靜岡夏季風物詩——茶冰
靜岡中部發起的 #茶冰 活動在兩年前開始,在夏季限定時間裡,用自家招牌甜品、冰品與「茶」做合作商品,受到越來越多靜岡縣內甜點店或靜岡茶商鋪響應參加,茶冰店鋪年年增加。
煎茶、和紅茶、抹茶各有獨特風采,與靜岡茶共舞不再只是喝茶這件事,不拘束於既往形式,「茶冰」受男女老幼歡迎,一起去吃涼涼。
2021年夏天靜岡茶冰之旅因故怠惰,已經在接近尾聲的9月才抓住夏天的尾巴攻佔茶冰。到去年為止走訪將近10家店舖,今年都來點不同的,這次去一趟「T’s green」本店。 株式会社 T's green
現身的是「令夏絢爛2021」,裡面有3種冰品,抹茶提拉米蘇口感較濃,還有清爽的煎茶蜂蜜檸檬,跟草莓和紅茶。抹茶、和紅茶、煎茶3種代表都登場是王道之選,搭配T’s green招牌炸團子還有花林糖饅頭滿分得點。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 静岡県 中部地方に位置する。県庁所在地は静岡市。 0:...
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靜岡茶 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
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茶園面積占全日本的40%
其中牧之原獨特的深蒸細磨工法
打造最濃醇的香氣
「一期一會」
日本待客最高的款待, #皇室專用茶
經過蒸茶、鼓風機吹乾、烘烤
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🌱100% 純天然 , 無糖/無香料/無防腐劑
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食譜分享
🍨抹茶冰淇淋雪糕《Matcha ice cream cake》🍨
材料
雞蛋 100g
蛋黃 50g
砂糖 100g
香草夾醬 2g
低筋麵粉 130g
玉米粉 10g
抹茶粉 4g
製作方式
1.雞蛋、蛋黃、砂糖、香草莢醬隔水加熱至40~42度
2.打發至手指沾起不易低落
3.將過篩後的低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉加入麵糊之中輕輕拌勻
4.擠在烤盤上面 上火190 下火 190 烘焙 10~12分
裝飾用 純糖粉 適量
抹茶鮮奶油香緹
動物性鮮奶油 500g
純糖粉 40g
抹茶粉 5g
製作方式
純糖粉與抹茶粉先過篩
加入動物性鮮奶油之中打發,冷藏備用即可
🍮抹茶鮮奶酪 🍮
材料
鮮奶 250g
動物性鮮奶油 250g
細砂糖 40g
抹茶粉 4g
吉利丁片 6g 【大約2.5片】
製作方式
1.吉利丁片泡冰水軟化擠乾備用
2.細砂糖和抹茶粉攪拌均勻
3.動物性鮮奶油煮滾加入細砂糖和抹茶粉攪拌均勻
4.再加入泡軟的吉利丁片
5.最後衝入鮮奶攪拌均勻
6.倒入杯中冷藏4~6小時
上篇食譜看這邊⬇⬇
靜岡抹茶可麗露 Cannelés Bordelaise 【Matcha】
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靜岡茶 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
日本牧之原抹茶開團預告 #日本直送
2021年8月3日上午9點準時開團
本次開團要出貨的製造日期是2021/07/29,到期日是2022/07/28
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極高的匠人精神做出上好的抹茶
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0:06 静岡県 中部地方に位置する。県庁所在地は静岡市。
0:17 富士山(世界遺産) 静岡・山梨県にまたがる、日本最高峰。信仰の対象と芸術の原点とされる。
0:32 温泉 将軍家に献上された熱海や伊東の湯や、空海が開いたとされる修善寺の温泉など、古き良き温泉が集まっている。
0:47 河津桜 静岡県発祥の日本原産のサクラ。台湾各地にも植樹され、友好と絆の花木となっている。
1:02 静岡茶 日本一の緑茶生産量を誇り、日本三大銘茶の一つ。種類ごとに味わいが違うのは、温暖な地域と寒暖差が激しい地域の両方をもつため。
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靜岡茶 在 果籽 Youtube 的最佳解答
茶,於日本飲食文化之中,甚至整個人民歷史的進程之中,屹立近千年,有着堅不可摧的地位。日經網的醫學健康專欄曾撰文報道,茶家族之中的綠茶與長壽有密切關係。日本國立癌研究中心亦於2015年發表研究,指綠茶之中所含成份有助減低罹患心臟與腦疾病的風險。日本國內幾個大名鼎鼎的茶故鄉中,有京都宇治茶,亦有埼玉狭山茶,但以茶園面積及產量計算的話,靜岡茶佔全國產茶量四成,以冠軍姿態獨占鰲頭。而香港入口的日本茶,當中就有很大一部份產自靜岡縣。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
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靜岡茶 在 YOYOTV Youtube 的最佳貼文
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主持:西瓜哥哥、草莓姐姐
第一站:【寢姿山】伊豆絕景 寢姿山自然公園
第二站:【Izoo體感動物園】近距離親密體驗
第三站:【土肥金山】伊豆金礦山 掏金發大財
第四站:【下田海中水族館】水族館超萌大明星
第五站:【磯料理 辻】伊豆明產 伊勢海鮮超澎湃
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靜岡茶 在 慢慢藏葉Slow• Leaf 職人紅茶研究 的推薦與評價
靜岡 。茶。 有「日本綠茶的故鄉」之稱的靜岡, 因為氣候舒適、水質純淨,又有歷史悠久的製茶技術, 不論是品質、產量,都可稱為日本之最。 五月上旬~中旬, ... ... <看更多>
靜岡茶 在 產地.輻射檢驗"雙證明" 靜岡茶恐難進口 - YouTube 的推薦與評價
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像是日本有名的 靜岡茶 ,年年銷售大批茶葉到台灣,受到許多人喜愛,不過現在新政策實施,部分小茶商恐怕無法負擔高成本,... ... <看更多>
靜岡茶 在 [日本]日本茶簡介:靜岡、宇治老店(from PTT Tea版) - 老娘俱樂部 的推薦與評價
若以和台灣茶類比,宇治茶就有如台灣的高山茶, 靜岡茶比較像是名間、鹿谷一帶的茶。 日本茶可以粗分為:玉露、煎茶、雁音、番茶、玄米茶和抹茶五種。 ... <看更多>