廚房有好多小家電,你最常用的是哪個呢?
電鍋?果汁機?熱壓吐司機?烤箱? No,No,No!我覺得最常用的應該就是微波爐了~
而且這應該是全家人都會用的小家電,加熱、解凍食材都非常方便。
其實剛搬家的時候搬來一台舊的水波爐,但是在入厝的第一天晚上,我們想要熱中午的飯菜來吃的時候,蹦一聲!插頭插到220V爆掉了...我們瞬間傻眼😅
之後就有一陣子的時間家裏沒有微波爐可以用,然後每次我早上要喝熱牛奶的時候都要拿鍋子熱,覺得很麻煩還要多洗一個鍋子,而且不攪拌的話底下很容易焦掉。
還有中午想熱冰箱的剩菜來吃的時候,因為懶,所以整個便當下去鍋子裡加熱翻炒,直接味道混雜變炒飯了....
覺得沒有微波爐真的好麻煩啊啊啊啊!
想要入手一台微波爐,但要配合廚房風格還長得美的真的很難挑,不過終於讓我找到啦!
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📌 微電腦控制+LCD顯示螢幕➡️ 顯示螢幕的圖示設計簡單易懂,好操作
📌 5段火力調整➡️ 從188w~700w,可以依照需求調整5段火力並搭配最高60分鐘,自行調整加熱狀態
📌 內建12項自動菜單➡️ 爆米花、馬鈴薯、蔬菜、肉類、魚類、家禽、再加熱、牛奶、白飯、義大利麵、麵包、披薩,不知道要微波多久,懶人模式直接幫你設定好
📌 重量解凍模式➡️ 可依照肉類、家禽、海鮮3種類別,以重量設定解凍時間及火力,掌握解凍狀態
📌 預約+定時功能➡️ 可以預約什麼時間開始自動加熱,每次煮好飯菜第一道都涼了,這時候就可以先放進微波爐設定開飯前再次加熱,很方便!
📌 快速烹調功能➡️ 不用思考,直接以最大火力設定時間,一鍵啟動馬上加熱
📌 兒童安全鎖➡️ 家中如果有小孩的話直接設定兒童安全鎖,不怕亂按發生危險
微波爐在以前的觀念中會覺得有電磁波還是輻射容易致癌什麼的,但其實微波爐比你的每天隨身攜帶的手機還安全啊!
如果懶得燙青菜,其實用微波的方式短時間加熱,營養會保留的比較多喔!但我覺得最實用的用法還是日常的加熱或解凍食品,像是宵夜想快速吃點鹹食,直接從冷凍庫拿出來微波幾分鐘就可以吃了。
或是月底想省錢,我晚上就會去樓下小七撿便宜,買一些七折的即期品回家當隔天的早餐或午餐,要吃的時候再微波加熱就好。
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如果你跟茜家一樣常常外食,但內心又覺得外食的選擇大多都不太健康又油膩;自己買菜回來煮,一家四口也吃不了這麼多;有時候想來點宵夜,又不想吃油炸的太胖;最近大家最重視的就是用食補來加強抵抗力~來跟茜家一起喝 #媽煮湯 。
我要發誓,吃過好多可自己快速料理食品,這家媽煮湯hen厲害,料多到誇張、湯頭美味、不油不膩不過鹹!更會因應時令特別加入了當季食材,營養均衡又健康。
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➤三寶蓮子湯:雞腿肉大塊、黑木耳也放滿滿,用一點中藥補氣,適合比較疲勞或是睡眠不足的時候補充唷!
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【#媽煮湯湯品特色】
1. 日日熬煮自然高湯,不添加味素、雞粉
2. 每份湯品蛋白質約18-20g
3. 降低油脂及鹽分添加量
4. 零庫存,收到訂單後才開始採購、烹調、急速冷凍流程
提供大家零味精、少油、低鈉的健康湯品第一選擇!
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【#媽煮Q&A】
Q:每碗湯品的容量?
每碗湯都是約520ml的ㄧ人份大小
Q:你們的湯品會加味精嗎?
秉持著健康的原則,媽煮湯絕對不添加味素,請大家放心!
Q:湯品可以擺多久呢?
我們湯磚冷凍可以放1年,加熱即可食用。
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關於孕婦可食的部分,要看媽咪的懷孕週期,可以私訊給茜茜,茜茜會詢問媽煮湯的專業營養師,針對身體狀況推薦給您喔!
Q:2歲以下可以吃哪些口味呢?
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建議大家點進去團購單,看他們的影片有中央廚房的介紹,料理過程衛生又乾淨!讓人非常安心!
