煮飯要有好心情,當然就是要有賞心悅目的鍋具啊
法蘭媽要推薦來自比利時的GreenPan鑽石陶瓷不沾鍋
下單去:https://fetpo.1shop.tw/0907
開團日期:9/1~9/7
在家防疫的這段時間,是不是大家廚藝都有所精進呢?
我這新手,剛好趁這段時間有好好學習
雖說我是料理新手,但是鍋具絕不能輸人家😏
而且美美的鍋具煮起來就是特別好看(喂~不是拉,特別好吃!!😋)
今天推薦的GreenPan就是月薪嬌妻裡新垣結衣使用的鍋具品牌喔
好了,再說下去,別人會以為我們膚淺,只看外表了
好的鍋具,料理起來真的會帶你上天堂啊
有了GreenPan鑽石陶瓷不沾鍋後,煎蛋、煎魚、煎蘿菠糕、煎豆腐...完全不擔心,煎的過程整個超古溜
只要輕輕搖動鍋具,裡面的食物就會跟著動,完!全!不!沾!
✅創新Thermolon™強化表層技術
➡️優異的耐熱性能、絕佳的導熱性能,耐磨2.5倍、抗酸鹼2.5倍,耐用性更出色
✅歐洲100%真鑽認證
➡️添加100%真鑽成分陶瓷不沾塗層,耐磨、導熱功能更加倍
✅節能感應底座
➡️創新MAGNETO™專利的噴射不鏽鋼導磁鍋底的磁感應技術適用所有的爐具(包含電磁爐、感應爐、電陶爐、黑晶爐、瓦斯爐)
✅耐高溫450度C最天然無毒的不沾鍋(通過德國LFGB、美國FDA、台灣SGS檢驗合格)
➡️榮獲歐洲各國塗層創新獎
✨綜合以上,GreenPan鑽石陶瓷不沾鍋是個效能高、導熱快(均勻導熱)、內外兼具的好鍋具✨
✅而且還可以進洗碗機、進烤箱(溫度有限制)(但說真的,我還是習慣煮完直接手洗起來拉)
最重要的是,開團價非常漂亮,很好入手!!
(很多款都千元有找)
有需要新鍋、要換鍋或要送禮的,把握開團的超值優惠吧
用過不沾鍋後,真的回不去了😆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅陳寗 NingSelect,也在其Youtube影片中提到,一直以為麻油雞很難,問媽媽一次,自己試著做,居然超簡單! 「原來我也會做麻油雞!」 為了方便大家記憶,我把麻油雞的重點整理如下: 1. 電磁爐大多只能調整溫度,因此大火請選擇攝氏 200 度、中火 160 度、小火 120 ~ 100 度、保溫則低於 80 度 2. 雞肉如果可以先去骨吃起來...
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來挑戰我吧!提出一道菜給我吧!Mets-moi au défi ! Propose-moi un plat
#Tefal特福
#幫我想可以煮什麼
#團購
慶祝我有這個榮幸 可以開法國鍋子Tefal特福的團購,👉我希望你可以來留言挑戰我做料理!
🇫🇷🇹🇼台灣菜或法國菜都可以, 需要用平底鍋或炒鍋這樣!這要可以用炒鍋,平底鍋 就行!
來!提出一些菜單吧!拜託!
其實我最近也不知道煮什麼
幾乎每天煮飯 真的重複性很高...
老公也開完笑說「你沒有別的招式了嗎?」
(等等,我要甩鍋!)
我記得我來台灣的時候 很不習慣外食,因為在法國學生生活 還是會常常下廚簡單的料理.
在台北第一間套房,有小廚房 但是 我沒有鍋子... 當時很小心花錢的我 不知道買什麼鍋子 買了便宜的 常常燒焦...
結果我媽還特地奇個包裹 裡面有平底鍋 哈哈哈 當時 雖然媽媽自己都用Tefal的鍋子 但 當時還是買雜牌的給我
這個平底鍋來竹北後 就退休了...
現在我跟媽媽一樣擁有法國知名牌子 其實有一點驕傲~
前陣子跟她聊到這個 我發現她現在也有炒鍋呢!最近法國很紅 Wok類的鍋子!
這幾天我要跟我媽下廚好了!做同一道菜給大家看!怎麼樣?
