最近天氣漸漸炎熱起來!味口是不是也開始變差了餒?
這時候就適合開始吃ㄧ些酸酸辣辣的泰式口味!
說到泰式料理~大家第一個想到的,肯定是青木瓜沙拉~
這次ㄚ樺發現了>>>
有廚房小超跑之稱的『magimix食物處理機』一個超好用的配件喔!!
就是它的「Spiral Expert蔬果麵沙拉組」
利用這個功能,我就可以把青木瓜輕輕鬆鬆的刨成麵條,
搭配上水煮雞胸肉與酸辣開味的醬汁,就可以來一份無負擔的輕食料理喔!!
(對於最近需要控制澱粉攝取的ㄚ樺來說~~實在是非常好用方便ㄚ~)
我想...下次可以來試試櫛瓜、紅蘿蔔的沙拉麵,甚至是拿來炒看看呦~~
了解廚房小超跑>> https://reurl.cc/LZ89x
Spiral Expert蔬果麵沙拉組>> https://reurl.cc/WV5p5
Magimix Taiwan
#magimix #廚房小超跑
泰式雞肉青木瓜沙拉材料
1雞胸肉……….……..….…1片(約150~200g)
2青木瓜…………………….200g
3紅蘿蔔………………….…50g
4紫洋蔥.......................1/4個
5小番茄……………………..5顆(對切)
6蝦米……………..……..…..10隻
7去膜蒜頭…………………5顆
8小紅辣椒………….……1~2根
9芫荽...........................適量
10檸檬汁………………….2~3大匙
11魚露..........................2大匙
12椰糖..........................2大匙
13碎花生......................適量
14鹽..............................1小匙
註1:椰糖可用一般糖代替
註2:如怕太辣,紅辣椒可以預先去籽後再使用。
步驟
1、湯鍋中放入淹過雞胸肉約1~2公分的清水、薑片、米酒、雞胸肉,煮沸後快速撈除浮沫,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘,關火悶10分鐘,將雞肉剝絲備用。
2、青木瓜去皮,用magimix食物處理機(大碗+義式細麵刀盤組,AUTO)刨青木瓜麵。
3、取調理盆放入步驟2青木瓜麵、鹽抓醃,靜置10分鐘,用涼開水沖過並擠乾水分備用
4、紅蘿蔔用magimix食物處理機(中碗+2mm刨絲刀盤,AUTO)切絲備用。
5、紫洋蔥橫放入magimix食物處理機(中碗+2mm刨片刀盤,AUTO)切絲,冰塊水冰鎮後瀝乾備用。
6、蝦米、蒜頭、紅辣椒放入magimix食物處理機(小碗+小刀)打成碎末備用。
7、將步驟6與魚露、椰糖、檸檬汁拌勻後即為醬汁。
8、將步驟1雞肉絲、步驟4紅蘿蔔絲、步驟7醬汁先拌勻,讓雞肉絲先入味。
9、續放入步驟3青木瓜麵、步驟5紫洋蔥絲、小番茄、芫荽拌勻,灑上碎花生即完成。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,母親節首發 楊桃獨家特惠組 廚房新食尚 瑰蜜粉潮流新色 飛利浦微電鍋→https://goo.gl/nNF2Sw (鍋巴飯功能) 臘味鍋巴飯 [完美酥脆鍋巴 零失敗上桌] 材料 A 臘腸片 2條 白米 2量杯 醬油 1大匙 蒜末 1大匙 水 2量杯 B 蔥花 適量 作法 1.所有材料A依序放入內...
「青木瓜沙拉材料」的推薦目錄:
青木瓜沙拉材料 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文
最近天氣漸漸炎熱起來!味口是不是也開始變差了餒?
這時候就適合開始吃ㄧ些酸酸辣辣的泰式口味!
說到泰式料理~大家第一個想到的,肯定是青木瓜沙拉~
這次ㄚ樺發現了>>>
有廚房小超跑之稱的『magimix食物處理機』一個超好用的配件喔!!
就是它的「Spiral Expert蔬果麵沙拉組」
利用這個功能,我就可以把青木瓜輕輕鬆鬆的刨成麵條,
搭配上水煮雞胸肉與酸辣開味的醬汁,就可以來一份無負擔的輕食料理喔!!
