(吳祥輝經典作品集,讀後分享。系列組第三名。亞洲三部曲)
李智揮
讓我借用你的地圖-對話父子三部曲
那年,我坐上飛機,前往中國拼湊可能世界的藍圖。自中國2001北京申奧成功,2008主辦奧運,2010年上海世界博覽會,2013年神舟10號、蛟龍號、嫦娥登月計畫、航母建造,一時中國遍地繁花盛開,轟轟烈烈如一場盛大的宴會。
你走過哈爾濱、瀋陽、北京、旅順、大連、青島、上海,最終抵到香港,從台灣人角度看中國,走進去看著讓人驚豔、疑惑又難以理解的中國景象,並且把從流行文化到日常生活到政治與公民社會的不同面貌,編織成一張完整的中國地圖。
當我第一次在羅湖車站車水馬龍的情景,瞬間自己就在這人海中被淹沒,成為默默無名的一葉孤舟。一葉孤舟前往工廠,划過人聲鼎沸、低鳴運轉的馬達聲浪。工廠同事來自中國四面八方,各地好漢聚集在此,來自四川、湖南、廣東,還有更多未知的地名,在白色牆壁隔離外界,我緩緩淹沒在這條幽遠暗流之中,不知廠外白晝與黑夜。
工廠生活總是煩悶,我總愛借用你的地圖,從北京城沿著萬里長城的長牆,卻見半壁江山景離亂。有關長城的故事,長城背後的文化,築長城的還是擔著沉重的磚石步履維艱地向前邁進,數不清的鞭痕就是我在長城下的生命記憶,在長城腳下我只擁有滿懷的風沙。走過望不盡的荒煙漫草與崎嶇道路,昔時的宏偉建築,歷史風華不再,斷垣殘壁斜倚落日餘暉與沿長城而居的小村裡炊煙裊裊相伴。
伴隨中國逐漸頹圮的記憶,我穿行在電影《黃土地》裡寬廣高原上的千溝萬壑,越太行、跨秦嶺、穿黃河大峽穀、過河西走廊、入黃河壺口……,黃土高原的黃色、蒼涼、廣袤、沉靜,帶給我極強的震撼。
循著你的地圖看魔咒下的「蟻族」,因為收入不高、房價昂貴,他們只能住在這些大城市與鄉村交接的邊緣之處。事實上,即便找到不錯的工作,也未必能適應近年來這些城市高漲的生活費用與壓力,選擇回故鄉發展的人流陸續出現當中。
而我從旁觀者,逐漸從同事口中提及,人民在生活的三座大山-醫療、教育及住房之下屢被壓得喘不過氣。在現代化過程中,醫療及教育實現產業化,而住房則實現私有化,致醫藥費、學費在幾年內暴漲,住房價格在房地產囤地以及地方政府暗中支持下,不斷上升,人民對此實為莫可奈何。
來不及感嘆中國人民的生活壓力,我即因商務前往日本。當第一天我在東京傾斜的日照中醒來,遠眺迷濛的天空,我的心騷動起來,有一點點興奮和緊張吧,畢竟我終於來到東北亞市場的重心!