對Tefal鍋子有興趣的朋友們,可以考慮下單:
→https://gbf.tw/rofir
2021/07/08~2021/07/15
✅鍋子的好好處:
真的不沾食物, 超難烤焦
很好清洗 (懶惰的我 真的很推!)
記得提出想法!看看我能不能超越自己!
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商品介紹👇
Made in France
★ 煎煮必備大面積不沾鍋底
★ 智慧佳溫紅心,掌握最佳烹調溫度
★ 添加鈦合金微粒子,強效抗磨耐刮
★ 鍋內鍋外無縫不沾,乾淨衛生
★ 特快傳熱底部,電磁爐同樣速熱
★ 防變形設計,比一般鍋具更耐用
★ 符合法國、歐洲鍋具安全規範,不含PFOA
我用的是 28cm 的平底鍋和炒鍋
#法師料理
#台式料理
電磁爐煮飯溫度 在 Facebook 的最佳解答
「韓國美型Neoflam陶瓷不沾鍋-Sherbet蜜桃雪酪粉」開團囉
#少女心大噴發
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👉團購優惠:
(1)原價5折起
(2)購買任一組合,加送粉色湯勺、鍋鏟、漏網3件組。
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這個已經被問很多次了!、美型Neoflam陶瓷不沾鍋(Sherbet蜜桃雪酪粉),漂亮的顏值很吸睛。這次開團一共有四款鍋型: 22CM雙耳湯鍋、18CM單柄湯鍋、26CM平底鍋、30CM炒鍋。每個都好看又實用。
❤️30CM炒鍋+玻璃蓋 #超實用
如果只想買一款平底鍋,首選是這款30CM的炒鍋。它的底面積設計比其他品牌的不沾炒鍋,來的大許多。且附鍋蓋,很適合中式料理。這個尺寸可以煮一家四口分量的水餃(30-35大顆水餃)。 我也喜歡做一鍋到底的炒烏龍麵,防疫期間這樣煮真的很方便。拿來炒菜時,也可以炒大份量蔬菜,不怕菜葉跑出鍋子。手感握起來也很好,重量對女生而言也不重,真的超級推薦。
❤️26CM平底鍋(無玻璃蓋)
這款鍋型的深度比其他品牌的平底鍋,來得深一些。在煎煮時,不用擔心油噴得瓦斯爐到處都是,翻炒也方便。我通常拿來煎鬆餅、或油煎類的食物。
❤️22CM雙耳湯鍋+玻璃蓋
容量2.8L的湯鍋,煮小家庭人數的湯品或滷肉,分量剛好。 我喜歡用來煮泡菜豆腐鍋還有肉骨茶湯, 四神湯等等都很方便。而且雙耳設計,好端好拿。鍋身可以進烤箱,如果想做千層麵、或烤英式農舍派、英式鮮魚派,都可在食材炒好後,直接放烤箱烘烤,適用烤溫180度到200度,不要超過200度。
❤️18CM單柄湯鍋+玻璃蓋
這款鍋型,容量1.8L,單柄設計,很適合拿來煮卡士達醬、焦糖醬、牛奶醬等。當然也可煮2人份的湯品或泡麵。
❤️辣媽最推薦組合:
如果預算夠,且喜歡全套搭配的朋友,4鍋大全配組合很可以!對常常煮飯的煮夫/煮婦們,鍋子永遠不嫌多。買這四款鍋型,一定會用到。此外,還加送同色系粉色湯勺、鍋鏟、漏網3件組,很超值。
❤️料理入門推薦組: 推薦2鍋組合A,有30CM炒鍋+22CM雙耳湯鍋。這兩款鍋型,非常適合我們台灣的料理習慣,通常台灣的瓦斯爐,是兩個爐具,一個用作炒菜,一個煮湯。一樣加送同色系粉色湯勺、鍋鏟、漏網3件組。
❤️單品最推薦: 30CM炒鍋+玻璃蓋。如果只想單買一個鍋子的朋友,一定要選這個炒鍋。
辣媽使用這系列『物理性陶瓷不沾塗層』鍋具的心得:
跟其他平底鍋(類似鐵氟龍不沾鍋)比較起來,陶瓷不沾的鍋具在煎煮的時候,需要的油量有稍微多一點點。要稍微用中小火預熱一下,再打雞蛋。 一開始我有點不習慣,但使用一陣子之後,就變得很順手,而且陶瓷不沾鍋使用起來,的確令人安心很多。 再加上他的顏值實在太高,會自發性地願意好好保養她。
