商品：韓之味韓式泡菜
價格：139元(1罐)
規格：A辣味韓式泡菜、B蒜味黃金泡菜
⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：A+1、B+1 取貨點
✅下單+1就是1罐✅
#代購 #LCT
😎正宗韓國泡菜😎
㊙遵循韓國古法製造㊙
✅不論是當小菜
✅還是單吃
✅或是煮泡菜鍋
🆗都超好吃🆗
🔶辣味韓式泡菜🔶
🌶適合愛吃辣的你🌶
😉在台灣也有正宗韓國味😉
💯酸爽可口超百搭💯
🔶蒜味黃金泡菜🔶
💞台灣人最愛的黃金泡菜💞
㊙黃金比例配方醃製㊙
💛外觀色澤金黃明亮💛
🥬酸酸甜甜的滋味🥬
😋讓你一口接著一口😋
ℹ商品資訊
🎵重量：600g/罐
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：
💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓
韓式泡菜鹽水比例 在 [心得] 泡菜人直傳<韓式泡菜> - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
詳細圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/hiyawu0487/9647928
泡菜室友一直知道我對於泡菜得做法相當感興趣
每次泡菜是有再做泡菜時我都在旁邊用眼睛偷學
突然的有一天..他突然跟我講說要特別交我怎麼做泡菜
就把我拉去買材料了= =
是被我看的很害羞嗎???
印象中泡菜的做法很繁複..需要的材料很複雜
可是基於我流的精神..我的做法一定是簡單..材料右容易取得的
洽恰好泡菜室友他媽直傳的做法跟我的精神很絕配..都是走簡簡單單路線的^^
材料一覽
菜頭.........想吃幾根弄幾根..切成大約一口的大小
洋蔥.........切絲備用
蒜苗.........切絲備用
海帶芽.......熬湯的材料
小魚乾.......也是拿來熬湯的
韓國辣椒粉....最好準備兩款..一款粗粉..一款細粉
大蒜末
接著下來就是最重要的兩樣調味料了
因為包裝是寫韓文..我也不知道該怎麼稱呼他
有興趣的朋友就把名字超下來拿去韓國超市~~直接說你要這個吧^^
最左邊那個蝦醬..中間的是韓國魚露
些下來就是做法啦~~~首先先把菜頭切成一口大小
這樣才方便入味
接著把一碗鹽水到進菜頭..充分的攪拌
再用重物押在菜頭上面..靜放2小時..靠鹽水以及重量
把菜頭多餘的水分逼出來
趁這個空檔..要來製作最重要的醬料了
首先把海帶芽跟小魚乾放進熱水中熬煮..直到水滾了..把海帶芽跟小魚乾丟棄不用
重點是那個濃縮湯頭
接著..把粗粉跟細粉的辣椒粉倒入碗中..大約是2杯的份量
接著放進3大匙的大蒜末
一大匙的蝦醬
約兩匙的魚露
約三匙的湯汁
這個比例可以自己拿捏..重點是醬之一定不可以太濕潤..要黏黏的比較好
等兩個小時到了..把菜頭多餘的水分倒出來
以清水稍微沖一下..不用沖的太乾淨
這時候準備一個大盆子..還有一附手套..準備要來醃治泡菜了
為啥咪要手套呢???
那個醬汁....相當的辣且附有刺激性..一但碰到皮膚..會讓你強烈的不舒服>"<
戴個手套保平安吧^^
最後就把菜頭..洋蔥..蒜苗..通通丟進大盆子中
倒入醬料...如果以我這份量..醬料大約是一碗就OK了
當然啦..想吃的相當辣的就多放點吧..我放一婉已經有點小辣了^^
主角都到齊了..那接著就是很大力的去用手攪拌啦
每個材料都要拌到醬料..除了用拌的也要記的用壓的..可以促進材料吸收醬料
看看我拌的壓的多用力阿>"<
接著找個可以密封的容器..把泡菜放進去..密封起來
放在室溫即可..大約需要醃治個2天到3天
超級辣~~超級美味的韓國泡菜就完工啦^^
之後就可以把他放到冰箱..慢慢品嘗了^^
至於保存期限的問題呢...我特地問了泡菜室友
泡菜室友表示..雖然沒有放防腐劑等等化學材料
可是泡菜同學的媽媽表示..放在冰箱慢慢的吃..存放個一年不是問題阿^^
只能說泡菜人的創意也真是無限^^
最後再來一張成品..給大家嚐嚐
最好後嗄去學校分同學吃..竟然獲得大家的好評
連泡菜人也很意外身為台灣人的說可以做出蠻道地的口味^^
--
貪吃鬼 奇姆啦
吃~~~~是一種幸福
by 趴趴走美食日誌 https://www.wretch.cc/blog/hiyawu0487묊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 68.145.119.159
... <看更多>