對照你和妻及兒子旅居日本的風景,從九州的鹿兒島市到北海道的札幌市,火車全程約2500公里,四十一天的日本行平均每天要走路五六小時。你深入日本各地,只見你的前路櫻花含苞待放,而我卻踽踽獨行,只有影子結伴前行,葉漸飄落。
那天我拖著行李,轉站前往日本秋葉原時,正好趕上一群日本小學生排隊依序前行,讓我想像起日本與中國之間的歷史糾結。對於日本的想像,如記憶未經融化的初雪,中國從二戰時期的戰敗國,到之後日本蓬勃發展時的敬畏之心,甚至還帶點自卑的心理,到現今中國已是亞洲稱霸的大國,自然對於日本從前的所作所為有所齟齬。
人生過彎,光影斑駁的牆上有新的裂痕,遠望窗外的靄靄白雪。讓我借用你的地圖,每一步伐踏著從同樣是一片白色天地,那些複雜的夢,不只那些蒼茫卻失落的異鄉人。我在旅途拾起你的地圖,其實,驚恐,源自內心,而非日本。直到北風呼嘯,只見雪花飄飄洒洒地從空中落下,化為霜雪紛飛的北國,空氣中透露發出異常寒冷的氛圍。
當霜雪冷季過後,初春將臨。我在午後的東京品茗,偷得周末半日閒,當繽紛的粉紅色櫻花綻放,迎接下一個即將到來的春天。
然而,日曆還停留在昨日,在逐漸熟悉日本步調的我,而我卻在公司一紙命令下連夜前往南韓。回憶那年商旅短期居住南韓公司宿舍,十一月雖未迎來初雪,卻是陣陣寒風侵膚刺骨。
然而,進入首爾進市中心卻是大工程。塞車對於南韓居民習以為常,卻是旅居商務人士的噩夢之一。然而,當我每日前往首爾,總得以在區域業務與計程車司機閒聊中,一窺南韓平民生活焦點,話題圍繞南韓財團結構與居民生活,滿目都是各式企業的LOGO,南韓日常用品與食物價格普遍不斐。
南韓商旅中,印象最為深刻的是幾次拜訪南韓三星企業的冗長行程。進入三星大門,甚至每一棟行政大樓,都有類似出國安檢流程,一進一出都是時間折磨。從行李到筆電嚴密蒐查與管制,南韓企業對於商業機密一絲不露。
關於南韓,容易讓人聯想韓劇、韓貨和整形,卻不是你的妻的菜。南韓之旅,只有你和兒子同行。你不是一貫的哈韓或反韓,畢竟人的智慧在歲月洗禮下,成為一種超脫物外的觀察。你的韓國旅行,從鄉下到都市,大量與韓國人民不同社會階層的對話,捕捉韓國的各種面向。從韓國近代史中受美國支配的各種悲哀,以及韓國在中國崛起時代的焦慮與努力。
然而,南韓與中國底層人民生活,卻讓人不勝唏噓。你一步步的剝著洋蔥韓國,刺鼻又促淚。而我的韓國之旅,卻是口中溢滿著泡菜滋味,初至韓國,三餐總有泡菜餐桌招待。即便我已不需地圖,然而我畢竟是異鄉人,當我日復一日行經熟悉的路口,透過黑夜,從窗面看見的自己,面容也灰茫茫的,低頭一雙斑駁的鞋印,拖著沉沉的夜色,悄然轉身,徒留記憶中故鄉清晰的輪廓。
不論中國、日本及南韓,你是旅客,我也總是過客,來去匆匆,然而,你我的眼光總是眺望遠方。是的,在人生的旅途中讓我借用你的地圖,透過你時而詼諧的筆觸,傾聽風雨在歷史扉頁沙沙作響,讓我的不羈的心輕輕走在蜿蜒坡道上,我繼續前往遠方……
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你走過哈爾濱、瀋陽、北京、旅順、大連、青島、上海,最終抵到香港,從台灣人角度看中國,走進去看著讓人驚豔、疑惑又難以理解的中國景象,並且把從流行文化到日常生活到政治與公民社會的不同面貌,編織成一張完整的中國地圖。
當我第一次在羅湖車站車水馬龍的情景,瞬間自己就在這人海中被淹沒,成為默默無名的一葉孤舟。一葉孤舟前往工廠,划過人聲鼎沸、低鳴運轉的馬達聲浪。工廠同事來自中國四面八方,各地好漢聚集在此,來自四川、湖南、廣東,還有更多未知的地名,在白色牆壁隔離外界,我緩緩淹沒在這條幽遠暗流之中,不知廠外白晝與黑夜。
工廠生活總是煩悶,我總愛借用你的地圖,從北京城沿著萬里長城的長牆,卻見半壁江山景離亂。有關長城的故事,長城背後的文化,築長城的還是擔著沉重的磚石步履維艱地向前邁進,數不清的鞭痕就是我在長城下的生命記憶,在長城腳下我只擁有滿懷的風沙。走過望不盡的荒煙漫草與崎嶇道路,昔時的宏偉建築,歷史風華不再,斷垣殘壁斜倚落日餘暉與沿長城而居的小村裡炊煙裊裊相伴。
伴隨中國逐漸頹圮的記憶,我穿行在電影《黃土地》裡寬廣高原上的千溝萬壑,越太行、跨秦嶺、穿黃河大峽穀、過河西走廊、入黃河壺口……,黃土高原的黃色、蒼涼、廣袤、沉靜,帶給我極強的震撼。
循著你的地圖看魔咒下的「蟻族」,因為收入不高、房價昂貴,他們只能住在這些大城市與鄉村交接的邊緣之處。事實上,即便找到不錯的工作,也未必能適應近年來這些城市高漲的生活費用與壓力,選擇回故鄉發展的人流陸續出現當中。
而我從旁觀者,逐漸從同事口中提及,人民在生活的三座大山-醫療、教育及住房之下屢被壓得喘不過氣。在現代化過程中,醫療及教育實現產業化,而住房則實現私有化,致醫藥費、學費在幾年內暴漲,住房價格在房地產囤地以及地方政府暗中支持下,不斷上升,人民對此實為莫可奈何。
來不及感嘆中國人民的生活壓力,我即因商務前往日本。當第一天我在東京傾斜的日照中醒來,遠眺迷濛的天空,我的心騷動起來,有一點點興奮和緊張吧,畢竟我終於來到東北亞市場的重心!
