#簡單做料理 #牛肋條 #無鹽糖食譜
有辣有唔辣,一次做晒2種口味,大人細路都照顧到,啱晒我地呢啲懶媽媽☺️
原味冇乜調味料都冇落,大囡同細B囡都好鐘意食😋😋
辣味啱晒雷生同陳媽媽😆😆
#韓式牛肋條 #韓式辣醬牛肋條 #簡單食譜 #懶人食譜 兩種口味
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原味材料:
1.牛肋條⋯⋯⋯⋯⋯1包
2.白蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯1個
3.甘筍⋯⋯⋯⋯⋯⋯2條
4.雪梨⋯⋯⋯⋯⋯⋯1個
5.薑片⋯⋯⋯⋯⋯⋯2片
6.乾蔥頭⋯⋯⋯⋯⋯2粒
7.蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯半個
辣味調味料:
韓式辣醬⋯⋯⋯⋯2湯匙
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯半個
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,海鮮煎餅 00:01 https://bit.ly/2QASGeW 材料: 雜海鮮 200克 葱 50克 調味料: 胡椒粉 半茶匙 鹽 半茶匙 麵粉 75克 發粉 半茶匙 凍水 175毫升 醬汁: 生抽 2湯匙 醋 1湯匙 韓國辣椒粉 2茶匙 糖 1茶匙 韓式辣醬炒雞 01:06 https...
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韓式辣醬牛肋條 在 Mini Bubble Corner Facebook 的最佳解答
過年前忙到死, 過完年返而有一點點休閒時間, 要加快腳步清下D積左N年既文(都係遲好過無既心態啦). 都話生左B後連出街食飯都唔容易, 要帶十萬樣野, 攪得B再攪埋自己已經2,3粒鐘, 仲要計時間餵奶揼奶, 所以我從此變成不折不扣既"宅女煮婦"都係情非得已~~煮下飯仔就變成唯一的生活亮點了~
之前寫左幾個Recipe一直無share出來, 今日一次過啦~ 都係以小菜為主, 大家有興趣的話可參巧下架~
紅燒元蹄:
http://shallricetalk.blogspot.hk/2016/02/blog-post_10.html
紫淮山炆雞翼
http://shallricetalk.blogspot.hk/2016/02/blog-post.html
韓式辣醬牛肋條
http://shallricetalk.blogspot.hk/2016/01/blog-post_30.html
蜜糖芥末黑醋雞鎚
http://shallricetalk.blogspot.hk/2015/12/blog-post.html
韓式辣醬牛肋條 在 陸浩明 6號 Facebook 的最讚貼文
上星期太忙,今日一次過post上星期"食平3D" 嘅精選食譜!有大家最想學整嘅🍨紅毛榴槤雪糕,同🍰blueberry no cheese cheesecake 😁😁
一個人的晚餐 :
雙響牛角酥
材料:牛角酥、蛋、煙肉、滑牛、芝士
燒雞胸配甜椒茴香沙律
材料:雞胸肉、甜椒、紫洋蔥、欖油、檸檬、紅酒醋、茴香、意大利青瓜
靚湯:
大樹菠蘿煲瘦肉湯
材料: 大樹菠蘿、瘦肉、龍骨、蜜棗、果皮
粟米牛奶濃湯
材料: 粟米、牛奶、上湯、煙肉、乾蔥、蒜
油豆腐粉絲湯
材料: 豆卜、蝦肉、豬肉、金華火腿、蝦米、山根(大個)、粉絲、上湯
葵扇子煲瘦肉
材料: 葵扇子、瘦肉、蜜棗、果皮
主菜:
豉油王燻雞
材料: 雞、豉油、煙燻木
韓式牛肋條
材料: 韓式麵豉醬、韓式辣醬、牛肋條、梨(磨茸取汁)
籠仔紫淮山蒸雞
材料: 紫淮山、雞、上湯、芫茜、蔥、木耳、荷葉
黃金海金友
材料: 海金友、南瓜、花奶
陳皮骨
材料: 陳皮、陳皮水(浸半小時) 、肉排(大舊有骨)、醬油
甜絲絲:
黃糖肉桂蝴蝶酥
材料: 酥皮、黃糖、肉桂粉
香蕉熱香餅配雪榚番薯
材料:香蕉、雪榚番薯、煉奶、鮮忌廉、蛋、糖漿、士多啤梨
紅毛榴槤雪榚
材料: 紅毛榴槤、薑汁、青檸、煉奶、雲尼拿香油
藍莓無芝士蛋榚
材料: 腰果、椰醬、椰子油、雲尼拿油、蜜糖、檸檬汁、檸檬皮、藍莓、海鹽、消化餅、牛油
#食平3D #TVB
韓式辣醬牛肋條 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
海鮮煎餅
