今天帶來第四個影片是辣椒醬燉雞蛋,香甜辣辣的醬汁和有彈性的半熟蛋搭配,不可能不好吃的,醬汁吃起來有一點像辣炒年糕,但是比較像配菜的感覺,試做過的朋友說一次可以吃5個,哈哈,做菜後直接吃很棒,可是放在冰箱裡一天後雞蛋比較入味更有彈性,熱熱吃冷冷吃都好吃,快來動手一起做吧
📌 請注意看三點小技巧 1. 怎麼做半熟的雞蛋,2.在不炸開軟蛋黃的情況下剝雞蛋,3.醬料的比例
✔️#4/100日🙌 在FB的一百天挑戰(平日的每天食譜影片上傳)
🍀 不知道你有沒有要試試看的韓式料理呢?歡迎來建議你要看的菜哦~期待平日(週末我會做一些備份視頻)的每天見哦!
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咕溜魚這次要用光川李大頭兵海苔💂、魚板辣炒年糕、傳統四角魚板、韓國醃明太魚卵🐟、韓國辣醃魷魚、韓國辣醃章魚🐙 這六項頗受歡迎的韓國食材來自己動手做料理🍴 這些食材的準備非常容易💪 而且萬萬沒想到輕鬆準備就能簡單地做出一桌韓國創意料理呢❗ 若你是喜歡吃韓國料理的朋友,其實不一定要出門跟人潮排隊等用餐,自己在家也能輕易上手好吃的韓國料理哦~🤩🤩
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[颱風天就是在家待好待滿之終於開始恰恰恰!]
因為疫情在家整天待好待滿根本不成問題,
更不用說是三餐弄得就像吃餐廳一樣,
今天就是讓神鵰俠侶回味WFH時光的好機會。
早餐先吃一個同事送的焦糖肉桂蘋果果醬吐司,
尬一個名餅店的伯爵茶司康,早餐相當優質,
我只能說這兩個口味都是不愛甜食的我的愛。
午餐重要任務就是要消滅媽媽搶到的韓國櫛瓜,
還有不主張又要壞掉的杏鮑菇,
所以我做了豆腐肉餅拌飯,拌飯醬是不辣甜醬油,
因為爸爸近期不太能吃辣,這樣清爽好滋味正好!
豆腐肉餅就是把拌飯的料切丁,加上絞肉炒香,
倒入板豆腐,加上煎餅粉、雞蛋,拌一拌去煎,
只是我在表皮還塗上蒜味甜醬油增添風味,
加上大麥飯、麻油,各種配菜,拌拌飯世界好吃。
晚餐則是要消滅芝麻葉,還有馬鈴薯,
所以我煮了馬鈴薯排骨湯,這次所有材料都有惹!
這次是白鍾元的食譜,只是在加年糕與肉片,
畢竟排骨肉太少,這樣一人一碗配好剛好,
再尬上綠豆煎餅,真的就是很韓餐耶!
今天我終於開始看海岸邊的恰恰恰,
目前第三集看完,感覺滿好的,
疫情結束後我真的要去韓國的海邊吃海鮮,
就決定去拍攝地浦項了!!!!
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烤盤有邊緣溝槽 變化更大更好用
組合1
材料:
泡菜kimchi
起司絲shredded cheese
烤肉醬barbecue sauce
年糕Korean rice cake
蒜片garlic
作法:
1. 將肉放在烤盤後,在烤盤邊緣溝槽依序放上材料。
2. 將肉煎烤至焦香後,用融化的起司絲捲起即可。(濃郁起司超邪惡!)(起司配肉,外軟滑內焦香,雙重口感!)
3. 年糕加上少許水,煮軟;將肉片煎熟後擺入年糕捲起,再沾上烤肉醬食用即可。(烤肉醬加熱更香濃,搭配什麼肉都好吃)
4. 蒜片加入少許油加熱。將烤好的肉搭配蒜片食用即可。(蒜片加熱香氣更濃,蒜油配什麼都香!)
組合2
材料:
剝皮辣椒Taiwan peeling pepper
酸白菜pickled Chinese cabbage
XO醬seafood sauce
蔥花蛋scallion egg mixture
洋蔥onion+醬油soy sauce
作法:
1. 將肉放在烤盤後,在烤盤邊緣溝槽依序放上材料,加熱。
2. 將肉片煎烤至焦香後,擺上剝皮辣椒捲起即可。(鹹香爽脆,不必再調味就很好吃!)
3. 將五花肉雙面烤至焦香後搭配酸白菜一起食用即可。(酸香風味讓五花肉油潤不膩!)
4. 將肉片煎烤至焦香後,搭配適量XO醬即可。(是醬料也是餡料,滿滿鮮味)
5. 將蔥花蛋烤至焦香後取適當份量,搭配肉一起吃即可。(有蛋有肉,口感豐富又營養!)
6. 將洋蔥和醬油倒入小格中,煮至洋蔥軟化,搭配烤肉食用即可。(香甜滋味,沾肉沾蔬菜都好吃)
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韓國年糕食譜不辣 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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當全球飲食文化快速交融改變,中興米持續傳承在地米食文化、引領飲食時尚潮流,展現出在傳承中的創新,讓買米、吃米、送米變成生活的情趣與感動,秉持著一步一腳印,要怎麼收穫先怎麼裁的精神,朝永續經營的目標前進,以更專業的手、更寬廣的心,建構最新、最美、更好的生活品質。
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韓國年糕食譜不辣 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
當媽媽之後最需要的是什麼~
當然就是一個人的放鬆休息時間啦!
大家休息時間會做什麼呢?
我會追劇吃著自己愛吃的食物
辣的好吃的通通端上桌😁😁
然後沉溺在自己的小泡泡時間💓滿足啊😍
今天來分享大家期待已經的韓式料理!
不管是妳們常常看到的年糕,魚板,還是小菜
通通都是正宗原裝從韓國飛過來喔👏👏👏
首先介紹韓迷熬夜組,為大家端上~
👉白醬魚板年糕
👉辣味海鮮魚板年糕
👉炸醬魚板年糕
料理車超簡單只要5分鐘,就可以輕鬆完成
也可以加泡麵和韓國冬粉變成正餐喔😍
再來就是每個人超愛的追劇忠誠組
韓國魚板部隊鍋👏👏👏
這個我私心大推,我真的好愛部隊鍋~
每一次吃都覺得好幸福💓
不只如此這次還分享韓國道地的小菜
👉醃章魚和韓國紅雪蟹膏
這集我真的帶著興奮又開心的心情和大家分享
好~讓我們一起看影片飛到韓國吃美味吧😍
📢好康分享
韓英官網8/15滿千免運費喔!
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現在在韓英FB粉絲團有抽獎活動,獎品『韓國魚板千元套組』😍
共有三種料理套組,而且食材已經幫大家配好囉😘~
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有興趣的都可以過去韓英粉專留言喔~^^
#韓英國際 #韓國政府認證水產品 #滿千免運 #韓國釜山魚板
#Albee三寶媽咪來上菜
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