和牛、鮑魚向來都是高質食材,最近位於尖沙咀 The Mira Hong Kong 內的Yamm換上和牛鮑魚味力盛宴自助餐新主題,詮釋出矜貴滋味,完美滿足肉慾控的無底胃。
值得一讚的是現場有不少live station,廚師全程忙於即煮以作添補,因此食物較易保持剛剛煮好的熱度,師傅會以火槍即製火炙和牛沙律多士,配上三款自選醬汁包括韓式醬、 照燒汁和泰式辣汁,一放入口就吃得出是上乘品質的和牛,油脂分佈均勻細緻,肉質鬆軟富油香,與脆口多士呈現一嫩一脆的極端質感,和牛他他味噌蟹肉甲羅燒充滿東瀛居酒屋風味,拌以鵪鶉蛋漿後的和牛他他尤其軟滑,鮮味滿瀉,鐵板燒迷你和牛漢堡口感扎實爽彈,牛味濃郁,和牛鮮鮑魚海鮮韓式石鍋人參雞湯配豚肉餃子蒸氣騰騰,從頭吃到底都可保持熱燙溫度,湯頭濃稠,頓時感到暖身又暖心。
至於鮑魚菜式同樣真材實料,剛剛出爐的鮑魚吞拿魚沙律酥盒,原隻鮑魚配上爽脆蓬鬆的酥皮,盡顯豐腴的食味層次,蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌將鮑汁精華滲透富含滿滿的骨膠原精華的花膠,滋陰養顏,香蒜陳皮蒸原隻鮮鮑魚size夠厚肉,口感緊緻而又不過韌,調味不過重,細嚐海鮮食材的原汁原味,醬爆鮑魚滑雞煲甚有鑊氣,鮮美彈牙鮑魚配上多汁嫩滑的雞肉,更是惹味無窮。
食buffet的十居其九都是衝著海鮮而去,海鮮吧集合各種無限量供應冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、青口、大蝦和蜆,生蠔現場即叫即開,保證夠新鮮,有兩款可選:分別是來自愛爾蘭的Dooriel Special No.4 及美國的Taylor Pacific,前者帶有中度海水味,蠔邊爽脆,後者肉身肥美,在口中緩緩釋出甘甜海水的鮮味,魚生刺身即點即切夠鮮美,壽司款式亦十分多元化,除了較常見的三文魚、鰻魚、赤貝、鮮鮑魚、玻璃蝦等等、更新增了呼應主題的炙燒和牛鯡魚籽壽司和醬油和牛炸蝦大葉壽司卷。
即切肉類有燒西冷牛扒和燒豬腩肉,其他熱盤款式包括香煎鴨肝配芒果莎莎多士、香烤羊架、松露芝士田螺椰菜花、瑤柱鮮蝦蟹肉荷葉飯、香蒜醬蒸鴛鴦斑柳、鹽燒牛舌、天婦羅炸物、龍蝦喇沙、印籍師傅炮製的印式牛肉咖喱、鷹嘴豆咖喱、印度咖喱角、天多尼春雞、印度油酥餅和印度薄脆等等,款式實在多不勝數。
甜品賣相精緻誘人,款式有草莓蛋糕、意大利芝士餅、焦糖菠蘿椰子餅、朱古力杯子蛋糕、朱古力撻、櫻花水信玄餅、芒果菠蘿伯爵紅茶啫喱、斑蘭椰子意式奶凍、椰汁桂花糕、馬卡龍、豆腐花、曲奇等等,最吸引我這個茶迷當然是日本抹茶40%白朱古力噴泉,入口先有奶香,後現抹茶清韻,將士多啤梨沾上抹茶朱古力漿,酸甜果香中隱隱透著抹茶的微瀝回甘,吃得再飽也不要忘記有任食六款口味Mövenpick雪糕,配上烘得外脆內軟的自製斑蘭窩夫,一冷一熱,就是最高享受。
The Mira Yamm和牛鮑魚味力盛宴
即日至6月30日,晚上6時30分至10時供應
WhatsApp 即時預訂 +852 9049 7122
預訂請電:2315 5111或電郵至 dining@themirahotel.com
地址:香港九龍尖沙咀彌敦道118-130號 Mira Place, The Mira Hong Kong地下大堂
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,?在1月20日至1月28日,Insta360 ONE R、GO以及配件都有9折優惠,而one X2仲送自拍桿! Insta360網址:https://www.insta360.com/sal/one_r?insrc=INRUKCN *用以上連結購買Insta360 ONE R可免費附送自拍桿/鋰電池...