00:01
https://bit.ly/2QASGeW
材料:
雜海鮮 200克
葱 50克
調味料:
胡椒粉 半茶匙
鹽 半茶匙
麵粉 75克
發粉 半茶匙
凍水 175毫升
醬汁:
生抽 2湯匙
醋 1湯匙
韓國辣椒粉 2茶匙
糖 1茶匙
韓式辣醬炒雞
01:06
https://bit.ly/3lv2g1c
材料:
雞扒 2件
青瓜 200克
熟芝麻 1湯匙
葱花 1湯匙
調味料:
糖 半湯匙
韓式辣醬 1湯匙
蒜茸 2茶匙
豉油 1湯匙
胡椒粉 少許
糖 半茶匙
麻油 數滴
泡菜豆腐湯
02:20
https://bit.ly/31Gsx4E
材料:
軟豆腐 1件
泡菜 50克
雞扒 1件
洋葱 1/4個
金菇 50克
調味料:
蒜茸 1茶匙
韓式辣醬 1湯匙
麻油 1茶匙
醋 1湯匙
鹽 少許
煎韓式牛小排
03:21
https://bit.ly/34Mo9TE
材料:
牛小排 2片
洋葱 半個 (切幼)
醃料:
韓式辣椒醬 1湯匙
魚露 1-1.5茶匙
麻油 1湯匙
蒜 3粒 切片
Agave syrup 或其他糖漿 1湯匙
生抽 少許
鹽 少許
辣醬豆腐海鮮湯
04:41
https://bit.ly/356Laki
材料:
泡菜 100克
韓國豆腐 1盒
紹菜 半個
翠玉瓜 1條
洋葱 半個
葱 適量
熟帆立貝 約 4粒
海蝦 4隻
蒜茸 1茶匙
薑茸 1茶匙
雞蛋 1隻
麻油 1湯匙
鹽 適量
湯底:
清雞湯 500毫升
清水 適量
韓國辣醬 1.5至2湯匙
日本調味酒 1湯匙
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
鹽 半茶匙
韓式涼拌醬油茄子
05:46
https://bit.ly/3jvFk04
材料:
茄子 1條
白醋 少許
蒜頭 4粒
葱 1棵
生抽 1湯匙
魚露 1茶匙
韓國辣椒粉 1湯匙
麻油 1茶匙
韓式烤醬炒肉片
06:56
https://bit.ly/3gHizV1
醬:韓式烤肉醬
材料:
白芝麻 2湯匙
辣椒粉 50克
韓國味噌 2湯匙
番茄醬 2湯匙
烏醋 2茶匙
糖 1湯匙
米水 150毫升
粟粉水 少許
韓式牛油醬燒豬肉
09:26
https://bit.ly/3gCUzT2
材料:
豬腩肉 200克
麵粉 3湯匙
白芝麻1茶匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
蒜頭 5粒
原味乳酪2湯匙
牛油 30克
生抽 2湯匙
糖 2湯匙
蜜糖 1湯匙
韓式麻油菠菜
10:45
https://bit.ly/2EyIQYR
材料:
菠菜苗 300克
韓國醬油 3湯匙
麻油 4湯匙
葱 1棵
白芝麻 1湯匙
蒜頭 2粒
韓式牛肋骨
11:57
https://bit.ly/3bbFtTc
材料:
牛肋骨 1包 (兩磅)
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 半條
鮮冬菇 6朵
洋葱 1/2個
栗子 8-10粒
桂皮 4-5塊
紅棗 4粒
水 約200-400毫升
麻油 2茶匙
韓式炒年糕
15:36
https://bit.ly/2YPXVvJ
材料:
年糕 1包
熟雞蛋 2-3隻
魚片 4片
大葱 1/2條
年糕辣醬:
韓式辣椒醬 1小盒
粗粒韓式辣椒粉 3湯匙
糖 3湯匙
豉油 3湯匙
糖漿 適量
水 約500毫升
韓式炒粉絲
19:41
https://bit.ly/3jxkHAm
材料:
韓國粉絲 1包
蒜茸 3瓣
豬肉片 5-6片
菠菜 適量
紅蘿蔔 1條
洋葱 1/2個
鴻喜菇 1包
鹽 適量
黑糖 3湯匙
豉油 3湯匙
麻油 3湯匙
豬肉醃料:
味醂 1湯匙
豉油 1湯匙
蒜茸 2瓣
梨泰院豆腐湯
26:06
https://bit.ly/2YPk3GS
材料:
韓國煮湯豆腐 1條
免治豬肉 150克
雞蛋 1隻
青紅椒絲 少許 (裝飾用,可加可不加)
蒜茸 3-4瓣
大葱 1/4條
洋葱 1/2個
油 1-1½湯匙
麻油 1-1½湯匙
韓國粗粒辣椒粉 2½湯匙
韓式煲湯豉油 1湯匙
鹽 1茶匙
水 500毫升
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韓式辣醬牛肋條 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
再戰韓烤專門店!平日都爆場!