下面介紹Neoflam陶瓷不沾鍋(Sherbet蜜桃雪酪粉)的特色。
📌物理性陶瓷不沾塗層,不含PTFE與雙酚A
使用獨家的奈米塗層技術,將陶瓷原料(二氧化矽)製作成不沾塗層,而這些陶瓷原料,主要成分是天然礦物與砂石,不含PTFE與雙酚A。對於喜歡不沾鍋,但卻又不想買傳統不沾塗層的朋友,Neoflam陶瓷不沾鍋,是很好的選擇。
📌美型又優雅的設計
看了就開心,美麗又優雅的整體設計,從鍋子的深度、弧度、到把手,比例真的很不錯。整組鍋具,非常適合當作入厝禮,但我強烈建議,一定要先買給自己。即使不是粉紅控的我,看到也很喜歡,連我家少女也說很美。
📌適用各種爐具
瓦斯爐、電爐、電磁爐、IH爐,也可放冰箱。而且雙耳湯鍋鍋身,可以進烤箱唷! (烤箱耐熱溫度為180-200度左右)。如果您家中式電磁IH爐具,這組鍋子可以放心使用。
📌高效率導熱性,中小火做菜即可
使用獨特的鑄造方式,導熱效能高,因此中小火做菜,就很有效率。另外,為了延長陶瓷不沾鍋的使用壽命,強烈建議用中小火做菜就好,不要像用阿嬤牌鐵鍋大火快炒,因為陶瓷塗層在大火下,容易產生眼睛看不見的裂痕,容易變得不沾。
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使用注意事項:
(1)使用前需開鍋,開鍋方式很簡單,簡單清潔後,加水至八分滿煮沸,擦乾後簡單抹一層油,就可以使用。
(2)建議要養鍋,每次鍋子清潔完畢,完全乾燥之後,簡單抹一層油再收起來。這樣可以延長不沾鍋的使用壽命。
(3)請用矽膠材質或木質的鍋鏟、湯勺或漏網,不要用鐵的,避免刮傷陶瓷塗層。清潔時,也建議用軟性菜瓜布搭配中性清潔劑。如果鍋底沾了食物,無法簡單清除時,請使用小蘇打泡水一段時間,然後再後續清潔步驟,千萬不要用硬質菜瓜布刷。
(4)陶瓷不沾鍋,仍屬於消耗品,通常使用期限為1-2年,為了延長這款美型陶瓷不沾鍋的壽命,#請注意上面的保養方式,並且 #中小火烹煮。
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👉團購優惠:
(1)原價5折起
(2)購買任一組合,加送粉色湯勺、鍋鏟、漏網3件組。
👉開團時間2021/06/28 00:00
👉結團時間2021/07/04 23:59
👉出貨時間: 預計8/5開始出貨,最晚出貨日為8/25。
👉運費: 本島免運,本方案無法配送外島,限台灣本島配送
👉付款方式: 匯款/信用卡/信用卡分期(免手續費)
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
Line ID:@meimaii(或按此加好友:http://bit.ly/2PnUsgH )
電磁爐煮飯溫度 在 陳寗 NingSelect Youtube 的最佳貼文
一直以為麻油雞很難,問媽媽一次,自己試著做,居然超簡單!
「原來我也會做麻油雞!」
為了方便大家記憶,我把麻油雞的重點整理如下:
1. 電磁爐大多只能調整溫度,因此大火請選擇攝氏 200 度、中火 160 度、小火 120 ~ 100 度、保溫則低於 80 度
2. 雞肉如果可以先去骨吃起來會比較方便也比較好炒,但燉煮就沒有熬雞骨的效果,請自行拿捏你想要的效果
3. 雞肉最好能帶皮,炒起來才會香。如果你的乾煎技巧不錯,那麼先把雞肉皮乾煎一下會讓整鍋麻油雞更好吃
4. 薑用刷子刷乾淨就好,不用削皮(太麻煩了!)
5. 薑切得越薄爆的所需時間越短,不吃薑片的話可以把薑爆到乾扁捲曲,這樣會更香更好吃
6. 薑可以用大菜刀壓著再以手掌(可以墊個布避免割傷手)拍扁,可以縮短爆薑時間並讓湯更香
7. 米酒要燉煮到聞不到味道才算揮發完成,如果你很怕酒的話可以先喝一小口確認一下
8. 鹽不要一次加太多,甚至先不加也無妨(因為紅標料理米酒會鹹!)
