【涼拌馬鈴薯絲】
想到涼拌小菜就會想到韓式餐廳裡提供的隨便吃小菜-涼拌馬鈴薯絲,爽脆且酸辣微甜的口感讓人忍不住無限續盤隨便吃阿!!
這次來個稍微改良版的涼拌馬鈴薯絲,不用韓式辣醬,改用川蜀麻辣醬增添微麻辣口感和香氣,最後灑點碎花生…沒想到涼拌薯絲和花生還挺搭的耶♥
本周溫度好像都上看35度...HOT,準備點涼拌小菜配冰涼飲料消暑吧...
完整食譜
https://icook.tw/recipes/103686?ref=published
高品質馬鈴薯看這裡:美國馬鈴薯協會粉絲團
https://www.facebook.com/potatoesusa.taiwan
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,下次還想做安東燉雞~~~~加寬冬粉!!!! https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ - 🧀 影片中的碗盤在這裡 Liuliu Select 蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select Instagram:https://w...
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下次還想做安東燉雞~~~~加寬冬粉!!!!
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🧀 影片中的碗盤在這裡
Liuliu Select
蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram:https://www.instagram.com/liuliu_select/
🍳 如果你想問鍋子在這集的資訊欄:https://youtu.be/ev-X_O81mTM
🙎🏻 藍色毛衣是Meier.Q的
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🍳 韓式辣醬雞
這道料理是我看守美家韓食秘笈學來的!
他一邊播我一邊快點記下來 所以也不是很完整
但我覺得做出來真的很好吃!
🍴醃製材料:
蒜頭、辣椒醬兩匙、辣椒粉兩匙、白糖三匙、胡椒粉(這個我沒加)
梅汁(他們好喜歡用這個,但我沒有所以沒加)、醬油三匙
以上調味料因為我也忘記他的單位跟節目上雞肉的份量
所以我基本上就是按照比例再自己去拿捏要加多少
🍴食材:
馬鈴薯切大塊、厚切洋蔥、蔥段、雞腿肉
我發現我寫的應該是 先用牛奶醃雞肉 然後直接加入調味料中
所以我影片中先調味好才加牛奶是錯的~
調味好後直接倒入鍋子中,並加水醃過食材
🍳 涼拌杏鮑菇
🍴食材: 杏鮑菇、洋蔥、小黃瓜
🍴調味料:日式醬油、香油、白醋、白糖
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