特選牛肋骨 石鍋牛肉拌飯 蒜香炸雞
再戰馬場洞烤肉店
每日既前菜原來都唔同既!
之前一次係火腿沙律,今次就係漬茄子!
五小碟,開胃少少辣~
而家落單改行電話掃瞄QE CODE
自助落單~要對清楚先確認!
石鍋牛肉拌飯
韓國人最傳統既米飯
有多款菜絲,瓜絲,豆芽,牛肉
最後再加一隻半熟煎蛋
將之拌勻食即可,本身已有調味
食到淡淡麻油香,菜既甜味,配一碟辣醬
辣醬辣度大約中辣,唔食得辣唔好倒咁多~
健康養生蔬菜比例高易消化
原條牛肋骨,上菜前會預先輕烤過切件上
肉既部份大約有200多克~
油花特別平均,再煎四面各1分鐘就岩岩好!
牛肋條配一份新鮮波羅肉,配埋一齊食
酸甜解油膩
最後再追加多一份蔬菜盤!
仲有小食炸雞
都係名物黎!炸得香脆,咬開仍然好有肉汁!
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韓式辣醬牛肋條 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html
節拍強勁K-pop韓團,四季如畫的瑰麗風光,韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國,更不能不提源自深厚傳統,色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」!韓國菜的風潮近年席捲香港,憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝,俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚,推出「粵韓新食」跨界嚐味系列,結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧,推出多款韓國名菜,加上既有的經典粵餚,為饕客們打造美食雙重體驗!
為炮製「粵韓新食」系列,美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳,主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃,僅一年即榮登米芝蓮推介榜上,至今已連續四年獲得此殊榮!夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅,以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解,發揮粵菜兼容並包的特色,讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意!
「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜,加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子,香軟脆感構成絕妙對比;「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香,並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身,是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製,肉質鬆化,香氣撲鼻;後者則混入韓國招牌醬油及辣醬,集酸甜辣於一身,以芝麻葉包裹一同品嚐,惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品,浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位,豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作,加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬,既有韓式辣醬的甘辛,亦有根菜的鮮甜,嗜辣的朋友不容錯過!行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻,肉厚少脂,煲出來湯底清澈少油,既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧,先把雞件炸至定形,再炸至全熟,最後沾上粉炸至香口脆身,絕對是功夫之作。
韓國人用餐少不了以酒相伴,是次推廣引入各款知名酒品,包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒,讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉,更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學,記得密切留意呀!
迎接春日,美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道,就讓我們一邊享受粵菜原味,一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧!
「粵韓新食」系列
推廣日期:
2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)
推廣分店:
全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花
推廣優惠:
恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式,額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。
此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)
@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費
# 優惠須受條款細則約束。
#美心中菜
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#韓國美食
鳴謝機構 (排名不分先後):大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會
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韓式辣醬牛肋條 在 韓式辣椒炆牛肋條|玻璃朱|Bonnie - YouTube 的推薦與評價
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【韓式辣椒炆 牛肋條 】 材料: 牛肋條 6-8條白蘿蔔½ 條甘筍1條洋蔥½ 個蒜片3 ... 金菇150克韓式辣椒粉2茶匙 韓式辣椒醬 2湯匙好煮意: 韓式辣椒炆 牛肋條 ... ... <看更多>
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