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中秋烤肉了嗎??
懶人的我只想方便吃烤肉啦!!上週訂<五色厚切三層肉>
昨天我姐回來人直接將肉在廚房煎一煎，再放在烤盤保溫
配上韓國芝麻葉(買芝麻葉就是要配烤肉)加上生菜與泡菜
瞬間整個韓國味就回來了!!真的很道地
在家也能吃到道地韓國烤肉...又沒油煙><
ps.昨天我只烤三色(花草三層/紅酒三層肉/蒜味三層肉)
還沒烤是(咖哩三層/海鹽三層)
重口味_蒜味不用沾醬包生菜就很入味好吃
另外紅酒是我在韓國最愛的味道，吃在嘴裡也能感受到淡淡酒香
厚切秘製三層肉是娘子韓食新品冷凍宅配
【Mia家的偽烤肉風】
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中秋連假妳家也烤肉了嗎？
今年防疫不出門烤肉，
跟孩子們在家來場豐富的生菜包肉趴，
滿足又健康！
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▌陽台上的料理小花園
自從疫情爆發之後，
開啟了新的小興趣，
就是在家陽台弄了小小的料理花園。
什麼叫料理花園呢？
就是栽種可食性的香草植物，
搭配料理使用，
現在就來看看我如何使用吧！
/
▌醃肉小組：迷迭香、百里香、羅勒、奧勒岡
這次小奢侈的買了牛排，
放上滿滿的迷迭香醃製，
牛排用奶油簡單煎，
簡單又好吃！
家常菜之一的香煎松阪豬，
最常使用迷迭香與鹽做醃製，
這次則改用百里香、奧勒岡、鹽互相搭配，
也是充滿清新香味呢！
大受歡迎的豬五花條，
灑上香蒜粒與羅勒、不辣紅椒粉醃製，
這個組合超級好吃！
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▌包肉小組
自從迷上了香草植物，
每隔一段時間就很愛來個生菜包肉，
所以一盆紫蘇不夠吃，
（紫蘇表示壓力很大，一直被拔！）
我家因此種了2盆增加產量！
這次為了中秋節，
還加入一個號稱超夯的生力軍「韓國芝麻葉」，
各有迷人氣息，
連女兒小桃子都因此超愛吃生菜包肉的！
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▌畫龍點睛料理小配件
除了重點的香草植物與肉，
我還額外準備了大人愛的泡菜，
小孩愛的海苔，
增加蔬菜份量超好吃的煎櫛瓜，
超多種搭配組合根本吃不膩！
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▌關於香草植物
最近很迷實在是因為覺得太划算，
不僅增加料理風味，
還可以淨化眼球，
時不時的來吸香草（跟吸貓一樣？）
每週來個拔葉家庭活動，
好吃又幫香草植物身體代謝好處多多（？
香草迷趕緊一起站出來，
讓我知道不孤單！
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▌妳家今年的中秋過節有烤肉嗎？
歡迎跟我說說妳們家今年怎麼過！
*家裡的香草植物皆從 為你的日常買花 購買
有機香草植物很放心！
也可以自主管理購買回來放個1個禮拜再開吃！
/
⭐️
我是奇幻美食插畫家 Mia
隨時分享我最繪的訊息給妳❤️
#中秋節
#中秋烤肉
「放心豬/梅花骰子肉」
之前分享過用這款梅花骰子肉做咖喱。真的非常適合喔！
那時候很多人問我「如果不煮咖喱，直接煎可以嗎？」當然沒問題啊！這款梅花肉是剛剛好的油脂分布、用3*3的切法，不管是燉煮還是煎烤都剛剛好。
這次介紹輕調味的做法。
✏️步驟：
1/退冰後取出鋪平，用餐巾紙把多餘的水分壓乾。灑一點鹽跟黑胡椒醃漬10分鐘。
2/將vermicular 鑄鐵平底鍋熱鍋到微冒煙、熄火、刷一層油，開小火。（我影片中是還沒重新開火）
3/放入骰子肉、暫時不要移動它。等從側面看肉色變白至1/3處時，翻面。
4/很快四面都變色了，均勻的拌炒一下，就可以取出了。
（這時也可以加入一點無鹽奶油跟蒜片，就會很有味道嘍，取出肉塊後還可以炒一份蒜味奶油飯）
5/這次因為要沾拉醬跟泡菜一起包生菜吃，所以沒有做多餘的調味。
使用一般鑄鐵鍋或是不沾鍋也沒問題喔！切記不沾鍋不能空燒熱鍋喔！
✅品項：
放心豬-梅花骰子肉
400g包裝
**去皮五花厚片售完，暫時沒有數量可以補。若有補貨會在限動通知，可以合併訂單。
**原本想等倒數兩天再下單的我、抱歉我要先買起來了☺️。
❤️全聯居然有韓國芝麻葉！太驚奇了、順便買一包綠萵苣回家包肉吃。第一次吃韓國芝麻葉的Mars先生評語是「有蠶寶寶的感覺」。
但是吃完兩片他說還蠻好吃的耶哈哈哈哈。
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✅有心肉舖子/放心豬團購
✅網址：https://gbf.tw/5fxwi
✅時間：至9/13 23:59截止
✅請注意：
訂單內含有「鹽麴味噌黑豬五花肉」品項，出貨日只能選9/23～9/30。
請注意訂單中，含預購品項的出貨時間哦！
不含預購品項的訂單。
可備註出貨日期：9/15～9/30期間自選。
