青樓中餐廳
營業電話：0936760805
營業地址：台北市松山區市民大道四段217號
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訂餐專線：02-2578-8856
地址：台北市松山區市民大道四段217號
(忠孝敦化捷運站步行5分鐘）
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青樓中餐廳 在 [食記] 台北松山| 青樓中餐館潮流中式餐酒館- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：青樓中餐館
消費時間：2020年5月
地址：台北市松山區市民大道四段217號一樓
電話：02-25788856
營業時間：週一～週日 12:00 – 14:30、18:00 – 22:30
每人平均價位：人均$800左右
推薦菜色：俺不是臭豆腐、XO醬蝦漿油條
官網：https://www.facebook.com/Closet.Ching.RestaurantAndBar/
圖文好讀版：https://lihi1.com/p7nR2
青樓中餐館 為CLOSET衣櫥餐酒館的姊妹店，位於市民大道近延吉街口；這是是第二次前來
用餐，兩次的用餐體驗都滿不錯。青樓中餐館店內位置不多，一樓正中間有一個八人桌，
兩側則各有兩個四人桌，地下一樓還有三個大圓桌，提供多人聚餐的選擇。主打川粵料理
，豬、雞、牛、海鮮、點心、飯麵都有，詳細菜單可參考青樓粉絲團菜單。
二訪點了三道菜，除了上次吃到非常喜歡的「俺不是臭豆腐」外，還點了「川味水煮牛」
與「干貝魚子燒賣」。俺不是臭豆腐為青樓中餐館的招牌菜，將臭豆腐切絲，以類似客家
小炒的方式呈現，臭豆腐與五花肉爆炒後香氣撲鼻，口味甜鹹交織，非常合我胃口的一道
菜。
干貝魚子燒賣共四顆，每顆燒賣上皆擺有厚度約0.5公分的切片干貝，下方則是滿滿的魚子
粒，燒賣顆顆飽滿，皮薄紮實，餡料不過乾，搭配的醬料為醬油與黃芥末醬，不過本身調
味已經很足，不沾醬也十分美味。
川味水煮牛超乎我的預期，切片的choice無骨牛小排肉質軟嫩，濃醇的牛肉香氣輔以花椒
香麻，可謂白飯良伴；底下的寬版粉絲吸附湯汁精華，麻而不辣，大把入口十分過癮。
接下來偷渡第一次前往用餐的菜色，首次來訪時為三月，可能因為疫情關係，當晚餐廳生
意門可羅雀，只有我們與另外一組客人，當時點了「俺不是臭豆腐」、「星洲辣子軟殼蟹
」與「XO醬蝦漿油條」。
星洲辣子軟殼蟹2隻一共切成四塊，軟殼蟹下方為炸饅頭；軟殼蟹食用方便，不需去殼整隻
皆可直接入口，而這道菜令我驚豔的竟是下方的饅頭，炸得酥酥脆脆，配上微辣偏甜的星
洲醬，好吃到升天。XO醬蝦漿油條也是我非常喜歡的一道，不過個人對於油條蝦類的菜色
有偏好，所以基本上不要做得太差，我都願意給予好評；青樓中餐館的這道菜蝦醬填充飽
滿，油條脆度也夠，整道菜偏甜，單吃或配飯都很合適。
最後來看看調酒表現，青樓中餐館的調酒以壺為單位，可點不同品項分享著喝；我們點了
一壺桂花十里香與一壺龍飛鳳舞，前者以高粱作為基酒，加入桂花與烏龍茶增添香氣，再
注入檸檬汁綜合風味，酒感渾厚；後者則以燒酌與梅酒為底，加上鳳梨汁與檸檬汁，風味
清爽，酒味較桂花十里香淡，我與朋友們都給了後者較高的評價。
整體來說，青樓中餐館是個人願意推薦的店家，唯一一個小缺點是酒品項目較少，希望以
後能多出一些調酒品項，若多人聚餐時則可有更多酒類能選擇。
青樓中餐館 – 簡單評比：
口味：川粵菜系，各道菜皆偏重口味。
店內環境：中國風裝潢，暖色系。
是否推薦前往：推薦，兩次用餐點的食物皆很美味。
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