分類🔍 #鴿子小姐吃什麼
平價又好吃的麵食在這裡 😝😝
餓鬼們今天來到了 #二鬼麵館 😈🍜
不吃辣+愛吃乾麵的我這次帶了吃辣+吃湯麵的小夥伴一同前往！ 兩種不同口味心得一起帶給大家！
我的妹子夥伴說，其實這家之前她經過府中店的時候一直很想吃但都找不到機會！剛好看到我在約馬上來一起吃一波！
（今天我們吃的是大坪林店～）
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我們點的麵主餐
#青麻PR黑牛嫩肩 （湯拉麵）
強者我朋友其實是吃大辣的，但她最近身體壞光光不敢太放肆，意思意思點了青麻😛
青麻的湯是以青花椒、野山椒搭配現熬的蔬菜高湯。
既有山椒的麻刺激味蕾，又有蔬菜高湯的清爽，配上嫩牛肉讓人食指大動 ✨✨
#炙燒黑牛雪花拌麵 （乾麵）
雖然我不吃辣（吃重鹹，微辣跟胡椒可）
但這份其實也有添加花椒、朝天椒等配料以及自製花椒牛油調味，但口味我是完全可以接受的！
肉的份量也很足夠，調味很足吃起來很過癮 👍🏻
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小菜的部分
#米血糕
這個很好吃！米血糕很扎實醬料也很優秀
小菜必點👍🏻
#花椒百頁豆腐
比一般百頁多了一點麻麻（？）的感覺 也算是招牌小菜
#手工丸子 （特調辣醬）
這個也蠻推薦的！搭配店家特殊辣醬很好吃😋
#飲料
泰式奶茶跟烏梅汁，罐裝的包裝喝不完的話直接帶走很方便🤣 不過我怕辣所以就著我的麵很快就喝光了哈哈哈哈哈哈
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結論心得
價位平易近人、店內座位算寬敞，空間乾淨明亮，小菜都很不錯，雖然今天沒吃到最辣的麻辣系列，但從青麻的湯頭跟醬料調味可以感覺到店家在辣度與調味的拿捏很不錯～不是單純的死辣，而是有層次的口味！現熬的湯頭也是一大特色！
喜歡吃辣的朋友，可以嘗試一下麻辣！
完全不吃辣的朋友，也有酸菜豚骨系列可以選擇！
🏠 店家資訊
二鬼麵館😈 大坪林店
231新北市新店區北新路三段147-1號2樓
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#鴿子小姐吃喝玩樂 #鴿子小姐魏檸 #鴿子小姐愛分享 #二鬼麵館 #拉麵 #麻辣 #現熬湯頭 #台北拉麵推薦 @ 二鬼麵舖oni.noodle【大坪林店】
青麻pr黑牛嫩肩 在 [食記] 台北二鬼麵舖肉肉十足的麻辣麵- 看板Food 的推薦與評價
店家資訊：二鬼麵舖(大坪林店)
消費時間：2020.08
地址：新北市新店區北新路三段147之1號2樓
營業時間：11:30-14:00;17:00-20:30
電話：02-29100979
圖文：https://www.maruko.tw/2020/08/5.html
在二鬼麵舖的一樓是鬼椒一番鍋，我們正在找二鬼麵舖的入口時，在一樓的店員就很熱情
的出來迎接我們，了解我們是要吃麵時，就引導我們上二樓。
關於菜單
在一樓入口處就有菜單，可以參考一下。
主要是湯麵與乾拌麵二種麵食，如果想吃飯又想吃麵，就無法考慮這家。
湯麵有四種湯頭(豚骨、清燉、青麻、麻辣)，主要以單點為主，價格從130元起，乾麵看起
來也很好吃，比較彈性的選擇是可以加肉、也有特色小菜，加購的價格不貴。
走上二樓，就會有感應式的鈴聲，馬上就會聽到店員熱情的歡迎光臨。
新店人還蠻早吃晚餐的，六點多我們從停車的地方經過幾家餐廳，外面都是滿滿的等待客
人，來到二鬼麵舖也是大客滿，幸好有一桌剛離開，我們可以順利入座。
我們選了麻辣PR黑牛嫩肩寬麵、青麻雪花牛細麵、小菜A組合(花椒牛腱、花椒百葉豆腐、
沙茶米血)
點完餐以後需要先到前方的櫃檯結帳，後方是半開放式的廚房。
這家分店的用餐空間還不錯，走道很寬，座椅是復古的沙發椅，與鄰桌的客人不會太近，
緊鄰的座位也有隔板，主要以2-4人的座位為主。
結帳的時候看到，在FB打卡或google評論會贈送一種小菜。
小菜冷藏櫃就在結帳櫃檯旁邊。
約七八點客人就比較少。
在櫃檯旁邊有冰水和餐具可以自取。如果需要小碗或調味料就需要透過店員。
小菜拼盤
A組合的小菜拼盤，一開始也是放在冷藏櫃，店完餐後會加熱再送上桌，以這個組合來說，
一次三種滿足，實在很划算啊！
沙茶米血很軟嫩，特製的沙茶醬包覆在米血上，還有脆脆的花生粒，好吃耶～
百葉豆腐加熱過也有淋上醬汁，是不辣的，百葉豆腐感覺有炸過，但是不油膩。
牛腱也不錯拉～59元可以吃到這個組合，實在也沒什麼好挑剔的。
青麻雪花牛肉麵的湯頭不錯，青花椒的香麻一送上著就可以聞到，裡面還有豆芽、二塊蘿
蔔、半個黃金蛋，肉片的量很足，麵條是會吸附湯汁的捲麵，泡在湯裡久了還是會軟掉，
我特別喜歡青花的湯頭，比較有層次，缺點是無法調整辣度，雪花肉片帶有油脂，整體而
言，還不錯。
麻辣PR黑牛嫩肩寬麵 我們很期待的麻辣黑牛嫩肩麵，肉片的量也很多，內容物還有鴨血，
湯頭和青花相較之下比較不辣，寬麵相對比較有咬勁。
牛肉片吃起來不香有些乾硬，不過肉量很足。
鴨血我個人是特別喜歡，雖然不會噴汁，不過很水嫩，非常入味。
對小菜信心大增後，我們上網評論，換了一份毛豆豆乾，這是冷盤，味道一般，不過是送
的拉！誠意十足。A組合小菜拼盤，我更喜歡。
整體而言，二鬼麵舖的麵類品項很特別，和一般的麻辣麵館很不同，如果想要吃不一樣的
麻辣麵，可以來試試這家，一個人突然想吃麻辣鍋時會有小小滿足，另外讓我印象深刻的
是店員們都蠻親切的，下樓時，剛好遇到樓下的員工要上樓，也很熱情的跟我們說謝謝光
臨，遇到的每個員工真的很敬業，也讓我對這家店留下了不錯的印象拉～
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