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#töpfermarkt陶藝露天市集
#cospudener_see
#戰利品
#ホップス種
#一次兩條12兩斯佩爾特百分百全穀吐司
之前就已經非常期待這個市集了. 因為這個市集通常是在五月才有. 不過. 疫情應該有至少一年沒辦. 這次因為疫情暫時趨緩. 室外室內都沒有硬性規定戴口罩. 所以就算日子不對還是開展.....
我還是怕啊~~~~ 所以早早出門就可以早早逛完回家. 而且~ 好東西怎麼可能留到下午呢?
看到這麼多沉重美麗的陶器心情真的會很好. 我非常喜歡陶器摸起來溫潤樸實的感覺.
記得以前也有介紹過. 但因為多是陶匠手工製作. 所以每年的器皿都不會太相同.
雖然看起來好像都一樣... 也是因為手工. 所以要怎麼改良器皿的使用及外觀都可以隨心所欲.
我遇到一個聖誕老公公.
因為我找到市集內一個有賣泡菜醰的攤位. 當我拿起泡菜醰時, 他非常認真要介紹我泡菜醰的用法( 很多人不知道. 泡菜醰蓋子外圍的那一圈是可以放水隔離菌種~ ) 我聽完後問他還有沒有其他顏色?
他拿出了攤上的另一個...
馬上. 我就講價買了. 前後不到五分鐘.
可能他覺得怪~ 所以他很擔心地問我要做甚麼用途.( 因為這種醰好像不好賣. 相同長相有打洞的反倒比較多. 因為那是德國人會拿來放洋蔥大蒜用的😅) 我說做韓國泡菜( 這個比較有名)　結果他沒聽過XD 還問我那是甚麼味道?
我說. 味道很豐富啊~ 又辣又酸. 他眼睛瞇瞇地說. 跟家人有去過亞洲餐廳. 只要是辣的他都不行......
我還google 給他看泡菜的長相.... 相談甚歡....
臨走前. 他說: 前面那裏有一盆花. 選一個當禮物帶走吧!
這個市集就在萊比錫非常多當地人夏天的戶外聚會地點 Cospudener See( 維基: 科斯普登湖，是德國的湖泊，位於該國東部，由薩克森自由州負責管轄，長4公里、寬1.7公里，面積4.4平方公里，海拔高度110米，平均水深25米，最大水深55米，湖岸線長度10.5公里)
真的很大. 我騎腳踏車五公里就可以到達.....
比起得開車來的真的非常方便..因為停車得走一段路. 騎腳踏車可以直接到場地XD
天好藍. 雲好白..... 又有陣陣的風.
只是人後來越來越多.... 我逛完每一攤就不多逗留回家了.....
這種市集我的經驗是看到喜歡的就要馬上決定. 不要等一下再回來. 因為他們都是手工. 不會有一樣的攤位. 而且他們的量幾乎都是放架上的量( 如果你第一天到. 再回頭時賣完了. 說不定問一下老闆家裡有沒有存貨還有機會. 這個市集通常都是兩天) 但也因為都是手工. 他們也可以再做給你. 只是需要郵寄的費用, 當然還有等待的時間.
剩下的就看圖囉~~~~
利用外出時間不長. 我順便混了兩條跟最近的啤酒花斯佩爾特100% 全穀帶蓋吐司一樣的麵團.
真心覺得這樣的發酵時間在時間調度上蠻實用的!
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
另外~ 不小心按到我的IG傳到這裡. 最近FB 粉絲頁改版有很多功能我都不知道!
其實那是我拿來找資料用的. 我也很少去按別人的讚. 通常是藉由 " #"來找各地的麵包外觀及長相. 如果有興趣. 這樣去" 增廣見聞" 設個IG 帳號我覺得蠻有幫助的!
這是我兩條12兩吐司的食材量:
1. 斯佩爾特全穀粉 658 g
2. 麥芽精 3 g
3. 啤酒花米麴酵種 228 g
4. 蜂蜜 41 g
5. 鹽 12 g
6. Mascarpone 起司 172 g
7. 水 200 g
容積比 3.3
這次後發我大膽全程28度. 大概一小時40分就可以達到照片裡的高度. 那時我開始預熱烤箱. 約過10分鐘就入爐烘烤!