9. 鍋子洗不乾淨可以先用沙拉脫與熱水浸泡二十分鐘,就能輕鬆洗淨。
10. 請注意鍋子內的聲音與發出的味道,當聞到濃郁肉香就是炒好了(反之就是沒炒好);聽到很大的霹啪聲就是你火該關小一些了
來看看怎麼樣簡單完成吧~
※陳寗好文章:http://www.ningselect.com/
※陳寗 FB:https://www.facebook.com/chenning.wowdigi
※LINE 陳寗:http://bit.ly/ningLine
電磁爐煮飯溫度 在 如何用電磁爐煮出好吃的白米飯- 旅遊租屋族料理技巧分享 - Dcard 的推薦與評價
以往工作到國外出差,或旅遊住在B&B時,通常只有基礎的電磁爐一台,有時不想出門,就會利用電磁爐煮點飯自己吃;每次用這招煮出閃閃發亮的白米飯, ... ... <看更多>
電磁爐煮飯溫度 在 煮完飯都唔會變成「黃面婆」,煮 - Facebook 的推薦與評價
想減輕痛苦,不妨考慮選用電磁爐 電磁爐煮食唔使燃燒空氣,廚房溫度可以比用傳統爐煮食低5-6度! 除此之外,用電磁爐煮食仲可以減低油煙、焦油及有害氣體嘅產生。 ... <看更多>
電磁爐煮飯溫度 在 [心得] 如何用電磁爐煮出好吃的白米飯- 看板cookclub 的推薦與評價
以往工作到國外出差,或旅遊住在B&B時,通常只有基礎的電磁爐一台,有時不想出門,
就會利用電磁爐煮點飯自己吃;每次用這招煮出閃閃發亮的白米飯,身邊的同事朋友們都
會有點崇拜我。這個方法對於住在學校宿舍的學生族群,或在外租屋的朋友們應該也頗受
用,那就一起來看看吧!!!
https://www.youtube.com/watch?v=dENsE1GWlrE&t=53s
=======電磁爐煮白飯的重點=======
1.全程不論如何,絕 對 不 要 打 開 鍋 蓋 !!!
(失火除外... 但是在廚房失火也是要用鍋蓋滅火啦!!!)
2.仔細聽聲音和注意觀察水蒸氣
(每個電爐的溫度不同,分鐘數只能做為參考,停看聽才是王道!!!)
3.一定要悶!!!悶得好飯就好吃!!!
****詳細作法圖文如下~
步驟1: 最少要用到一杯米,米和水的比例是1:1.1,我通常最後一次洗米水不要完全瀝乾
會留一咪咪,再加上和米飯高度一樣的水就可以了
https://ibb.co/1ZBLnvZ
步驟2: 如果有時間可以這樣浸泡30分鐘,沒時間的話 只要煮好後悶的時間足夠也完全
沒問題喔~
https://ibb.co/gSZRwRg
步驟3: 手邊有食用油的朋友可以加幾滴油讓米飯粒粒分明且有光澤
https://ibb.co/YQCMwK3
步驟4: 電爐直接開到最大火並蓋上鍋蓋
https://ibb.co/0y94qzh
步驟5: 注意看鍋內的水一滾就轉中火(約五分鐘)
https://ibb.co/n6X1QmC
步驟6: 觀察水蒸氣開始減少 米飯傳出逼波聲(轉中火後約十分鐘),開大火五秒把水氣逼
出來 就可以關火。
https://ibb.co/R2HLzjh
步驟7: 移開鍋子到隔熱墊上避免爐子餘溫繼續加熱變成鍋巴, "絕對"不要開鍋蓋 先悶
15分鐘。
https://ibb.co/j8TcXbr
步驟8: 15分鐘後打開鍋蓋攪拌一下米飯讓水氣散掉一些 ,蓋上鍋蓋再悶15分鐘即可。
https://ibb.co/RjwmRL6
喜歡煮飯和烘焙的戀家狂
如果可以真的很想睡在廚房裡^^
歡迎訂閱我的頻道~
https://www.youtube.com/c/%E6%88%80%E5%AE%B6%E7%BF%92%E4%BD%9C/videos
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洋蔥 蘿蔔 和番茄不相信世界上有南瓜
他們認為那只是空想
南瓜默默不說話 他只是繼續成長
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.100.12 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610957292.A.D4D.html
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