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青菜底呷
每週四是我的買菜日
到北投社大授課順便買菜
#北投社大青菜社
在地農民們準備最新鮮的食材
從中認識許多特別的蔬菜
偶爾有美味素食餐點
覺得超幸福 ❤️
安心 無毒 健康
就在這兒～
北投社區大學 是我的菜.....市場！
時間：每週三、週四 16:00－19:30
地點：北投社大樂群樓一樓川堂（台北市北投區中山路5-12號）
【以故事和料理撫慰受挫的靈魂】
食安問題層出不窮，為了守護餐桌，讓孩子們好好長大，每一個媽媽，都是戰鬥媽媽！「戰鬥媽媽」王南琦以《戰鬥媽媽的餐桌與家書》26道料理，29篇文章，分為「餐桌的故事」與「給女兒的家書」，記錄了戰鬥媽媽內心裡對女兒的愛與牽掛，友善土地、友善環境的生活方式 ，讓辛苦的小農朋友被看見。
感謝南琦、友善土地小農，將本書版稅、「戰鬥媽媽新書+2017福袋---南琦精選的小農加工品隨袋附贈」收入捐給地球公民花東辦公室，一起守護美麗的花東沿海，您也可以為守護台灣出一份心力。
【戰鬥媽媽的餐桌與家書】首波簽書會米蛋糕福袋預訂請點各場連結:
1/14(六)下午2點台北新光三越信義A8秘密基地 https://goo.gl/jhBg18
1/15(日)下午2點台中新光三越9F法雅客 https://goo.gl/D6qsdN
1/21(六)下午2點高雄塩旅社2F https://goo.gl/sF3Gcr
1/22(日)下午2點台南新光三越中山店12F https://goo.gl/GW1ggU
◎每一場都有南琦精選小農市集，還有暖心好食現場示範&試吃，記得帶個人碗匙及環保購物袋出門喔！
》延伸閱讀
轉彎的貴婦人生，戰鬥媽媽和她的小農朋友 http://bit.ly/2iN5f4g
「戰鬥媽媽的餐桌與家書」這裡買最便宜 https://goo.gl/HLdIYo
🌱 請與地球公民 守護台灣的人與環境
❤ 立即捐助支持 》 https://goo.gl/VX7GML
《戰鬥媽媽的餐桌與家書》簽書會首發場本．週．六．要在台北登場啦！
#時間：1月14日星期六
小農市集：11：00-16：00
新書發表會：14：00-16：00
#地點：新光三越 信義A8 地下一樓露天廣場（秘密基地）
首發場的簽書選在熱鬧的新光三越信義新天地展開，除了可以現場買到「戰鬥媽媽的餐桌與家書」之外，還有來自北投、宜蘭的現採蔬菜與安心熟食可以採購！
↘↘本次小農市集之不可錯過↙↙
🍊產地直送最新鮮！北投社大「#青菜社」清晨陽明山現採新鮮蔬果直送！🍊
北投社大青菜社是小而美的小農「合作社」，由北投、關渡、陽明山等七位在地小農與一位加工者組成的社團。社團內共同出菜、共同販售，彼此互相確認農園狀態，互補互助，還有烘焙坊使用友善食材烘焙的天然麵包，新鮮的狀態讓你捨不得錯過！
↓↓這裡有↓↓
◆陽明山與關渡的冬季蔬菜：各種白菜、青花菜、大頭菜、山芹菜、蘿蔔、各式萵苣A菜、菠菜、薑、洛神蜜餞果汁…等。
◆小農媽媽手路菜：草仔粿、碗粿、蘿蔔粿、滷蛋、豆乾、熟地瓜、泡菜、年貨採買夢幻逸品之不可錯過外省媽媽homemade香腸(無添加亞硝酸鹽，原味/小辣，請洽社長)
◆麵包蛋糕：北投普羅旺斯烘焙坊，本土&友善食材的麵包
🍻來自宜蘭的參零參伍冰果室🍻
土地的甘味、宜蘭的祝福，「平安順興」宜蘭頂級精釀啤酒即將在本週六的小農市集出現啦！由在地小農永昇甘蔗、陳琳來老叢阿婆柑製作的友善甘蔗及柑橘啤酒，自己乾一杯或跟朋友呴搭啦都好適合，過年送禮更是平安順興喜氣洋洋！數量有限，搶不到不要怪我們沒有提早跟你說噢！
↓↓這裡有↓↓
◆「平安順興」友善甘蔗柑橘啤酒，宜蘭頂級精釀啤酒（ https://goo.gl/Pv9Iou）
◆甜糯米酒
◆米蛋糕
◆冷泡玄米茶
◆米阿麩咖啡
🍚米飯好好吃之有田有米🍚
米飯的飽食甘甜，做飯團淋咖哩大口大口吃飯最幸福！來自宜蘭的有田有米邁入第六年的安心種植，不使用農藥、化肥和除草劑，田地的肥份來源則是有機肥、米糠並用豐沛地下湧泉灌溉出來的稻米，晶透好吃！保證讓你一碗接一碗歐～
↓↓這裡有↓↓
◆白米、糙米
◆米酒
◆米香
🍶好醬油沉甕底，限量自釀醬油的合群農莊來啦🍶
位於宜蘭深溝村的合群農莊，每年都會自釀豆腐乳、醬油、柚子醬等超限量農產加工品，特別是使用宜蘭在地黑豆，經過蘭陽平原夏日豔陽曝曬，在深甕裡自然發酵的黑豆醬油，香醇極了！用來滷肉、提點蔬菜的味道都好適合。過年期間來滷一鍋東坡肉作為年菜的主角吧！
↓↓這裡有↓↓
◆自釀醬油
◆自釀豆腐乳
◆熟食：肉燥飯(重點是附一塊有濃濃豆香的自製鹽滷豆腐，嘖嘖！)炒米粉、米糕、饅頭、魚丸