(對於最近需要控制澱粉攝取的ㄚ樺來說~~實在是非常好用方便ㄚ~)
我想...下次可以來試試櫛瓜、紅蘿蔔的沙拉麵,甚至是拿來炒看看呦~~
了解廚房小超跑>> https://reurl.cc/LZ89x
Spiral Expert蔬果麵沙拉組>> https://reurl.cc/WV5p5
Magimix Taiwan
#magimix #廚房小超跑
泰式雞肉青木瓜沙拉材料
1雞胸肉……….……..….…1片(約150~200g)
2青木瓜…………………….200g
3紅蘿蔔………………….…50g
4紫洋蔥.......................1/4個
5小番茄……………………..5顆(對切)
6蝦米……………..……..…..10隻
7去膜蒜頭…………………5顆
8小紅辣椒………….……1~2根
9芫荽...........................適量
10檸檬汁………………….2~3大匙
11魚露..........................2大匙
12椰糖..........................2大匙
13碎花生......................適量
14鹽..............................1小匙
註1:椰糖可用一般糖代替
註2:如怕太辣,紅辣椒可以預先去籽後再使用。
步驟
1、湯鍋中放入淹過雞胸肉約1~2公分的清水、薑片、米酒、雞胸肉,煮沸後快速撈除浮沫,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘,關火悶10分鐘,將雞肉剝絲備用。
2、青木瓜去皮,用magimix食物處理機(大碗+義式細麵刀盤組,AUTO)刨青木瓜麵。
3、取調理盆放入步驟2青木瓜麵、鹽抓醃,靜置10分鐘,用涼開水沖過並擠乾水分備用
4、紅蘿蔔用magimix食物處理機(中碗+2mm刨絲刀盤,AUTO)切絲備用。
5、紫洋蔥橫放入magimix食物處理機(中碗+2mm刨片刀盤,AUTO)切絲,冰塊水冰鎮後瀝乾備用。
6、蝦米、蒜頭、紅辣椒放入magimix食物處理機(小碗+小刀)打成碎末備用。
7、將步驟6與魚露、椰糖、檸檬汁拌勻後即為醬汁。
8、將步驟1雞肉絲、步驟4紅蘿蔔絲、步驟7醬汁先拌勻,讓雞肉絲先入味。
9、續放入步驟3青木瓜麵、步驟5紫洋蔥絲、小番茄、芫荽拌勻,灑上碎花生即完成。
青木瓜沙拉材料 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
泰式青木瓜沙拉
材料:青木瓜900g、豇豆250g、紅辣椒2條、金鉤蝦15g、鯷魚8g、羅望子40g、棕櫚糖55g、鹽10g、梅醬30ml、魚露60cc。
步驟:
1.豇豆切5cm段、辣椒斜切,青木瓜刨皮後利用刨絲刀刨絲。或是以「古法」菜刀剁切後再切下剁切的部份。
2.先將調味料部份以木鎚混合槌擊,辣椒、金鉤蝦、鯷魚、羅望子、棕櫚糖、鹽、梅醬、魚露。
3.醬料槌擊混合後先加入體積較大的食材混合槌擊,厚切青木瓜與豇豆。若有蕃茄與泰國球茄也是這時候先槌擊混合。
4.最後加入細切青木瓜絲,一邊槌擊一邊攪拌混合。同時試味道,鹹度不夠就補充魚露、過酸就再加些棕櫚糖調和。有酸桔或萊姆也可以加一些增加風味。
5.呈盤後可以再撒上碎花生與芫荽。
#蔣龐嚴選
#泰式青木瓜沙拉
青木瓜沙拉材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
母親節首發 楊桃獨家特惠組
廚房新食尚 瑰蜜粉潮流新色
飛利浦微電鍋→https://goo.gl/nNF2Sw
(鍋巴飯功能)
臘味鍋巴飯
[完美酥脆鍋巴 零失敗上桌]
材料
A
臘腸片 2條
白米 2量杯
醬油 1大匙
蒜末 1大匙
水 2量杯
B
蔥花 適量
作法
1.所有材料A依序放入內鍋中,蓋上鍋蓋,選擇[鍋巴飯]功能。
2.待烹煮完成,加入蔥花拌勻即可。
(快速煮功能)
白酒蛤蜊義大利麵
[Q彈又入味 想不到適用電子鍋煮的]
材料
蛤蜊 15顆
義大利麵 120公克
蒜末 1大匙
洋蔥丁 1大匙
番茄丁 1顆
熱開水 1量杯
白酒 適量
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1.內鍋放入蒜末、洋蔥丁、適量的油,蓋上鍋蓋,選擇[快速煮]。
2.加熱約5分鐘後,打開鍋蓋放入番茄丁炒勻,加入熱開水、鹽、黑胡椒拌勻,加入義大利麵,蓋上鍋蓋再煮5分鐘。
3.再打開翻炒一下,蓋上鍋蓋煮約7分鐘。
4.打開鍋蓋,拌勻後加入蛤蜊、白酒,再蓋上鍋蓋煮至烹煮時間結束即可。
(什錦飯功能)
番茄鮭魚飯
[必學單身料理一鍋搞定一餐]
材料
白米(洗淨) 2量杯
蒜末 1大匙
洋蔥丁 1/5顆
水 1又1/2杯
鹽 1/2茶匙
鮭魚 1片(約180公克)
番茄 1顆
燙熟花椰菜 適量
作法
1.內鍋放入白米、蒜末、洋蔥丁、水、鹽、鮭魚、番茄(去蒂整顆),蓋上鍋蓋,選擇[什錦飯]功能。
2.待烹煮完成,加入燙熟花椰菜拌勻即可。
(健康蒸功能)
蒸蔬菜
[蔬菜用蒸的健康又能吃到鮮甜味]
材料
紅甜椒 適量
