最近田爸的身材直線上升，但要他少吃澱粉實在太艱難，決定來試試最近很紅的花椰菜飯騙騙他~ 果真第一眼沒察覺，吃了一口…. 再吃一口…..
老公:『這炒飯跟平常不太一樣』
小田太太:『那好吃嗎?』
老公:『不錯….但這是飯嗎???』(仔細往盤子瞧)
小田太太:『好喔! 以後我們就多吃嘿~ 乖! 』(摸頭)
老公:『感覺有鬼!』
小田太太: 『😅😅』(飄走)
結果當天逼問下還是被拆穿陰謀哈哈，但還好老公能接受，加入菇菇、雞蛋、蝦仁等配料真的把花椰菜完美變身了!!
不論平常或減重時小田太太都很喜歡吃菇菇，而且菇類非常好搭配與任何食材都百搭，像我最常拿好菇道的鴻喜菇與雪白菇來入菜，是下廚料理的好選擇! 最近逛全聯發現好菇道有出新的菇類『霜降平菇』，覺得好新奇喔!! 上網查才知道原來是好菇道新開發的菇類! 因為表面像霜降牛肉的花紋，所以取名叫做霜降平菇，口感呢~ 有點像杏鮑菇的口感、又帶有秀珍菇的鮮甜很好吃!
也因為菇類由多醣體組成，富含食物纖維且低熱量的特性，除了能幫助消化，還有控制體重的好處! 最近施行低醣飲食的我，料理都會加進菇類低熱量又可增加飽足感，像這次分享的花椰菜炒飯加進霜降平菇好好吃唷! 想知道更多訊息詳見好菇道官網: https://www.hokto-kinoko.com.tw/index.php
也可加入好菇道LINE好友~每月抽好禮唷! LINE ID: @hoktotw
#好菇道
#好菇道鴻喜菇
#好菇道雪白菇
#好菇道舞菇
#好菇道霜降平菇
霜降牛肉 熱量 在 [知識] 牛肉的部位和熱量- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1、一般名稱及熱量（精華區 z→24→13）
名稱 部位或說明 每百克熱量（大卡）
-----------------------------------------------------------------------------
牛小排 肋條 390
沙朗牛排 肋脊 205~388/169 →感謝Hugogo版友提供(只算瘦肉)
紐約克牛排 下腰肉 298/189 →感謝sasaliugo版友提供(微笑餐盤)
菲力牛排 腰內肉 133
肋眼牛排 肋肌 234~247 →感謝allfar版友提供
丁骨牛排 腰脊龍骨 467/148 →感謝Hugogo版友提供(註1.3)
平價牛排 臀或大腿 182~191
霜降 肩胛 240
牛五花 腹肚 331
牛腱 124
牛里肌肉 246
牛腩 330
瘦肉 腿 116
牛肚 內臟 110
牛筋 124
牛肉乾 加10g醣類 275
牛肉絲 300
牛肝 內臟 139
牛心 內臟 106
牛肺 內臟 95
牛舌 196
牛尾 去骨可食部份 150
牛鞭 註1.4 117
註：1.1、1盎司(oz)=28.350克(g)
1.2、100g差不多就手掌大小的份量
1.3、熱量差異肇因於量測時有否去除"肥油"或去"骨"
1.4、經濟部長表示：牛鞭算不算內臟，可能有爭議！
衛生署長表示：通常我們的內臟，是胸腔和腹腔裡的東西，巧的是牛鞭
有時候在腹腔裡，有時後又跑到別人的腹腔裡，這到底
是不是內臟呢？..╮(﹋﹏﹌)╭..（理性！勿戰！）
2、牛肉部位切割圖（點部位會出現該部位用法指南）：https://tinyurl.com/2aatgz7
3、牛肉的肉質排行（從老到嫩）：腿部、頸部、胸腹部、背部、腰部
PS：陸續有查到再補上來！v(￣︶￣)y
--
喜歡一個人，是一種感覺。
不喜歡一個人，卻是事實。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
... <看更多>