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Q: 電飯煲玫瑰露豉油雞江美儀 在Facebook 的評價

家中有電飯煲就做到👍🏻 零失敗豉油雞🐥😍P.S. 呢個都係師承黃淑儀Gigi姐嘅菜式🙌🏻超掂呀🤤👍🏻 Special Thanks Gigi姐🙏🏻#電飯煲玫瑰露豉油雞 #女人必學100道菜#江美儀 #仙女教煮洪昌家禽#洪昌家禽 #龍江雞 #鳳崗雞 #清遠皇雞 #優質雞 #無添加 #無激素雞 #走地雞 #應記 #文昌雞 #冰鮮雞

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電飯煲玫瑰露豉油雞在江美儀 Facebook 的最讚貼文

By 江美儀

2020-10-05 19:09:43 有 2,760 人按讚

之前同三姐合作的烹飪節目《女人必學100道菜》，當中的菜式及小秘訣已經結集成書啦📕

今次加印將大約於十月中旬陸續在三聯書店、商務印書館、中華書局及各大書店發售～上次好多朋友話買唔到，今次唔好再錯過啦🤩

《女人必學100道菜》詳情:
頁數：224頁
語言：中文繁體及英文
大小：170mm 寬 x 240mm 高
出版社：萬里機構出版有限公司
內容：《女人必學100道菜》節目中煮的100道菜食譜，包括材料、做法及貼士。令人垂涎欲滴菜式有電飯煲玫瑰露豉油雞、海南雞飯、木瓜鮮奶燉桃膠及大蟹蟹膏荷葉飯等等。

#女人必學100道菜
#仙女教煮 #江美儀 #三姐

Tags: 電飯煲玫瑰露豉油雞女人必學100道菜仙女教煮江美儀三姐

江美儀

About author

一位演員、DJ、司儀，也是《單身Purple日記》的作者，超喜歡狗狗? 工作聯絡: +852 92327946 (鍾小姐) / [email protected]

電飯煲玫瑰露豉油雞在江美儀 Facebook 的最佳解答

By 江美儀

2020-08-27 17:53:44 有 1,609 人按讚

✨《女人必學100道菜》食譜✨

📕書中合共呈現100道精緻家常菜、宴客佳餚、健康美饌及滋潤甜品，以不能錯過的美味召喚家人回家用膳。😋

《女人必學100道菜》詳情:
頁數：224頁 (暫定)
語言：中文繁體及英文
大小：170mm 寬 x 240mm 高
印刷商：萬里機構出版有限公司
內容：《女人必學100道菜》節目中煮的100道菜食譜，包括材料、做法及貼士。令人垂涎欲滴菜式有黃金龍躉夠薑炒飯、豆酥鱈魚、迷你海鮮冬瓜盅、鮑魚雞粒紅豆荷葉飯、電飯煲玫瑰露豉油雞、海南雞飯、木瓜鮮奶燉桃膠及大蟹蟹膏荷葉飯等等。

🛒立即上Bigbigshop預購:
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#女人必學100道菜
#江美儀 #三姐 #仙女教煮

Tags: 電飯煲玫瑰露豉油雞女人必學100道菜江美儀三姐仙女教煮

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電飯煲玫瑰露豉油雞在江美儀 Facebook 的最讚貼文

By 江美儀

2020-08-10 22:56:06 有 1,173 人按讚

家中有電飯煲就做到👍🏻 零失敗豉油雞🐥😍

P.S. 呢個都係師承黃淑儀Gigi姐嘅菜式🙌🏻
超掂呀🤤👍🏻 Special Thanks Gigi姐🙏🏻

#電飯煲玫瑰露豉油雞
#女人必學100道菜
#江美儀 #仙女教煮

洪昌家禽
#洪昌家禽 #龍江雞 #鳳崗雞 #清遠皇雞 #優質雞 #無添加 #無激素雞 #走地雞 #應記 #文昌雞 #冰鮮雞

Tags: 電飯煲玫瑰露豉油雞女人必學100道菜江美儀仙女教煮洪昌家禽龍江雞鳳崗雞清遠皇雞優質雞無添加無激素雞走地雞應記文昌雞冰鮮雞

江美儀

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電飯煲玫瑰露豉油雞在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2021-02-06 07:00:15 有 40,759 人看過有 1,155 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
賀年菜 · 花開富貴

材料：
雞蛋5隻
蝦仁1包
紅蘿蔔（細）1個
青瓜1條
芫荽1棵

程序：
1. 雞蛋，打勻，加入1.5倍的清水，打勻。
2. 蛋漿，用隔篩過濾蛋漿在玻璃碟內。
3. 錫紙，封好碟。
4. 大火煲滾1鑊水，放碟落鑊，大火蒸6分鐘。
5. 蝦仁，清水解凍，清洗乾淨，擎乾水，廚紙索乾。
6. 紅蘿蔔，去皮，切2片，做花的中心。
7. 青瓜，清洗乾淨，打直1開2，再打橫切一塊塊。
8. 蛋已蒸好，熄火，不要打開蓋，焗6分鐘。
9. 芫荽，切去根部，清水洗乾淨。
10. 蛋已蒸好，取出，暫時放一邊。
11. 利用鑊中滾水，大火灼熟蝦仁，撈起。
12. 打開錫紙。
13. 在水蛋上，放一片紅蘿蔔，蝦仁圍着它，做成花的形狀。
14. 芫荽，托着花。
15. 青瓜片，鋪在花的下面。
16. 完成，可享用。

