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#網美必去 #恆春最美餐廳
中秋連假大家準備去哪裡玩呢⛱
墾丁必訪美食🥢 草埔58-6簡單料理
中西合併手作私房菜，朋友聚餐好聊天
🦐海鮮濃湯
澎湃海味，新鮮度滿分，大份量適合好友一起分享
🥘紅酒燉牛肉
一上桌香氣大噴發，超大塊牛肉軟嫩的入口即化，燉煮入味的幸福滋味，整碗白飯吃光光
🐤南蠻雞
激推必點，類似日式唐揚雞的做法再淋上特製醬汁，酸甜鹹香入味超開胃，這時後來一杯啤酒熊讚
🌮草埔手工春捲
來恆春也可以吃到港式春捲喔！金黃薄脆的外皮包裹著濃郁奶香，外酥內軟鮮味十足
🍋鮮柚綠
整杯的文旦好爽口，一邊喝一邊把柚子撈起來吃超過癮，中秋節賞月很應景
🧊柚子茶
韓式口味的柚子茶，清新香甜怎麼喝都不膩
🍯蜂蜜檸檬
當蜂蜜遇上檸檬，酸V阿酸V，飯後解膩好朋友
附有停車場超方便，記得先預約喔🎈
草埔58-6簡單料理
地址：屏東縣恆春鎮草埔路58之6號
電話：08-8898600
營業時間：上午11:00~下午2:00、下午5:00~下午9:00(周四公休)
夏天到了，越來越熱我也越來越懶得出門😂想說來做個冰箱常備小菜好了！之前常去吃一家韓式料理，會附上其中一道就是這個柚子蘿蔔，每次吃到都還是會覺得很驚艷！材料跟做法都非常簡單，今天就來教大家怎麼做吧！
比例其實沒有一定，喜歡酸一點可以多加點醋，喜歡甜一點可以多加點糖或是柚子茶醬都可以喔！
材料：
白蘿蔔：500g
糖50g
鹽巴 5g x 2
醋70g
柚子醬2大匙
🎥影片在這邊：https://youtu.be/KebaG20C7Z8
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【韓國傳統甜品 | 柚子菓子 유자란】
今天到「首爾國際旅遊展」，在朋友的料理學校展覽內和當地人一起做甜品，第一次用韓文做示範感覺很有趣呢。
其中一個示範的韓式傳統甜品就是柚子菓子，做法非常簡單，喜歡柚子的朋友千萬不要錯過。
希望大家有一個愉快的長假期。
材料
柚子茶100毫升
粟米糖漿15毫升
蜜糖15毫升
松子35克
柏樹樹葉一束或南瓜子兩湯匙作裝飾用
做法
1. 柚子茶用攪拌機打至柚子皮完全變成蓉
2. 松子用攪拌機磨成粉，放在一個盤子上，備用
3. 在一個小煲內，開小火，放入柚子茶、粟米糖漿及蜜糖，一邊攪拌一邊煮大概10分鐘
4. 煮好後，將柚子醬放在一個盤子內，等待20分鐘
5. 戴上手套，拿起大約五克的柚子醬，搓成丸形，然後放在松子碎上，令果子沾滿松子果仁
6. 在果子上放上南瓜仁或柏樹樹葉作裝飾便可
雖然現在不是柚子的季節，但之前把製作過程拍下來，希望在嚴寒下看過video也倍感溫暖。
做柚子茶的時候會加入大量砂糖，目的是將柚子的水份抽出，達到防腐的效果，所以加入白砂糖是傳統的做法。
這個食譜是用在韓國購買新鮮的柚子，這個品種只在日本韓國出產，另外用其他柚子代替也可，例如沙田柚，甚至文旦也可以。
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韓式柚子茶做法 在 零廚藝超簡單自製「柚子醬」！柚子茶、柚子氣泡飲 - 媽媽經 的推薦與評價
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