【#加熱方式】
無論是以下哪種加熱法,都需要湯磚倒出,不可連同湯袋一起加熱喔!加熱前,先將冷凍湯磚從冷凍庫取出,在水龍頭下沖水後,剪開湯袋將湯磚放入湯碗內。
❶ 電鍋加熱
將湯碗放入電鍋,加入1杯水(約180cc)於外鍋,電鍋跳起就OK
❷ 微波加熱
微波加熱,是將湯碗直接放入微波爐
❸ 瓦斯爐隔水加熱
將湯磚放置在溫水中讓它完全融化後,剪開湯袋,把湯倒入鍋中,直接加熱至滾。
3-5鐘就能上桌,比叫外送還快,健康又方便!
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因為媽煮湯講求食材使用最新鮮,收到訂單後才開始採購、烹調,因此付款後5-7天出貨喔!(不用等到結團)
電鍋加熱便當多久 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳解答
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剛剛傍晚的緊急公告如果大家沒看到麻煩大家看一下,胎胎這團有可能會破天荒開團第三天就必須關團XD 因為明晚或明早應該所有預購的數量會所剩無幾。目前我跟闆娘有討論是否在下週開第二次預購,但目前仍不確定會不會開.... 就算會開,第二次預購的出貨日期也會在11月中,因為這次預購的貨已經快到台灣,大家會在下個月收到,但第二次就沒這麼快囉!所以,想要先買來用的朋友請儘早下手,因為用過就會知道第二次預購自己喜歡的,也能推薦親友一起挑更多自己喜歡的尺寸,也會知道這絕對是胎胎拍胸脯保證第一名超好用的保鮮盒啦!#大家就隨緣啦!
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➊ #會不會很油很難洗?#會不會殘留味道?
昨天有好幾個朋友留言跟私訊詢問我會不會很難洗、很油或是殘留味道,我先講簡單的,味道殘留我用了半年真的沒發生過,我裝過味道最重的應該就是咖哩和牛肉麵,也使用握750的拿來醃肉、小的拿來放接下的豬油,放在冰箱一週多吃完再洗,一樣沒有味道殘留的問題。但我能理解大家詢問關於「油感」這件事,因為我第一次洗的時候有發現這個問題,但對我本人來說真的不礙事。
我通常都是洗兩次(只要摸起來有一點點滑滑或是油油的),我就會用家事皂再洗一次,如果是沒有盛裝有油的就沒差,但因為我很常不用菜瓜布都是用手直接洗,所以才會洗到兩次,如果真的很油的話我會用菜瓜布洗,那也是只有兩次,洗到第三次我印象中只有一、兩次。不過我必須說,清洗的問題對我本人來說真的不礙事,因為我真的完全不用玻璃的保鮮盒(OXO也不是玻璃的),因為太笨重我個人真的不喜歡,所以這種真的就是見仁見智,而且我真的不喜歡清洗膠條,OXO已經是我的極限了XD
➋ #能不能用電鍋?#能不能用烘洗碗機?#能多耐熱?
#最高耐熱溫度為攝氏110度,可用於烘洗碗機、微波爐、冷凍庫(下單連結裡的影片都有歐!)但不建議使用於電鍋或蒸飯器。我買保鮮盒最在意的就是能不能用微波爐,主要是因為先森要帶便當,所以我非常在意這點,加上我又剛買了微波爐沒多久,所以我家所有保鮮盒都是能進微波爐的。昨天也有朋友提到,#是否適合放入很燙的東西在保鮮盒裡?說實話我真的很少會把很燙的東西放到保鮮盒裡,我自己買這麼多Mepal和OXO保鮮盒,我也一樣不大會這樣使用,可能是因為習慣,我都會等東西涼一點才會分裝到保鮮盒裡。不建議使用在電鍋上,是因為蒸汽加熱通常都會超過100度或是更高(雖然我們的耐熱是110度,但我個人和廠商都是不建議)。相較於外國人一般都是用微波爐、烘洗碗機,所以他們的設計都是專門給微波爐和烘洗碗機使用,電鍋通常都是不大行。(#但大家可以放心這款保鮮盒微波之後手可以直接拿不會燙,這點對我來說非常加分!)
但我還是要說,這種事真的也是見仁見智,如果大家真的無法信任外國的設計,覺得裝熱的還是會有疑慮,那還是建議大家使用自己原本習慣的玻璃,一來是可以使用電鍋,二來是自己也會比較安心。罷特,如果你還是非常愛這款(#我跟你們說這款本人無敵炸美,不唬爛!)那你就拿來裝涼拌菜啊、裝飯吃啊、裝湯麵也不可能超過100度啊、豆花剉冰啊、放新鮮水果啊,我只能說保鮮盒功能太多,#同時擁有第一二名真的絕對不嫌多,這樣冰箱才會整整齊齊的!(認真說我真的只會留下我覺得可以的保鮮盒,因為不行的我都送給願意使用接納他們的的朋友了XDDD)
➌#煮泡麵或是外帶出國或露營的建議尺寸?
