🍚味增蔥爆芥蘭炒牛肉麵
🥕食材：彎管麵
芥蘭菜
紅蘿蔔
杏鮑菇
地瓜
紅椒（削皮）
青椒（削皮）
蘋果
馬鈴薯
牛番茄
蒜末
薑末
鯛魚
牛肉
味增醬
醬油
蔥
冰糖
洋蔥
🥗作法：
作法❶：燒一鍋滾水，把彎管麵丟下去，照著袋中指定時間煮熟，放入冷水冷卻瀝乾，淋點橄欖油備用。
作法❷：取一平底鍋，加入適當的橄欖油，放入蔥段，用中火慢慢煸成微黃色，再加入水、醬油、冰糖燉煮約15分鐘，瀝掉蔥留下蔥油備用。
作法❸：將牛絞肉加入作法❷的蔥油醬、少許味增醬、水，混合抓醃靜置約15分鐘，放入平底鍋炒至5分熟時，加入鯛魚塊一起烹煮至全熟備用。
作法❹：取一湯鍋，加入橄欖油、洋蔥、薑末、蒜末爆香，再放入杏鮑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄炒香，再淋入適當醬油、水、蘋果、地瓜蓋鍋燉煮約15分鐘，再加入紅椒煮5分鐘備用。
作法❺：取一平底鍋，加入洋蔥、蒜爆香，再淋入作法❹的配料湯、牛肉、青椒、芥藍菜、彎管麵，煮到麵條吸飽湯汁，就完成嘍。
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青椒副食品 在 [寶寶] 副食品全攻略-基本概念篇- 看板BabyMother 的推薦與評價
好讀無音樂有圖支援網誌版
https://queenrabbits.pixnet.net/blog/post/462594050
不知不覺小太子已經長到1y1m，
回頭看看副食品的歷程彷彿看到兒子成長的痕跡 (擦淚
而懶惰的老木也終於開始寫關於副食品的點點滴滴
說實話，網路上寫副食品的人多如繁星，每個媽咪都有自己的一套做法跟工具，
有的媽咪遵守「泥派」，一歲前全打泥，
有的媽咪信奉「BLW派」，讓寶寶自主進食，
沒有哪一種流派一定比較好，只要你的寶寶願意吃、吃得好、吃得飽，都是好方法。
(黑貓白貓抓得到老鼠就是好貓的概念~)
至於我的方式，就叫他循序漸進派好了
副食品。顧名思義他是「副」的食品，
又或者可以參照日文叫做「離乳食品」，也就是要讓寶寶離開奶的食物。
一歲以前奶是主食，一歲以後就可以跟大人吃。
副食品有幾種目的：
1.讓吃奶的寶寶嘗試人類(XD)的食物。
2.從奶瓶吸食轉換成習慣用湯匙等餐具進食。
3.訓練吞嚥。
4.訓練咀嚼(中後期)。
現在醫師都是建議4M起就可以開始嘗試副食品，最晚不要超過6M，
如果是母乳寶寶，最好4M就開始，因為大約5-6M之後，
如果寶寶繼續只吃母乳會造成鐵質攝取不足，所以最好由食物中攝取。
給寶寶吃副食品有以下幾個可注意的點：
多樣化
以前的觀念是「怕寶寶會過敏，所以晚點再給」，但現在剛好相反，
愈晚給寶寶身體對該樣食物的耐受性愈差，所以盡量多方嘗試。
像我小阿姨的兩個兒子小時候都對蝦過敏都不能吃，長大後好像都沒事了，
而且因為小時候都看人家吃自己不能吃，現在反而瘋狂吃(補償心理?)
現在想想搞不好就是因為小阿姨認為會過敏不給吃，結果身體沒耐受性，真過敏了~
如果第一次吃過敏，可以隔一小段時間再給
剛開始過敏不代表真的就對那樣食物過敏，可以停個幾天再嘗試一次，
反覆兩三次，如果都有過敏反應那就先暫停。
用餐具不要用奶瓶
古早婆媽可能會把米精加在奶瓶裡吃，這是錯誤的
要當副食品的話必須用湯匙吃，如我上面說的，副食品有一個功能是為了訓練使用湯匙進
食。
寶寶來到這個世界，一切都很陌生，
不太會突然就變身會自己拿湯匙吃一般的食物，
所以我個人的做法是比較謹慎的漸進式副食品，
從泥開始，隨著月齡增長逐漸固體化。
基本上如果太子爺都吃得很順利沒什麼問題，
大約每隔兩次做新的副食品我就會更固體化一點~
大約在5倍飯的時候菜就開始不打泥切小碎，目前1y1m菜肉剪小塊就可以吃。
我給的很遵照嘗試3~5天後再加下一樣新食材，大概像是上圖，
已嘗試過的食材之後就可以隨意混搭，嘗試過愈多後面可運用的菜色就愈多~
除了第一天嘗試第一樣以外，我每天都會給予兩種以上的菜色，
因為老木我覺得：一餐只吃一種菜色太膩了吧!!!
