高鐵 #TLife八月號專欄 新文,上線。
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回想因為疫情突然間大爆發,六月中需要通過提案、六月底開始採訪、加上七月初臨時提前要搬家,整個行程兵荒馬亂。
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原本的題目因為要跑遍中南部,三級警戒下權衡風險臨時抽換,加上時間緊迫,和編輯討論後決定,何不這次就把目光完全放回我最熟悉的城市高雄,以愛為名,探訪水路,把童年至今曾經走訪過的愛河,將上、中、下游及支流,用記憶中的美食把水路串聯起來,因而有了這篇 #愛河流域特色美食踏查報告。
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店家涵蓋「老中青」,有廟街裡口碑長年不墜的台式冰品,有九十年代末刮起高雄歐式香草炫風的火鍋店,還有近兩年篡出、青年返鄉端出的米其林等級法式甜點。這些店家也讓愛河畔充滿了更多的愛……
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文|郭銘哲 攝影|陳建豪 #陳李視物
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兒歌裡「我家門前有小河,後面有山坡」的純真意象,若套用到高雄這座南方之城,多數高雄人能迅速連結上的即是愛河與壽山。
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從出海口往源頭回溯,以飛鳥視角下瞰,愛河下、中、上游、加上支流及源頭水脈,就像蜿蜒的細絲線,輕輕串起了高雄市眾多區域。當人透過水路流轉,美食也跟著四溢傳香,河水所經之處都被打磨成閃亮亮的珍珠。
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還記得童年放學時天還未暗,爺爺騎著小50停在校門口,等接了我和弟弟後,有時會三貼去瞎轉爽吃一圈,再心滿意足回家。去年讀了在地文史工作者 #沈政璋 醫師的《#愛河漫遊》後才驚覺,我們常常走的那幾條路線,從灣仔內、寶珠溝、新大港、逮港圳(現在叫幸福川)到下游出海口,雖不到貼河而行的程度,但都距離愛河好近好近啊。
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沿路我們偶爾繞去廟埕排糯米腸夾香腸,有時就鑽進市場裡吃八寶冰,甚或只是手拿一串烤黑輪搭配彈珠汽水,在出海口吹風等日落也滿足開心。
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物換星移,當時那些塞進嘴裡的,面對後來一波波新競爭者的挑戰依舊無所畏懼,都早已變成了來高雄必吃的老字號。沿著愛河重遊,我吃故我在。
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我對金曲獎最佳台語男歌手 #陳建瑋〈愛河〉歌詞所寫的這段特別有感:「Love River 流去佗 /Take Me Home/夢迴青春 夢迴港都/夢迴思念的河。」 (Love River, lâu khì tó/Take Me Home/bāng huê tshing-tshun, bāng huê káng-too/bāng huê su-liām ê hô)
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悠悠之河的身世裡頭或許錯綜複雜,但水的能量是純粹而強大的,承載爾後流轉,生命和記憶也因此源源不絕地擴散了出去。
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左營站|溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7954
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左營站|檸檬香茅火鍋專賣店 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7953
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左營站|春霞古早味粉圓冰 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7952
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照片中,是溫柔主廚Jack今年夏天的最新力作,心癢想吃嗎?快點進連結閱讀內文吧!
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photo credit:陳建豪
#高鐵美食地圖專欄
#雄好呷473
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅兔女狼Rabbit & Wolf,也在其Youtube影片中提到,►► 更多【親愛的天王星】 官方Instagram:https://www.instagram.com/colorful.en... 官方Facebook:https://m.facebook.com/pages/category... 官方微博:https://weibo.com/u/7563...
青檸歌詞 在 Facebook 的最佳解答
住在東京的好友Sato昨天貼出了白蘭地蜜糖士多啤梨,還配上了大正年代的玻璃器皿。過了不久,又收到風說日本留學通關還要繼續延期。
如何在第二年的疫情、移民潮留學潮當中苦中作樂?
