集結一下前陣子到底吃了什麼東西
希望能讓想嘗試多吃蔬菜的大家在家煮飯有更多靈感🧀️
YT記得刷一下👉 https://youtu.be/wVs207eCX-0
韓式泡菜煎餅食譜
https://www.instagram.com/p/CQKtKZiFkyL/
超簡單烤玉米食譜
https://www.instagram.com/p/CPUu4v1luVv/
其他就沒食譜啦哈哈哈哈哈~~
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韓式 蔬菜煎餅 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
美味的🇰🇷韓式蔬菜煎餅,加入滿滿的韭菜、櫛瓜😍,煎的時候多用些油,才會爽脆😋😋😋~
完整影片:https://youtu.be/bid_RQ6JgcQ
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韓式 蔬菜煎餅 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳貼文
#韓式櫛瓜煎餅 #義式炸櫛瓜 大家比較想做哪一道?🥒🥒🥒
最近竟然在大賣場買到韓國櫛瓜!記得以前去首爾上料理課程,學了大醬湯跟蔬菜煎餅裡有吃到過,但當時感冒😷嚴重,完全是食不知味,這次就算是來好好體驗一下它的味道跟口感。
韓國櫛瓜的皮更薄、更光滑,果肉更細膩,切開後不會像一般櫛瓜一樣黏黏的,料理後相較一般櫛瓜更脆一點。
今天為這兩條櫛瓜準備了類似的做法來PK一下囉!
1⃣ 首先是 #義式炸櫛瓜 #Zucchini fritti,這道義式做法相當普遍,沾粉漿來炸,家中剛好有杜蘭小麥粉(當然用麵粉也可以),拿來拌粉漿,加上氣泡水讓粉漿會更酥脆。
粉漿做法:杜蘭小麥粉50g / 蛋液半顆 / 氣泡水約55ml / 檸檬汁幾滴 調成稍微稀稀的質地
將櫛瓜切成長條狀,撒一點鹽,靜置30分鐘,等出水後用水沖洗後擦乾,再沾粉漿入油鍋170度C,炸到上色即可,取出再撒上鹽。
2⃣ 韓劇迷一定都看過,過年過節會做這道 #韓式櫛瓜煎餅 #애호박전,做法超級簡單的!
將櫛瓜切成5mm圓片狀,一樣撒一點鹽,靜置30分鐘,然後用水沖洗後擦乾,再沾上薄薄一層麵粉,接著裹上蛋液,入鍋用煎的就可以了,搭配沾醬很好吃耶~
沾醬配方:醬油2大匙/米醋1大匙/冷水1大匙
這兩個一比之下,我跟兒子都覺得韓式櫛瓜煎餅略勝一籌!重點是不用一堆油來炸,油炸真的讓煮婦們三條線,韓式櫛瓜煎餅,煎一煎就好,真是簡單又好吃~ 😋
韓式 蔬菜煎餅 在 阿平實況 Youtube 的最佳解答
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#好市多 #Costco #Saongwon #韓式蔬菜煎餅
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韓式 蔬菜煎餅 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的最佳貼文
#Costco #韓國料理 #韓國人在台灣 #美食吃吃燦
(這個不是業配喔~大家安心看吧~🤣)
台灣Costco裡面賣的韓國料理,
好多我在韓國都沒看過...
想了很久到底該不該買...
結果最後發現買最多的是台灣餅乾...🤣
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
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韓式 蔬菜煎餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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煎餅麵糊
材料:
中筋麵粉 180公克/ plain flour 180g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
水 220公克/water 220g
油 1大匙/oil 1tbsp.
作法:
中筋麵粉加入鹽、白胡椒粉,再放入油和水,攪拌均勻成麵糊。
1.韓式泡菜煎餅超簡單
材料:
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
綜合海鮮(燙熟) 1把/ seafood mix 1hand
蔥花 適量/scallion q.s.
作法:
1. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
2. 鬆餅機中倒入適量麵糊,放入綜合海鮮和蔥花。
3. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,取出即可。
2.零技巧做海鮮煎餅
材料:
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
泡菜(切碎) 適量/kimchi q.s.
作法:
1. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
2. 在鬆餅機中倒入適量麵糊,放入泡菜碎。
3. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,取出即可。
3.營養滿點蔬菜煎餅
材料:
A
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜 60公克/ cabbage 60g
胡蘿蔔 30公克/carrot 30g
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
蔥花 15公克/scallion 15g
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 所有材料B混合均勻成蔬菜蛋液。
2. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
3. 鬆餅機中倒入適量麵糊,放入適量蔬菜蛋液。
4. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,取出即可。
4.剩飯變身米煎餅
材料:
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
白飯 適量/ steamed rice
培根碎 適量/ bacon q.s.
照燒醬 適量/ teriyaki sauce
作法:
1. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
2. 鬆餅機中倒入適量麵糊,放入白飯、撒上培根碎。
3. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,塗上照燒醬後再烤1分鐘後取出即可。
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韓式 蔬菜煎餅 在 [心得] 好市多韓式蔬菜煎餅- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一包265,裡面有10個,在好市多算是單價低的冷凍食品
打開沒有任何分裝,一個直徑約12cm
我是用氣炸鍋,180度烤10分鐘,烤的時候會出很多油
所以不管用煎的或是用烤的都不需要再放油了
味道還可以不用再任何調味,大部分是韭菜的味道
粉漿吃起來有點甜不辣的口感,喜歡韭菜各種餅吃膩了,可以考慮換換口味
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