(我完全用大人的吃飯邏輯在煮兒子的副食品)
而菜色的部分，我是參考網路上人家提供的，加上婆婆向親戚借來的副食品書，
基本上大原則就是：低過敏的食物先嘗試。
然後蔬菜先開始，然後才是蛋魚肉。
我自己的做法是，先給蔬菜不給水果。
因為水果比較甜，怕寶寶嘗試過香甜的水果後，對蔬菜的味道就沒興趣了~
(當然這不一定適用每個寶寶)
所以我水果蠻晚才解禁的，當時太子爺已經嘗過大部分的蔬菜了。
但我會搭配帶有甜味的蔬菜，例如地瓜、南瓜、胡蘿蔔，
稍微掩蓋綠色蔬菜的氣味~
以我家太子爺的狀況，因為他老木我是個熱愛吃蔬菜的人，
所以我絕不希望兒子不喜歡吃蔬菜，所以我總是給他變換嘗試各種菜類，
希望他適應各種蔬菜不會排斥，
而目前長到現在1y1m，只有在大概6m吃青椒的時候有不太願意張嘴的情況，
(話說老木也覺得水煮青椒打泥其實蠻噁心的...)
其他青花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜、地瓜、地瓜葉、A菜、菠菜、
高麗菜、莧菜、番茄...
他都會吃光光~
現在每餐thinkbaby的330ml碗有肉/魚有菜有飯大約8~9分滿通通吃光光，
各種食物來者不拒也不過敏唷
(完全飯來張口來的~)
可是在這邊我要告訴各位媽咪!!
雖然上面說的老木我為吃貨兒子覺得驕傲，
但每個寶寶的狀況都不同，
有的寶寶就是三口組、要吃不吃，媽咪們也不要覺得氣餒喔，
切記我前面的圖上寫的：一歲前主食=奶，
副食品是一個幫助寶寶接軌正常食物的橋樑，
厭奶、副食品卻很願意吃吃得很好的寶寶，就提前接軌正常食物取代奶
(但水分要攝取充足喔)；
副食品三口組的寶寶就放慢腳步，「反正一歲前主食是奶」，
就慢慢讓寶寶練習，媽咪只要放寬心、多嘗試不同食物、讓他跟湯匙慢慢熟悉這樣就好，
千萬不要操之過急喔!!!
對於寶寶來說，創造一個「吃飯是一件很開心的事」的環境，
更有助於未來寶寶乖乖吃飯的意願喔~
寶寶很敏感的，如果媽咪總是怒目相對、急怒攻心地盯著寶寶逼他吃飯，
寶寶愈不快樂可能反而愈不願意吃飯喔
另外就是，愈早訓練坐餐椅愈好。
太子爺一開始吃副食品時是坐在費雪安撫椅上，
但後來沒多久我就購入餐椅了，6m+的時候開始坐，
因為還不太會坐，所以後面墊墊子。
延伸閱讀：[碎念]餐椅挑選(Flippa餐椅開箱)
老木很早就立志：我絕對不要當一個追著孩子跑餵飯的媽媽!!
現在的太子爺，除非是很睏在歡，不然基本上每次放上餐椅都會乖乖的吃飯唷
早點讓寶寶習慣「吃飯=坐餐椅」，
之後願意乖乖坐好吃飯的寶寶絕對會讓媽咪輕鬆很~~~多啊~~~
最後，我相信很多媽咪都看過黃瑽寧醫師的節目/文章/影片，
黃醫師提倡少量多樣化、甚麼都試一口、不一定要打泥，
而我自己的方式則是多方查閱資料後擷取我覺得合適合理的方式，
以黃醫師的理論來說，我大約在太子爺7m過後才參考，
對於入口的食物比較不限制，只要不是重油重鹽、化學性的食物，
基本上都可以接受他淺嘗。
以上提供我的方式，如果你是跟我一樣比較保守小心的媽咪，可以參考看看唷
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