【飲食文化衝擊】生吃就是野蠻人飲食嗎?
⭐生吃會增加脾胃負擔
⭐容易腹瀉人士要格外小心
#星期六隻眼閉
從前不敢生吃的食物 / 真的可以生吃嗎?
幼稚園生都知道:食物要煮熟才能吃。但人越大,眼界越開闊,小時候煮熟才吃的東西,長大了發現原來都可以生吃!以下食物你覺得生吃還是熟吃美味呢?
🌽 白粟米
粟米煮法多樣,但北海道白粟米可以當水果般生食,號稱是世界上最甜的粟米。
🐟 魚
刺身是日本的經典料理,將新鮮魚類、貝類切片,配以山葵、醬油食用,不少人對刺身為之瘋狂,不過大量進食要當心吃下寄生蟲。
🥚 雞蛋
日本人喜歡用生雞蛋拌飯吃,然而並非所有雞蛋都可以生吃,日本產雞蛋由下蛋日開始計算,21天內可以生吃,蛋盒上印的最佳食用期限就是可以生吃的期限。
🐮 牛肉/雞肉
法國菜的經典前菜Steak tartare韃靼牛肉,將生牛肉剁碎,混合香料及生雞蛋製成,除了牛肉亦有韃靼雞肉,日本亦有餐廳供應雞肉刺身,你敢試嗎?
🦀 蟹
醬油蟹是著名的韓國菜,將生蟹放在醬油中醃製而成,江蘇、上海等地亦有生醉蟹的做法,用酒將生蟹醃製而成。要注意吃生蟹有機會感染肺吸蟲病、霍亂等疾病。
🐙 活章魚
活章魚是韓國的傳統菜式,將仍然鮮蹦活跳的章魚直接放進嘴裡,章魚觸鬚吸盤有機會吸住人的嘴巴、舌頭甚至食道,有機會導致窒息,可說是玩命的飲食體驗。
中醫理論認為生冷食物有違養生原則,「生」是指未煮過的食物,「冷」是指低於室溫的食物,進食生冷食物容易損傷陽氣及脾胃,令體內產生濕、痰等。而且未經煮熟的食物容易附有細菌及寄生蟲,任何調味料例如醋、酒、蒜頭、辣椒等均不能將之消滅,吃後輕則消化不良,重則食物中毒,大家進食前要三思。
留言或按讚👍🏻支持一下我們吧!❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。
Can we eat them raw?
Even kindergarteners know that cooked foods are safe to eat. As we grow older and are exposed to new knowledge, we realize there are some foods that can actually be eaten raw!
Do you enjoy eating the following foods raw or cooked?
🌽 White corn
There are many ways to cook white corn, but the Hokkaido white corn, known to be the sweetest corn in the world, can be eaten raw.
🐟 Fish
Sashimi is a classic dish in Japanese cuisine. We can slice fresh raw fish and shellfish and eat them with wasabi and soy sauce. Many people enjoy sashimi, but do beware of the parasites that might enter the body if we consume them excessively.
🥚 Egg
Japanese enjoy mixing raw eggs into their rice, but not all eggs can be eaten raw. Eggs that are produced in Japan can be eaten raw within the first 21 days. Do watch out for the expiry date for raw consumption on the packaging.
🐮 Beef/chicken
Steak tartare is a classic French dish, and it is made of mixed minced raw beef, spices, and raw eggs. Besides steak tartare, there is also chicken tartare. In some Japanese restaurants, they serve chicken sashimi too. Would you be willing to give that a shot?
🦀 Crab
Soy sauce marinated crab is famous in Korean cuisine, and the crabs used in the dish are uncooked. Likewise, in Jiangsu and Shanghai, there are also people who marinate raw crabs with wine. Do note that eating raw crabs can increase the risks of getting the Paragonimus infection (lung infection caused by parasites called paragonimus) and cholera.
🐙 Live octopus
In traditional Korean cuisine, raw octopus is served. While diners would consume live octopuses as they are, the mollusks’ arms might cling onto the mouth, tongue, and even esophagus, suffocating the diners.