商品出貨時，系統將自動發送 [已出貨通知]e-mail。
（因近中秋節，冷凍宅配可能會塞車，以物流出貨時間為準，並請在收到時可以錄影或拍照，有失温問題請立刻回報給客服處理哦）
「有心肉舖子 客服資訊」
電話：04-22139276 #906
客服信箱：
service@withheart.com.tw
Line客服：
https://line.me/R/ti/p/%40withheart
#抽屜積水團購
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#梅花骰子豬 #韓國芝麻葉
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【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
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【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
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【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
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【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
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【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
這2個月不是剪接就是拍片
都壓到快喘不過氣了
難得休假日給自己一個放鬆的時間
讓我帶妳出去玩吧~
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特別感謝主辦單位:『招待bar・讓我招待你吧』
【協辦】:
『大河之戀皇后號』『漢來海港餐廳』『台北士林萬麗酒店』
新莊『天賜良緣大飯店』『欣葉日本料理』
『世紀茶點外燴』『歐倫琪』.
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【零嘴系列】
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重點提要:
中秋節快到了~
相信各位都吃不完的吐司那該怎麼處裡呢??
不妨來製作人氣零嘴(奶油酥條)讓多餘的食材
可再被充分利用.可以說是一兼兩顧阿~
配方:
冷凍吐司:1包
無鹽奶油:100克
鹽巴:少許
細砂糖:100up
(大蒜醬)
無鹽奶油:100克
鹽:少許
大蒜:8瓣
洋香菜葉:1克(磅秤若秤不出來自行調整)(有顏色就好)
【注意事項】
1.奶油抹越多越香但是.....越邪惡你懂的~
2.烘培過程後半段可拉烤箱門2~3次無所謂
如何判斷成品??拿起來敲脆硬就拿出!!
3.烤肉吃不完的土司冷凍處裡隔天就可製作
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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爆漿大西瓜 夏天當然要吃西瓜啊一起來爆頭吧!!! 多人玩水遊戲桌遊 一起吃好吃滿吧 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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小熊維尼的蜂蜜餅乾 這是在東京迪士尼樂園找到的零食 裡面有一整包的好甜蜂蜜 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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問題敘述:
想詢問各位近期有沒有買過「嚴選韓國芝麻葉」（一包89元）
（圖片來源：NOWnews今日新聞）
三月底還有看到但是近期一直找不到
如果在雙北門市有看到，煩請分享！
感謝各位
(發文前以拜訪7間門市/打電話訊問了都沒有…）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.71.106 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1649420003.A.633.html
※ 編輯: zhzhs (223.140.71.106 臺灣), 04/08/2022 20:13:49
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