e7eat8。一起吃吧! #前鎮區
📍#e7eat高雄|Mr.布魯-水煮健康餐[高雄光華店]
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🇰🇷 韓式春川辣雞胸 $95(492Cal)
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某天經過光華路無意發現多了這間健康餐盒🥰
有肉有蛋、菜量還很多
韓式雞胸肉軟嫩不乾柴
紫米飯非常的香Q還附上了一球地瓜
比較特別的是~
除了主食以外,其他配菜都是水煮的
所以也提供了四種不同風味的醬讓我們搭配蔬菜
▫️日式和風醬(10cal)
▫️香醇胡麻醬(65cal)
▫️蜂蜜芥末醬(23cal)
▫️泰式辣雞醬(25cal)
那天搭配的是和風醬
因為它只有10卡哈哈哈哈
酸中帶甜~好搭好好吃👍🏻
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而且每樣主食都有不只一種的風味,還有素食便當!
選擇算是很多樣化!
不管是愛吃肉或愛吃菜都可以在這裡解決😋
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➿9/1-10/31來電自取便當並於google留下五星評論,即可現折$5元
📍高雄市前鎮區光華二路310號
🚷 週日公休
☎️ 0981-615-386
⌚️ 營業時間:
平日10:30-19:30
週六 10:30-13:30
✅ 外帶 ✅ 外送
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,韓式炸雞· 蒜蓉蜂蜜芥末·醬油 Korean Fried Chicken 材料:- 牛奶...............200ml 雞鎚...............10隻 蒜蓉................2瓣 韓國米酒........2湯匙 鹽....................1茶匙 黑...
韓式 蜂蜜芥末醬 在 Facebook 的最佳貼文
我老闆帶我去超市說
想吃個牛肉麵,我們買這牛腱心來做牛肉麵好不好⋯⋯
我其實沒有把老闆的話放在心上
因為我那時候找自己的食材
所以嘴巴都說好😂😂😂
買回來已經有一陣子了
我根本不知道這一塊肉要幹嘛!😛😛
整理冰箱有沾很大的位置
所以先拿出來開始研究到底這一塊肉能做什麼
老闆旁邊一直問是要做牛肉麵了嗎?
我「🙄🙄🙄🙄🙄」
「老闆你以為我是販賣機喔」
總之做了一個韓式燉肉
今天這一道菜是
做出來給家人或親朋好友吃
韓國人覺得「我受到非常重視的感覺」喔
切這個可以做多量放在冰箱慢慢拿出來吃非常👍
老闆一直稱讚好吃😋寶貝們也試試看好不好吃告訴我唷
📌準備物
我準備了3條牛腱心
我在好市多買了
一包裡面有2條牛腱心賣2包是一組
所以我把它全部拿出來做菜了,其中一條做別的菜
共3條牛腱心都要放1個小時左右水
為了放掉肉內的血這樣做出來菜不會有肉腥味喔
再拿去第二次去腥味動作
胡椒粒、月桂葉、薑片煮滾放牛腱心跟米酒
煮滾10分鐘左右拿去洗一洗
📌蔬菜水果包
3分之1蘿蔔
半顆蘋果
一把蔥
一顆洋蔥
一些胡椒粒
12~15顆左右蒜頭
一些薑
準備4000ml水裡面放蔬菜水果包
還有剛剛拿出湯過的牛腱心
先大火煮開之後轉小火慢慢煮2~3個小時
關火之後別馬上拿出來讓1小時左右靜置
這樣肉會跟有津津有味
且肉冷了切片更好切喔
這樣準備的肉也可以做成火鍋,也可以煮麵
小孩們也非常喜歡的一道菜
我準備了很多喜歡的菇類
做一個火鍋來吃了
因為我老闆實在太~~~~愛吃火鍋😛
📌醬料
3湯匙醬油
3湯匙水
切蔥跟辣椒
一湯匙蒜泥
一湯匙蜂蜜芥末醬
一小湯匙湯
就完成沾肉、蔬菜的醬料了
這次做完心得就是下次再去買牛腱心😛
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Breathe slow
音樂家: Rook1e
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熱狗 炸雞 PIZZA..... 少了芥末~就是少一味
到訪過韓國或是愛看韓劇的朋友對於這項商品應該都不會陌生。不倒翁蜂蜜檸檬醬幾乎可說是韓國家喻戶曉的家常必備食材,不但大受美食部落客愛戴甚至連知名韓式炸雞店所提供的都是這款商品。口感滑順香甜濃郁,最適合搭配口味較重的韓式炸雞一起享用
在外國的飲食文化中,黃芥末醬是家家戶戶都經常食用,再普通不過的食材。然而,這樣平凡常見的醬料在加入蜂蜜調配後味道卻會煥然一新,成了帶著微微辣度卻又香甜美味的絕妙逸品—蜂蜜芥末醬
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韓式 蜂蜜芥末醬 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
韓式炸雞· 蒜蓉蜂蜜芥末·醬油 Korean Fried Chicken
材料:-
牛奶...............200ml
雞鎚...............10隻
蒜蓉................2瓣
韓國米酒........2湯匙
鹽....................1茶匙
