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#台北士林 #霸味薑母羊 #羊肉爐好吃推薦
現在的氣溫開始可以進補薑母羊啦！😆吃著強身健體暖暖的超讚！最近推出划算的套餐系列，除了基本品項還有烤羊排跟外贈的鴨肉丸及鈴鈴捲哦！😊👍
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😏薑母羊全文介紹⬇️⬇️
https://starismylove.pixnet.net/blog/post/332446915
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店名：霸味羊肉爐-天母店
地址：台北市士林區天母東路109號
營業時間：15:00–01:00
電話：02-2871-0047
#MsApple
#PK_PengKuo
兩天之内天氣突然變得微涼，趕快來個正式入冬前的温補吧！...
位於新莊化成路上的霸味羊肉爐新莊旗艦店，半開放式的空間充滿古樸情趣，矮桌圍爐亦有古意。
來此享用羊肉爐套餐，700元起就有眾多配菜，使用炭火加熱的陶罐別有風味，温補讓人吃了開心，老少皆宜。
喜歡吃羊肉爐的，不用説，文末幫推按讚囉！
#羊肉爐 #霸味 #火鍋 #温補 #新莊
新莊火鍋．入冬前最適一家老少的温補鍋物──霸味羊肉爐
[羊肉爐／新北新莊]
https://goo.gl/uUBNXm
現在內用套餐990元直接優惠到909元，羊肉爐280元直接優惠199元，可以揪朋友一起來，顧荷包又可以大飽口福！
所以今年霸味也跟著一起稍微做了一點改變來！為了疫情的關係鼓勵大家外帶回家吃，現在買套餐不但有優惠，再加碼送一包價值100元的「鴨肉 ... ... <看更多>
霸味羊肉爐套餐 在 [食記][北區] 霸味羊肉爐- 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：霸味羊肉爐
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2016/02/blog-post_21.html
消費時間：2016年/2月
地址：台南市北區中華北路一段508號
電話：0965-509927
營業時間：16:00 - 2:00
公休：無
每人平均價位：350
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°01'01.6"N 120°11'29.4"E
停車：普通（路邊停車）
霸味羊肉爐是霸味集團的第二個品牌，這幾年已開始在台灣各縣市展店，
而台南店也在2015年12月底時在鹽水溪堤防邊的中華北路上開幕。
店外觀看上去相當氣派，大大的「霸味」兩字掛在上方，
讓路過的人想不看上一眼都很難。
店面設計與同集團的霸味薑母鴨極為類似，
店外也掛上了一排紅燈籠，企圖營造出復古感覺的風格
除了店面之外，店員的衣服也很復古，還有頭上戴的「店小二」帽也相當搶眼
廚房採用開放式空間，工作人員料理時可以一目瞭然
由於火源也是採用碳火，所以桌子與霸味薑母鴨一樣，
中間有預留一個空間給碳盆放置
點菜單，一樣使用了讀卡單的形式，令人想起學生時代大考時的感覺。
第一個品項叫內用套餐，包含了名稱前有打「紅星星」的菜色，份量約三人份
點完菜後，趁著上菜前的空檔我到庭院晃了一下，
最顯眼就是這台灣真柏與日本黑松
此時碳火盆也上桌了
接著鍋底也放到了碳火，與薑母鴨一樣，鍋身都有「霸味」兩字
我們點的是霸味套餐 NT. 990，部分火鍋料已經連同羊肉爐一同下鍋了
套餐中的百頁豆腐、菜頭、鴨肉丸
羊肉的部分來自紐西蘭，大部分是帶骨羊排，
吃起來沒有預想中的羊騷味，湯頭也不差
麵線 NT. 40，以肉燥麵線的模式呈現，吃起來有羊油的味道，但偏鹹了些
套餐中的羊腳筋與羊肚
羊腳筋應該就是常說的大骨，上面的膠質很多，也附了吸管可以吸骨髓
羊肚煮起來也完全沒腥味，吃起來則是脆脆又帶點韌性的口感
套餐中的菇菇拼盤，有杏鮑菇、金針菇、袖珍菇以及木耳
套餐中的高麗菜
菇菇盤一起下鍋
套餐中的米血與豆皮
套餐中的羊肉片，看起來就是冷凍羊肉切片
站長在外面吃火鍋，尤其是吃到飽的店家，絕對不點羊肉片，
因為太多次經驗都是肉騙得腥騷味太重，連湯頭都變調了。
但霸味這裡的羊肉片竟意外地沒什麼騷味，汆燙起來直接吃也沒問題
最後是單點的雞佛 NT. 300，就是雞睪丸，霸味薑母鴨也看得到的食材
燙過後的雞佛，吃起來外皮Q彈、口感滑潤，很多人冬天就愛吃這味，
但也有不少人像站長一樣完全沒有愛啊...
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