤肉類
今天的肉是 #東港強 的 #和牛燒肉拼盤
連假這4天是 #滿3000打7折
過了連假也沒關係
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前天切的 #日本山藥 GuMo都說用烤超好吃
momo 還指定一定要切很多
另外再準備一些清爽時蔬菜切片方便烤
馬鈴薯我是 costco 直接買一大袋
然後回來用電鍋全部蒸熟後 再分裝冷涷存放
這次要烤肉就直接切片
因為是冷涷熟食
所以退冰去烤很快就熟
重點是馬鈴薯就是要烤二面微焦
先蒸再烤也可以讓它更快焦熟喔
對了
東港強買燒肉片有附解膩的海帶甘及味粉、岩鹽
它們家的辣粉超好食
敢吃辣的人一定要試
最後用 #哈根達斯 與 #日本蕨餅 做這次甜點 END
烤肉別忘了搭配蔬菜,均衡營養
而且每次烤肉其實吃不了什麼就覺得飽了
所以份量上記得抓一下
我們家食量不大啦
所以乾脆買好一點食材
然後搭配一下種類
反正一年一次的烤肉讓家人吃的開心最重要嘍
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,✨大家敲碗已久的bruno團購✨ 🔥被大家問到爆炸的多功能電烤盤🔥 這次除了顏色很齊全之外,連嚕嚕米聯名款都有!一樣先整理我影片中料理使用的片段給大家看🤤 團購時間只有一週,請大家把握時間,相關介紹圖片會放置留言處! 🎀Bruno多功能電烤盤終於來了! 團購連結:https://pse.i...
電烤盤抽油煙 在 Facebook 的最佳解答
#換到家裡繼續烤😆
這次中秋連假
沒有出遊跟大家人擠人😂
選擇用烤肉烤到飽
連續吃讓小人吃到膩(一段時間應該不會想再吃烤肉)😅
沒想到~
他們不但沒有吃到怕😆
這群人還烤到最後
用剩肉、剩菜、剩飯,全都炒成一盤什錦炒飯
一人一口有人一大碗(還真好吃
整桌食材吃光光(剛剛好
#真的是太離譜的一群(不知道又餓了多久😅
以前在家裡(用電烤盤烤肉
空氣清淨機總是會顯示PM2.5超標
馬上開始強力運轉😆
這次我們改用
卡式爐搭配烤盤+移動式抽油煙機
味道確實有降低
空氣清淨機依然正常運轉
聲音就像風扇的聲音(聽久也習慣不惱人😆
有了這台
以後可以常在餐桌鐵板燒
#真是不錯☺️(移動式油煙機預定10/27會開團)
連續三天烤
說實話,真的沒有膩
反而更喜歡😂
室內有冷氣
在自己熟悉的環境
跟自己愛的人在一起
聚在一起有說有笑
大家分工合作,收拾善後
#疫情讓家人的心更凝聚在一起
#珍惜每次相聚時刻
#真的還好有掃拖地機和洗碗機
#人生中已少不了它們
#每次聚餐後都會再度發現它們的好🥰(讓我好輕鬆❤️
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電烤盤抽油煙 在 蓉ღ海。牽手ㄩˇ你環遊世界 Facebook 的最佳貼文
祝大家中秋節快樂🌝
今年大家都怎麼烤肉呢?
嚴禁室外烤肉,在家裡用電烤盤也能烤得很有氣氛~
中秋節飯局不少
早上和小海先到台北ABV美式餐廳大吃一頓後
馬不停蹄回娘家相聚烤肉
蓉媽又是準備蝦子,又是生蠔的
食材整個大提升!
(該不會下次龍蝦都來了吧🤣)
這個中秋節又要胖好幾公斤了😢
在家裡吹冷氣烤肉油煙多,勢必要有一台雙濾網移動式抽油煙機
才不會將家裡搞得烏煙瘴氣喲
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電烤盤抽油煙 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
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每次影片只要它出現,一定會被問這是什麼牌子的電烤盤,絕對不誇張,這個問題我應該回答近千次🤣被問到很多人都會幫我回答了!
這個電烤盤可以說是我使用率最高的廚具!
為什麼我很常使用它?!
因為它外型真的很美🤣
功能非常的多,加熱穩定快速,可以變換很多種料理,很適合家庭一起煮享用料理樂趣,也可以跟小朋友一起簡單做料理!
而且最新推出的「新色夜幕綠」跟「鴛鴦深鍋」真的很推坑!
