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自從拍攝我們家的常備菜
收到非常多私訊及留言
希望拍攝購入好市多的雞腿 分裝保存方式
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其實我個人就是在購買前會先大致想好六種口味 (因為好市多都會分成六包裝)
這樣就可以避免大量購入之後
在冷凍庫放到天荒地老
終於想到要拿出來吃，退冰還要在醃製處理的窘境
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每一盒都有專屬口味
跟團購買回的冷凍雞腿一樣 都是退冰就能立刻料理
真的很方便，也很快就能吃完補貨
推薦你們試看看這樣的分裝方式
連吃六天都不會膩！
點這裡去看新片吧
https://youtu.be/HZEmQxTHWyQ
https://youtu.be/HZEmQxTHWyQ
午安! 平安!😍😍
~簡易料理-輕鬆出好菜~👍👍
感動的日子，輕鬆の做菜，
謝謝日本即時雨，慷慨疫苗捐贈，
患難見真情，感謝日方的大愛。
這些利用即食品或半成品及醬料，
可以在防疫期間快速的完成料理，
也可減去調味的煩惱，
再利用電鍋料理，
可以更輕鬆的上菜喔!
(沒有業配/沒有業配/沒有業配，單純的料理與分享實用美食)
泰式打拋豬(簡易版):
https://icook.tw/recipes/373534
高麗菜蒸雞腿排(電鍋版):
https://icook.tw/recipes/368926
洋蔥炒五花肉片:
https://icook.tw/recipes/368542
蔥油雞絲拌時蔬:
https://icook.tw/recipes/376659
#電鍋料理
#夏日涼拌
#涼拌料理
#洋蔥
#雞肉料理
#肥皂勤洗手
#帶口罩
#非必要請不要外出
#大家一起加油斷絕病毒
#感謝醫護警消與第一線防疫人員
#感謝日本(捐贈124萬劑疫苗)
剛剛從苗栗下課回到高雄
一進門就看到婆婆已經煮好要給翔太下課回來吃的晚餐
香煎鮭魚、蝦仁炒蘆筍、蒜香蒸雞腿還有白飯都做好了
一打開電鍋雞腿香就衝出來了
真的是感恩在心頭～❤️❤️
這三天我們在台中苗栗上課
只要我們去外地工作的時候
婆婆都會來我們家陪翔太還有煮飯給翔太吃
每次來看到最愛的孫子婆婆也都好開心
我們外出工作時她都是自己家跟我們家兩邊跑
雖然我們距離只有坐捷運兩站就到了
但是兩邊跑煮飯真的也是很辛苦
婆婆年紀大了有時候也是會身體不舒服
有時候真的覺得會想要減少安排外地的課程不要讓婆婆太累了
但我婆婆都常跟我們說
趁你們還可以教課時你們就儘量去做
所以我跟小紀老師可以常常很放心的跑外地工作
真的是很感謝婆婆的幫忙讓我們無後顧之憂
媽～謝謝您
每天早上我都會跟我媽媽還有婆婆傳早安圖
每天都會看到婆婆媽媽傳不一樣的長輩圖給我
這是我們做兒女的忙碌時每天跟長輩的交流
#翔太の卡將的廚房日記
#好市多 #costco #雞腿
00:33 氣炸鍋 好市多明太子烤雞腿
04:44 電鍋料理 菇菇蒸雞腿
08:28 白松露海鹽煎雞腿
雞腿分裝下集點這裡觀看 https://youtu.be/sumfv9X3lyM
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我個人習慣在購買前會先大致想好六種口味 (因為好市多都會分成六包裝)
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#常備菜 #好物 #回購
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【艾比-YouTube影片連結整理】
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤️
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煮蔥油雞是貪圖它可以冰在冰箱涼涼的吃，
煮了雞腿留下來的現成雞高湯，可以晚上煮蘿蔔丸子湯，
多的蔥油明天可以做成燙青菜的淋醬，
一菜三用，我真得好節儉，哈哈
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🚩材料挑選重點請見：https://lehome.com.tw/onionchicken
材料
本地肉雞棒棒腿：450g(3支)
鹽:3g
蒸雞腿材料
水:500g
蔥段：20g
老薑片:10g
米酒:10g
蔥油
油:180g
蔥段：40g
老薑片:15g
紅蔥頭:15g
香菜:10g
調味料
蔥油：30g
醬油：30g
醬油膏：15g
蒸雞腿湯汁:30g
蔥花:10g
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1.蔥油地瓜葉
材料:
地瓜葉 300克 leaf of sweet potato 300g
油 1大匙 oil 1tbsp.