電飯煲朱古力蛋糕 在 Nana 媽媽 × 藍哥。璦妹。礥弟 Facebook 的最佳解答
近年,香港開咗唔少「古早蛋糕」店,每次經過見到大大件,新鮮出爐,真係好吸引嘅😍,身為蛋糕迷嘅我又點會錯過呢。
前排去深水埗,見到有間「囍源古早蛋糕」,嘩,咁多款口味🤩,緊係買兩件試下啦!經店員嘅推介,試咗小朋友一定鍾意嘅芝士肉鬆,再加個原味。
返到屋企🏠,切咗每款半個,放入電飯煲,㩒個保溫制,整番暖佢最好食😋。原味清清地,夠軟熟,仲有好香蛋味;而芝士肉鬆味🧀,中間咸咸地,又有肉鬆嘅口,哥哥同妹妹都勁讚好食💕。
「囍源」係全港唯一一間正宗「古早蛋糕」,蛋糕係黃金邊 + 黃金底👍🏻,低糖少油,入口鬆軟綿密。
咁大件蛋糕食唔晒,可以放番入雪櫃,放三日都依然一樣好鬆軟㗎。仲有好多味道我都想試,骯髒朱古力🍫、伯爵茶☕、斑蘭等等,等我預早訂定先。
囍源古早蛋糕
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電飯煲朱古力蛋糕 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的精選貼文
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#正宗黃金邊黃金底古早蛋糕
古早蛋糕好多地方都有得賣,但想買到正宗台灣風味嘅真係唔容易! 比我係深水埗發現呢間製作正宗嘅小店......
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💥正宗古早風味
💥囍源古早蛋糕
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老闆遠赴台灣學藝深研製法
採用零添加的精選食材
低糖少油,夠曬健康
別具一格的黃金邊、蛋糕底
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⭕每日新鮮手工現烤
⭕保證入口鬆軟綿密,充滿蛋香
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我試左呢2款
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💫特級骯髒朱古力蛋糕
見蛋糕面點點彩色朱古力粒粒,已夠吸引,加埋多款純朱古力粉,中間夾心純朱古力醬。蛋糕軟軟綿密,少甜少糖,大人或小朋友都好鐘意食。
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💫芝士肉鬆蛋糕
面層鋪滿係香脆肉鬆,中間夾日本芝士醬,鹹香加上蛋香,配合香軟口感嘅蛋糕,一啖接一啖食唔停口啊!
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如果食唔曬可冷藏3天,使用電飯煲約十分鐘就可以食喇。
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😋另外有60多款口味選擇
😋只需要早一星期預訂就得 !!
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店舖有好多好特別嘅蛋糕烙印仔
仲可以製作生日蛋糕
送禮就啱曬喇💞
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囍源古早蛋糕
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💢囍源古早蛋糕
🔸️深水埗北河街123號
(近鴨寮街) (汝洲街北河街口)深水埗MTR A2出口
🔸️電話 26699888
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電飯煲朱古力蛋糕 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
?在1月20日至1月28日,Insta360 ONE R、GO以及配件都有9折優惠,而one X2仲送自拍桿!
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今次去咗大埔「Mr Cardigan」,我哋一共試咗7款輕食、甜品同飲品,分別有「香蕉藍莓奶香吐司 $40」、「軟芝士醬三文魚法包 $40」、「自家製蘋果批 $40」、「芒果芝士蛋糕 $40」、「自家製朱古力蛋糕 $40」、「雪菊蜜茶(熱) $38」以及「紅石榴梳打 $40」,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?$238蚊!紅磡砂鍋羊腩煲套餐!包例湯白飯生菜飲品!
https://youtu.be/eZNTkhldNyw
?$308蚊!2人份韓式燒肉套餐!牛五花帶子五花腩牛排骨雞翼!
https://youtu.be/zVxDqagk7kQ
?$60蚊!紅磡下午茶點心拼盤!有齊8款點心!
https://youtu.be/Yk7vZLjfivo
?$96蚊起!尖沙咀石燒和牛漢堡扒!韓式甜辣炸雞!
https://youtu.be/ixGoKdjzwIU
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?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?Mr Cardigan
?地址:大埔山寮路路口白色貨櫃
?營業時間:星期六至日 14:00 - 18:00
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?Insta360 ONE R 相機由廠商提供
#大埔 #大埔CAFE #露天CAFE
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電飯煲朱古力蛋糕 在 李靜晶CJ Lee Youtube 的最佳貼文
【静晶日记#104】【法式爆漿巧克力蛋糕原來很容易做!】
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很多年前,我第一次吃法式熔岩巧克力蛋糕時真的有被驚艷到,當時真的沒有想過自己竟然做得出如此美味!(寫到都心虛~哈哈哈哈哈~)
#cjdiary #lavachocolatecake #dessert
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電飯煲朱古力蛋糕 在 Dora 多啦 Youtube 的最佳解答
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