外帶年菜以外、如果想來點韓式料理
今天黃太太我就來分享個韓式菜包肉的作法
㊙️遵循婆婆食譜菜包肉作法:
會以蔥、蒜頭、洋蔥、白蘿蔔下去沸煮
#詳細食譜我寫在最後面
再加添婆婆的私房秘方徹底去掉豬肉的腥味
為什麼需要這一道程序呢?
因為一般冷凍豬肉都沒辦法先放血
肉裡會散發讓人不舒服的血腥味影響整個口感
特別菜包肉是水煮、沒有添加調味料更明顯
可是如果在台灣沒有婆婆的秘方
想要做出無差別韓式菜包肉
黃先生推薦 #全聯獨賣的東爵經典特級紅茶
為了他要的口感試了很多款茶包
黃先生都跟我說才放一下就太苦太澀😩
#之前還推薦他八角他整個嫌棄😩
只有東爵經典特級紅茶清新淡雅恰恰好👏
而且一點點就能在菜包肉吃到隱隱的香甜
記得不要擠壓茶包以免茶湯變的苦澀
東爵經典特級紅茶一包分量非常大
過年期間也很適合泡一大壺起來請訪客
或露營攜帶也很方便⛺️
冬天特別貪吃點心餅乾的我也蠻依賴它解膩
它家還有 #東爵大馬士革鮮綠茶
我覺得也是能取代婆婆秘方
光拿起茶包就能聞到很舒服的玫瑰香氣
可是黃先生不准玫瑰香破壞菜包肉的正統性
他心中只有唯一正韓、沒有韓版這回事!
🤪🤪🤪🤪🤪🤪
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突然去想到剛結婚時
想說準備點台灣的伴手禮摘點公婆的分數
所以選了鳳梨酥跟茶包
鳳梨酥香甜當然很和公婆的胃口🍍
可是當時選的茶包
到現在應該還在公婆家的櫃子上😫😫
#韓劇明明就常常演喝茶的橋段吼!!!!!!!!
這次為了找適合菜包肉的茶包
黃先生才跟我說韓國人喜歡清雅的茶香
要從韓國公婆/岳父岳母身上得分的切記‼️
疫情回穩回韓國時看來要帶東爵回去雪恥一下
它家東爵大馬士革鮮綠茶的香氣真不是蓋der
下雪❄️日子肯定會想來一杯的那種
配上婆婆做的韓式小甜點一定超適合!
阿一估!想念屋哩歐摸尼惹😭
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#菜包肉 婆婆食譜
🔻準備材料:
🔸主要食材就是五花肉
(視人數調整,我家通常買200元的三層肉,油脂一定要有才好吃)
🔸副食材
▪️東爵經典特級紅茶x1包
▪️韓式大醬2匙左右(視人數調整
▪️蔥段1把(視人數調整
▪️洋蔥半顆(視人數調整
▪️胡椒1小匙
▪️月桂葉1-3片
▪️生薑(視人數調整
▪️大蒜(視人數調整
▪️米酒3大匙
🔻作法:
🔸在冷水中就把上述副食材都放入
🔸水滾後放入五花肉跟東爵經典特級紅茶茶包
🔸沸煮2-3分鐘後撈起茶包(視人數調整,如果三層肉的量比較多,就約抓5分鐘)
🔸大火約20分鐘後轉中火悶煮20分鐘後
🔸即可關火完成
🔸另可準備菜包肉的白菜心,一般韓式的作法比較麻煩,我們會直接生吃,或是涮熱水5-10秒就撈起來!
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#全聯獨賣 #東爵紅茶
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韓劇明明就常常演喝茶的橋段吼 在 韓劇明明就常常演喝茶的橋段吼 的推薦與評價
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韓劇明明就常常演喝茶的橋段吼 在 東爵企業有限公司-Dong Jyue Enterprise Co. Ltd's post 的推薦與評價
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韓劇明明就常常演喝茶的橋段吼 在 [心得] 至愛之花EP01 - 看板Japandrama - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這個世界上很多場所、環境很多是為2個人服務
但也因此人與人之間相處,2個人的相處反而受到許多制約
男女之間是否有真友誼呢
就是這部劇的主題
潮(多部未華子)、春木(松下洸平)、夜々(今田美桜)、紅葉(神尾楓珠)
4人從小開始就不擅與人二人相處,長大後還是困擾著各自的人生
潮是補習班的講師,和妹妹一起生活
有個很要好的男性友人鼓太郎,2人經常聚在一起唱卡拉OK
鼓太郎要結婚時,被未婚妻知道潮是女性,因而要求其和潮絕交
在分手時潮講說我要做某事時沒人可以一起分享怎麼辦那時
有點感覺潮並不是對鼓太郎沒有男女之情
周圍人應該也是這樣的感覺
不過當潮和卡拉OK店員解釋她只有1個人唱歌,另一個人沒進來時
確實2個人難免會受到特殊的看待
順道一提,太賀演技真的很好
春木是出版社的社員
媽媽是開花店的,但他卻是喜歡花不喜歡花店的人
本有個即將結婚的女友,但未婚妻卻和異性友人跨了線
讓婚事告吹
他自認擅長和人初次見面應對,但不喜歡和人再次見面
所以前面他去夜々的店剪髮時雖答應夜々會再光臨
其實是客套話並不會再去
但也反映他不太會拒絕別人的好意(?)
夜々是在美容院當美容師
因為容貌秀麗,所以經常受到異性討好追求,同性的忌妒
因此很不擅長和人1對1相處
心理很想要有純粹的友情
紅葉是潮的兒時玩伴
表面和任何人都處的很好
但其實渴望和人建立深入的關係,在同學朋友間總是當個好咖
主動接下同學會召集人的工作
但沒有真的被重視
春木被解除婚約後
潮因為到春木媽那買花被拜託送花給兒子祝福新婚而來到春木新家
夜々則是前來歸還春木掉在美容店的證件
紅葉為了同學會的事到春木家要找老師,老師似乎是前一任屋主
4個人相遇後一起喝茶聊了聊自己身上的遭遇
和人相處的心事後各自分手,春木認為彼此應該不會再見面了...
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第一集各自交代了4人各自的背景和困境
由於4個人都是主角
戲份比例上自然都有相當的分量
也很難看出未來劇情會怎麼演變
不過4個人相遇開始
台詞和節奏就有點奇怪
各自剖白自己的遭遇好像太硬要破題了
感覺不太自然
但順順看完沒什麼問題
會繼續追下去
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