對照你和妻及兒子旅居日本的風景,從九州的鹿兒島市到北海道的札幌市,火車全程約2500公里,四十一天的日本行平均每天要走路五六小時。你深入日本各地,只見你的前路櫻花含苞待放,而我卻踽踽獨行,只有影子結伴前行,葉漸飄落。
那天我拖著行李,轉站前往日本秋葉原時,正好趕上一群日本小學生排隊依序前行,讓我想像起日本與中國之間的歷史糾結。對於日本的想像,如記憶未經融化的初雪,中國從二戰時期的戰敗國,到之後日本蓬勃發展時的敬畏之心,甚至還帶點自卑的心理,到現今中國已是亞洲稱霸的大國,自然對於日本從前的所作所為有所齟齬。
人生過彎,光影斑駁的牆上有新的裂痕,遠望窗外的靄靄白雪。讓我借用你的地圖,每一步伐踏著從同樣是一片白色天地,那些複雜的夢,不只那些蒼茫卻失落的異鄉人。我在旅途拾起你的地圖,其實,驚恐,源自內心,而非日本。直到北風呼嘯,只見雪花飄飄洒洒地從空中落下,化為霜雪紛飛的北國,空氣中透露發出異常寒冷的氛圍。
當霜雪冷季過後,初春將臨。我在午後的東京品茗,偷得周末半日閒,當繽紛的粉紅色櫻花綻放,迎接下一個即將到來的春天。
然而,日曆還停留在昨日,在逐漸熟悉日本步調的我,而我卻在公司一紙命令下連夜前往南韓。回憶那年商旅短期居住南韓公司宿舍,十一月雖未迎來初雪,卻是陣陣寒風侵膚刺骨。
然而,進入首爾進市中心卻是大工程。塞車對於南韓居民習以為常,卻是旅居商務人士的噩夢之一。然而,當我每日前往首爾,總得以在區域業務與計程車司機閒聊中,一窺南韓平民生活焦點,話題圍繞南韓財團結構與居民生活,滿目都是各式企業的LOGO,南韓日常用品與食物價格普遍不斐。
南韓商旅中,印象最為深刻的是幾次拜訪南韓三星企業的冗長行程。進入三星大門,甚至每一棟行政大樓,都有類似出國安檢流程,一進一出都是時間折磨。從行李到筆電嚴密蒐查與管制,南韓企業對於商業機密一絲不露。
關於南韓,容易讓人聯想韓劇、韓貨和整形,卻不是你的妻的菜。南韓之旅,只有你和兒子同行。你不是一貫的哈韓或反韓,畢竟人的智慧在歲月洗禮下,成為一種超脫物外的觀察。你的韓國旅行,從鄉下到都市,大量與韓國人民不同社會階層的對話,捕捉韓國的各種面向。從韓國近代史中受美國支配的各種悲哀,以及韓國在中國崛起時代的焦慮與努力。
然而,南韓與中國底層人民生活,卻讓人不勝唏噓。你一步步的剝著洋蔥韓國,刺鼻又促淚。而我的韓國之旅,卻是口中溢滿著泡菜滋味,初至韓國,三餐總有泡菜餐桌招待。即便我已不需地圖,然而我畢竟是異鄉人,當我日復一日行經熟悉的路口,透過黑夜,從窗面看見的自己,面容也灰茫茫的,低頭一雙斑駁的鞋印,拖著沉沉的夜色,悄然轉身,徒留記憶中故鄉清晰的輪廓。
不論中國、日本及南韓,你是旅客,我也總是過客,來去匆匆,然而,你我的眼光總是眺望遠方。是的,在人生的旅途中讓我借用你的地圖,透過你時而詼諧的筆觸,傾聽風雨在歷史扉頁沙沙作響,讓我的不羈的心輕輕走在蜿蜒坡道上,我繼續前往遠方……
韓國鄉村泡菜全聯 在 Dcard Facebook 的最佳貼文
#Dcard #美食 #屏東美食 #圖多入內服用
看的小編口水都流滿地了ლ(´∀`ლ)(#圓編)
#原po出版書我一定買
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昨天屏科大終於開放了
看到很多同校的朋友感覺真好
既然如此!!!!