The Chinese Medicine theories believe that eating raw and cold food is not good for the wellbeing of the body. ‘Raw’ refers to uncooked foods, whereas ‘cold’ refers to foods that are below room temperature. Eating raw and cold foods can damage the yang energy, the spleen, and the stomach, and it would cause the body to accumulate phlegm and dampness.
Uncooked foods may also become a growing site for bacteria and parasites. Seasonings like vinegar, wine, garlic, and chili are not effective in wiping out the bacteria and parasites. Some might experience a mild indigestion after consuming uncooked foods, but in more severe cases, individuals might experience food poisoning. Hence, we need to be more cautious.
Comment below or like 👍🏻 this post to support us. ❤️ Follow us for more healthy living tips.
#男 #女 #腹瀉
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅K.A.T.,也在其Youtube影片中提到,前天又去鷺梁津水產市場了 這次買了日本產A級油甘魚!!(韓國產油甘魚방어是自然產所以超級多寄生蟲,而日本是養殖所以寄生蟲概率很低,大家去餐廳吃要謹選哦,買/吃時一定要問清楚!!!) 不敢相信的朋友可以去看看? https://m.youtube.com/watch?v=tFodjMDwVAI&t=3...
「韓國生章魚寄生蟲」的推薦目錄:
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 CheckCheckCin Facebook 的最讚貼文
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 跟著小媳婦在韓國吃喝跑跳去 Facebook 的最讚貼文
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 台北, 加州, 首爾 | 幸福玩樂三部曲 Facebook 的最佳貼文
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 K.A.T. Youtube 的最佳解答
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 [問卦] 韓國的醬油生螃蟹到底好不好吃? - 看板Gossiping 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 跟著小媳婦在韓國吃喝跑跳去- 《驅蟲劑구충제》... | Facebook 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 [問題] 有幾個人生吃過韓國活小章魚沾醬油? - womentalk 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 【生吞牛肝】韓國YouTuber生食牛肝脾臟大讚好味醫生 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 [問卦] 澳洲生吃蛞蝓會死,韓國吞章魚沒事? - Gossiping 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 韓國生章魚的推薦與評價,YOUTUBE、DCARD、PTT 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 韓國生章魚的推薦與評價,YOUTUBE、DCARD、PTT 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 韓國生章魚的推薦與評價,YOUTUBE、DCARD、PTT 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 想念韓國美食 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 [問卦] 韓國的醬油生螃蟹到底好不好吃? - PTT八卦政治 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 [問卦] 韓國女生生吃章魚為什麼這麼可怕噁心啊? - Gossiping 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 [問卦] 韓國人愛吃驅蟲藥台灣人要嗎? biofarlos PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 (韓國必食)整隻吃活章魚[(韩国必食)整隻吃活章鱼] Eat a Live ... 的評價
- 關於韓國生章魚寄生蟲 在 韓國必吃道地美食特搜廣藏市場生章魚超犯規! - YouTube ... 的評價
韓國生章魚寄生蟲 在 跟著小媳婦在韓國吃喝跑跳去 Facebook 的最讚貼文
《驅蟲劑 구충제 》
今天小媳婦跟台灣人妻聊到我們的小孩們真的都有韓國魂,來到韓國愛吃肉就算了,還指定五花肉吃,甚至會學大人一樣拿生菜包著吃,無敵專業~
這時,朋友就問小媳婦會不會定期吃驅蟲劑?!
驅蟲劑?!那是什麼?是定期餵狗狗吃的心絲蟲藥嗎?為什麼韓國人要吃呢?
因為韓國飲食多生食,餐桌上時常出現的各類生菜,泡菜會加生蚵和蝦醬,還有用醬油醃的醬螃蟹及外國人愛挑戰又害怕的生章魚....等,因為會有寄生蟲問題,所以他們會定期吃藥預防。
醫生建議投藥時間是每年的春天和秋天,正是寄生蟲產卵的季節,所以一年二次剛剛好,而且要全家一起吃藥哦,因為韓國是共食文化國家,俗話說得好,一人中標全家together ,所以驅蟲劑有分成人和兒童款。
至於誰適合服用呢?
