【韓國人也用豆漿麵解暑?!】
#機智中醫生生活
韓國人也用黃豆解暑,不過原理與中醫大不相同,怎麼順應華人體質做改良呢? 阿銘師告訴妳/你。
我太太最近訂閱了一個YT頻道,叫【韓國順姐的生活 】。就我的觀察,是一位韓國大媽因兒子的工作關係,舉家搬到中國生活,為了讓兒子可以不忘記祖國的味道,每天從最基本的醬菜,到有特色的地方料理做起。看似搞科技的兒子就錄起來放上YT,意外讓母親紅了。(以上是我初步的理解,若有些故事在後面,歡迎分享)。
原來韓國人也有「過三伏天」,也會吃「豆漿麵」來防中暑。這跟【中暑吃豆腐(https://youtu.be/8_5t7e9_gGY)】的道理看起來很像,我頓時感到興趣而研究了一下,發現豆腐麵的原理其實與吃豆腐大異其趣。
解暑最主要的成分其實是石膏或鹽鹵,韓國豆漿麵裡面沒有放石膏、鹽鹵這類的清熱退熱成分,真的只有豆漿。而豆漿在解暑的腳色主要是補充流失的營養,並不是主動解熱。
或許是體質或地域的差異,在濕熱的台灣,暑氣會比乾燥的韓國還難纏,怎麼辦呢?
秘訣是把黃豆先發芽,再打成豆漿,也就是所謂的「發芽豆漿」。由於黃豆經發芽後,含有更多的「酶」,可以調整腸內菌,幫助排濕。發芽過的黃豆,在古代正是一味藥材,稱「大豆黃卷」,有化除水濕功效、解發熱煩燥、胸悶不舒、身重體痛等,處理這類濕性感冒或暑熱。
生活中充滿各種小智慧,可以讓生命更豐富與健康,以上是阿銘師的「機智中醫生生活」,有甚麼想了解的請在留言回覆我會撰寫。
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大愛醬油蟹🦀不過而家冇得去韓國🇰🇷唯有係香港搵食啦🤣
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呢間純粹係因為喺網上見好多人講🤣就諗住去試下😎本身食咗weekday lunch set,覺得幾抵食大概70至80就已經有一個餐,仲有前菜🤪但食埋晚餐之後就覺得⋯算啦😂
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【醬油蟹】$500 佢呢度係有兩隻蟹🦀而且都算幾多膏,撈飯食都好正🤪😍會一路忍唔住食多咗飯【板脻肉】$230【烤牛脷】$120我冇嗌燒肉套餐因為見有啲嘢自己好想食🤣佢係有個韓國大媽幫你燒,不過佢哋應該人手唔係好夠變相就咁幫你即刻好快落晒成碟煮熟佢🥲就咁分晒俾你地就可以走得😕【牛腸鍋】$2xx 不過勁大浸大葉香料味,我放棄左
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都係建議大家來食返普通lunch set🤣性價比高啲☺️醬油蟹係唔錯嘅
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主題:惹龍惹虎千萬不能惹她!各國大媽到底多可怕?
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各國代表:杜力、夢多、吳子龍、費丹尼、姜勳、妲夏
地表最強生物就是她!但各國大媽的穿著打扮和行為特點,居然各有千秋好誇張?!日本大媽酷愛豹紋裝?俄羅斯大媽居然都染紫色頭髮?費丹尼媽媽穿著超火辣,路人頻頻搭訕要電話?!夢多說韓國大媽超級兇,點餐太慢竟被罵?!吳子龍覺得美國大媽超開放,竟然大膽色誘他朋友?!杜力說黑人大媽全世界最可怕,做錯事情馬上挨打?!姜勳說日本大媽恐怖的是心機重,搞小團體還聯手排擠別人?!到底各國大媽有多可怕,讓老外看到就心驚驚?大媽們還有哪些光怪陸離的行徑,讓大家都覺得無法置信?精彩內容請鎖定《2分之一強》!
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