我～願～意～
哈哈哈沒有拉( › ·̮ ‹ )
只是想把美好的時刻永遠保留下來
今年25歲⋯（也到適婚年齡了）
在#韓國藝匠Korean Artiz Studio
為自己穿了第一次婚紗
想像美麗的小公主👑
滿滿幸福感全都存進照片裡了
款式多，超美的Grace Kelly 婚紗👰🏻‍♀️
公司團隊都很親切細心和專業
為我挑選適合我的禮服
整個過程都非常滿意
成品更是讓我驚艷不已
夢幻的一天💭
感謝每一位幕後夥伴( ´͈ ᵕ `͈ )💗
未來結婚婚紗‘‘韓國藝匠’’會是我的首選
（人生重要的選擇交給專業）
你們期待下一套嗎ॽ͙還有兩套呢慢慢分享ꔛ
#語謙婚紗1 #婚紗攝影 #artizstudio

今天是我和老婆在一起滿六年
結婚一週年的日子🥰
這六年來我們看遍了所有美好風景
創造了很多美好回憶
從兩個朋友圈變成一個生活圈
從兩個小家庭變成一個大家庭

我不是個那麼浪漫的人
不太會製造驚喜
但我每年都會帶妳出國旅行✈️
去韓國去日本去泰國去馬來西亞
並且約好了去遍每個迪士尼
雖然因為疫情的緣故這兩年先擱淺了
但沒關係
因為之後就要加入一個小毛頭，變成幸福的三人行❤️

這六年來
我們每天都像熱戀期
從來不吵隔夜架
認識我比較久的骨灰級霍寶們🤤
也都一路看著我們走到今天
常常威脅我如果以後林太太換人
就要粉轉黑🤣🤣

妳陪我走過很多失落與低潮
也陪我創造很多歡笑與嬉鬧☺️
今天我想送妳這首歌曲
所有想說的話都在歌詞裡了
還附帶一點小驚喜
希望妳會喜歡🥰

特別感謝 韓國藝匠 Korean Artiz Studio
用照片和影片紀錄了我們的婚紗照
讓我們有這麼棒這麼美好的回憶🔥

Youtube高清這裡看: http://yt1.piee.pw/3gxsaq
數位音樂平台: https://backl.ink/elvishuobemybride

Korean Artiz Studio
#做我的新娘 #六週年快樂 #結婚一週年 #韓國藝匠 #artizstudio

台灣是我們共同的家園，對於孕育我們的土地，你，許下了哪些堅定的承諾？。2015年起，台灣應用材料、愛惜社區推展協會與 IC 之音．竹科廣播對於環境教育推廣充滿著願景與希望。在過去連續五年，深入桃竹苗新竹高中職，超過四萬名師生響應《看見台灣之後》環保教育活動。

今年看見台灣之後—環保 30，台灣因你而改變，首次邀請紀錄片大師柯金源導演、曲全立導演，透過柯金源導演《海》紀錄片、曲全立導演《美力台灣 3D》紀錄片，了解台灣現今生態。

兩位導演用常達十年以上的時間紀錄台灣環境，透過導演的眼睛發掘、深入議題。本次也邀請到寶島淨鄉團創辦人林藝擔任主持人，透過林藝長期推廣環保行動的經驗與導演對話，與我們分享這些寫實紀錄背後的精彩故事！

//【柯金源導演介紹】//
27 部紀錄片，從高山的千年巨木林到海底的珊瑚釋卵、從養蚵的漁民到種稻的農民、從不斷後退的海岸線到日漸混沌的天際線，以過人的毅力完成27部紀錄片。

30 萬筆田野筆記，長期以行腳方式記錄台灣自然景貌，足跡遍及島嶼各個角落。累積上百萬字的 田野調查資料、20萬張照片，並出版超過30萬字的台灣環境報導專書。

90 座影像講座，創作生涯獲得超過90個獎項肯定，包含:台北電影節紀錄片首獎、台灣國際 紀錄片影展台灣獎、紐約電視展最佳導演、金鐘獎非戲劇類最佳導演、蒙大 拿影展最佳影片、韓國綠色影展Excellence Prize ...等。

●《海》紀錄片介紹：

『海』紀錄片的企劃、製作與拍攝內容，是以台灣近二十幾年來的海洋環境變遷，做為主要觀察與記錄重點。因此，延續自1994年公視「瀛海水晶宮」節目、2004年「記憶珊-瑚」紀錄片的內涵，針對目前的海洋環境現況，以及人如何利用海洋資源型態，做為紀錄片呈現的主軸。三十五段影像故事，沒有旁白與配樂，極簡的漁人對話，「海」紀錄片，以最質樸、純粹的紀錄影像與舖陳，簡單而直接的凝視，呈現海洋的生命樣貌，以及人類從海洋擷取各種養分的方式，乃至於海洋反撲的力道。


