週六午餐本來想去附近食開嘅餐廳,但去到門口先見到佢地當日休息冇開,於是先會黎左佢地對面嘅呢間日本料理。
週六都有午市定食,有魚生飯、壽司定食、烏冬、拉麵、鐵板飯、定食等,超過二十款。理論上,午市都有咁多款式係好事,但如果係新餐廳,未上手的話,其實有時專注做好幾款都夠,否則就好似呢度咁,兩頭唔到岸。坐低之後,好快有店員送上茶,一飲,嗯,唔錯喎,有少少甜甜地,我估係蜂蜜茶。
餐牌上係冇寫明的,所以唔知道係咪固定會有,但當日見隔離枱就有:麵豉湯、沙律、蒸蛋、飲品
心諗,價錢咁平有齊咁多野,如果好食,就正啦。但如果你冇以上嘅野,收我幾十蚊個餐,其實我都冇異議。麵豉湯的確係比主菜遲上,都係啲滾水沖嘅湯,難度喺邊度?
🔸生薑牛肉飯 $48
主菜反而比想像中快到,不過一見到男朋友個定食,賣相真係一般般,但味道先係最重要。牛肉份量唔多,食落冇牛味,仲似豚肉,吉野家嘅牛肉都好食過佢。一般黎講,生薑燒嘅洋蔥,都會煮到熟透,味道帶甜;呢個定食嘅洋蔥並冇煮熟,帶辣,同食開嘅生薑燒味道有出入。生薑燒整體味道偏淡,亦都冇一般生薑燒嘅醬汁。碗飯仲食到有殼粒👎
🔸什錦粒粒魚生丼 $48
其實見過男朋友嘅生薑燒,我都唔會對我份魚生飯有特別期望。
魚生份量好少,僅僅對得住48蚊嘅價錢。蟹籽份量足夠,魚生睇落色澤都鮮豔,冇灰灰黑黑,可惜食落冇味。
蒸蛋係全餐飯覺得最好食,蒸得夠滑。
最搞笑係飲品,店員話送凍/熱蜂蜜綠茶,我地點左兩杯凍嘅。首先呢杯飲品根本就係上面果杯茶,味道一樣。最重要係,我叫兩杯凍,居然黎左一杯得4粒冰,同一杯直接冇冰、暖嘅飲品。拿,即是咁,如果定食唔跟飲品,真係冇問題,但如果你俾得人,都應該俾番最低限度嘅誠意。
我就對呢餐飯就好係唔滿意,除左價錢得個平字,基本上毫無賣點可言。食物、服務、管理,一個字:亂。
1. 關於侍應:
-在場有超過3個侍應,個個都好似好忙,chit chat咁轉;但一路把口係冇停過,侍應A又話侍應B落錯單,侍應B又話唔關佢事,大家推黎推去。
基本上我成餐飯就係聽到佢地爭論不休,仲講埋粗口,好影響客人用餐感受👎
-明明有好多機會去沖飲品,結果掛住發脾氣同推卸責任
-後面有客人催單,女侍應又話唔關佢事,問個客係咪男人落單,話果個係老闆黎,唔關自己事。
2. 關於老板:
-老板面對侍應嘅爭論,不單止冇作出調解,任由幾個女仔吱吱喳喳。
-有枱客人催單,問老闆係咪漏單,老闆冇第一時間處理,或者安撫客人,check check單或者廚房,反而表現得愛理不理,仲話唔關佢事,唔係佢落單👎
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青木日本料理
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青木日本 在 日産青木瓜 / Green Papaya Youtube 的最佳貼文
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