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🔺配件部份這次也很齊全,除了上次缺貨到玻璃上蓋已經補上之外,這次還推出收納架!
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▪️「bruno電烤盤」有提供尺寸大小(防放置留言處),建議可以先丈量是不是符合自己需求!
▪️「bruno電烤盤」所有配件都需要搭配主機使用,單買深鍋就是只有深鍋,沒有主機唷!
▪️最新款的「bruno電烤盤」已經全部更改成3PIN插孔,不是磁吸式的唷!
▪️關於油煙問題,基本上跟食材蠻大關係,如果今天食材油脂比較多(例如:五花肉)油煙也會比較大唷!所以通常我在客廳都是搭配空氣清淨機一起使用,油煙會改善很多
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電烤盤抽油煙 在 果籽 Youtube 的精選貼文
家居燒肉實試無煙燒肉機 吸油煙設計大減燒肉味
在家吃韓燒烤肉,最怕是久久不能散去的油煙味,最近在網上有款聲稱無煙的國產烤肉機,千餘元一台,所謂「無煙」的吸油煙設計可行嗎?這款「生活元素無煙燒烤爐」的兩側也有吸風口,配合底下的風機可以吸走油煙;烤盤有導油孔和坑紋,幫助油份排走,而且底部也有膠盤儲存油份。
用法與一般的燒烤爐一樣簡單,只要先注水到最底的膠盤,再安裝油盤、鋁盤、主機、有孔烤盤,接着便可利用旁邊的控制台操作。基本上,它只有4個輕觸式按鍵,1個電源開關掣、兩個溫度調節掣和一個抽風扇掣;發熱溫度由100°C至260°C,共有6檔溫度選擇;旁邊的小螢幕會顯示它的加熱狀況,顯示溫度改變。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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電烤盤抽油煙 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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鱈魚+鐵板牛肉
材料:
A
鱈魚(大比目魚) 1片/ flatfish 1 pcs
B
牛肉片 250公克/ beef slices 250g
蒜末 15公克/garlic 15g
洋蔥絲 100公克/onion 100g
黑胡椒粉 1/2茶匙/ black pepper powder 1/2tsp.
鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
作法:
1. 鱈魚抹上鹽、黑胡椒粉,稍微醃漬一下。表面再沾上麵粉。
2. 鐵板轉至230℃,噴上適量油。一側擺上鱈魚片,另一側擺上牛肉片,煎至牛肉片變白後翻面,再放上洋蔥絲、蒜末。
3. 鱈魚煎至焦香後翻面續煎至熟。
4. 將肉片淋上適量鐵板燒醬汁後翻炒均勻即可。
炒高麗菜
材料:
高麗菜 400公克/ cabbage 400g
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
水 50ml/water 50ml
鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
作法:
1. 鐵板轉至230℃,淋上1大匙油,放入蒜末、辣椒片爆香。
2. 放入高麗菜,再加入水,蓋上鍋蓋,燜約?分鐘。
3. 開蓋將高麗菜略拌一下,再淋上適量鐵板燒醬汁拌炒均勻即可。
杏鮑菇+豆腐+蔥蛋+荷包蛋
材料:
A
杏鮑菇 適量/ king oyster mushroom q.s.
鹽 適量/salt q.s.
黑胡椒粉 適量/ black pepper powder q.s.
B
板豆腐 1塊/ firm tofu 1pcs
鐵板燒醬汁 適量/ teppanyaki sauce q.s.
蔥花 適量/scallion q.s.
C
雞蛋 4顆/egg 4 pcs
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
D
雞蛋 1顆/egg 1
作法:
1. 板豆腐切塊,表面均勻沾上麵粉。
2. 材料B拌勻成蔥花蛋液。
3. 鐵板轉至230℃,噴上適量油。一側先擺上杏鮑菇,中間擺上豆腐塊,另一側再加入蔥花蛋液。
4. 杏鮑菇微彎曲後翻面,再將蔥花蛋折起,往上推。空出的鍋面打入一顆蛋。
5. 將豆腐煎至表面酥香後翻面,再將杏鮑菇表面撒上、鹽、黑胡椒粉。
6. 接著將板豆腐雙面皆煎至焦香後淋上鐵板燒醬、撒上蔥花即可。
鐵板燒醬汁
材料:
醬油 100公克/soy sauce 100g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
細砂糖 60公克/sugar 60g
烏醋 60公克/ black rice vinegar 60g
涼開水 200cc/water 200cc
作法:
所有材料調勻即可。
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