Rich and honored, being in full flower

Ingredients:
Eggs 5 Nos.
Frozen shrimps 1 pack
Carrot (small) 1 No.
Cucumber 1 log
Coriander 1 No.

Steps:
1. Eggs, beat well. Add 1.5 times of tap water, mix well.
2. Eggs syrup, get it filtered in a glass ware.
3. Aluminum foil, cover up the glass ware.
4. Heat up a wok of water, put the glass ware in wok. Steam at high flame for 6 minutes.
5. Shrimps, defrost with tap water. Rinse thoroughly. Hang dry. Dry with kitchen towels.
6. Carrot, get it peeled. Cut 2 slices, use to make the center of a flower.
7. Cucumber, get it rinsed. Divide it into 2 shares horizontally, then slice it horizontally.
8. Eggs have been steamed well. Turn off fire. Do not take up the lid, just leave it for 6 minutes.
9. Coriander, cut the root, rinse thoroughly.
10. Eggs have been steamed well. Take it out. Put aside temporarily.
11. Use hot water in wok, soak the shrimps well at high flame. Pick it up.
12. Remove the foil.
13. Put a piece of carrot, totally surrounding by shrimps to make it just like a flower.
14. Coriander, put it under the flower.
15. Cucumber slices put it under the flower.
16. Complete. Serve.
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T

1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM

2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk

3.食龍肉點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM

4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA

5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE

9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U

10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo

12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

13.炆冬菇（素）
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4

14.雲吞雞（4人份量）
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U

15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c

16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo

17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68

18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I

19.南乳粗齋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk

20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s

21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM

22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ

24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4

28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

29.翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I

30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM

31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk

32.鹽焗雞（下）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/f3DzNufuiB0

33.鹽焗雞（上）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco

34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0

38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U

39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE

40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ

41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg

42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ

44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE

45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY

46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU

47.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo

59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ

50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM

51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw

52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU

53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE

54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E

55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA

56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc

57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE

58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc

59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk

60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs

61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38

62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc

64.花開富貴
https://youtu.be/HfqpBX-NeD0

賀年小食?（播放清單）
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Th9TSPmz9R-bE-olRgoQHi

Wishing you a Year of Abundant Richness like Bloomimg Flowers?祝大家來年花開富貴
A Bloom of Wealth!

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電飯煲玫瑰露豉油雞在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2021-02-05 07:00:11 有 39,917 人看過有 1,046 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鴻運蝦

材料：
急凍大蝦8隻
青瓜1條
蕃茄3個

處理：
1. 大蝦，清水解凍。
2. 蝦已解凍，剪去眼以外的部分，剪去它的尖角及腳。
3. 青瓜，以間條形式，刨好它，斜切一片片。
4. 蕃茄，1開6。
5. 排好青瓜及蕃茄在碟上。
6. 預備醬汁：
a. 冰糖2粒
b. 白醋1茶匙
c. 茄汁2湯匙
d. 鹽少許
e. 清水20毫升

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 蝦，用廚紙索乾。
3. 蝦，逐隻排好在鑊內，轉中火。
4. 煎了1分半鐘，反轉蝦。
5. 又煎了1分半鐘，擎乾油分。
6. 轉大火，加入醬汁，煮至收汁。
7. 完成，上碟。

Lucky prawns

Ingredients:
Frozen shrimps 8 Nos.
Cucumber 1 log
Tomatoes 3 Nos.

Preparation:
1. Prawns, defrost with tap water.
2. Prawns have been defrosted. Cut from their eyes. Cut their tentacles, spines, feet altogether, cut tail short.
3. Cucumber, get it peeled in stripes. Slantly cut.
4. Tomatoes, one tomato is to be divided into 6 shares.
5. Put cucumber and tomatoes in row on plate.
6. Prepare the sauce:
a. Rock sugar 2 cubes
b. White vinegar 1 tsp
c. Tomato ketchup 2 tbsp
d. Salt little
e. Water 20ml

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Prawns, dry with kitchen towels.
3. Prawns, put in rows in pan. Turn to medium flame.
4. Have already fried for 1.5 minutes, flip them over.
5. Have ready fried for another 1.5 minutes. Hang dry the oil.
6. Turn to high flame, put the sauce into wok, cook until it becomes thick.
7. Complete. Serve.

賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T

1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM

2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk

3.食龍肉點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM

4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA

5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE

9.盆菜容易做
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https://youtu.be/0WvT76CdK6U

10.芋頭糕
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https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo

12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

13.炆冬菇（素）
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4

14.雲吞雞（4人份量）
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U

15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c

16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo

17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68

18.炆牛筋
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https://youtu.be/uP_E1FAXT8I

19.南乳粗齋
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https://youtu.be/brevGOgjCbk

20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s

21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM

22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ

24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4

28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

29.翠塘豆腐
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30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM

31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk

32.鹽焗雞（下）
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33.鹽焗雞（上）
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https://youtu.be/QM-Y-2RzEco

34.蘿蔔浸花甲
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https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

35.醉雞翼
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36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0

38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U

39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE

40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ

41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg

42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ

44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE

45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY

46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU

47.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo

59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ

50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM

51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw

52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU

53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE

54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E

55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA

56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc

57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE

58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc

59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk

60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs

61.冰鎮白切雞
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62.茄汁排骨
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63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc

Ketchup Fortune Shrimps? Groceries Delivered Right to Your Doorstep?

茄汁鴻運蝦!
Fortune Shrimps!

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電飯煲玫瑰露豉油雞在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2020-01-21 10:27:35 有 50,306 人看過有 1,144 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
財源滾滾來，芋頭波波迎春開運

材料：
芋頭12兩
糯米粉2湯匙
麪包糠5湯匙
雞蛋1 隻
臘腸1條

處理：
1. 臘腸，先蒸熟，使它容易切開。
2. 芋頭，刨去皮，切薄片，放入玻璃盤內。
3. 煲滾1鑊水，大火蒸芋頭15至20分鐘至腍滑。
4. 臘腸已蒸熟，打直1開6小條，切碎粒，放碗中。
5. 已蒸好的芋頭，加入：
a. 糖2茶匙
b. 糯米粉2湯匙
c. 臘腸粒
壓爛芋頭及攪勻。
6. 鋪1張錫紙在砧板上。
7. 戴上透明膠手套。
8. 倒少量糯米粉在錫紙上。
9. 放芋泥在錫紙上，搓成長條狀。
10. 平均切成8件。
11. 搓成球狀，放一邊。
12. 雞蛋，打勻。
13. 麪包糠，準備好。
14. 芋頭波波，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油400毫升。
2. 放木筷子落鑊，如果有少許氣泡冒起，表示油溫可以了。
3. 放芋頭波波落鑊，見到氣泡冒起，轉中慢火，繼續炸。
4. 炸了1分鐘，已轉金黃色，反轉另一面，繼續炸。
5. 兩面炸至金黃色，上碟。

Taro balls in Chinese New Year

Ingredients:
Taro 12 taels
Glutinous rice flour 2 tbsp
Bread crumbs 5 tbsp
Egg 1 No.
Chinese sausage 1 No.

Preparation:
1. Chinese sausage, get it steamed well, for easy cutting.
2. Taro, get it peeled. Thinly slice, put in a glass ware.
3. Boil up a wok of water. Steam the taro at high flame for 15~20 minutes until it turns soft.
4. Sausage has been steamed well. Divide it in 6 slices vertically. Then dice in small cubes. Put in a bowl.
5. Mix with the steamed taro:
a. Sugar 2 tsp
b. Glutinous rice flour 2 tbsp
c. Chinese sausage cubes
Squash the taro and mix them well.
6. Put an aluminum foil onto the chopping board.
7. Wear a pair of transparent plastic gloves.
8. Put little glutinous rice flour on the foil.
9. Put taro paste on the foil, get it in a roll shape.
10. Cut it into 8 shares evenly.
11. Make it in a spherical shape. Put aside.
12. Egg, beat well.
13. Bread crumbs, get prepared.
14. Taro balls, put into egg syrup, then the bread crumbs.

Steps:
1. Heat up oil 400ml at high flame in wok.
2. Put a pair of chopsticks into the oil. If there are bubbles arising in the oil, that means the oil is hot enough.
3. Put taro balls into the wok. Turn to medium~low flame if there are bubbles arising in the oil. Continue deep~frying.
4. Have been deep~fried for a minute, the colour of taro balls has been changed into golden yellow. Flip them over, continue deep~frying.
5. Both sides of taro balls have been deep~fried into golden yellow. Put on plate. Serve.

芝士cake (無需焗爐)(第一條片) https://youtu.be/AP2e0K5W0TY

茄汁蝦碌
https://youtu.be/dAT8bGSO5rw

薑蔥蠔煲? youtube熱爆影片? https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

西蘭花炒帶子xo醬https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw

豬皮處理過程https://youtu.be/HuFvMO5_2K0

簡易浸發魚肚https://youtu.be/VFZPb2a30ec

豉油雞(玫瑰露)
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs

電飯煲叉燒 ?十大youtube熱爆影片?https://youtu.be/nIGTd3uAgOc

爆汁叉燒(氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

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https://goo.gl/cuyAZa hip

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