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#豬頭皮亂亂玩
6/21 下午茶時間tea time來點什麼？
打開冰箱看看吧！剩下半碗韓式泡菜，直接吃有點單調，加點配料煎一煎做成「泡菜煎餅」吞下肚吧。
🔻🔻🔻
麵粉+在來米粉or太白粉+水調成麵糊，再加入韭菜or高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥+蝦仁拌勻，中小火煎到金黃酥脆，翻面繼續煎，最後大火逼油，就好囉！
沾醬也是隨個人喜好～薄醬油、白醋、糖和白芝麻，加點辣椒更好吃😋
🔆
不同粉比例不同，成品口感也就不一樣，或是直接買市售韓國煎餅粉，喜歡酥脆一點也能用半煎炸方式，水部分用泡菜汁代替更有味道喔。
【滷雞腿】
【韓國韭菜煎餅】
今天去全聯看到很難得一見的雞腿
（不知道為啥常見小翅腿大腿排但雞腿好少見）
一盒很便宜就拿了
順便買一包滷包
下午就來滷個兒時最愛的營養午餐主菜！！
硯哥哥看到了就說
這個我在學校有吃過！！！！
果然無肉不歡一上桌都搶吃😂
肉外還要有菜
另外做了之前在韓國節目-守美家秘訣
看到的韭菜煎餅
沒有辣椒
就用了紅蘿蔔絲來增色
然後終於開了之前買的韓國煎餅粉！！！
然後自己調了煎餅沾醬
老公說還不錯吃，算是挺成功的啦～～～
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【滷雞腿】
材料：
雞腿 全聯一盒（五支）
小翅腿 全聯一盒
醬油6大匙
⭐️我用黑豆桑無添加薄鹽醬油，不會太鹹，依自己家裡的醬油鹹度來做調整
糖 一大匙（我用三溫糖，二砂、冰糖、砂糖皆可）
洋蔥 1/2顆 （洋蔥，青蔥皆可）
薑片 6-7片
大蒜 一整球
小磨坊的滷包一包
水 約600ml
作法：
1.雞腿洗淨，廚房紙巾擦乾後下鍋煎至皮微焦黃肉無血色（也可以用滾血水方式）
2.加入糖、醬油、洋蔥（切塊即可）、薑片、蒜，小火翻炒均勻，讓雞腿每支都上色
3.加入水（剛好淹過材料量即可）、滷包滾沸後轉均勻小火加蓋燜煮約1.-1.5小時即可
【韓國韭菜煎餅】
我是直接用韓國煎餅粉
粉和水比例1:1
材料：韭菜、洋蔥、紅蘿蔔絲（大人喜歡辣可以加辣椒）
粉漿麵糊不用太多
我這碗大約100ml水加同容量的粉
麵糊攪好，加入蔬菜中拌勻，熱平底鍋煎至兩面微焦黃即可
星期日忽然好想食泡菜煎餅，當時我深信佢同薄撐應該係同一樣嘢嚟，所以就去超級市場搵薄撐粉返屋企自己整，點知薄撐粉就搵唔到喇，反而搵到韓國煎餅粉，真係好彩yeah yeah yeah！
每次用好少已經夠，粉同水比例大約係1:2，入面加泡菜、蔥、海鮮等等，一次就成功喇！我喺一田買，只係$20度啦非常之平。以後可以喺屋企瘋狂食泡菜煎餅喇！
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