もしこの世の中に「詩」がなかったら、
人は美しい言葉も知らないままで死んでいく。
這兩句句子的大約意思是:「如果世界沒有詩句,
人就會在不知美麗語言中步向死亡」。
寫下這句子的人是昭和年代、喜愛以美貌年輕少女為主題的插畫家中原淳一。以前曾經在Gothic & Lolita Bible見過他的作品,但真正喜歡的還是他筆下的和服少女。
日本歷史上第一位整形女優松井須磨子曾經有一首膾炙人口的歌曲:「ゴンドラの唄」。「ゴンドラ」是威尼斯的小船,單單是想像已經充滿意境。我在黑澤明「生之慾」電影中聽出耳油,後來才知道根津美術館明治大正戀愛事件簿主題用的句子就是當中的歌詞。欣賞中原淳一筆下的少女,最理想就是用這首歌曲做背景音樂。
中原淳一出道之後不久,太平洋戰爭爆發了。戰爭過後物資貧乏,他利用自己作為插畫家影響力,向年青少女們傳遞如何能夠在生活中實踐美學,增添生活情趣。
透過他的作品和文字,昭和初至中期的少女們學會如何在日常生活中實踐美學:例如在厭倦了的衣服加上配飾、作小改動;又或者改變制服上圍巾繫法等等。今天覺得理所當然的事情,在以前的年代是很嶄新、走在潮流尖端。
然而貫通他的思想,最重要的細節卻是「真正的美不只在於美麗的容貌,而是透過主動實踐自己覺得美麗的事物」。
昭和年代的時裝或者化妝現在可能不太合時宜,但這位插畫家卻為日本人留下了美味的士多啤梨品嚐方式。有些時候,日本的甜品店咖啡店都會重新用這個配方,甚至配合他以前的作品以眼睛和舌頭同時懷念這位插畫家。
中原淳一曾經說過,最符合士多啤梨性質的品嚐方法是把白蘭地和蜂蜜混合後加入士多啤梨,然後再灑檸檬汁。
雖然現在已經不是士多啤梨的季節了,但卻突然想買日本士多啤梨。淋上白蘭地以及蜜糖的士多啤梨,一定會比白酒浸蜜瓜更加鮮艷欲滴吧。
如果你喜歡這些懷舊的事物、特別喜歡百多年前的女孩子們,下次如果去東京,記住去根津美術館。
⋯我知道!倒數100日,七成人建議延期及取消嘛。
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圖:昭和時代中原淳一插畫明信片
青檸歌詞 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「天馬行空的昨天,怎麼瞬間靈感被擱淺。」
有時靈感呢家野話黎情理之內 意料之外
就黎話走就走,要將美食同歌詞結合,
又怕離題又怕寫得太多,正所謂情理之內,
意料之外,真係唔容易;同樣要將一碗越南粉
成為響噹噹既品牌,呢樣就要講諗頭啦。
今次到訪曾經創下日賣400碗越南粉既
「南越南咖啡廳」,就注入更多新穎驚喜既
招牌菜,令南越南菜係香港大展所長!👇
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📌S n a c k -
▪ Crispy Rice · Noodle Tower - $48
▫ 打頭陣一定黎個「NVM·高樓米塔」先夠霸氣!
其實係將一碗熱辣辣既自家醬汁倒落炸過既
米粉,過程中慢慢睇住佢融化,夠哂治癒。
而食落非常爽脆,加上有d香葉、蘿蔔絲、
越南香腸,整體口感非常豐富,又夠開胃,唔錯。
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▪ Crispy Rice Paper - $48
▫ 另一款同樣以脆口見稱既「脆米紙·薄餅」
以炸米紙取代煎餅,上面鋪滿青瓜、蘿蔔、
香腸粒、蝦乾,再連埋酸甜汁一齊食,
份外惹味;而且米紙唔會太油膩,
就算幾邪惡都唔怕!
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▪ Shake Shake Garlic Basil Chicken Cartilage - $42
▫ 呢個「Shake Shake·雞軟骨」幾有驚喜,一上枱
用紙袋裝住,其實裡面係炸左既雞軟骨;Staff
建議將辣椒粒同埋青檸汁一齊shake勻佢,
香辣感即刻提升。而雞軟骨酥脆無比,
配埋南越啤酒就更夾啦!
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📌P H O -
▪ Granny’s Signature Pho - $88
▫ 黎得呢到必試經典人氣「嫲嫲南越湯·招牌
金邊粉」,湯底非常香濃清甜,一入口就知
有料到。原來淨係湯底都係超過24小時熬製,
唔怪得咁正啦;而金邊粉吸收哂湯底既精華,
一入口非常軟滑爽彈,好食;而配料仲有牛肉片、
牛面頰、牛腱、牛筋、牛肉丸同埋油炸鬼;
唔同部位既牛,滿足唔同既口感,呢個認真要試!
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📌To · Share -
▪ Betel Leaf · Isfused Chicken - $78/Half
▫ 主食我會推介佢地既「烤蔞葉雞·青蘋果條」,
呢款雞烤得岩岩好,外皮帶少少脆口,
而裡面肉質唔會太乾,加上秘製香料既配搭,
幾有風味;而旁邊既打蘋果條亦係亮點之一,
清甜又解膩,正!