😊宜蘭冬山多雨的山腳下做著如陽光燦爛的食物的孩子發笑室😊
食材就像孩子，在手心裡愛護地將它變成美味的食物，讓美食融化你我心中的孩子氣，笑臉一一浮現。孩子發笑室就是用這樣的心情把每一樣食材化為每位食物，暖心也暖肚！這次市集帶來了梅酒與臘肉，也好適合帶回家過年過冬，不要錯過囉！
↓↓這裡有↓↓
◆梅酒
◆臘肉
🌼源泉號🌼
使用對環境友善的生活用品是對萬物大地愛；換上有感情的器物重拾常民生活美學；以健康、互助、支持與守護環境，永續生命的價值。源泉號的商品來源多數來自於綠兔子自然民具所推薦台灣製，並以自然的素材製作的用品為主。是補充生活用品的好機會噢！
↓↓這裡有↓↓
◆牙刷、筷子、各式日常工具等無塑生活用品
🌳地球公民基金會🌳
地球公民基金會是一個專業的環境保護團體，守護著台灣的山、海、大地。透過調查研究、揭露環境問題，提出解決方案，並據以進行政策施壓、國會遊說、教育推廣，並希望能夠捲動更多人一起加入守護環境的行列！
↓↓這裡有↓↓
◆一群專業的環境守護者
◆2017年地球公民基金會執行長李根政的親筆春聯
◆其他捐款小物：地球娃娃T恤等等。
☀️主婦聯盟基金會☀️
二十八年來，主婦聯盟秉持初衷，倡議生活環保、綠色消費、安全飲食、非核家園。透過組織力量，監督政府制訂政策；藉由社會教育，呼籲人人力行環保、永續生態。一路來雖資源有限，但信念堅定，以一步一腳印的精神努力不懈！
↓↓這裡有↓↓
◆一群堅定守護食安環境的媽媽
◆其他捐款小物
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#青江菜
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🌸食譜：
每次颱風大雨過後，青菜好貴啊！上市場簡直下不了手，大概只有馬鈴薯的價格最穩定，多多吃馬鈴薯料理也很不錯喔！
馬鈴薯又稱土豆，今天就分享一下醋溜土豆絲，土豆去除澱粉快炒，真的清脆酸辣爽口啊！土豆絲想要比較脆需要泡個15-20分鐘洗去澱粉，擔心不夠脆的最好加上快速川燙的動作，再來快炒一下，保證可以炒出爽脆開胃的土豆絲！
快試試這個超開胃的小菜醋溜酸辣土豆絲！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/EZz3WK
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯（土豆）2-3顆
青辣椒1根
紅辣椒1根
蒜2瓣
乾辣椒1大匙
花椒1大匙
蔥1根
醬油1大匙
烏醋2大匙
米（白）醋1大匙
糖1小匙
蠔油1大匙
自製雞粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #醋溜土豆絲 #土豆絲 #馬鈴薯絲
#全聯 #全聯必買 #全聯好吃
久違的全聯好物特輯又來啦
有半年多沒有拍攝全聯好物了，這次也會一口氣出2集喔！！
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一直以來謝謝你們喜愛好物系列的影片
艾比的秘密社團即將在九月份正式啟動囉
裡面不定時會有我嚴選的好物廠商(是經過好多的選品跟洽談才得到的)
❤️ 點這裡加入「艾比日常選好物」👉 https://lihi1.cc/A5bhp
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00:00 全聯回購好物
00:13 滿鮮紅燒牛肉麵
02:51 非常酥脆的麵衣 咖哩炸雞
05:49 甜蜜好吃的紅豆鍋餅
07:26 克寧奶粉自製 核桃奶酥抹醬
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＊滿鮮牛肉麵烹煮步驟：
1.將紅燒牛肉包解凍(冷藏5℃解凍約24小時，流水解凍約數分)
2.將調理包倒入鍋中煮沸
3.將麵體(不須解凍)直接放入鍋中，輕輕攪拌至麵體散開(約3分鐘)，並可加入自己喜愛的青菜等配料，即可食用
＊銷售通路：全聯、家樂福、愛買、美廉社…等均有販售！
#全聯推薦 #牛肉麵 #奶酥醬 #抹醬 #拉麵 #酥漿粉
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【艾比-YouTube影片連結整理】
⭐全聯好物回購清單系列 👉 https://lihi1.cc/AnOtl
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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