黃甜椒 適量
玉米筍 適量
番茄 適量
櫻桃蘿蔔 適量
綠花椰菜 適量
白花椰菜 適量
蒜末 1茶匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
白酒 適量
水 1/2杯
作法
1.所有蔬菜切成適當大小塊狀或片狀。
2.取調理紙,鋪上適量的蔬菜、適量的沙拉油、蒜末、黑胡椒粉、白酒,將調理只包捲起。
3.內鍋放入水,放入小盤子,再放入作法2,選擇[健康蒸]功能,至烹調結束即可。
(煮粥)+(再加熱)
香菇芋頭瘦肉粥
[入口即化 比直火熬煮更綿密]
材料
白米(洗過) 1/2量杯
香菇丁(泡發) 5朵
水 6量杯
芋頭丁 1/4顆(約120公克)
瘦肉片 120公克
油蔥酥 1大匙
鹽 1茶匙
芹菜末 少許
作法
1.內鍋放入白米、香菇丁、水,蓋上鍋蓋,選擇[煮粥]功能。
2.待烹煮完成,打開鍋蓋,加入鹽、芋頭丁、瘦肉片、油蔥酥,蓋上鍋蓋,選擇[再加熱]功能。
3.帶烹煮完成,加入芹菜末即可。
(煲湯功能)
青木瓜排骨煲湯
[濃縮美味營養全在這一鍋]
材料
排骨(汆燙過) 250公克
青木瓜塊 1/2顆
薑片 10公克
紅棗 6顆
米酒 2大匙
水 5量杯
鹽 1茶匙
作法
1.內鍋放入排骨(汆燙過)、青木瓜塊、薑片、紅棗、米酒、水。
2.蓋上鍋蓋,按下[煲湯]功能。
3.待烹煮完成,加入鹽拌勻即可。
(蛋糕功能)
蜂蜜鬆糕
[甜點用蒸的 更健康!]
材料
鬆餅粉 1量杯
牛奶 1/2量杯
橄欖油 2大匙
蜂蜜 2大匙
雞蛋 1顆
作法
1.鬆餅粉、牛奶、橄欖油、蜂蜜、雞蛋混合均勻成麵糊。
2.內鍋塗上少許油,倒入麵糊,蓋上鍋蓋,選擇[蛋糕]功能,待烹煮完成即可。
還可以用來自製優格唷!
自製優格
材料
牛奶 1盒(約400cc)
優格菌粉 1/3包
作法
1.牛奶中加入優格菌粉拌勻。
2.將牛奶聯盒子放入內鍋中,內鍋再倒入水,蓋上鍋蓋,選擇[優格]功能。
3.待烹煮完成即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3-2JcdyGJ7A/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBDGpaSGxG3LFD4c40MPkcngqoOcA)
青木瓜沙拉材料 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
泰國菜椒麻雞的靈魂在酸酸辣辣的椒麻醬, 只要淋上一點,就能輕輕鬆鬆變出酸辣帶勁的泰式料理,不知道的人還以為你是去泰國拜師學藝回來的呢!
【材料】
醬油……..2大匙
檸檬……..1/2顆
糖………2大匙
魚露……..1大匙
水………2大匙
香油………1/2大匙
花椒粉………1/2小匙
蒜頭………2瓣,切碎
辣椒………1根,切碎
香菜……….適量
完整食譜請見:http://bit.ly/2yI8eFy
【相關影片】
泰式椒麻雞
https://youtu.be/4cojB4oV46Q
青木瓜沙拉
https://youtu.be/4GfPbEPyRFQ
檸檬紙蒸魚
https://youtu.be/Sex20M3deUY
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
#椒麻醬 #泰式料理 #泰國菜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CU1rDraYnRk/hqdefault.jpg)
青木瓜沙拉材料 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
最道地的泰式美味快來嚐嚐!
【材料】
大蝦………6尾
香茅………2支
檸檬葉………5片
南薑………3片
辣椒………1根
紅蔥頭………1~2瓣
植物油………1大匙
小番茄………8顆
菇類………1把
泰式辣椒醬………1大匙
檸檬汁………3大匙
魚露………2大匙
高湯(雞/蔬菜高湯)………500ml
水………300ml
鹽………適量
完整食譜請見:http://bit.ly/2z0UIOM
【相關影片】
泰式椒麻雞
https://youtu.be/4cojB4oV46Q
青木瓜沙拉
https://youtu.be/4GfPbEPyRFQ
檸檬紙蒸魚
https://youtu.be/Sex20M3deUY
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/H-sAi9zhtcs/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBlPzbxEhgSePIAYyGfNF47bZuiwQ)
青木瓜沙拉材料 在 泰式涼拌菜超簡單做法!「不用青木瓜」更清甜好吃 - Facebook 的推薦與評價
【泰式木瓜 沙拉 】 做泰式木瓜 沙拉 不用 青木瓜 ⁉ 馬上來試試口感如何! 完整食譜> food.ltn.com.tw/article/11900 - #影音食譜看更 ... ... <看更多>