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📌D r i n k s -
▪ NVN · Egg Beer - $38
▪ Microalgae Lemon · Ginger Tea - $28
▫ 估唔到連飲品都非常夠地道,前者「南越·
蛋啤酒」係杯裡面掛左蜂糖蛋醬,倒埋越南
啤酒產生一種好強烈既化學作用;飲落甜得黎
啤酒單唔會太重,而!入口非常順滑,同一般
香港飲開果d好唔同,好特別;而後者「微藻·
檸檬薑茶」,凍飲飲落檸味突出,
而且賣相吸引,打卡一流。
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📎 南越南咖啡廳 · Nan Viet Nan Café
📍 旺 角 彌 敦 道 726 號 1 樓
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歌詞:
走在毫不確定的路上 你為我而來
到達我的未來
生在毫不容易的世界 不壞
你說可以為了愛 充滿期待
面前 是她 溫柔地靠近
觸碰我心裡脆弱的一片
轉身 是她煽惑的姿態 和眼神
讓我突然模糊了視線
在一切心神恍惚的瞬間
學會愛情的語言 (在耳邊)
在一切吻與不吻的瞬間
聽春風碰到了誰的指尖
翻開無法確定的答案 去愛
聽著心的安排
我們 隔著從前的傷口和考驗
但我還想跟你去冒險
在一切心神恍惚的瞬間
學會愛情的語言 (在耳邊)
在一切吻與不吻的瞬間
聽春風碰到了誰的指尖
成為自由的行星 成為剛烈的玫瑰
我們有太多青春和戀愛
等著綻開
在一切心神恍惚的瞬間
看誰呼吸的嘴邊 (像寓言)
在一切吻與不吻的瞬間
我心跳的節奏有誰了解
兩種纏綿(誰在面前)
在一切我與我們的瞬間
在一切愛與錯過的瞬間
曲 Composer|王嘉儀 Sophy
詞 Lyrics|王樂儀 Wong Lok Yee
編曲 Arrangement|王嘉儀 Sophy 、Dizparity
貝斯 Bass |Tom Wong
和聲 Backing Vocalist |王嘉儀 Sophy
製作人 Producer|王嘉儀 Sophy
錄音師 Recording Engineer|陳彥廷 Jeffero Chan
錄音室 Recording Studio|Watch Music
混音師 Mixing Engineer|Jay Tse
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Jay Tse
音樂協力統籌 Assistant Director |許庭維 Hsu Ting Wei
OP|SophySophy
SP|Sony Music Publishing (Pte) Ltd. Taiwan Branch
發行:繽紛紛有限公司 Colorful Entertainment Inc.
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青檸歌詞 在 gingerlemoncola Youtube 的最佳解答
沒Happy Ending
改編歌詞: 薑檸樂
主唱: Ernest
So sad for her magic singing
她施展魔法
能形成風沙
或是變出鮮花
原來多咗粒Pick
她手指好痛
如何勤勞辛酸
㩒到手腫
痛到喊多麼陰公
望見三盞燈似血鮮紅
難忍眼淚失控
唱到甩半拍 甩半句 特別技能
呢喃小咒語 夢想處處 法術像神
彈彈彈出梵音 人聲變調 異能天份
唱歌發聲首次聽聞
刺激細胞心驚膽震
So sad for her magic singing
憂鬱的Joey Tang
從來唔驚青
用罩將咀覆蓋
唔洗出聲
Eric Kwok表態
強尼一聲Byebye
卓韻芝都Kick鳩曬
人人心諗仆街
自說她心中世界粉紅
人間再沒傷痛
唱到甩半拍 甩半句 特別技能
呢喃小咒語 夢想處處 法術像神
彈彈彈出梵音 人聲變調 異能天份
放聲痛哭差點見暈
再不按燈深深不忿
歌聲彷彿汪阿姐
聽不清楚她唱咩
一不小心聽到 耳膜傾斜
若是為夢沒有錯
但係實力未得喎
唱到錯曬唱咩歌
唱到甩半拍 甩半句 特別技能
呢喃小咒語 夢想處處 法術像神
彈彈彈出梵音 人聲變調 異能天份
唱功發音刁鑽過人
刺激細胞心驚膽震
每秒都尷尬 好尷尬 嚇壞二汶
個個都尷尬 十分尷尬 網絡熱聞
唔唔唔肯離開 嚎哭撒賴 換來憎恨
勸她退出不要怪人
襯早轉身返屋企瞓
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#蘇慧倫 #安和 #2020全新作品 #第16號大碟
90s首席怪潮玉女 蘇慧倫 拋下框架 感官大開
另.類.電.氣.搖.滾〈安和〉 越夜越美麗 越夜越瘋狂
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▎創作才子HUSH量身訂做 再創「變身三部曲」傳唱奇蹟!
