要不要去看星星?
對習慣忙碌工作,就算不甘也難逃某種制式生活的中壯世代來說,如此單刀直入又浪漫過頭的邀請,一時之間怎麼答應?繼之再思又怎能不心動!
尤其,要造訪的是才獲國際無光害認證不久、嚮往不已的合歡山「暗空公園」,光想像在闐靜群山環抱中仰望璀璨緲遙星空...,此時錯過,更待何時?
於是,極少參加團體旅行的我,帶著再一次浪漫的衝動硬著頭皮請假,加入楊志良老師帶隊、服務大哥大姐的「高齡政策發展協會」踩線團,一起回憶星空去,也意外成為團中極少數不足齡的「幼齒美眉」😅!
星空,像一塊墨藍絨綢上綴滿晶晶亮亮碎鑽寶石,橫腰款款流過一條夏季銀河,彷彿就要傾瀉而出掉落懷中,美極!
主峰沿途,天幕湛藍日光熾烈,朵朵雲彩裊䙚環繞,群山在光影錯落間皺摺起伏,高山薔薇和箭竹在微風沁涼裡舒展姿態,極美!
就連下榻吃住的「博望新村」,這個被時光遺落崇山峻嶺的歷史殘篇,也是久聞其名終於得見。絕大多數由滇緬軍遺族後代組成的聚落,已把當年戰火流離孤軍奮戰,寫進《異域》小說的時代嘆息,以代代相承的地道雲南美食和生活,轉化成堅靭的精采,比起清境週邊更多了些人文特色和風情。
若真要說,唯一美中不足的,就是原本暗空公園的觀星主場昆陽休息站,一如新聞報導竟熱鬧明亮的像夜市。這陣子大家悶壞了又不能出國玩,蜂擁擠爆某處實屬難免;但強調無光害的暗夜星空,因缺乏對自然的尊重被搞成參加演唱會般「亮晃晃」,真不是件好事!
#從前從前星空回憶之旅
#合歡山暗空公園
#博望新村觀星園
#浪漫沒有年齡上限
靭公園 和食 在 都市遊魂 Facebook 的最佳解答
[杭州遊記 第 3 章]
遊過西湖後,就在西湖公園旁邊找地方吃晚餐,人氣特別旺盛的店家正是我要去的地方
知味觀是杭州當地非常有名的食店,其名字 "知味觀" 的來源也有一段小故事:始創人孫翼斋於 1914 年由紹興來到開店,剛開始時店面窄深,人們較難發現所以吸引不到顧客。他不甘於情況,於是用一張大紅紙寫上 "欲知我味,觀料便知" 貼在門楣上,怎料真的吸引了目光和顧客,生意大好。開店時他沒有為店取名字,這時才想起,於是就撕下五個字而剩下 "知味觀"
這家總店是湖濱總店,分為兩部份。二樓部份是以大桌為主,適合一班人一起用餐,地面的小食部份是 food court 的形式,自助點餐,而我一個人當然是光顧地面店部份了
我點了四款食物,食物到手時馬上後悔,因為份量很大,我很勉強才吃得完。當中小籠包和貓耳朵比較印象深刻:上海杭州一帶的小籠包好吃是很正常了,而貓耳朵單是名字已經令我好奇,吃下去就被它煙靭的口感給吸引了,再加上瘦肉條相伴,好好吃
知味觀,杭州,中國
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都市遊魂
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小時候,外婆家在嘉義,每到了寒暑假或是過年過節,就會回外婆家,那個充滿了木材芳香氣味的城市,閒散純樸,我每次閉上眼睛,回想兒時,鼻腔都像是充滿了嘉義的味道。
嘉義的美食當然也是美好的記憶之一,中山公園口的米糕,噴水圓環的雞肉飯,每天中午推車來到巷口的粉圓冰,還有叔公每回去買菜,把我丟在菜市場口的小攤子上,為我點上的一盤蘿蔔糕,還有還有,外公每逢年節必買的方塊酥和道口燒雞。
記得媽媽從來不把燒雞剁成塊,都保留了一整隻上桌,讓全家洗了手,當手扒雞來搶食,大家一來一往,沒多久,一隻燒雞被吃個精光,大家的情緒也hi到不行,一直及長,我去買燒雞,都會特別矚付商家,千萬別剁雞。
小時候只記得媽媽說,道口燒雞是以前在大陸逃難時吃的,當時我就想,逃難還能吃到這麼好吃的燒雞,真幸福啊,後來了解了典故才恍然大悟。
清朝八國聯軍時,慈禧太后南逃至河南道口時,有人拿了當地的燒雞給太后吃,太后吃了心情大好,於是把燒雞的師傅一起帶了走,後來回了北京,太后並沒有天天吃燒雞,因此廚子向太后請示返鄉,等太后想吃時,再特別進貢,從此,道口燒雞才正式成了家喻戶曉的宮廷美食。
道口燒雞用的雞和子雞差不多,個頭不大,先用幾十種香料加高湯醃製,隔夜後再入油鍋,淋炸不超過一分鐘,再拿起來放入老滷汁中小火慢煮,雞皮經過醃,炸,滷,非常入味,放涼了吃風味絕佳。
和山東燒雞不同的是,山東燒雞是醃,炸後,用大量香料去蒸熟,因此還有些許汁液成了雞凍,在撕了雞肉涼拌時,口感又多雞凍一味。
台灣從南到北,道口燒雞屈指可數,台北市有賈家道口燒雞,左營果峰街也有一家,但我吃來吃去,還是最愛嘉義這家,撇去記憶不說,嘉義的道口燒雞用的老滷汁香而不膩,入味但不死鹹,肉質靭而不柴,其他縣市有推薦的道口燒雞嗎?
現在外婆早已搬離嘉義許久,只有表弟回家時,偶而還會想起請他特別帶回一隻道口燒雞,解解饞,小時候的漫長暑假,還有年節時的親人團聚,有我抺不去的記憶,還有這些懸念多年的味道香氣。
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