當然要跟大家好好的推薦一下屏東美食啦~~~~
姊妹下午茶、家聚、隊聚、聯誼、朋友聚會找不到地點嗎?
那就一定要來看看這篇文啦~~
(以下純屬個人觀感)
Antigua Cafe 安堤瓜
🚩屏東市民享一路174號
巷弄裡的異國風情
安堤瓜走的是一種歐式復古風
非常適合來這裡度過美好的午後時光
🍴焗烤鮪魚沙拉 180元
鮪魚跟起司真的是絕配!!!
吐司口感也很好 炒蛋好滑嫩~~~
🍴燻雞可頌蛋沙拉 180元
好喜歡烤得酥酥的可頌!
薯泥沙拉也很棒 不是一堆美乃滋那種 很爽口
燻雞表現也不錯啦~~~
🍴手作果醬搭麻糬鬆餅 150元
這個超級厲害!!!!大推!!!
鬆餅裡面包麻糬真的是太絕了
完全融化我的少女心哈哈哈
酸甜的莓果醬也很好吃
總之一定要點啊!!!!
建議兩個人分食 不然會吃不完低~~
🍴新鮮水果茶 100元
你有看過這麼料多實在的水果茶嗎?
整個超值啊!!
不過實在是有點甜
建議可以加一點冷水進去
(店家的自助區有提供水)
梨花韓食堂
🚩屏東市屏東市民享路76號
韓式料理吃到飽!
只要點一份主餐
琳瑯滿目的韓式小菜是無限供應的呦
也有無限提供綠豆湯、柳橙汁、紅茶、可樂、雪碧......等飲品
非常適合最近有點想暴飲暴食 又不想花大錢的你XD
🍴鐵盤烤肉-五花豬肉盤 320元
肉的份量頗多的
也有生菜盤讓你包著烤好的肉一起吃
每次吃這個都覺得自己是韓國人XD
🍴銅盤烤肉-豬 280元
這個分量真的就有點少了
感覺肉還沒吃過癮就沒了QQ
吃不夠的話 第二盤肉半價呦
🍴牛肉海帶湯 280元
超愛他們家的湯品!!
每一道的湯頭真的都好好喝
而且裡面都有滿滿的配料
讓人覺得好幸福啊~~~
🍴起司海鮮拌飯 280元
滿滿的起司配上大塊海鮮料
這真的是一道罪惡的料理啊~~~
雖然知道吃了會肥死
可是好吃到讓我每次來幾乎都是點這一道XD
沙拉吧的小菜們
有泡菜、馬鈴薯沙拉、炸雞、炸地瓜....種類超級多的
重點是你可以一直夾~~~一直夾~~~夾到你吃不下為止
爹說。你好
🚩屏東市濟南街12之6號
令人驚豔的超大份量早午餐
從點餐、取用餐具到調味料 都是採自助式的
義大利麵、燉菜、拼盤、三明治任你選擇
除了餐點內容豐富外
價格方面也是經濟實惠
是值得一去再去的優質好店!!
好後悔自己大四才發現它QQ
🍴黃金酥脆魚排佐墨西哥莎莎醬拼盤 195元
魚排外酥內軟 口感真的是太棒~~
配上微辣的墨西哥莎莎醬更是一絕啊!!!