油蔥 1大匙 crisp shallots 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
做法:
1.將市售油蔥1大匙和醬油膏1大匙拌勻後備用。
2.水滾後先加入1大匙油，再放入清洗好的地瓜葉，稍微攪動，讓油均勻地在地瓜葉表面。待水滾後即可取出。
4.最後將地瓜葉和備用的醬料拌勻即可。
2麻油乾拌麵
材料:
薑片 30克 Sliced ginger 30g
麻油 2大匙 Sesame oil 2 Tbsp.
醬油 1大匙 Soy sauce 1 Tbsp.
蔥花 10克 Chopped green onion 10g
小白菜 適量 Bok choy
陽春麵 2捆 plain noodle 2
作法:
1.開小火加入麻油和薑片，待薑片微微縮小後加入醬油和糖，拌勻後取出即可。
2.煮麵時先加入少許鹽和油，待麵體軟化後，加入小白菜再煮1分鐘即可取出
3.海鮮泡飯
料理祕訣:先煮湯頭，後放隔夜飯，才能煮出粒粒分明的泡飯。
放下隔夜飯煮滾 粒粒分明就是經典泡飯
材料：
水600ml water
隔夜飯一碗 overnight cooked-rice 1 bowl
海鮮包1包 seafood mix 1
調味料：
蔥花15公克 scallion 15g
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
鹽1/4匙 salt 1/4tsp.
薑5公克/ginger 5G
作法：
先煮湯底，大火水滾後，依序放入海鮮、醬油、鹽、
隔夜飯，均勻攪拌，滾後撒蔥花即可。
4 蒸雞腿+蔬菜湯
蒸氣強，雞肉鮮嫩不柴口感好
A/蔬菜雞湯
材料：
高麗菜200g cabbage
紅蘿蔔50g carrot
西芹50g celery
洋蔥80g onion
番茄60g tomato
水900㏄ water
調味料：
鹽1茶匙 salt 1tsp.
黑胡椒少許 black pepper powder
B/蒸雞腿
材料：
大雞腿1支 chicken thigh
薑片15g ginger
蔥花少許 scallion qs.
醃料：
鹽適量 salt
米酒適量 cooking rice wine
作法：
1.雞腿較厚處切刀(較易熟)，抹上適量米酒和鹽。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾，放入所有蔬菜與調味料。
3.放上蒸籠，擺入雞腿和薑片，蓋上鍋蓋。
4.待蒸氣孔冒出蒸氣，即改Ⅰ小火，蒸煮約30分鐘即可。
5.取出雞腿剁塊，撒上蔥花即可。
5番茄炒蛋
小技巧-番茄加番茄醬，雙重風味色澤漂亮
材料
番茄 350公克 tomato 350g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
蔥粒 20公克 scallion 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
番茄醬 3大匙 ketchup 3tbsp.
水 100ml water 100ml
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，倒入打散的蛋液拌炒至凝固，取出備用。
2. 原鍋再加入1茶匙油，放入蔥粒炒香，再加入番茄與番茄醬炒勻。
3. 加入水煮滾，加入糖調味。
4. 再加入太白粉水勾芡後，放回剛剛取出的炒蛋及蔥花拌勻即可。
6.麻油荷包蛋
材料
雞蛋 5顆/eggs 5pcs.
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
薑絲 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 200公克/water 200g
米酒 100公克/ cooking rice wine 100g
調味料
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 鍋中倒入麻油後加熱，打入雞蛋，煎至蛋白邊緣微焦，對折將蛋黃包起。
2. 煎至蛋定型成荷包狀，蛋黃半熟後取出。重複將蛋煎完後取出備用。
3. 原鍋放入薑絲，炒至薑絲焦香且香氣散出。
4. 放入水、米酒煮滾，再放入蛋和枸杞，小火煮約2分鐘，加入鹽調味即可。
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