//【曲全立導演介紹】//

在事業起飛的 35 歲，一顆拳頭大的腦瘤改變了曲全立導演的宿命。事業正要起飛的曲導演，將 3D 技術運用，回饋到這塊土地上。他始終記得自己是一位「重生」的人，也因如此，更期盼將小愛化為大愛，自籌經費建立 3D 行動電影車，讓偏鄉孩童能看見「自己與我們的環境」。自 2008 年接觸 3D 以後，3千多個拍攝的日夜、跑了 22 萬公里、拍攝 300 位即將消失的匠人，與無數面臨改變的台灣地景，他持續創作 3D，期盼為這塊土地作傳！


●《美力台灣 3D》紀錄片介紹：
10個瀕臨消失的台灣美景，100個將被遺忘的傳統匠師，全靠1個半聾半盲的傻瓜導演，用10年去記錄，讓我們不至於忘記，台灣最美的樣子。台灣，一個美麗的小島。在這個島上，有高聳入雲的山脈，有湛藍清澈的海洋，在山林和海濱之間還有辛勤工作、永遠保持笑容的人民。在近十年間《美力台灣》走遍台灣的每個角落，從山林拍到海底，從鄉村拍到城市，不但有令人驚歎的美麗自然景觀，更記錄下超過百位傳承台灣傳統民間工藝的國寶級工匠。

台灣最美的風景，是人，更是這些單純而深刻的工匠精神。知名作家小野獻聲相挺、一手包辦全片旁白，金獎常勝軍鍾興民量身打造的電影配樂，《美力台灣》巧妙地將台灣的自然風貌與匠人代表的文化底蘊結合在一起，在八十分鐘之內，帶領觀眾走入前所未見的，不一樣的美「力」台灣。


更多支持與關注我們：
👉2020 看見台灣之後 粉絲專頁：https://www.facebook.com/afterbyd
👉台灣應用材料公司 粉絲專頁：https://www.facebook.com/AppliedMaterialsTaiwan
👉愛惜社區推展協會 官網：https://www.ishare.org.tw/
👉IC之音．竹科廣播 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ic975
👉柯金源導演 紀錄片資料庫：https://docs.tfi.org.tw/zh-hant/filmmakers/2589
👉曲全立導演 美力台灣 Formosa 粉絲專頁：https://www.facebook.com/powerFormosa
👉寶島淨鄉團 粉絲專頁：https://www.facebook.com/FormosaCountyBeauty/

雖然我們還沒登記結婚，但當我們為彼此穿上婚紗時，就已經把承諾給了彼此！
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我們的文字與照片集請見VOGUE美人會文章
https://www.vogue.com.tw/beautyblog/cacabella/article/6410
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『慶祝同婚元年，留言抽獎詳細抽獎方式請閱讀以下內容』

丨韓國藝匠攝影工作室Korean Artiz Studio丨
2008成立於韓國，至今已成為韓式攝影時尚品牌。
由韓籍攝影精英團隊組成，致力實現新人的夢想婚紗照，打造獨家內景，融入現代審美元素，簡約不失莊重，華麗而素雅，捕捉一生中最美麗的時刻，讓這一刻成為永恆。

電話：02-2758-8979
地址：台北市信義區信義路五段2號
官網：https://www.facebook.com/ArtizStudio.TW/
 
抽獎活動：
頭獎：
「韓國藝匠攝影乙套」價值75000元新台幣，需2020.06.20前主動聯絡藝匠領取，配合藝匠公開領獎，2020年使用完畢限本人使用（不可轉售）。
二、三獎項：
「ArtizStudio x et seq. 羽毛筆指甲油」聯名限量禮盒
韓國藝匠保留最後解釋權。

抽獎方式：（不限國籍/男男/女女/男女都可以參加抽獎）
1.請分享這部影片，於IG / FB / YT任一處皆可
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歡迎偷偷留言向你中意的人告白示愛
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3.各國籍人種性別皆可參加，但需要2020.06.20前主動聯絡藝匠領取，並在2020年前至台灣拍攝完畢（韓國藝匠保留最後解釋權）

注意：阿卡貝拉會於5/31 於IG / YT /FB 貼文公告中獎前三名
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卡卡社長Caca’s IG https://www.instagram.com/caroline3469/
貝拉攻主Bella’s IG https://www.instagram.com/yangtsaifeiiii
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合作邀約Business Email: cacabella0910@capsuleinc.cc
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