🍴法式奶香嫩雞燉時蔬 200元
這個醬汁超好吃 奶味十足XD
裡面的料也很豐富 有滿滿的蔬菜
嫩雞的口感也非常的好!!!!
🍴金瓜咖哩嫩雞頓時蔬 200元
燉菜系列可以選擇法國小圓堡or風味米食
只能說這個小圓堡真的是太好吃了
烤得酥脆 上面再抹上厚厚的一層奶酥醬
天啊好有罪惡感 卻又想一片接著一片~~~
好啦咖哩部分表現也不錯
但如果可以再濃郁一點會更好哈哈哈
🍴香煎海鹽薄牛排拼盤 230元
🍴南洋厚切培根三明治佐墨西哥莎莎醬 145元
🍴義式番茄肉醬義大利麵 135元
走廊倉廚-Zaolong屏東貳號倉
🚩屏東市自由路548號
在岡山掀起一陣狂潮的走廊倉廚
在屏東也開分店啦~~~
就開在自由路上 沒仔細看的話還真的會不小心錯過
(好啦我就是騎車經過很多次都沒發現QQ)
工業風的裝潢很有質感
自家手作的料理也是美味到很誇張啊!!!!!
🍴東港櫻花蝦燉飯 220元
什麼?櫻花蝦居然也可以拿來作燉飯!?
中西合併的完美典範
散發櫻花蝦的獨特濃厚香氣
每一口都能嘗到鮮味
米粒的軟硬度也恰到好處
整個大推!!!!
🍴金沙櫻桃鴨義大利麵 200元
上面滿滿的金沙就是其實就是鹹蛋啦
麵條煮得很剛好 帶點嚼勁不會太軟爛
櫻桃鴨的口感也相當不錯
再搭配上濃郁的醬汁 以及鹹蛋的完美點綴
整個加分了不少啊!!!
🍴蘑菇起司厚切豬排 320元 (附飲料任選+自製手作甜點)
分量十足的大豬排 肉質仍有一定的水準
柔軟的口感 十分的Juicy
上面還有厚厚的一層蘑菇起司
整個太犯規了啊 起司控千萬別錯過!!!!
🍴蘑菇香煎嫩魚排 330元 (附飲料任選+自製手作甜點)
魚排的肉質真的是太棒了!!
根本是入口即化的境界
再搭配上奶香濃郁的蘑菇醬以及爽口的高麗菜絲
絕對是超越你平常吃到的魚排啊!!!
小吉廚坊
🚩屏東市天津街3-2號
隱藏在巷弄的和風洋食
外觀有種日式鄉村的感覺
純白色系的裝潢 可愛溫馨的布置
門口還有很多圓胖可愛的多肉植物
很適合在那邊拍照 當個一日文青少女XD
隨餐附贈沙拉及飲料
自助區還有好吃的醃漬物無限供應
🍴和風沙拉
上面放了馬鈴薯泥
吃起來爽口 沙拉醬的味道也很不錯
還很可愛的放一小片番茄點綴XD
🍴冰淇淋紅茶+水果茶
就表現一般般囉
不會太甜就是了
🍴醃蘿蔔+泡菜
我超愛這種台式泡菜的!!!
蘿蔔也很入味 辣辣的很開胃XD
🍴醬燒漢堡排飯 195元
日式的醬汁偏甜
歐姆蛋超級滑嫩好吃(衝著這個來的)
漢堡排蠻扎實的 味道也很好
🍴紅酒醬汁漢堡排飯 205元
我覺得這個的酒味還蠻重的耶
不過不排斥的人還是可以試試看喔!
ICEICE
台北的朋友可以來看這篇♥
https://www.dcard.tw/f/food/p/1172789
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賣場名稱:全聯
賣場分店:全國各分店
商品名稱:泡菜
問題描述:
想請問大家在全聯都買哪一種泡菜?
因為之前都是買愛之味
不過它小小一罐,煮一次就沒了
所以想試看看別家,但又擔心踩雷
到時候一大罐家裡會沒人要吃@@
麻煩大家推薦了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.206.233 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1596618875.A.F60.html
※ 編輯: sue19825 (39.9.206.233 臺灣), 08/05/2020 17:42:30
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