這三種情形,我個人都是建議750+350的組合,一來是這兩個尺寸都是淺的,可以一起收納,無論帶去露營或國外都非常方便,泡泡麵尺寸也差不多(除非你真的非常愛喝湯那就買1L的可以沖比較多水),不然這兩個尺寸我個人覺得最好。因為750的可以拿來泡泡麵、裝一人份的便當飯菜,350的可直接裝一小碗飯或湯。不過還是要看大家收納行李和需要的使用狀況來評估,只是這兩個尺寸裝起來是扁型的,放在包包也不會覺得太鼓,我個人覺得非常棒。(但500的本人很可愛XD)
➍#小朋友便當和建議的尺寸?(深或淺?)
昨天好幾位媽媽私訊詢問關於小朋友帶便當建議的尺寸。我今天直接用我家的日式便當袋拍給大家看一下(請務必看照片),其實我自己這款外出式的的便當袋蠻小的,但它整個底部是可以平放750的尺寸,放500也可以。我個人覺得建議尺寸必須要看小朋友的食量(300我真的覺得很小,不然就是我真的不了解小朋友的食量),通常如果是中高年級或是國高中,750一個一定是比較適合的。
如果是中低年級食量不多的小朋友,兩個300分開裝,或是300+500我個人覺得比較適合。主要原因是,我怕大家如果介意要把飯跟菜分開裝的話,一個可以裝飯、上面裝菜,我覺得很剛好,便當袋不會太擠之外還能放一瓶保溫瓶(#照片我有拍),小朋友應該也比較能吃得飽。如果用500裝小朋友就吃得飽,我建議可以把300的拿來幫小朋友帶水果或餐間的小零嘴之類的非常方便。(#我個人比較300+500不同大小的保鮮盒吃起來層次感比較有趣XD)
➎#大蓋子是否能整個收納?#同尺寸可堆疊收納?
大蓋子可以整個收納呀!大家可以看一下公告設定的昨晚胎胎的激推發文,我有寫到,A組淺款:350+750是可以堆疊一起直接收納,B組:500+1L一起收納。兩組外層的大蓋子都是可以直接緊密地蓋上,大家不用擔心。同尺寸的話一樣可堆疊收納,但堆疊的底部深度就是整個保鮮盒的1/3深度,無法完全整個塞進去(這樣大家咁聽唔?)聽不懂的看照片,胎胎有拍嘿~
➏#怕食物染色建議使用上的注意事項?
這點是我突然想到想補充給大家的。因為有次在處理紅蘿蔔的時候我有發現,我把紅蘿蔔切好放在灰色的裡面,會有一點染色,從此之後,我都會用粉色裝紅蘿蔔或是一些偏向這類的顏色,黃綠色就裝咖哩之類的(但通常我要放大概5-7天的一些像是滷肉、咖哩、義大利麵醬、番薯粥等,我會以OXO的為主,純粹個人習慣),加上我個人不大喜歡染色的狀況,雖然是洗得掉,但能盡量避免就避免,但這就是我個人已經很習慣的自然反應,會知道我用什麼要選哪種保鮮盒或是不鏽鋼的保鮮盒等等,我都有我自己一套使用方式,大家就參考看看就好。
➐#第七的問題其實不是問題是兩個抽獎!
偷偷說,其實照片中我自己的便當袋,是我今年去日本買的,因為很可愛所以我有多買一個回來要給大家抽獎,放心東西還在但我還沒時間給社團的老朋友抽獎,下禮拜一抽。另外,昨天胎胎在廚房粉絲團發了第一篇發文(#連結在這:https://reurl.cc/jddXbq)還沒參加留言分享抽獎的快去留言點讚+分享一下,這次闆娘因為胎胎生日週,以不挑色隨機的方式,一定會有一大一小(不是A組就是B組),一共有三組讓大家抽獎,所以大家也想多抽一組來用的可以分享一下啦!XDDD
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1️⃣ 微波爐: 請先將餐盒開一小封口,解凍時間約3-5分鐘,再轉強火加熱5分鐘左右即可。 2️⃣ 大同電鍋: 請先將餐盒開一小封口, 電鍋放入1.5杯- 2杯水 ... ... <看更多>
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我知道超商買的便當就是圖方便
能快速微波使用是多數人選擇的原因
不過如果因為某些原因 偶爾都帶回家
可能當天 也可能隔天才會食用
想請教一下如果用大同電鍋蒸煮
有經驗的外鍋都是放多少水量呢?
適合跳起來再悶一會兒才拿起來嗎?
考量到可能飯沒熟透
或是碗邊緣的飯過硬
想聽一下平常會利用電鍋
來蒸煮超商食品的心得
蒸的話我是打算拆掉原有容器
會使用耐熱玻璃碗裝盛
希望有經驗的人能幫忙解惑一下
這邊先謝謝各位~
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