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今天捎來大家最想聽到的好消息
突然想到
上次忘了慶祝什麼而買的起家雞一直還沒發😂
電話很難打很難訂
我還大老遠去市區載雞回屏東
可能餓過頭了,冷掉竟然也覺得好吃😋
全球有上千家分店的起家雞
是韓國炸雞龍頭連鎖品牌
成立於1989年,歷史相當悠久
點了招牌洋釀跟頂級洋釀的半半
口味有點太相似
甜甜辣辣很容易一口接一口吃不停
應該來點辣味的更過癮🌶️
配上啤酒🍻阿斯～～
還多叫了一份醃蘿蔔,解膩效果很好
辣炒年糕是用炸的
QQ不過硬,果然是超人氣必點
不能飛去韓國沒關係
在台灣就能吃到道地韓式料理
台灣南波萬👍🏻👍🏻
･:.｡..｡.:*･゜ﾟ。.*･゜･.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.
📍 起家雞 Cheogajip
🏠地址：高雄市左營區裕誠路429號
🕒營業時間：11:00～22:30
📱電話：07-5565258
韓國旅遊泡泡還沒冒出來😭
那就先到這嚐嚐道地的韓式料理！
一解韓國旅行相思夢～🇰🇷
韓式烤肉超霸氣，整張烤網端上桌❗
牽絲的起司海鮮煎餅牽絲，藏著彈牙花枝和蝦仁
炸雞、年糕最經典，醬香濃郁又下飯😋
還有15種精緻小菜可以無限取用
追韓劇、瘋韓星的你✨
絕對不能錯過這間韓料😍
點我看「台南頗具代表性的韓國美食、小吃餐廳」相關資訊➡
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屏東早餐推薦【Isaac Toast & Coffee 屏東民族店】新品嘗鮮！辣炒年糕布丁吐司超狂起司量 香濃無法擋！
☆凱南的youtube影片分享：https://youtu.be/EdZHaMzz8RU
雖說今年受到疫情影響，許多計劃遊韓旅客無法出國，但台灣依舊吃得到韓國味，快來「 Isaac Toast & Coffee 屏東民族店 」爽吃韓國小吃辣炒年糕，一解大家的癮！
【Isaac Toast & Coffee 台灣 】
地址：屏東市民族路167號
電話：08-7663520
營業時間：06：30~14：00
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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以後去逛街知道去哪裡吃晚餐了對吧
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辣炒年糕是韓國很受歡迎的街頭食物，炒年糕這個菜從古時已經在宮廷食譜裏出現，據食譜記載這個菜式用醬油和不同材料做出的健康、色彩繽紛和豐富的味道，不會加上任何的辣椒醬或辣椒粉。所以這個是宮廷很有歷史食譜，而我們在街頭見到的辣炒年糕，則在最近幾十年才出現。
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在首爾的市場新鮮年糕的店裏，不難找到這種白色圓筒形的年糕，由於年糕是新鮮製造，存放期限只得一天，吃不完的話會放在冰箱保存。在年糕店買的白色年糕更加有米味，配上不同材料做的炒年糕，實在滋味無窮。
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喜歡吃年糕又不想吃辣的朋友，不妨嘗試做這個菜式，那在家中也可輕鬆做出宮廷美味呢。
材料
韓式年糕250克
芽菜80克
絞碎牛肉50克
紅蘿蔔20克
韓式節瓜60克
乾冬菇1-2隻
洋葱80克
雞蛋一隻
年糕醃料
醬油一茶匙
芝麻油兩茶匙
冬菇及牛肉醃料
醬油2/3湯匙
糖一茶匙
京蔥碎一茶匙
蒜蓉半茶匙
麻油一茶匙
芝麻碎一茶匙
黑胡椒粉少量
醬汁
醬油2/3湯匙
糖1 1/2茶匙
芝麻油一茶匙
京蔥碎一茶匙
蒜蓉1/2茶匙
做法
1. 年糕在室溫水中浸一會，然後放入一鍋沸騰的水中，煮至變軟便可以盛起，大約需時一至兩分鐘
2. 在年糕內加入醬油一茶匙及芝麻油兩茶匙
3. 雞蛋打好後，燒熱一個平底鑊，將雞蛋煎成蛋皮，放涼後切4cm長幼絲
4. 紅蘿蔔切成4cm幼絲，洋葱切成幼絲
5. 韓式節瓜切成圓塊後，然後切絲。冬菇切幼絲
6. 將牛肉及冬菇的醃料拌勻，然後將1/3的醃料放到冬菇內拌勻，其餘的2/3放到牛肉，拌勻後醃15分鐘
7. 將醬汁材料拌勻
8. 芽菜洗乾淨後，拔除頭和尾部
9. 在一個鍋內燒開熱水，放下芽菜，煮10秒左右，盛起，然後將紅蘿蔔絲放入，煮數分鐘直至稍為軟身
10. 在一個炒鑊內，開中火，加油一茶匙，加入韓式節瓜，炒至變軟後盛起
11. 在同一個炒鑊內，加油一茶匙，分別加入冬菇和牛肉，當香氣釋出後便可盛起
12. 炒鑊洗乾淨後，開中火，加一茶匙油，放洋葱，炒至變軟，然後加入年糕、韓式節瓜、冬菇絲、牛肉、紅蘿蔔絲、芽菜及醬汁，炒至醬汁稍為收乾，加入蛋絲便完成
#韓式炒年糕 #韓式食譜 #簡易食譜
這支影片分享我們開車自駕去日本白川鄉合掌村的一日遊行程
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這種炒年糕是由水煮條狀年糕、肉、菜及調味汁製成，上桌前會在上面加銀杏及核桃。最初的炒年糕（當時叫宮中炒年糕）是宮廷用作招待賓客的菜，因此是當時高檔菜的代表作。 ... <看更多>