繼2019年末壓軸回歸單曲,並引起萬千死忠歌迷鼓譟的〈為你變成他〉後,蘇慧倫2020年全新專輯預熱單曲再推薦〈安和〉,指名天后御用創作才子HUSH包辦詞曲、金曲製作人陳君豪傾力打造,輕鬆略帶舞曲電氣感的另類流行搖滾,騷動聽覺神經,琅琅上口的輕快旋律,力圖再創「變身三部曲」傳唱奇蹟!
〈安和〉一曲記錄著蘇慧倫現在對於過往某段生活切片的回味與遐想,以台北市安和路為中心座標,展開一段迷人的夜生活想像,以及自我現況對照後湧出的錯亂時差。穿梭過誘人的燈紅酒綠,年少的不羈,是酩酊邁出酒吧後的任性不想回家,而成家立業後,明亮的便利超商映著深夜加班後的身影,卻反而讓人掛念著想早點回家。曾經夜裡的肆無忌憚,如今只能在記憶裡發著光,對於夜生活的遐想,只能任它在內心的小劇場瘋狂上演。歌詞為更加體現遐想的真實感,歷經反覆多次修改琢磨才拍板定案,而此曲的旋律自由奔放,拼貼輕盈明亮的舞曲電氣搖滾,更讓人看好〈安和〉有機會繼「變身三部曲」後,晉身蘇慧倫最新傳唱經典。
▎金曲導演黃中平影像玩趣 揭幕蘇慧倫「夜生活小劇場」
為忠實呈現歌曲裡散發的迷人夜生活況味,金曲導演黃中平特別安排超過十個拍攝場景,強化深夜總有讓人不斷探索的渴望。蘇慧倫拋開原有身份,墜入了奇幻時空,在夜裡不顧一切流浪遊蕩,盡情瀏覽夜裡發生的各種精彩:例如誤闖正在熱烈排戲的劇團、青春熱血的樂團排練室、眼看一言不和的情侶爭吵一觸即發,或在酒吧旁觀糾結的三角關係……跟著鏡頭流浪於夜色的蘇慧倫,彷彿也過足了一次好久不曾經歷的夜生活,即使當天拍攝耗費超過15小時,卻也不覺得辛苦,更有種讓身心靈都年輕了起來的錯覺。
-「Music Credit」-
製作人 Producer:陳君豪 Howe@成績好Studio
編曲 Arranger:徐平 Ping Hsu
吉他&鋼琴&合成器 Guitar&Piano&Synthesizer:徐平 Ping Hsu
貝斯 Bass:奧迪 Audi Lin
鼓 Drum:江尚謙 Shang-Chien Chiang
合音編寫 Background Vocal Arranger:陳君豪 Howe
合音 Background Vocal:蘇慧倫 Tarcy Su
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer:葉育軒 Yu-Hsuan Yeh
人聲錄音室 Vocal Recording Studio:BB Road Studio
鼓&貝斯錄音師 Drum& Bass Recording Engineer:蔡周翰 Chou-Han Tsay
鼓&貝斯錄音室 Drum& Bass Recording Studio:Lights Up Studio
混音師 Mixing Engineer:黃文萱 Ziya Huang
混音錄音室 Mixing Studio:Purring Sound Studio
製作助理 Producer’s Assistant:沈冠霖 SHENB
OP:相知國際股份有限公司
TWK232012401
-「Video Credit」-
導演:黃中平
監製:干文怡
導演助理:品喬
製片:黃品禎
攝影:黃中平
攝影助理:吳啟禎、吳啟瑞
美術:王殊懸
製片助理:林峻有
燈光師:楊景浩
燈光助理:藍功民、呂佑凱
場務:林瑋 黃正達
九巴:曉誠工作室(陳宥澄、余元昌)
剪輯:吳瑞真 Zoe
調光:吳瑞真
後期:黃中平導演工作室
演員:
劇場男主角:安德森(邵韋傑)
劇場女主角:顏怡平
劇場導演:李見騰
劇場工作人員:錢臻姤、黃品真
年輕男生:夏騰宏
年輕女生:李燦
樂團:愛人眼睛
上班族:林冠群
滑板車男孩:鈞弼
奶奶:陳曼麗
滑板路人:陳沛宇、邱彥霖
小餐館三角戀:黃仁惠、張䕒芸、黃季勻
路人演員:程國凱、周含憶、黃宥芯、黃宥綾、秦子恩、王揚傑
場地:統一超商股份有限公司
來電答鈴下載方式:
中華用戶:手機直撥700→按4→014887,即可完成
(中華電信來電答鈴超值包 請洽中華電信各地營業窗口申辦)
台灣之星用戶:手機直撥700→按4→012238,即可完成
亞太用戶:手機直撥560→按2→按6選擇快速點歌→012015,即可完成
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