紀導廚房
今天晚餐菜色超豐富
西京味噌燒鮭魚、泡菜番茄炒豆腐雞蛋、韓式涼拌豆芽
日式脆皮炸雞、炭烤綜合蔬菜
#翔太の卡將的廚房日記
韓式涼拌豆芽 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog，也在其Youtube影片中提到，💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！ 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多我的日常生活 ▪ https://pse.is/AnJieLife ...
「韓式涼拌豆芽」的推薦目錄：
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- 關於韓式涼拌豆芽 在 [食記] 高雄北村豆腐家義享店。韓式小菜吃到飽- food - PTT旅遊 ... 的評價
韓式涼拌豆芽 在 Facebook 的精選貼文
涼拌雲耳、韓式豆芽菜來囉❤
涼拌雲耳
雲耳、蒜末、蔥絲、辣椒絲、薑絲
醬油、白醋、烏醋、糖、鹽、香油、味淋
韓式涼拌豆芽
黃豆芽、蔥段、蒜泥、白芝麻
醬油、鹽、韓式辣椒粉（細）、韓式香油、糖
韓式涼拌豆芽 在 Facebook 的精選貼文
今天哥哥最後一天上課
以前是覺得
「天啊～～今天居然是最後一天上課了！小孩要放暑假了實在太可怕了！！」
可是經過停課的快兩個月的日子
我居然覺得..「天啊終於放暑假了！太好了！」
整個心境大不同耶！！😆
不過天氣真的越來越熱
孩子胃口都不太好
可以做點涼拌菜試試！
這道韓式的涼拌黃豆芽簡單又好吃！只要不加辣椒粉，孩子們也可以一起吃喔！
食譜如下
#材料：黃豆芽一包
#醬料：
韓國麻油適量
醬油約一小匙
鹽巴少許
粗辣椒粉適量（可省略）
糖少許
#作法
1. 黃豆芽去除根部後洗淨
2.煮一鍋滾水，放入黃豆芽馬上蓋上鍋蓋，轉小火續煮
#一定要蓋上鍋蓋不然黃豆芽會有腥味喔！
3.煮熟後馬上沖冷水或者是冰水，讓黃豆芽保持爽脆感
4.之後再用適量的醬油、韓國麻油、少許鹽巴、糖、粗辣椒粉調味拌勻即可～
#最後還可以灑一點熟的白芝麻裝飾
#保存方式
用樂扣盒裝，大約可以冷藏三到五天左右（視冰箱的裝載量，可以保存的時間會而有所不同喔）
這道料理老少咸宜，只不過剝黃豆芽的時候比較累😆
大家有空可以試試看喔！
#韓式涼拌豆芽菜
#涼拌黃豆芽
#食譜
#韓式小菜
#andresmommykitchen
韓式涼拌豆芽 在 AnJie's Vlog Youtube 的精選貼文
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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韓式涼拌豆芽 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
【韓式小菜大特集 （二） 醬煮蓮藕｜炒魚糕 ｜涼拌豆芽 ｜韓式家庭常備小菜】
醬煮蓮藕연근조림
．
材料
．
蓮藕260克
食醋一湯匙
．
醬料
．
醬油40毫升（三湯匙半）
蜜糖三湯匙及一湯匙
味醂一湯匙
水100毫升
麻油半湯匙
．
芝麻一茶匙
．
做法
．
蓮藕在水中洗乾淨後去皮，切約0.5厘米薄片。
蓮藕片放在水中 ，加入一湯匙食醋，浸十分鐘後瀝乾水份。
燒開一鍋熱水，放入蓮藕片，以中火煮十分鐘後瀝乾水份。
在同一個鍋子裏，倒去熱水，然後加入蓮藕片及醬油，蜜糖（三湯匙）和水，加蓋以中火及沸騰後轉小火煮20分鐘，期間拌好，令醬汁均勻地沾在蓮藕上。
加入蜜糖一湯匙及麻油半湯匙，拌勻後關火便可上桌。
灑上芝麻作裝飾。
炒魚糕 어묵무침
．
材料
．
魚糕三塊約150克
洋葱半個
京葱葱白1/3條，葱青（綠色部份）半條京葱份量
韓國辣椒一條
蒜蓉一茶匙
．
醬料
．
醬油一湯匙
辣味粉一茶匙
砂糖一茶匙
蜜糖一湯匙
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
．
做法
．
魚糕切成1.5x5厘米闊，浸在熱水中約五分鐘。
洋葱切幼絲，韓國辣椒斜切絲，京葱白切碎，京葱青斜切成幼絲。
半湯匙油置於炒鑊，開中火，油熱好後加入洋葱，京葱白，略炒直至香味釋出。
放進魚糕及蒜蓉，拌炒。
當所有材料炒至熱透後，加入醬料，炒至均勻。
最後加入韓國辣椒和葱青炒勻便完成。
．
韓式涼拌豆芽 콩나물무침
．
材料
．
大豆芽300克
鹽一茶匙
．
醃料
．
蒜蓉一茶匙
京葱（葱白部份）1/3條
麻油1/2湯匙
醬油1/2湯匙
辣椒粉半茶匙
芝麻一茶匙
．
做法
．
大豆芽在水中沖洗乾淨。
準備蒜蓉，做韓菜用到的蒜蓉是壓碎了的狀態，所以可以用蒜蓉夾來壓蒜頭，或是用刀切蒜頭的時候要切成「蓉」狀。
京葱切碎。
準備一盤食用的室溫水。
在一個鍋子裏，開中火，燒一鍋熱水，加入鹽一茶匙，待水煮至沸騰後，加入豆芽煮2-3分鐘後用筲箕盛起。
將豆芽放在室溫水中浸一分鐘，如可以的話再換一盤室溫水直至豆芽完全變涼，之後用筲箕盛起並瀝乾水份。
在一個拌碗內，加入豆芽，蒜蓉，京葱，醬油，辣椒粉，麻油及芝麻，拌勻後便可上桌。
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MY GEAR
影片拍攝 Filming：
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
韓式涼拌豆芽 在 《韓式涼拌豆芽菜》簡單做法by RoYa花～在韓國生活的小餐桌 的推薦與評價
2019-7-18 - 今天要分享～ 做法簡單又快速的《涼拌豆芽菜》 也是在韓國家庭中， 最常出現的在餐桌上的小菜之一。 也是做韓式拌飯的其中配角之一喔☺️ 非常適合在炎熱 ... ... <看更多>
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