黑胡椒碎........1/2茶匙
炸漿材料:-
麵粉/馬鈴薯澱粉......1杯
玉米粉......................2.5湯匙
洋蔥粉.......................1湯匙
粘米粉.......................1湯匙
水..............................160-170ml
鹽..............................1/2茶匙
黑胡椒碎...................1/2茶匙
做法:-
1. 雞鎚加入牛奶泡30分鐘拿出瀝乾。
2. 將韓國米酒、蒜蓉、鹽、黑胡椒碎與雞鎚混合拌勻醃味2小時或以上。
3. 把麵粉、玉米粉、粘米粉、洋蔥粉、鹽和黑胡椒碎混合成炸粉,然後把1/3份炸粉拿出備用。
4. 接著把2/3份炸粉和160ml水混合成麵糊,然後與雞鎚拌勻。
5. 將雞鎚平均地沾上炸粉,然後待5分鐘讓雞鎚回潮。(如想有更脆的脆衣,這個時候可把已上炸粉的雞鎚沾一些水,然後重新再上一層炸粉,讓雞鎚外層產生魚鱗片狀,這樣拿去炸的話,就會有像KFC炸雞的脆衣)。
6. 把雞鎚放入熱油鍋內炸熟拿出;然後調高油溫復炸拿出上碟。
7. 最後將一半雞鎚抹上醬油汁,另一半淋上蒜蓉蜂蜜芥末醬便可。
小貼士:-
用麵粉做脆漿會挺一些;如用馬鈴薯澱粉做脆漿,麵衣會薄一些,所以看自己喜好而決定。
【蒜蓉蜂蜜芥末醬】
材料:-
蒜蓉....................1/2杯
蜂蜜................... 1湯匙
芥末................... 1湯匙
檸檬汁 ...............1湯匙
蛋黃醬/美奶滋....1湯匙
黑胡椒碎.............少許
糖........................1茶匙
做法:-
鍋內下橄欖油、蒜蓉小火燒香煮熟關火,然後把其他餘下之蒜蓉蜂蜜芥末醬材料混合拌勻便可。
【調味醬油】
材料:-
韓式醬油...........1/4怀
玉米糖漿...........1/2杯
麻油...................1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
乾辣椒(切段).....2隻
白醋...................2茶匙
啡糖...................2茶匙
做法:-
把醬油汁材料之蒜蓉和乾辣椒下油鍋炒香,然後下韓式醬油、玉米糖漿、麻油和白醋煮至沸騰和濃稠,最後加入啡糖煮半分鐘盛起備用。
【炸雞醃蘿蔔】
白蘿蔔...............1/3個
白醋...................1/2杯
白砂糖................1/2杯
水.......................1/2杯
鹽.......................1茶匙
做法:-
1. 白蘿蔔去皮切小丁。
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韓式 蜂蜜芥末醬 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,公開配方教你正確做法,好吃到出鍋瞬間被掃光!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用芋頭和蘋果來做一道素食家常菜料理, 我們家兒子喜歡這個香菇芋泥球, 女兒喜歡這個蘋果芋泥球, 你會喜歡那一種呢? 是鹹口味的芋泥球還是甜口味的淤泥球? 香菇芋泥球搭配糖醋醬, 以及蘋果芋泥球搭配蜂蜜芥末醬, 好搭好好吃喔! 加上芋泥球外層酥脆, 內裡綿密, 真的太好吃了!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 芋頭、蘋果、麵包屑、玉米粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、油、龍舌蘭蜜、黃芥末醬、有機啤酒酵母、水、香菇、芹菜、金針菇、五香粉、有機三色豆、番茄醬、白醋、二砂糖
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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韓式 蜂蜜芥末醬 在 BEMMa Youtube 的最讚貼文
孩子們想了很久的韓式炸雞,終於試驗成功了,今天就跟大家分享,用氣炸鍋來做兩種韓式口味的炸雞,很簡單喔!
食材:小雞腿900g
醃料:鹽1/2湯匙、白胡椒1/2茶匙、牛奶100cc、蒜泥25g、玉米粉50g
裹粉:樹薯粉適量
韓式辣味醬:
韓式辣椒醬1湯匙、番茄醬1湯匙、蜂蜜2湯匙、開水2湯匙、醬油1/2湯匙、蒜末12g
蜂蜜芥末醬:
黃芥末2湯匙、蜂蜜2湯匙
🎈以上醬料比例可以裹8-10根小雞腿
氣炸鍋設定:
第一次:160度 炸10分鐘
第二次:180度 炸10分鐘
第三次:180度 炸5分鐘
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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