1,常食用海鮮生食的人。
2,營養不良的人。
3,從東南亞國家返國的人
4,免疫力低下的人
哈哈哈~真的讓小媳婦學到一課了,因為小時候只有黏過繞蟲篩檢,我媽年代有除頭蝨之類,根本不清楚韓國竟然有這種common sense我不知道,真的是太遜了。
也幸好小媳婦是很懶惰的媽媽,就算生菜包裝標註有機無農藥,小媳婦還是不買,因為一片一片洗葉子很xxxxxx。可是學校餐點會給,實在有點頭痛
See~今天阿弟點心就是高麗菜菜葉+草莓優格。
不然就是紅蘿蔔棒和小黃瓜之類的蔬果。
好囉,要好好爬文了解一下了,小媳婦可不想在肚子養蟲哈哈哈哈哈哈哈哈哈
※現在台灣小孩還有繞蟲篩檢嗎?🤔🤔🤔
韓國生章魚寄生蟲 在 台北, 加州, 首爾 | 幸福玩樂三部曲 Facebook 的最佳貼文
看到這個涼麵誰會有食慾啊? 😖😖 只覺得在吃蛔蟲跟寄生蟲啊~~~到底有誰敢吃? 是說很多韓國人因爲常吃生食的關係每年都會吃顆驅蟲藥~ 我們家沒有這個習慣~ 總覺得吃驅蟲藥很可怕😨😨
[韓國美食]
#膽小勿進,喜歡挑戰各國特殊料理嗎?這道綜合大家最需要深呼吸、腦袋放空三秒的 #生章魚+#涼拌生牛肉 的終極恐怖料理-生章魚佐牛肉冷麵(산낙지육회탕탕탕냉면),正向你下了戰帖😎快標籤勇於挑戰的朋友!!!
🔹店家介紹🔹
麻浦渡口冷麵(마포나루냉면)
營業時間 : 每日AM11:30 - AM03:00(全年無休)
地址 : 首爾特別市麻浦區西橋洞364-19號
(서울특별시 마포구 서교동 364-19)
位於弘大鬧區,秀練歌坊附近~
(影片來源: instagram@ha__1224)
韓國生章魚寄生蟲 在 K.A.T. Youtube 的最佳解答
前天又去鷺梁津水產市場了
這次買了日本產A級油甘魚!!(韓國產油甘魚방어是自然產所以超級多寄生蟲,而日本是養殖所以寄生蟲概率很低,大家去餐廳吃要謹選哦,買/吃時一定要問清楚!!!)
不敢相信的朋友可以去看看?
https://m.youtube.com/watch?v=tFodjMDwVAI&t=363s
比影片裡去的那次還便宜~1kg/10000won
整條魚6.5kg所以花了6萬5won(約hk$448)
因為冬季盛產油甘魚,所以冬天買會特別便宜
而且平日去的海鮮價會比假日更便宜哦??
買了很多所以到今天為止,餐桌上還是有油甘魚?
♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥其他追踪♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡
●instagram●
https://www.instagram.com/kat_tingli/
●Facebook●
https://www.facebook.com/kat.tingli
合作邀約請洽PressPlay: katyolokorea@pressplay.cc
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LzZxb08XBho/hqdefault.jpg)
韓國生章魚寄生蟲 在 跟著小媳婦在韓國吃喝跑跳去- 《驅蟲劑구충제》... | Facebook 的推薦與評價
因為韓國飲食多生食,餐桌上時常出現的各類生菜,泡菜會加生蚵和蝦醬,還有用醬油醃的醬螃蟹及外國人愛挑戰又害怕的生章魚....等,因為會有寄生蟲問題, ... ... <看更多>
韓國生章魚寄生蟲 在 [問題] 有幾個人生吃過韓國活小章魚沾醬油? - womentalk 的推薦與評價
這不是傳說真的還看過韓國人去海邊撿章魚回來這樣吃。 ... 16 F 推woxiang: 生牛肉生章魚 01/11 12:18 ... 21 F →sadlatte: 不會有寄生蟲嗎? ... <看更多>
韓國生章魚寄生蟲 在 [問卦] 韓國的醬油生螃蟹到底好不好吃? - 看板Gossiping 的推薦與評價