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【醬煮馬鈴薯 간장 감자조림｜最受歡迎的韓式家常菜】
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食譜/影片：https://youtu.be/bRqdU8B85BU
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入鄉隨俗，今年的中秋做了韓式牛肋骨，煮了蘿蔔湯，配上韓國的紫米和拌菜，便完成了一餐豐富的節慶飯。
雖然主菜只有一個，但加了點拌菜，總是輕易做出很豐富的餐桌畫面。
醬煮馬鈴薯是另一個大家很喜歡的家庭常備菜，在中秋佳節期間拍攝了影片，希望大家有興趣也可跟著做，和家人朋友分享這個材料簡單又好吃的家常菜。
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祝大家有一個愉快的週末。
《花生醬咖哩雞肉義麵便當》🥜
以花生醬、牛奶、米酒等醃料醃製而成的雞肉~~~香香嫩嫩的，很好吃唷，貝蒂已例入喜歡的雞肉料理名單中🙌
材料均容易取得，口味很協調且入味，好喜歡啊，強烈推薦給大家，一起來看食譜吧😊
【材料，2~3人份】
全聯雞胸肉一盒 ...290g
青花菜…隨喜
【醃料】
米酒…1大匙
海鹽...1小匙
無糖花生醬…1大匙
S&B咖哩粉…1/2小匙
全脂牛奶…2小匙
【調味料】
汆燙青花菜的海鹽...1小匙
橄欖油…適量
海鹽…少許
【作法】
①雞胸肉切小塊、青花菜去粗皮後切小朵，備用。
② 將切妥的雞胸肉加入米酒、海鹽，抓拌至米酒被雞胸肉完全吸收後，加入剩的醃料(無糖花生醬、咖哩粉及牛奶)，全部抓勻後，置於冷藏醃過夜，或置冰箱醃1個小時。
③ 起一大鍋滾水，加入海鹽後，將青花菜入鍋汆燙約1分鐘後撈起鍋備用。
④鍋內倒入橄欖油，將醃妥的雞胸肉入鍋香煎(需退冰後再下鍋)，煎至兩面呈現金黃色。
⑤ 將燙妥的青花菜入鍋，加少許海鹽，全部拌勻即完成。
【料理筆記】
✏️作法2的醃肉順序很重要唷，請將米酒及海鹽先拌入雞肉中，抓拌至米酒被吸收，這樣的做法可以讓雞胸肉較嫩👍
🥢便當夥伴：烤義式甜椒杏鮑菇、韓式海苔蛋卷、蒜辣義大利麵。
______ / 無關料理 /______
這2天需要多花些精神在「走路」這件事情上
因為前天練了腿，所以昨天起，我的腿已不是我的腿，走路時需特別控制及專注，才不會走著走著突然腿軟，或明明想上下樓，但卻心有餘而力不足🤣
#腿啊腿啊 #加油
大家 #星期二快樂❤️
#料理 #家常菜 #食譜 #雞胸肉料理 #健康飲食 #好吃 #便當 #自己煮 #義大利麵#lunchbox #lunchboxideas #bentobox #chickenbreast #pasta
《肉韓式年糕QQ捲便當》
今天想與大家分享咩莉的《 #一個人的優雅煮食 》裡的美味料理「豬肉麻糬QQ球」💕鹹中帶甜還QQ的，口感及嚼感都很麻吉好吃。
手邊如果也有書，請翻到243頁^^ (或於各大實體書店、網路書店都可以買到書哦)~
咩莉的FACEBOOK：咩莉煮食
一起來看改編自咩莉的料理食譜吧
【材料，2人份】
豬肉片(薄片，梅花肉部位)…10小條
韓式年糕 …10小條
低筋麵粉…少許
熟白芝麻…少許
【肉片調味】
小磨坊醎酥雞椒鹽粉(或胡椒鹽)…少許
【醬汁，調成一碗】
薑泥…1小匙
醬油…1大匙
味醂…1大匙
米酒(或清酒)…1大匙
【調味料】
油…少許
【作法】
①豬肉片雙面輕撒少許胡椒鹽；每一豬肉片捲入一小條韓式年糕。
②捲妥後，於年糕肉捲上輕撒少許麵粉。
③鍋內放少許油、將年糕肉捲入鍋香煎(接縫處朝鍋底先前)煎至肉捲各面呈現熟色。
④倒入醬汁，將肉捲各面沾上醬汁後，蓋上鍋蓋以小火燜煎數分(約3~5分鐘)。
⑤打開鍋蓋，煮至略收汁或筷子可刺穿肉捲(代表韓式年糕已軟)，撒入熟白芝麻即完成。
【料理筆記】
✏️咩莉說：麻糬球、寧波年糕或是韓式年糕都可以用在這道料埋哦😊。
✏️作法4的燜煎時間，請依鍋具及當下狀況微調。
_____/ 無關料理 /______
我有近百本(或超過百本)的料理書，習慣每天隨興的翻閱1~2本料理。
常一邊翻閱一邊找料理靈感、但也有時則是用來舒壓(例如甜點書)…
啊~~~好想要一面書櫃牆，將散落在家裡各個小櫃子的料理書，全部集合並整齊的擺在書櫃牆上，光想就覺得興奮😍
還有還有，櫃子要白色的哦^^
#但可能要先換大房子才能實現
#星期四加油
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#料理 #家常菜 #食譜 #健康飲食 #好吃 #便當 #自己煮 #lunchbox #lunchboxideas #bentobox
Bulgogi Beef絕對稱得上是日本好市多人氣商品之一。原來台灣也有賣！
日本人很習慣用它做成各式各樣的家常料理，炒烏龍麵便是其中之一。
作法不僅簡單，而且快速上桌，整個過程不用10分鐘。
僅僅將Bulgogi Beef下鍋炒就很美味，但是我最推薦加上鰹魚醬油一味，具有高湯香氣味道更加昇華！
甜甜的牛肉料理，如果你喜歡去好市多請務必買回家吃看看，我的個人習慣是買回家分裝後冷凍，想吃的時候退冰下鍋炒，不僅可以保存更長時間，解凍即下鍋料理更方便！
0:00 好市多必買推薦
01:29 做法
3:42 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/bulgogi-fried-udon/
★你需要準備的食材★（2人份）
好市多韓式燒烤牛肉（bulgogi beef）---200g
冷凍烏龍麵---2人份
鰹魚醬油---1大匙
香油---1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#costco必買 #好市多推薦 #韓式燒烤牛肉
素食家常菜料理│孩子挑食怎麼辦？用麵腸和九層塔做兩道菜，對付挑食的孩子最佳做法，吃一次就忘不了│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用一樣的食材麵腸和九層塔，做兩道不同風味的素食家常菜料理，一道是越吃越停不下來的素食鹽酥雞，另一道是素食三杯雞。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 麵腸、九層塔、素蠔油、醬油、香油、二砂糖、白胡椒粉、、孜然粉、豆干、薑、辣椒、紅蘿蔔、地瓜粉、胡椒鹽、鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│香椿捲餅怎麼做？輕鬆三步驟，教你做出好吃的香椿捲餅，回味無窮，真是香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要麵粉和香椿來做一道素食家常菜料理，來動手揉麵團，簡單揉一揉就可以做出酥脆好吃的香椿抓餅囉～
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 麵粉、香椿、熱水、冷水、玉米筍、芹菜、紅蘿蔔、雪白菇、油、高麗菜、玫瑰鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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